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干冰有什么用處
雖然干冰在日常生活中不是經(jīng)常見到,但是干冰用途還是有很多的,干冰的用途很多學生不懂,那么這里我們給大家列舉幾種用處。
干冰的用途
1、冷卻的溫度比冰低的多,利用“干冰”可以產(chǎn)生-78℃的低溫。而且,“干冰”熔化時,不會像冰那樣變成液體,它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體,因此它的冷藏效果特別好!案杀爆F(xiàn)在用來保藏容易腐爛的食品。
2、干冰遇熱汽化,從周圍吸收了大量的熱量,周圍空氣的溫度降低,空氣中的水分子遇冷凝結,加上空氣中的塵埃等固體物質(zhì)就凝結為小水滴,就形成降雨。
3、產(chǎn)生煙霧,例如餐桌上的菜肴利用干冰造成煙霧的現(xiàn)象,舞臺上的乘云駕霧。
4、制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
5、航空飛機上的食物利用干冰保存。
6、生物實驗室活體細胞標本用干冰冷藏運送,容易操作、更安全、方便。
7、納米粉體制備時,干冰被用來加入乙烷中,調(diào)制-70℃以內(nèi)的低溫冷卻液,提供納米材料生產(chǎn)的必須低溫環(huán)境。
8、冷卻機械零件,這在大型的機械設備加工廠較常見。
9、大棚種植花卉、蔬菜時,施放二氧化碳肥。
10、干冰清洗工業(yè)設備。干冰清洗可以降低停工工時,減少設備損壞,極有效的清洗高溫的設備,減少或降低溶劑的使用。
11、醫(yī)用干冰的用途也很廣,如冷凍治療,醫(yī)院里的血漿、醫(yī)療藥品的保存都需要它。
12、用于工業(yè)清洗,由于干冰容易升發(fā),所以在工業(yè)生產(chǎn)中可以用于模具表面的臟污清洗等,且對設備無損害。
13、用于生活清洗:利用干冰(固態(tài)二氧化碳)能使衣物漂浮半空且在數(shù)分鐘內(nèi)將它們洗凈而無需用水。
酒店干冰儲存方法
干冰的溫度是零下78度,所以要想保存長久,必須得有低溫的條件,否則難以存放時間長。有的客戶會問,有什么方法能使干冰保存更長時間呢?有超低溫冰箱,保存效果才會更好,而且溫度越低保存時間越長久,有效的使用期限更長。購買干冰時通常都會配備一個泡沫的保溫箱,來保存少量的干冰。
首先,要給干冰找個舒適的家
不一定非要用專用儲存箱來貯藏干冰,一個厚實的泡沫保溫箱就可以有很好的效果。也可以將保溫箱和干冰放置在陰涼、干燥處,通風的地方,或者連同保溫箱一起,放入冰箱、冷柜都可以滿足絕大多數(shù)干冰保存所要求的避光、避熱、避濕的環(huán)境,并且方便取用。
其次,環(huán)境因素對干冰的存儲影響很大
特別是溫度的變化,對干冰的保存影響最大。很多干冰白白地浪費掉,是因為沒有保溫效果很好的儲存箱和正確的使用操作方法而導致的。比如,使用干冰時,在取 用后,請壓緊箱蓋,然后再封好箱。且記,不要在大冬天,忘記把干冰放在空調(diào)房里,和人一起也取取暖,那樣做,干冰損耗的會加快喲。另外,如果溫室里二氧化 碳氣體太多,會導致人呼吸困難,窒息而死。
再次,干冰的使用及操作過程很講究
怎么才能延長干冰儲存時間,什么樣的方法保存干冰能有效降低干冰的揮發(fā)率,從而節(jié)約成本,是有點小技巧的。切記干冰不可用密封容器保存,干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲存于密封性能好、體積較小的容器中,很容易爆炸,像可樂瓶裝上干冰,擰緊蓋子,就是制造干冰炸 dan。要讓讓干冰揮發(fā)產(chǎn)生的氣體自然的釋放出去,必須將其置入空氣流通好的地方,這樣才安全。
干冰的保存方式有以下幾種:
1、儲存箱保存。在專業(yè)的冷凍儲存箱里,干冰可以保存5至10天。
2、泡沫保溫箱保存。選用封口嚴密,內(nèi)壁完好,材料厚一點保存。
3、超低溫冷藏庫保存。零下八十攝氏度以下進行保存。
4、保溫瓶儲存法。將干冰放進大口的保溫瓶內(nèi)保存。
保存干冰的注意事項:
1、切勿讓小朋友單獨接觸干冰。
2、拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物,注意塑膠手套不具阻隔效果。
3、干冰不能與液體混裝。
4、不能把干冰放在完全密封的容器中,如礦泉水瓶,否則可能會爆炸。
5、干冰能保持多久不融化需要視情況而定,若是在常溫下且敞開存放,一般在5分鐘內(nèi)就會升華;若是將干冰放在保溫箱中,密封后靜置于陰涼干燥的18℃環(huán)境中,可保存24小時;若是儲存在專用冷凍箱中,可保存5-10天。
6、干冰最好可以存放在專用冷凍箱中,這樣保存時間可達5-10天。保存期過后干冰會結成冰團甚至升華、氣化,使用效果將明顯下降。
拓展:
1、航空食品的保存普遍采用干冰冷藏;
2、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會檔次,如制作龍蝦刺身;
3、龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水,冷藏更清潔、干凈,在歐美、日本等國得到廣泛應用;
4、生物實驗室活體細胞標本用干冰冷藏運送,較用液氮罐冷藏運送更容易操作,更安全、方便;
5、干冰用于制造舞臺、影視的云霧效果,被文藝界廣泛采用;
6、干冰用于工業(yè)清洗,可較好的去除模具等工業(yè)設備上的積垢。是目前及未來干冰最大的用途之一。
干冰能放冰箱嗎
冰箱里不能放干冰。干冰需要-78℃冰箱的溫度只有-6℃~-18℃,遠遠不能滿足其儲存條件。如果將干冰放入冰箱,會產(chǎn)生大量比自身體積大的二氧化碳氣體,有爆炸風險,不要輕易嘗試。
干冰做成的方法有三種
。1)手動制取干冰:二氧化碳鋼瓶+小型手動干冰制造機 在氣體經(jīng)營站購買液體二氧化碳,即可獲得二氧化碳鋼瓶,接上KBS小型干冰機,打開閥門,便可生產(chǎn)干冰,成本低,操作簡單,很適合酒店,餐館,酒吧云霧效果,實驗室低溫測試,機械冷裝配的用戶使用。
。2)在家制取干冰:二氧化碳滅火器+布袋 準備一個布袋子,套在二氧化碳滅火器出口,打開滅火器開關,在噴口附近的布袋內(nèi)會形成很少量的白色“雪花”,這就是干冰,但是量非常少,適合教學課堂,學習干冰相關知識。
。3)全自動制取干冰: 二氧化碳杜瓦瓶或貯槽+全自動干冰制造機 在市場購買液體二氧化碳杜瓦瓶或貯槽,在氣體公司購買液體二氧化碳,根據(jù)干冰形狀和產(chǎn)量要求,選擇KBM顆粒干冰機或者KBK塊狀干冰機。這樣全自動干冰機生產(chǎn)的干冰密度高,質(zhì)量好,產(chǎn)量大,廣泛應用于餐飲煙霧效果、冷藏運輸、降溫保鮮和工業(yè)干冰清洗,很適合銷售工業(yè)干冰制作的商戶使用。
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