如何延長(zhǎng)安化黑茶的保質(zhì)期

　　安化黑茶是六大茶類的名茶，安化是黑茶的發(fā)源地，生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu)越，茶葉也耐泡，那么有的人會(huì)問黑茶有保質(zhì)期是多久啊，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，安化黑茶也不例外，下面簡(jiǎn)單的介紹下安化黑茶的保質(zhì)期有多久。

　　安化黑茶的保質(zhì)期多久 如何延長(zhǎng)安化黑茶的保質(zhì)期

　　按照國(guó)家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說(shuō)是在所有茶類中保質(zhì)期最長(zhǎng)的，有著“越陳越香”的特性。在黑茶的存放時(shí)間上，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò)，這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

　　那么過(guò)了保質(zhì)期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其實(shí)，只要黑茶沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步，其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。

　　如何延長(zhǎng)安化黑茶保質(zhì)期

　　想要延長(zhǎng)安化黑茶的保質(zhì)期，那么就要分外重視它的倉(cāng)儲(chǔ)條件，只要存放得當(dāng)即可加分，相反，如果你的黑茶早早受潮吸異味了，那么可能連一年都放不了就不能喝了。接下來(lái)小編為你提供黑茶的存放注意事項(xiàng)：

　　1、陰涼忌日曬

　　安化黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中，避免太陽(yáng)的直接照射。除了黑茶外，所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環(huán)境，不然，茶葉會(huì)進(jìn)行不可控的極速氧化，產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學(xué)成分，這樣，這款茶可就不能喝了。

　　2、通風(fēng)忌密閉

　　想要延長(zhǎng)安化黑茶的保質(zhì)期，那么存放時(shí)要注意通風(fēng)，不能將其存放在密封的環(huán)境中。這樣有助于茶葉的自然氧化，同時(shí)也能適當(dāng)吸收空氣中的水分，進(jìn)而保證茶葉不容易變質(zhì)。包裝的時(shí)候，也要選擇透氣性強(qiáng)的包裝物，進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

　　3、開闊忌異味

　　茶葉有很強(qiáng)的吸附異味的特點(diǎn)，因此存放安化黑茶時(shí)，切記不能將其放在有異味的環(huán)境中，否則會(huì)立馬串味、變味。

　　4、干燥忌濕度

　　過(guò)于潮濕的儲(chǔ)存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質(zhì)甚至長(zhǎng)霉，縮短茶葉的保質(zhì)期。存放安化黑茶一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度，以防室內(nèi)有濕氣，使茶葉發(fā)霉，影響到茶葉的正常存儲(chǔ)以及之后的正常飲用情況。

　　如何判斷安化黑茶是否霉變

　　1、注意觀察茶葉的存放環(huán)境是否合條件，干茶是否有受潮的現(xiàn)象，茶葉表面與內(nèi)部是否有霉變。如茶葉長(zhǎng)有黑霉、綠霉、灰霉的話就說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了，絕對(duì)不能再飲用了;若不小心因濕度過(guò)大，時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(空調(diào)上有的)或在陽(yáng)光下晾曬，長(zhǎng)出的霉毛過(guò)幾天自然會(huì)消失。

　　2、通過(guò)聞沖泡時(shí)散發(fā)出來(lái)的氣味以及品嘗茶湯的口感也能分辨出來(lái)。存放時(shí)間長(zhǎng)的安化黑茶有股自然柔和的陳味，但霉變后的茶葉則帶有刺激性，沖鼻，不順暢不自然的霉味;有陳味的茶湯口感自然無(wú)雜味，年份久的安化黑茶口感柔和順暢，霉變的茶，有“麻、掛喉、叮喉”感，口感刺激，難以下咽。

　　安化黑茶的保質(zhì)期存放15年以上都是可以喝的，但是在儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候要注意方式方法，才能延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期，好啦，以上內(nèi)容就介紹到這里了。

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