- 相關(guān)推薦
西紅柿如何保存
很多人都喜歡吃西紅柿，那么你知道西紅柿該怎么保存嗎，下面小編為大家介紹西紅柿的保存方法，歡迎大家閱讀。
西紅柿如何保存
一、冷藏法
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內(nèi)可保持新鮮和營(yíng)養(yǎng)。溫度太低，西紅柿?xí)ヵr味，并且很快因凍傷而腐爛。
西紅柿在冷藏時(shí)會(huì)散發(fā)出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時(shí)最好單獨(dú)擺放或用保鮮袋包裝好。
二、速凍法
買回來(lái)后洗凈，表面晾干，放到食品袋里，然后放置與冰箱冷凍室，三個(gè)小時(shí)后基本就能凍結(jié)。
這樣放在冰箱里，可以在冬季隨時(shí)拿出來(lái)解凍就能做菜，味道和營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)。
三、制作西紅柿漿法
買回來(lái)后洗凈，表面晾干，選擇大口瓶，將西紅柿切塊放入，把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼后存放陰涼處，在缺少蔬菜時(shí)取出，炒菜、做湯都是很不錯(cuò)的'選擇，味道很美。
四、烤干法
用烤箱做成西紅柿干，吃的時(shí)候再泡發(fā)即可。
【西紅柿如何保存】相關(guān)文章：
西紅柿保存方法04-30
藥酒如何保存08-02
西瓜如何保存04-12
如何保存白糖03-06
萵筍如何保存04-30
母乳如何保存04-30
如何保存威士忌10-29
如何保存大米04-30
如何保存紅茶04-30
如何保存油畫04-30