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普洱茶是如何分類的

時間:2022-05-30 23:41:18 生活 我要投稿
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普洱茶是如何分類的

  普洱茶的分類方法

  普洱茶的分類1.按存放方法分

  干倉普洱

  指存放于通風(fēng)的堆棧,使安溪鐵觀音茶葉天然發(fā)酵,陳化放10~20年佳。

  濕倉普洱

  通常擺設(shè)于較濕氣之地方,如地下室地窖,加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味,陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。

  普洱茶的分類2.依樹種分

  喬木:

  重要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大。

  灌木:

  重要采灌木樹葉作茶菁,葉片較小,也即是一樣通?吹降陌铇浞N

  普洱茶的分類3.依制法分

  生茶:清香型鐵觀音

  采摘后以天然方法發(fā)酵,茶性較刺激,宜放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常因此此種制法.

  熟茶:

  1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水到達(dá)軟水好喝。

  普洱茶的分類4.依外型分類介紹

  普洱茶依照它差別的外形,還可以細(xì)分成以下幾種。

  (一)餅茶=扁平圓盤狀,有點向派或披薩那樣。鐵觀音批發(fā)

  (二)沱茶=形狀跟飯碗一樣通常大小。

  普洱茶的中級,上級品多數(shù)以沱茶及餅茶居多。

  (三)磚茶=大小約是磚塊的一半左右,同樣也是長方形。為大部門的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運(yùn)至各地的。