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杭州清明節(jié)習(xí)俗是什么
清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，那么杭州清明節(jié)有什么習(xí)俗呢，下面我們一起來(lái)看看吧。
杭州清明節(jié)習(xí)俗是什么 篇1
掃墓祭祖
中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微，于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云：“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去�！�
宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫(xiě)道：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，一滴何曾到九泉!”就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
1、親人新逝，頭三年清明必須“正日子”上墳
老杭州宋阿姨說(shuō)，講究可多了，小年輕是不大弄得清楚了。杭州人清明掃墓一般不叫掃墓，叫“上墳”。如果親人新逝，最前頭三個(gè)清明節(jié)和冬至都要“上新墳”，必須是“正日子”上墳，不然，有可能會(huì)被認(rèn)為是不太知曉禮節(jié)。三年過(guò)后，叫做“上老墳”，清明一般都要上墳，冬至則不一定需要，上墳的時(shí)間也被放寬為清明節(jié)的“前三天、后四天”。
一般上墳時(shí)，先擺好菜肴，倒好黃酒，黃酒第一次不倒?jié)M，因?yàn)榧漓胫虚g，還要加酒，表示對(duì)祖先的尊重。然后點(diǎn)蠟燭，焚香(一人三支，沒(méi)到場(chǎng)的晚輩，一般也由親人代燒香)，燒紙錢。祭畢祖先，有時(shí)，親人們便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。
2、不能只帶清明團(tuán)子和水果，最好有親手烹制的菜肴
宋阿姨說(shuō)，大多數(shù)杭州人，生前身后都講究一日三餐的`菜肴口味，認(rèn)為一頓好菜好飯是莫大的解壓和享受。因此，如果晚輩給長(zhǎng)輩上墳，只帶了清明團(tuán)子、水果等等，那么不免被視為簡(jiǎn)陋。一般認(rèn)真隆重的人家，是要帶親手烹制的菜肴的。比如鹵鴨、紅燒雞爪、煎鯽魚(yú)、走油肉、白斬雞……如果一戶人家有5個(gè)子女，他們大都會(huì)提前3天商量好，一人準(zhǔn)備一兩只菜肴帶上墳頭。
咸鴨蛋也是很重要的祭祀菜肴，很多杭州人認(rèn)為，這道菜是清明祭祀的必備菜肴。當(dāng)然，青團(tuán)子對(duì)杭州人來(lái)說(shuō)十分重要，不可缺少。如果沒(méi)有帶青團(tuán)子去上墳，那簡(jiǎn)直就像沒(méi)上過(guò)墳;如果春天沒(méi)有吃過(guò)江南春糕團(tuán)店(20年前，這家店曾經(jīng)在葵巷一帶，住得很遠(yuǎn)的市民都會(huì)專門跑去購(gòu)買)的青團(tuán)子，那簡(jiǎn)直就像從冬天直接跳到了夏天。
杭州清明節(jié)習(xí)俗是什么 篇2
一、清明節(jié)介紹
在中國(guó)歷史上，禁止冷食生火、祭奠祖先早已是一種習(xí)俗。唐以后，寒食節(jié)逐漸衰落，清明節(jié)掃墓祭祖成為一種持續(xù)的風(fēng)俗傳統(tǒng)。唐代大詩(shī)人白居易在《寒食野吟》詩(shī)中說(shuō):“黑鴉鵲敲樹(shù)，寒食清誰(shuí)來(lái)哭？風(fēng)吹著曠野里的紙錢，古墓群里滿是春草綠。梨花映楊樹(shù)，充滿了生與死的別離。沙漠里哭不出來(lái)，下著雨就要回家�！�
宋代詩(shī)人高聚青曾在一首詩(shī)中寫(xiě)道:“南北丘墓多，清明時(shí)節(jié)紛爭(zhēng)多。紙灰飛成白蝴蝶，淚成紅杜鵑花。夕陽(yáng)西下，狐貍睡在墳地上，一滴也不曾到酒泉！”即使在今天的社會(huì)，人們?nèi)匀挥性谇迕鞴?jié)前后去墓地祭祖的習(xí)俗:拔草、擺供品、墳前焚香祈福、燒紙錢金元寶，或者干脆獻(xiàn)上一束鮮花緬懷先人。
二、杭州清明節(jié)有哪些習(xí)俗
1.親人去世，清明前三年一定要上墳
老杭州的宋阿姨說(shuō):“你可以多注意，但不能說(shuō)清楚。”。杭州人一般不叫清明掃墓，叫“上墳”。親人新去世的，前三個(gè)清明節(jié)和冬至一定要“去新墳”，一定要“在對(duì)的日子”去墳。否則可能會(huì)被認(rèn)為不懂禮儀。三年后，叫做“去老墳”。清明節(jié)一般要上墳，冬至不一定。上墳時(shí)間也放寬到了清明節(jié)的“前三天后四天”。
一般上墳都是先擺菜，倒黃酒，第一次不斟滿，因?yàn)榧漓胫虚g加酒，以示對(duì)祖先的尊重。然后點(diǎn)蠟燭，燒香(一人三根，沒(méi)露面的晚輩一般給親戚燒香)，燒紙錢。祭祀祖先后，有時(shí)親戚在墓地吃喝，意思是和祖先一起吃喝。
2.不能只帶清明餃子和水果。最好有自己做的菜
宋阿姨說(shuō)，杭州人大多注重生前死后一日三餐的味道，認(rèn)為一頓好飯是一種極大的減壓和享受。所以，如果晚輩為長(zhǎng)輩上墳，只帶清明餃子、水果之類的，難免會(huì)被認(rèn)為卑微。一般認(rèn)真隆重的人自己帶菜。比如紅燒鴨，紅燒雞爪，炸鯽魚(yú)，油肉，水煮雞……一家五口，提前三天商量，一個(gè)人準(zhǔn)備一兩道菜帶進(jìn)墳?zāi)埂?/p>
咸鴨蛋也是一種重要的`祭祀菜肴。杭州很多人認(rèn)為，這道菜是清明節(jié)祭祀必不可少的菜。當(dāng)然，對(duì)于杭州人來(lái)說(shuō)，團(tuán)委是很重要的，不可或缺的。如果不把綠餃子帶進(jìn)墳?zāi)�，就像永遠(yuǎn)不去墳?zāi)梗蝗绻銢](méi)有吃過(guò)江南春糕點(diǎn)店春天的綠餃子(20年前這家店在葵里，住得遠(yuǎn)的人會(huì)去買)，那就像直接從冬天跳到夏天一樣。
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