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普洱茶餅該如何喝
普洱茶餅是一種送禮佳品，但是很多人雖然收到了普洱茶餅，卻不知道該怎么喝，下面小編就來(lái)教教大家普洱茶餅該如何喝，快來(lái)看看吧。
一、撬茶
需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開(kāi)，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開(kāi)了。
二、醒茶
一般適合存放時(shí)間比較久的普洱茶餅，剛撬下來(lái)的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個(gè)時(shí)候，我們就需要對(duì)普洱茶進(jìn)行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時(shí)，第一道茶湯倒掉時(shí)的醒茶，而是將撬下來(lái)的茶攤開(kāi)置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。(新茶便可免去這一環(huán)節(jié))。
三、投茶量
投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說(shuō)法來(lái)投茶，不過(guò)初期可以按照這個(gè)比例來(lái)投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。
四、沖泡
沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶是有區(qū)別的，沖泡熟餅要用滾開(kāi)水，水溫約90度，洗茶兩次。沖泡生茶時(shí)，新茶：水溫在80度~90度即可。老茶：滾開(kāi)水水溫約90度，新茶洗茶一次，老茶洗茶兩次。第一二泡茶湯倒掉(有人稱(chēng)這一道為洗茶和醒茶)，第三泡開(kāi)始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開(kāi)水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。
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