普洱茶餅如何存放

　　普洱茶的發(fā)酵不同分為普洱生茶和普洱熟茶，普洱茶的存放因素導(dǎo)致著普洱茶的口感。那么普洱茶茶餅要怎么存放呢？存放時要注意的要素有哪些呢？下面是小編整理的普洱茶餅如何存放，歡迎閱覽。

　　普洱茶餅如何存放

　　儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3—5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。

　　整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。如有幸買到陳年老茶或古董級老茶——這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。

　　也有人為保護古董級老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。對于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置于陶罐中以除倉味，這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”，時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時取飲。

　　應(yīng)該怎樣正確的沖泡普洱茶餅

　　名揚中外的普洱茶，其產(chǎn)品的傳統(tǒng)工藝和制作方法包含了云南歷史文化的再現(xiàn)，具有產(chǎn)品的特征和特殊性。 為讓更多的人了解普洱茶文化精髓、普洱茶的飲用知識和沖泡方法，喝上真色、真香、真味的普洱茶，應(yīng)對應(yīng)該怎樣正確的沖泡普洱茶餅知識進行普及。對于應(yīng)該怎樣正確的沖泡普洱茶餅是從備具開始說起。接下來我們就看看應(yīng)該怎樣正確的沖泡普洱茶餅。

　　備具 沖泡普洱茶一般選用景德鎮(zhèn)、澧陵等地生產(chǎn)的薄胎瓷器皿或宜興紫砂壺，這樣泡茶不走味，能較好地保持普洱茶的香氣和滋味， 再配備水晶玻璃觀賞杯， 配上濾茶網(wǎng)用于使茶湯濃度均勻一致，另一方面讓嘉賓觀賞鑒別茶的湯色。

　　應(yīng)該怎樣正確的沖泡普洱茶餅的第二步為：

　　擇水 古人云： 茶性必發(fā)于水， 八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。原則上宜選用軟水， 如純凈水、礦泉水等， 因條件有限， 也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水。

　　投茶 量依個人口味而定，一般以3~ 5克茶葉，1 50毫升水為宜，原則上掌握茶水比例在1：5 0至1：3 0之間。

　　沖泡 普洱茶要求用1 0 0 ℃的沸水沖泡。為使茶葉香氣和滋味更加純正，有必要進行溫茶， 即第一次沖下的沸水立即倒出，這樣做也可起到清洗茶葉的作用， 溫茶可進行1 ~ 2 次， 速度要快， 以免影響茶湯滋味。沖泡時隨沖泡次數(shù)增加， 沖泡時間應(yīng)慢慢延長， 這樣泡出的茶湯才比較均勻。

　　如何保存普洱茶餅

　　經(jīng)常有人為怎樣保存普洱茶餅而發(fā)愁，那么到底怎樣保普洱茶餅?zāi)?應(yīng)該注意什么呢?對于怎樣保存普洱茶餅，就少不要從普洱茶餅存儲時的物理條件要求來談了。

　　一、流通的空氣

　　但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

　　二、恒定的溫度

　　普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。

　　三、適度的濕度

　　“現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉’存放，‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。”

　　從以上普洱茶的存放的物理條件來看怎樣保存普洱茶餅時，就是說要做到空氣流通，無異味，溫濕度適宜。因此只要密封好放于陰涼處，環(huán)境干凈即可。至于怎樣保存普洱茶餅時包裝形式因情況而異。

　　以上就是對怎樣保存普洱茶餅的方法介紹，希望對大家保存普洱茶餅有所幫助。

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