番紅花什么時候開花

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　　番紅花什么時候開花

　　番紅花（學(xué)名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉。花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。

　　是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強(qiáng)大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。

　　番紅花是多年生草本植物。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，長15-20 厘米，寬2-3毫米，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉。

　　花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3厘米；花被裂片6，2輪排列，內(nèi)、外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長4-5厘米；雄蕊直立，長2.5厘米，花藥黃色，頂端尖，略彎曲；花柱橙紅色，長約4厘米，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。

　　完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細(xì)呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。長約2.5厘米，直徑約1.5毫米。紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質(zhì)松軟，干燥后質(zhì)脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色.無沉淀柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內(nèi)用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。

　　地理分布

　　原產(chǎn)歐洲南部，中國各地常見栽培。一般認(rèn)為番紅花原產(chǎn)于地中海地區(qū)、小亞細(xì)亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種，并認(rèn)為由蒙古遠(yuǎn)征軍傳入中國。曾記載于中國的'《本草綱目》（1552-1578）。早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細(xì)亞。約961年阿拉伯人將其栽種于西班牙。10世紀(jì)一本英格蘭醫(yī)書中有記載。后來在西歐消失，直至十字軍又將其重新引入，在許多時期，番紅花貴于同重量的黃金，今天仍是世界上最貴重的香料。主要種植于西班牙、法國、西西里島、意大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾。

　　生長習(xí)性

　　為秋植球根花卉，番紅花原產(chǎn)歐洲南部。喜冷涼濕潤和半陰環(huán)境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質(zhì)豐富的沙壤土。pH值5.5-6.5。球莖夏季休眠，秋季發(fā)根、萌葉。10月下旬開花，花朵日開夜閉。

　　繁殖方式

　　分球

　　一般在8~9月份進(jìn)行，成熟球莖有多個主、側(cè)芽，花后從葉叢基部膨大形成新球莖，夏季地上部枯萎后，挖出球莖，分級，陰干，貯藏。而種植時間早則有利于形成壯苗。

　　每個成熟球莖都有數(shù)個主芽和側(cè)芽。種植時應(yīng)將8克以上的大球與小球分開種植。小球莖重量在8克以下的當(dāng)年不能開花，需繼續(xù)培養(yǎng)1年。盆栽宜在10月間選球莖重量在20 克左右的春花種，上內(nèi)徑15厘米的花盆，每盆可栽5個至6個球。栽后先放室外養(yǎng)護(hù)。約兩周后生根，移入室內(nèi)光照充足、空氣清新濕潤處，元旦前后即可開花。

　　花后應(yīng)即摘去殘花，以免養(yǎng)分消耗，并追施1次至2次以磷鉀為主的復(fù)合化肥溶液，促進(jìn)球根生長壯實。繼續(xù)正常養(yǎng)護(hù)，至入夏地上部分枯黃，將球莖取出陰干后貯藏。番紅花也可水養(yǎng)觀賞，方法與水仙花浸養(yǎng)相同。

　　1、露地法。先下種后采花。種植期一般在8-10月份，宜早不宜遲。早下種，球莖先發(fā)根后發(fā)芽，早出苗，有利植株生長發(fā)育。遲下種則先發(fā)芽后發(fā)根，遲出苗，幼苗生長較差。

　　球莖按大、中、小三級分檔種植，以利管理。小號球莖行距10-15厘米，株距5厘米左右，深5厘米；中號球莖行距10-15厘米，株距5-10厘米，深10厘米；大號球莖行距15厘米，株距10-15厘米，深10厘米。下種時在畦內(nèi)橫開下種溝，將球莖主芽向上，輕壓入溝內(nèi)，蓋土后澆水，次日再覆土1-2厘米，以防干裂板結(jié)。

　　2、室內(nèi)法。番紅花的花芽分化和孕蕾開花均在室內(nèi)完成。 5月中旬前后，番紅花地上部分枯萎后，挖出球莖，齊頂端剪掉殘葉，去除母球莖殘體，隨即移入室內(nèi)，按大小分級，放入室內(nèi)的匾架上。不需要埋土，將球莖芽嘴向上，平排放在匾內(nèi)，球莖之間略有間隙即可。匾長1米，寬0.6米，高10-15厘米，用竹木制均可。匾架高8-10層，每層高30-35厘米。室內(nèi)溫度在8月上旬以前控制在31°C以下，以24-29°C為宜，有利于花芽和葉芽分化。相對濕度保持在80%以上。8月中旬以后，氣溫下降，一般不用采取降溫措施。番紅花開花適宜溫度為15-18°C。從10月上旬末，室內(nèi)最好保持15-18°C。10月下旬至11月上旬開花，將花采摘完畢，及時除去側(cè)芽。20克以上的球莖在頂部留2-4個主芽，20克以下的留1-2個主芽，其余的全部去掉，然后將球莖栽入大田。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是花期集中，便于采花，省工省時，占地時間短，病害也少。缺點(diǎn)是球莖下種時間太晚，影響植株生長，不利于球莖的肥大。

　　播種

　　由于番紅花不易結(jié)籽，需通過人工授粉后才能得到種子。待種子成熟后，隨收隨播種于露地苗床或盆內(nèi)。種子播種密度不能過大，以稀些為好，因為植株需長球，一般2年內(nèi)不能起挖，從種子播種到植株開花，往往要經(jīng)3~4年的時間。

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