關(guān)于冬季中醫(yī)小常識

　　立冬已經(jīng)過去了，那也就意味著冬季已經(jīng)正式開始了。冬季是個養(yǎng)生的好季節(jié)，所以大家一定要抓緊時機將養(yǎng)生進行到底。那么，冬季養(yǎng)生要怎么進行呢?冬季養(yǎng)生的重點是什么?都說冬季養(yǎng)生可以多喝滋補湯是不是真的呢?女性冬季養(yǎng)生可以多吃些什么呢?下面咱們一起來看看吧!

　　24節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣立冬已經(jīng)過去幾天了，那也就是說冬季已經(jīng)來臨了。草木凋零、蟄蟲休眠、萬物活動趨向休止。人類雖然不存在冬眠這樣的說法，但是卻有在冬季進補的習(xí)俗。有專家建議冬天是個陰氣盛極、萬物收藏的一個季節(jié)，就我們?nèi)梭w而言，新陳代謝也會變得相對緩慢。所以中醫(yī)主張在立冬之后的養(yǎng)生工作的重點要放在藏上面。應(yīng)該避寒就溫、歙陽護陰,以使陰陽相對平衡,防御疾病,健康度冬。

　　祖國醫(yī)學(xué)注重二十四節(jié)氣的養(yǎng)生�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為瘺厥,奉生者少。

　　“冬三月,此謂閉藏,這是祖國醫(yī)學(xué)冬季養(yǎng)生主旨的一句話。專家講解說:閉藏,就是要關(guān)閉所有的開泄的氣機,要收藏住。

　　“水冰地坼所表達(dá)的意思是水是散的，已經(jīng)結(jié)成冰塊了，發(fā)揮了收藏的習(xí)性。好的東西都被藏在里面凍住了。無擾乎陽說的是,此時不要攪動陽氣。

　　“早臥晚起,必待日光,提醒人們立冬后宜早睡晚起,一定要等太陽升起再起。

　　“使志若伏若匿,志就是情志,就是腎精。腎精好像起來了,又好像藏進去了。冬三月,有一個過程,讓它保持在起于不起之間。

　　“去寒就溫,躲避寒冷,保持身體的溫暖。專家說,冬天陽氣都藏在丹田處,四肢會發(fā)冷,要去寒就溫。老人如果滿面紅光,是一個危險的像,虛陽外越。人的體表,特別是后背,都為太陽,不要經(jīng)常開泄,宜保暖。

　　“春為痿厥,中醫(yī)中所認(rèn)為的痿,指的是,凡是筋病,如腿如果沒有勁,或者出現(xiàn)抽筋以及半身不遂等情況都屬于痿癥,全屬于木即肝經(jīng)的病。冬天腎水如果沒能夠藏住,春天就會出現(xiàn)這樣一些痿癥,出現(xiàn)肝病,筋脈松弛的病。四肢厥冷,如果冬天藏精不夠,到了來年的春天,依然是手腳冰涼。因此有這樣一種說法：春天的病從冬天來。

　　“奉生者少,如果冬天沒有養(yǎng)好,給春天生發(fā)的力量就不夠。在冬季,人體的代謝處于相對緩慢的時期,因此,冬季養(yǎng)生要注重于“藏,“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。

　　中醫(yī)認(rèn)為,人在冬季,一是要能調(diào)控不良情緒。專家提醒,人都會遇到不順心的事,要學(xué)會調(diào)整控制情緒,遇事節(jié)怒,寵辱不驚。對于心中的不良情緒通過適當(dāng)方式宣泄出來,以保持心態(tài)平和。二是多曬太陽。因為冬季天黑得早,光照時間短,也是容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒的一個原因。當(dāng)黑夜來臨時,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,它能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌,使人保持好心情。

　　冬季養(yǎng)生靚湯健脾補胃

　　進入12月之后的氣溫越來越冷，在這之后的季節(jié)里，人們已經(jīng)不再喜歡吃涼菜和冷飲，而轉(zhuǎn)向了越吃越暖身體的火鍋和煲湯。說到煲湯，讓我們想起了廣東靚湯。

　　冬季養(yǎng)生保健，喝點滋補湯水既暖身、又養(yǎng)生。但是喝湯也存在禁忌，你知道嗎.餐館中的湯是萬萬不可常喝的!也有許多人喜歡長時間燉煮“靚湯，當(dāng)心這樣嘌呤含量超高。

　　天氣轉(zhuǎn)涼，喝湯是人們滋補暖身的好方式，但專家表示，在營養(yǎng)過剩的今天，不正確喝湯也會成為身體健康的負(fù)擔(dān)。

　　首先，湯里尤其是餐館的湯里很容易含有過量的鹽，不但會增加高血壓的風(fēng)險，還容易引起肥胖。為了避免喝湯時攝入過量的鹽分，建議親手做一些無鹽或少鹽的湯。而在外就餐時，不能掌握湯的咸度，最好告知服務(wù)員，“只放一半的鹽。

　　其次，湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時，也會溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。專家表示，許多人認(rèn)為魚、肉、內(nèi)臟等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝湯�？伤麄儏s不知道，嘌呤其實都溶在了湯中。特別是長時間熬制的“老火靚湯，嘌呤含量更高。如果長期大量喝這樣的湯，容易導(dǎo)致高尿酸，甚至痛風(fēng)。

　　長時間燉煮的湯，嘌呤、脂肪含量非常高，“三高病人盡量少喝。燉湯中如加入綠色蔬菜，煮得太久還會使蔬菜中營養(yǎng)素流失，而湯中鉀和草酸鹽含量都會增高，慢性腎病患者喝了會增加腎結(jié)石的風(fēng)險。

　　那么，什么樣的湯才是健康的呢.專家提醒，一是要淡，少放鹽。二是熬煮時間不能太長。三是熬肉湯前，將肉類用沸水焯一下，可有效減少嘌呤含量。

　　冬季該喝什么湯

　　冬季經(jīng)常喝些“靚湯，既補充身體所需水分，又能潤肺潤燥，從而起到強身防病的功效。下面是幾款實用美味又好做的湯，適應(yīng)秋季氣候和體質(zhì)特征，能針對性預(yù)防秋季常見病，供您選擇食用。

　　太子參百合瘦肉湯

　　太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

　　菜干鴨肉蜜棗湯

　　鴨肉400克，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個。清燥潤肺、止咳生津。干咳無痰、咽喉干燥者。

　　冬季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養(yǎng)肺，還能起到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進食欲的作用。蜂蜜、杏仁、銀耳、豆腐等也都是秋季潤燥通便的佳品。腸胃虛弱消化不良的人，則可以食用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。

　　山藥雪梨豬肺湯

　　鮮山藥200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。

　　蓮藕排骨湯

　　蓮藕500克，豬排骨500克。補脾益肺。

　　女性冬季養(yǎng)生應(yīng)多吃黑木耳

　　黑色食物中大家肯定忘不了的是黑木耳，究竟吃黑木耳有什么好處呢.黑木耳有哪些功效和作用呢.下面我們就來一起看看。

　　1、優(yōu)質(zhì)天然補血品

　　黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷和“素中之王，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

　　2、人體的清道夫

　　黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

　　3、頭發(fā)白多吃黑木耳

　　微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

　　4、減肥防癌治便秘

　　黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同 時，由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。

　　5、預(yù)防心腦血管疾病

　　黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　6、木耳+紅棗吸出身體肥油

　　黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。

　　結(jié)語：以上就是關(guān)于冬季養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容介紹了，大家看完之后都知道了冬季養(yǎng)生工作要怎么做了吧?為了來年身體健康，冬季一定要做好“藏的工作哦，冬季如果想要喝滋補湯，最好是在家里自己弄，不過要記得少放鹽，不要熬得時間過長，女性朋友的話，還可以在冬季的時候多吃些黑木耳呢!

　　拓展閱讀

　　中醫(yī)冬季養(yǎng)生小常識有哪些

　　1、冬季養(yǎng)生需要補腎

　　節(jié)欲:冬與腎水相應(yīng)。腎藏精,為封藏之本。腎精關(guān)系著人的生命中生長、發(fā)育及生殖的全過程。腎主骨生髓,通于腦,關(guān)系人的大腦功能。冬日養(yǎng)生要順應(yīng)自然,最重要的是藏,即藏精。對腎精的保藏主要是節(jié)欲,減少房事,避免過度的房事。另外,適宜的氣功導(dǎo)引法可以補腎藏精,不妨多多練習(xí)。

　　2、冬季養(yǎng)生需要多曬太陽

　　多曬太陽:冬日里陽氣內(nèi)斂,外在的陽氣不旺。多曬太陽是調(diào)攝七情、克服不良情緒的自然療法。太陽可以驅(qū)散陰霾,沐浴在溫暖的陽光里,心情自然會明亮起來,不良情緒隨之消除。在冬天里尋求一種安靜的精神狀態(tài),可以保精怡神。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明,多曬太陽可以促使鈣質(zhì)吸收,從而強壯骨質(zhì),也是藏精的不二法門。

　　3、冬季養(yǎng)生需要堅持運動

　　別拒冷空氣,冬天不少人會終止健身活動。研究表明,空氣和皮膚溫度間的差異刺激,能加強體溫中樞調(diào)節(jié)活動,使皮膚血管收縮,提高肌肉興奮性與收縮能力;同時 有效改善內(nèi)臟功能。經(jīng)常從事戶外體育鍛煉,可增強人體對氣溫變化的適應(yīng)能力。所以,掌握科學(xué)方法,進行多種健身鍛煉,同樣收效良好。冬季可選擇慢跑、跳健 身操、打太極拳、室內(nèi)器械練習(xí)、冬泳等。

　　冬季養(yǎng)生湯有哪些

　　蘋果蜜棗瘦肉湯

　　作用:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤燥生津。

　　用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

　　做法:蘋果去皮、心,切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋里。加適量清水,煲1小時便可食用。

　　白蘿卜魚泥

　　作用:魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪,蘿卜除含有鋅外,還含有淀粉酶可以促進脂肪的吸收。促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

　　用料:魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。

　　做法:魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內(nèi),再加入高湯一起煮成糊狀。

　　大骨冬瓜湯

　　作用:大骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質(zhì)。冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩。

　　用料:豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞。

　　冬季養(yǎng)生食譜有哪些

　　韭菜粥

　　材料:韭菜、白米、豬肉少許。

　　做法:首先,把白米粥煮熟,再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉,稍煮片刻,即可食用。

　　功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。

　　雞蓉豆花羹

　　材料:雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕淀粉、筍片、香菇片,蝦仁、魚片做法:先將雞脯肉洗凈、剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥,再將雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。接著,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚肉分別切片。然后,炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸后,撇去浮沫。在原鍋,改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚并浮起,呈豆花形時,用漏勺撈出。最后,將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。

　　功效:適合孕婦和學(xué)齡前兒童進行營養(yǎng)不良調(diào)理和冬季養(yǎng)生。

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