關(guān)于中國茶館如何經(jīng)營和中國茶館如何突破詳細(xì)解釋

　　茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據(jù)記載兩晉時已有了茶館。以下是小編為大家整理的關(guān)于中國茶館如何經(jīng)營和中國茶館如何突破詳細(xì)解釋相關(guān)內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

　　中國茶館萌芽于晉，興起于唐，繁榮于宋，普及于明清，微衰于近代，復(fù)興于現(xiàn)今。中國茶館是社會的一個窗口和縮影，中國茶館起著社會文化信息傳播的功能。然而，中國茶館發(fā)展至今天，復(fù)興繁榮的同時，也存在諸多問題，其中較為突出的便是營銷模式的選擇與應(yīng)用。

　　中國茶館經(jīng)營現(xiàn)狀：走不出去的傳統(tǒng)套路

　　中國茶館發(fā)展一千多年來，始終沿著休閑茶館、文化茶館的套路走下來，一直沒有大的突破。在運(yùn)作模式上，多是“為賣茶而賣茶”的經(jīng)營模式;在人員使用上，多是店主本人或其配偶親戚是飲茶方面的專家或知之較多;在品牌塑造上，沒有品牌意識，缺乏茶館價值的塑造;在文化層次上，雖認(rèn)識到文化的重要性，但未真正理解茶文化的真諦。同時，裝修風(fēng)格相近，茶葉品種雷同，價格不相上下，沒有自己的特色。

　　當(dāng)今，雖然有一部分中國茶館，如北京老舍茶館等已開始注重特色的塑造，但整體上都未走出傳統(tǒng)套路，經(jīng)營同質(zhì)化嚴(yán)重，市場定位不清，營銷意識淡薄。

　　中國茶館文化營銷：突顯“天人合一 物我玄會”的茶文化

　　一部茶文化史就是一部中國文化史，中國文化在茶文化中得到了充分體現(xiàn)。在茶館經(jīng)營中要注重茶文化的詮釋，要在向顧客提供服務(wù)的“真實(shí)瞬間”體現(xiàn)中國茶文化的內(nèi)涵和精神。中國茶文化以“天人合一，物我玄會”為哲學(xué)基礎(chǔ)，“天人合一”倡導(dǎo)人與自然之間應(yīng)密切聯(lián)系，相互融通，“物我玄會”強(qiáng)調(diào)主體和客體的雙向交流，通過物我的相互引發(fā)，相互融通，最終達(dá)到“思與境諧”、“情與景冥”，并通過這種審美體驗(yàn)去感受人與自然、人與茶之間最深刻、最親密的關(guān)系。“智者樂水，仁者樂山”(智者達(dá)于事理而周流無滯，有似于水，所以偏愛水;仁者安于義理而厚重不遷，有似于山，所以偏愛山)是中國茶文化的人文思考。茶文化的審美實(shí)際上是飲茶人對自我人格的欣賞。審美主體在審美時帶有明顯的選擇性，偏愛于自己的品德和人格相通的東西。“道法自然，保合太和”是茶文化美學(xué)的基本法則�！暗婪ㄗ匀弧绷η髽闼�，返璞歸真;“保合太和”強(qiáng)調(diào)既不太過，又無不及，一切都要恰到好處。

　　我們一般可以這么理解：沒有人因?yàn)榭诳识�去茶館飲茶，他們?nèi)ゲ桊^往往是為了休閑放松和突出自己的文化品位。茶館要迎合顧客需求，做好文化營銷。茶館要在裝修上體現(xiàn)自然特色，突出人與自然的和諧相處，可以使用木質(zhì)桌椅并植種竹子等;要使用有氣質(zhì)的茶藝師并給予充分的茶藝與茶文化培訓(xùn);要通過音樂、燈光等渲染一種文化氛圍。

　　中國茶館體驗(yàn)營銷：以顧客感受和滿意為核心

　　體驗(yàn)就是感覺、感受，是顧客在腦海中留下的美好記憶，并回味無窮。體驗(yàn)營銷不僅為顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，還為顧客創(chuàng)造和提供有價值的體驗(yàn)。在茶館的竹林中，燈光柔和，克萊德曼的現(xiàn)代鋼琴曲《藍(lán)色的多瑙河》飄蕩四周，坐在古桐色的木質(zhì)椅子上，和朋友或戀人圍著一小桌，旁邊站著一美麗的著旗袍的年輕女茶藝師，手里捧著一個頗具個性的

　　瓷器茶杯，慢慢地品著西湖一品龍井，這幅畫面將給顧客帶來無窮無盡的、難以忘懷的體驗(yàn)。

　　在中國茶館的經(jīng)營中，體驗(yàn)營銷尤為重要，因?yàn)轭櫩蛠盹嫴铦M足口渴的需要這一目的并不強(qiáng)烈，強(qiáng)烈的是尋求一種體驗(yàn)，一種感受。茶館是典型的服務(wù)型組織，顧客在服務(wù)的過程中參與程度很高，顧客參與程度越高，顧客的體驗(yàn)越豐富、越難忘、越愉快。體驗(yàn)和頓悟的過程是愉悅的，適當(dāng)引導(dǎo)顧客，使顧客自己完成體悟的過程會比茶藝師引導(dǎo)的效果更好。因此要在服務(wù)員的引導(dǎo)和提示下讓顧客體驗(yàn)沖茶、品茶等，以帶來顧客參與的快感。茶館要充分使用道具，道具要有寓意深刻的語言、童話、哲理性小故事等，并通過道具生動演繹茶味人生，“一花一世界，一葉一菩提”。要滿足顧客的個性化需求，使用有限的道具營造“月映千江水，千江月不同”的意境。

　　中國茶館文化營銷+體驗(yàn)營銷：創(chuàng)造絕佳新模式

　　賣茶賣文化，賣茶賣體驗(yàn)，其次才是賣茶水。在中國茶館經(jīng)營中，如果能將文化營銷與體驗(yàn)營銷相結(jié)合，將會創(chuàng)造中國茶館營銷的新模式，帶來絕佳商機(jī)。文化營銷+體驗(yàn)營銷這一中國茶館營銷新模式是將茶文化與飲茶體驗(yàn)作為兩個賣點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)作的。其中，不但要注重飲茶文化方面的設(shè)計(jì)，還要注重體驗(yàn)方面的設(shè)計(jì)，更要將兩者很好地結(jié)合起來，突顯營銷特色。文化營銷，營銷的是人生與社會的千年體驗(yàn);體驗(yàn)營銷，營銷的是人生與社會的百態(tài)文化，這應(yīng)該是中國茶館文化營銷與體驗(yàn)營銷的結(jié)合點(diǎn)。

　　“詮釋千年古茶文化，體驗(yàn)百歲人生意蘊(yùn)”乃是中國茶館經(jīng)營的至理哲學(xué)。

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