如何鑒別安吉白茶真假

　　我國茶葉種類非常多的是綠茶類，如安吉白茶，其是用綠茶加工工藝制成的，安吉白茶香氣高揚(yáng)持久，滋味鮮爽，由于安吉白茶的保健功效顯著，因此，選擇喝安吉白茶的人是越來越多，但因有些不良商家為了獲取更多的利益，銷售假茶給消費(fèi)者，所以，消費(fèi)者在購買安吉白茶時需仔細(xì)鑒別安吉白茶的真假，有些消費(fèi)者不能正確鑒別出茶葉的真假，現(xiàn)在就讓小編用九步驟巧妙鑒別安吉白茶的真假。

　　1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;你芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質(zhì)差。

　　2、葉態(tài)。安吉白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu);葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。

　　3、色澤。安吉白茶毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠、翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質(zhì)次之;草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。

　　4、凈度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。

　　5、滋味。安吉白茶以鮮爽、醇厚、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。

　　6、香氣。嫩香是安吉白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。

　　7、湯色。安吉白茶以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品;泛紅、暗渾的為差。

　　8、葉底。安吉白茶以勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。

　　9、品評。待茶湯涼至可入口時，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。

　　以上就是鑒別安吉白茶真假的方法，消費(fèi)者在購買時可按照以上的方法進(jìn)行鑒別，確保購買到正宗的茶葉。

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