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哪些食物不能放冰箱
冰箱是我們存放食物的地方，但并不是所有食物都可以放在冰箱里的，下面小編為大家介紹不能放在冰箱里的食物，歡迎大家閱讀。
哪些食物不能放冰箱
大蒜
大蒜最適合放在通風(fēng)干燥而且涼爽的地方保存，如果你把它丟到冰箱里，會(huì)很快發(fā)芽發(fā)霉。
土豆
將土豆放進(jìn)冰箱中會(huì)使淀粉更快轉(zhuǎn)變成糖分，食用時(shí)會(huì)有較高甜度，所以最好將它放進(jìn)透氣度好的紙袋中放置陰涼處保存。
牛油果
低溫環(huán)境會(huì)停止牛油果的成熟，因此買(mǎi)到較生的牛油果時(shí)，一定不要放進(jìn)冰箱。不過(guò)如果你買(mǎi)的牛油果已經(jīng)成熟，并且你不打算立刻食用，可以放在冰箱里保鮮。
面包
面包放冰箱里容易變干硬，如果預(yù)計(jì)可以四天內(nèi)吃完，那么常溫保存即可。但如果需要更長(zhǎng)的時(shí)間，可以把面包包裹起來(lái)放進(jìn)冰箱中保持水分，待食用時(shí)再拿出來(lái)慢慢解凍。
橄欖油
橄欖油應(yīng)放在涼爽陰暗的地方保存，如果放進(jìn)冰箱里會(huì)將其冷凝，變得像牛油一般。
巧克力
買(mǎi)了巧克力后該怎么保存，才能維持巧克力的風(fēng)味呢?巧克力是非常嬌貴的食品，保存的地方不能有怪味，最重要的是溫濕度的控制。
保存巧克力最佳溫度是5℃～18℃，濕度最高不可超過(guò)65%，所以，把巧克力放進(jìn)冰箱不是正確的做法，建議放在通風(fēng)良好、干燥的地方，即使溫度不盡理想，也比冰箱好。
紅番茄
番茄冷凍后，表面會(huì)長(zhǎng)黑斑，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，煮不熟，沒(méi)有鮮味甚至?xí)釘「癄�。
若是要將番茄拿來(lái)做醬料，可以直接用保鮮膜包裹后，裝入夾鏈袋中，再放進(jìn)冷凍保存，冷凍后的番茄浸泡在水中，就可以輕易將皮去除。
荔枝
新鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，表皮就會(huì)變黑變硬、果肉也會(huì)變味。若要放冰箱冷藏，可先將果實(shí)剪下洗凈，再用夾鏈袋封存。
黃瓜
黃瓜儲(chǔ)存適宜溫度為10℃～12℃。如果長(zhǎng)時(shí)間放在4℃～6℃的環(huán)境中，黃瓜的表皮會(huì)呈現(xiàn)水浸狀態(tài)，會(huì)失去它特有的風(fēng)味，乃至變質(zhì)腐敗。保存時(shí)記得將蒂朝上，裝入塑膠袋中，再放入冰箱蔬果區(qū)中，約可以保存4～5天。若要冷凍保存，可以在上面撒上薄薄的一層鹽后，裝入夾鏈袋中。
青椒與花椒類(lèi)
青椒的儲(chǔ)存適宜溫度為7℃～8℃，如果在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍傷、變黑、變軟、變味，因此不宜久存。
洋蔥
洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導(dǎo)致霉變和變黏，如果洋蔥已經(jīng)切開(kāi)，那么無(wú)論你已經(jīng)把它裹得多么嚴(yán)實(shí)，洋蔥的水分都會(huì)流失。另外，洋蔥味會(huì)侵入冰箱中其他食物，特別是切開(kāi)的洋蔥會(huì)使它所在的.地方都染上它的氣味。
火腿
火腿是加工食品，由于容易氧化，要避免其與空氣接觸，否則會(huì)以極快的速度腐壞。如將火腿放入冰箱低溫儲(chǔ)存，其中的水分就會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。最好的保存方式是在火腿的表面抹上醋，再用保鮮膜包裹后，放進(jìn)冷凍庫(kù)中保存。
香蕉
香蕉是不能放置在冰箱保存的代表性食物之一。只要將它放在12℃以下的地方儲(chǔ)存，香蕉便會(huì)發(fā)黑腐爛。
咖啡豆
不論是咖啡粉還是咖啡豆，都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味，而且沒(méi)法恢復(fù)到它原來(lái)的味道。
另外，當(dāng)溫度瞬間改變，咖啡的水分就會(huì)失去，其香味也會(huì)隨之大減。
蜂蜜
蜂蜜天生具有很強(qiáng)的保鮮能力，不管放置多久它都會(huì)跟新品一樣，一旦將蜂蜜放入冰箱冷藏，就會(huì)加快其中糖分結(jié)晶的速度，變得像生面團(tuán)一樣，很難舀出。
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