鹿茸有保質(zhì)期嗎

　　鹿茸是一種滋補(bǔ)佳品，那么鹿茸有保質(zhì)期嗎，下面我們一起來(lái)看看吧。

　　鹿茸有保質(zhì)期嗎

　　鹿茸片的保質(zhì)期一般是2年。鹿茸的保存要特別小心，要注意空氣濕度問(wèn)題，如果要空氣太潮濕，鹿茸就容易發(fā)霉，下一步就要生蟲了。所以首先要給它放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊。這樣就不會(huì)招蟲了。如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)，鹿茸的`藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。

　　鹿茸的保存方法

　　1.春季或初夏雄鹿長(zhǎng)出新角尚未角化時(shí)，將角鋸下或用快刀砍下，稱為鋸茸或砍茸。將鹿茸在沸水中略為燙過(guò)，晾干，再燙再晾，至積血排盡為度，將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮，最后用清水刷洗茸皮至干凈或以瓷片或玻璃片刮凈后，置密閉容器放陰涼干燥處保存。

　　2.將處理好的鹿茸的封口時(shí)的結(jié)痂，然后把50度(v/v)以上的'白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個(gè)茸裹嚴(yán)放置一夜，次日鹿茸變軟后，用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺放在紙上，晾干后防潮濕，保管備用。

　　3.中藥不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間壹長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材得藥性，所以對(duì)壹些貴重得藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長(zhǎng)期保存，可放在壹個(gè)干凈得玻璃瓶?jī)?nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃得糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。

　　4.鹿茸得保存要特別小心，首要得是要注意空氣濕度問(wèn)題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發(fā)霉，接著就會(huì)生蟲。所以首先要把鹿茸放在壹個(gè)通風(fēng)得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會(huì)招蟲了。中國(guó)吃網(wǎng)提醒，如果保存得當(dāng)，叁五年內(nèi)，鹿茸得藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。

　　提醒，鹿茸不宜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對(duì)一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長(zhǎng)期保存，可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。