- 相關(guān)推薦
紅茶如何辨別好壞
紅茶是中國(guó)六大茶葉類別之一，顏色紅潤(rùn)，以其紅湯、紅葉、味甘的特點(diǎn)深受人們的喜愛。但是很多喜愛紅茶的茶友就想知道了，這紅茶怎么來(lái)區(qū)別它的好壞呢?是不是越貴越好呢?
老茶客們應(yīng)該都知道，紅茶辨別好壞，可以從以下幾個(gè)步驟著手：
1、觀外形
可以通過(guò)抓的觸感來(lái)辨別紅茶的外形、輕重、粗細(xì)、緊松度等;但是不要抓太大把的紅茶，避免手心的汗?jié)B入茶中而受潮。
下面我們從外形來(lái)判斷：
品質(zhì)優(yōu)的紅茶：外形呈條索狀，比較重、結(jié)實(shí),完整無(wú)缺、干凈、大小均勻，色澤一致，并帶有金色的毫毛，那就品質(zhì)優(yōu)的紅茶。
品質(zhì)劣的紅茶：品質(zhì)差的紅茶則以松、散、粗、輕、粉末或碎葉.并摻雜了其他的物質(zhì)(雜草、老枝、茶果等)都視為劣質(zhì)紅茶多為劣品。
2、品滋味
品質(zhì)優(yōu)的紅茶：以甘甜、醇厚為主味。
品質(zhì)劣的紅茶：味道苦澀、濃且澀、刺鼻伴有異味等都是品質(zhì)劣的紅茶。
3、聞香氣
可以拿紅茶來(lái)聞，聞其香味，是否有除了天然的香味外，還有有沒(méi)其他的異味(如：餿味、霉味等);來(lái)斷定紅茶的優(yōu)劣。
4、看湯色
品質(zhì)優(yōu)的紅茶：沖泡后，湯色清澈見底、紅艷明亮。
品質(zhì)劣的紅茶：湯色渾濁，并伴有許多細(xì)小的粉質(zhì)物，聞其味道香味不明顯，并伴有異味。
所以從圖中我們就可以很直觀的看出來(lái)左邊要比右邊的好~
5、看葉底
品質(zhì)優(yōu)的紅茶：泡開的茶葉展開完整，無(wú)缺口，質(zhì)感柔潤(rùn)、細(xì)嫩并伴有甘甜、香醇的氣味;都是優(yōu)質(zhì)的紅茶。
品質(zhì)劣的紅茶：葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開
小建議
想必大家已經(jīng)知道了怎么樣去區(qū)別紅茶的好壞了吧，只要記住這幾個(gè)步驟紅茶好壞一眼便知。
有的茶友會(huì)問(wèn)，紅茶是不是越貴越好?雖然茶葉根據(jù)自身價(jià)值決定了它的價(jià)格，貴的茶大多數(shù)品質(zhì)都是優(yōu)品，但是也不避免有的商家欺詐消費(fèi)者劣茶貴賣。最主要的是喝茶本來(lái)就是品味其獨(dú)特的味道，也可以說(shuō)是一種修煉，而且六大茶類茶性不同，對(duì)人體的影響也不同，所以要找到適合自己且自己喜歡的茶那才是最好的，我們喝茶是品茶。
拓展：
紅茶的功效與作用
1.消除色斑
紅茶是很多女性喜愛的一種茶，因?yàn)樗缓枭睾筒椟S素，可以有效抑制人體黑色素的產(chǎn)生，所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。
2.增強(qiáng)心臟功能
品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚，回味甘甜的口感，還可以攝入其含有的微量元素，可以調(diào)節(jié)人體鉀鈉平衡，有利于提高心臟機(jī)能和預(yù)防心臟病的發(fā)生。
3.提神醒腦
一般喝紅茶最適宜的時(shí)間是下午，這個(gè)時(shí)候工作半天的人都會(huì)產(chǎn)生疲憊感，精神不振，此時(shí)來(lái)一杯紅茶，就可以很好地提起精神，一掃疲憊，提升干勁，提高工作效率。
4.殺菌消毒
紅茶不僅可以內(nèi)服，還可以外用。因?yàn)樗旧砭哂幸欢ǖ南讱⒕Ч谏眢w出現(xiàn)外傷時(shí)可以搗碎紅茶敷在傷口上，還可以內(nèi)服避免炎癥的發(fā)生。
紅茶性涼、味苦，主入心、肺、脾三經(jīng)。味苦，苦能泄、能燥、能堅(jiān)，因此紅茶具有通泄大便、軟堅(jiān)散結(jié)、清熱燥濕的作用，適用于生活中習(xí)慣性便秘、大便干結(jié)、大便黏膩不爽的人群。
紅茶輕清上揚(yáng)、氣味芳香，清陽(yáng)得以上升，濁陰才能下降，紅茶能夠使頭面部的穢濁之氣散解，能夠提神、消疲、醒腦、清利頭目，當(dāng)頭昏疲乏時(shí)可以飲用紅茶緩解。紅茶還能利尿、生津、止渴，生活中小便不利、口干、口渴的人群可以通過(guò)飲用紅茶得到緩解。茶中含有多酚類化合物，這種物質(zhì)具有消炎殺菌的作用，在古代人們經(jīng)常用茶水搽拭傷口，紅茶能夠促進(jìn)傷口愈合，防止傷口感染。