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孕婦孕期用油小常識

時間:2022-05-26 04:01:17 生活 我要投稿
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孕婦孕期用油小常識

  專家告訴我們,孕產(chǎn)婦在挑選食用油的時候,要注意選擇富含維生素和礦物質(zhì)的食用油,來為自己和寶寶提供所需的營養(yǎng)。建議準媽媽們食用富含多單不飽和脂肪酸的食用油,例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素E,并且能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收,對寶寶的大腦發(fā)育和健康起著非常重要的作用。

  另外,很多人日常烹調(diào)用油的方法也是不大科學(xué)的。準媽媽們的營養(yǎng)配餐在烹調(diào)過程中,一定要注意油溫不宜過高,因為單不飽和脂肪酸會由于高溫而變成飽和脂肪酸,喪失其營養(yǎng)價值。此外,還要注意食用油不能夠反復(fù)使用。

  下面給各位準媽媽介紹一下各種使用食用油烹飪的不良習(xí)慣,希望大家引以為鑒。

  習(xí)慣1:高溫油炒菜

  很多人炒菜時習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分,還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。

  習(xí)慣2:不吃動物油

  一味強調(diào)只吃植物油,不吃動物油,是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

  習(xí)慣3:長期只吃單一品種的油

  現(xiàn)在,一般家庭很難做到炒什么菜用什么油,但最好還是有幾種油交替搭配食用,這樣才會更有營養(yǎng)。

  習(xí)慣4:血脂不正常的人群或體重不正常的人群,用油量不加區(qū)別

  血脂異常、肥胖、肥胖相關(guān)疾病或者有肥胖家史的孕婦,每天每人的用油量要保持在20克。血脂、體重正常的人用油量應(yīng)保持在25克左右。

  用油小妙招:

  食用油除了吃出健康以外,專家還給我們提供了一些用油的小妙招。例如:在懷孕期間,準媽媽們比較容易出現(xiàn)皮膚瘙癢和干裂現(xiàn)象,用茶籽油經(jīng)常涂抹,可預(yù)防緩解這種情況,涂在肚子上,還能夠防止妊娠紋的產(chǎn)生。懷孕期間的大便干燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱,只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油,可以輕輕松松幫助準媽媽解決便秘問題,產(chǎn)后孕婦合理用油,保持身體熱量的攝取平衡,還能避免產(chǎn)后肥胖的問題。此外,油茶籽油還可以用于嬰兒尿疹、濕疹,直接涂在寶寶的皮膚上,安全有效。

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