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北方小年和南方小年為什么差一天
其實并不是所有地區(qū)的小年都在同一天，北方人的小年和南方人的小年就是相差一天的，那為什么會相差一天呢，大家好奇嘛，下面小編為大家?guī)砹舜鸢�，歡迎大家閱讀。
【1】北方小年和南方小年為什么差一天
早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史更悠久。然而到了清朝，為了節(jié)省開支，皇帝會在每年臘月二十三祭神的時候，順便把灶王爺也拜了。自此開始便有了官民在不同日子過小年的區(qū)別。所以北方人多選擇在臘月二十三過小年，而南方很多地方仍在臘月二十四過小年。
清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月廿三在坤寧宮祀神，同時皇帝也祭祀灶王爺。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月廿三祭灶。又由于清朝的中央政府在北京，北方民間小年祭灶時間受官方影響逐漸變?yōu)榕D月二十三，南方大部分地區(qū)則沿用舊歷。自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。到了民國，民間形成了“官三、民四”的說法。官家的小年是臘月廿三，百姓家的是臘月廿四，而水上人家則是臘月廿五。可以說，南北小年日子的不同，是受官氣的影響。
臘月二十四為小年，稱“撣塵”，也就是北方的“掃房”。這一天，家家戶戶都要將室內(nèi)屋外、房前屋后徹底進行打掃，衣被用具洗刷一新，干干凈凈地迎新春。此外，南方人還要吃年糕，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
小年北小年南什么意思：
所謂“小年北小年南”是指南方有一個小年，北方也有一個小年，南方和北方的小年夜不在同一天，北方是農(nóng)歷臘月二十三，而南方則是農(nóng)歷臘月二十四才是小年。
為什么小年分南北：
南北方小年差一天的習(xí)俗由來已久。早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載。但是，從清朝雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，也就是向天地神明匯報工作情況。為了節(jié)省開支，建立和諧社會，皇帝順便把灶王也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶。
于是，既然國家機關(guān)和政府部門都在這一天拜神，那么工作人員（衙役下人之類）就只能推后一天再拜。自然開始有了官民在不同日子過小年的分野。到了民國，民間形成了“官三、民四”的說法，就是科級以上干部二十三祭灶，一般群眾推遲到二十四。
后來，據(jù)說是因為社會進步了，人人平等，大家也就隨了皇帝，沾沾“貴氣”，改在臘月二十三這一天祭灶了。而由于過去的皇城是北京，所以北方受到的影響就會比較大。而南方依然保持以往的和人民群眾的一致的臘月二十四過小年。
【2】南方小年和北方小年的差異
1、時間不同：
南方：南方的小年時間為臘月二十四。（2023.1.15）
北方：北方小年的時間為臘月二十三。（2023.1.14）
2、吃食不同
南方：南方地區(qū)的主要農(nóng)作物是大米，所以,南方地區(qū)小年時主要是吃大米制品，例如年糕、年粽等。
北方：而北方的主要農(nóng)作物是小麥，而北方地區(qū)小年時主要是吃小麥制品，例如：餃子、飴糖、麻糖、火燒等。
3、風(fēng)俗不同
南方習(xí)俗：南方過小年期間，家家戶戶會將家里的床單被罩拆除清洗，井將被褥放在陽光下晾曬，有著掃塵迎新的寓意而且一家人會聚集在一起，制作米餅、 年糕等美食，和家人一 起享用。
北方習(xí)俗：北方過小年有貼窗花、祭灶神、 吃餃子的習(xí)俗，小年當(dāng)天早上，人們就會將剪好的窗花貼在玻璃上，營造喜慶的氛圍，并且一家人圍坐在一起包餃子食用，而且在吃飯前會擺上祭祀的用品，由男性成員舉行祭灶神的儀式。
【3】小年的時間差別
北方大部分地區(qū)：臘月二十三——“北方小年”
從清朝中后期開始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年。
南方大部分地區(qū)：臘月二十四——“民間傳統(tǒng)小年”
早在宋朝就有“臘月二十四過小年”的記載，南方大部分地區(qū)，仍然保持著這天過小年的古老傳統(tǒng)。
江浙滬地區(qū)：除夕前一天——“小年夜”
江浙滬地區(qū)習(xí)慣稱除夕為“大年夜”，與其對應(yīng)，除夕前一晚則被稱為“小年夜”，這一天也被稱為小年。歷史上，臘月二十四夜，吳人稱廿四夜，是送灶的日子，因稱此夜為小除夕。
四川、貴州部分地區(qū)：除夕夜——“小年”
在我國西南的部分地區(qū)，人們會在除夕夜過小年，他們的大年則多在正月十四或正月十五。
江蘇南京等地：正月十五——“小年”
相傳明成祖朱棣篡權(quán)奪位后，南京百姓對其殘忍和苛政怨聲載道，借由正月十五的燈會懷念上一位帝王的寬政，于是元宵節(jié)成了南京的小年。
【4】小年的簡介
小年（Xiao Nian），中國傳統(tǒng)節(jié)日，也稱“交年節(jié)”、“灶神節(jié)”、“祭灶節(jié)”、“小年下”、“小年節(jié)”等。中國幅員遼闊，南北各地風(fēng)俗有較大差異，由于各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。南方大部分地區(qū)是臘月二十四，北方大部分地區(qū)是臘月二十三，江浙滬地區(qū)把“臘月二十四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)小年是正月十六，西南和北方個別地區(qū)小年是除夕。“過小年”是漢族、滿族、蒙古族等民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。
小年起源于古人對火的崇拜，屬于祭祀節(jié)日。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。秦漢時期，中國就開始祭祀灶神；魏晉以后，灶神有了姓名；宋代祭灶較為隆重；中華人民共和國成立后，隨著老式土灶逐漸消失，祭灶儀式逐漸沒落，人們對灶君的信仰減弱。但是過“小年”的傳統(tǒng)被保留了下來，成為中華民族特有的一種習(xí)俗。民間供奉的灶神，是一對老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，就是灶君和灶君夫人的畫像。一般貼在鍋灶墻上。
小年是民間祭灶的日子，通常被視為忙年的開始，在這一天人們要剪窗花、掃塵土、理發(fā)、洗浴、吃灶糖、煮湯圓等。小年意味著人們開始準(zhǔn)備過年，表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望，是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。
【5】小年習(xí)俗
1、祭灶王
古時臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅等供品，以祭灶君;用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報人家善惡。家家戶戶于二十三日更盡時，在院內(nèi)立桿，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚善之詞，嚴(yán)禁婦女主祭，婦女只能在內(nèi)室掃除爐灶。祭完之后，將灶君神像揭下，與紙元寶等一并焚燒。
2、掃塵土
掃塵土即掃年，實際上就是進行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。傳統(tǒng)上，這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。據(jù)《拾遺記》記載，此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時為驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
3、剪窗花
所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
4、貼春聯(lián)
小年以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢啊?/p>
5、沐浴理發(fā)
小年的習(xí)俗之一就是沐浴理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。按民間說法正月期間是不能剪頭發(fā)的，否則頭發(fā)就會長不出來的，小年期間把頭發(fā)剃了，直到來年過了二月二龍?zhí)ь^后才可以再剪的。
6、換灶神畫像
小年這一天還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要“請”回來一幀新的灶王像。
7、趕亂婚
過了臘月二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
8、吃灶糖
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽成長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴(yán)寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。
9、煮湯圓
很多的南方家庭在過小年夜的時候都會吃湯圓，象征著“甜甜蜜蜜，團團圓圓”的意思。湯圓種類繁多，在餡料上有甜有咸，甜口湯圓有芝麻餡，豆沙餡，以及黃桃，草莓，香橙等水果，咸味湯圓有鮮肉、玉米、蘿卜等。
【6】小年傳統(tǒng)飲食
1、餃子
餃子就是小年的必備食物，在北方是很常見的，也是一種好的寓意。北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
2、年糕
南方的年糕糍粑，就是一種很好的食物，和麻薯是一類的，無論是炒制還是燉湯都是很不錯的。要說起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人們總是能將這種食物做的多樣又好吃。
3、麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。
麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，精制而成，無任何化學(xué)污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風(fēng)味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝等功效。
4、米餅
農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風(fēng)味，有“團團圓圓”的寓意。
5、殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三)，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒。
6、火燒
火燒也是北方部分地區(qū)常見的過年食物，和酥餅是差不多的，火燒扛餓，也是古代飲食習(xí)慣流傳下來的。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。
7、年粽
粽子代表團圓，不只是端午節(jié)吃粽子，其實也是可以選擇過年吃粽子，糯米的黏性預(yù)示著家人團聚。南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征。
8、爆米花糖
靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法�！靶∧辍边@天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財運大發(fā)、生活甜美。
9、面食
北方的面食就是一種神奇的存在的，面食衍生出的包子饅頭在春節(jié)是很常見的，也是能很好的管飽，包子個大也預(yù)示著圓滿。在山東半島的人們大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑又稱大饅頭、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。
10、關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛�，廣為百姓享用。
11、炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
12、糖瓜
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴(yán)寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
【7】小年的由來
一般來講，小年是相對于大年而言的。小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。小年是民間祭灶的日子，關(guān)于祭灶，還有一個傳說有關(guān)，由于每家每戶都有一個爐灶，玉皇大帝在每家都派駐一位灶神來監(jiān)督考察這一年的所作所為，到了小年這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一年的善惡，讓玉皇大帝賞罰，所以每家每戶祭灶時要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說壞話了。祭灶節(jié)這一天，實際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。有歡送灶神上天，就有接灶王下天的儀式。在大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是中國民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱“小年”。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。
【8】歷史沿革
先秦時期：
小年起源于古人對火的崇拜，屬于祭祀節(jié)日。]夏朝時，灶王爺就已經(jīng)成為民間尊崇的一位大神。西周時期，各種禮儀制度逐漸規(guī)范化。周朝的“五祀”祭拜時間是“春祀戶，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀門，冬祭井”�！抖Y記·月令》中也有記載：“孟夏之月……其祀灶，祭先肺”。 先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。
秦漢時期：
秦漢時期，中國就開始祭祀灶神。 東漢時，灶神地位提高，成為降福消災(zāi)、保佑平安的一家之主，而它的身份則由“帝”轉(zhuǎn)化為“平民”。這時，開始出現(xiàn)灶神向天帝報告民間情況的傳說，《淮南子·萬畢術(shù)》:“灶神晦日歸天，白人罪�！币鉃樵钌衩吭氯眨ɑ奕眨┮咸煜蛱斓凼稣f人之短處�！逗鬂h書·陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是祀后，暴至巨富�！� 此后，祭灶之舉逐漸蔚成風(fēng)氣。后灶神由每月晦日上天改為每年小年上天，這是由于人們不便于頻繁祭灶的緣故。
魏晉南北朝時期：
魏晉以后，灶神有了姓名。西晉周處《風(fēng)土記》記載：“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之�！�
隋唐五代時期：
隋朝杜臺卿《玉燭寶典》稱，“灶神，姓蘇，名利，婦名搏頰”。唐代，祭灶較為簡單，羅隱《送灶》:“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天�！� 李賢注引《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。
宋遼西夏金時期：
宋代，則較為隆重，據(jù)《東京夢華錄》載：“二十四日交年，都人至夜請僧道看經(jīng)，備果酒送神，燒合家替代錢紙。帖灶馬于灶上，以酒糟涂抹灶門，謂之醉司命。夜于床底點燈，謂之照虛耗。”此外，是月還要供膠牙糖，即灶糖，以黏灶神之口，使之不能說壞話；小年將灶神送走后，臘月三十日要“接灶”。 范成大《祭灶詞》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。”
清代：
清代前期和中期，祭灶一直是臘月二十四；清雍正年間開始，帝王家于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺給拜了，因此北方地區(qū)百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年；后逐漸改為改為“官三民四船家五”�！毒丛钊珪贩Q：灶君姓張，名單，字子郭，男神。
中華人民共和國：
中華人民共和國成立后，教育普及和城市化進程加速，老式土灶逐漸消失，祭灶儀式逐漸沒落，人們對灶君的信仰減弱。但是過“小年”的傳統(tǒng)被保留了下來，成為中華民族特有的一種習(xí)俗。
【9】節(jié)日傳說
1、張灶王
古代有一名叫張灶王的泥水匠，因其高超的壘灶技藝而遠(yuǎn)近聞名。他不僅擅長技藝，更善于調(diào)解鄰里糾紛，備受尊敬。在他去世后，家中的混亂和紛爭使得他的畫師弟弟想出了用“顯靈”的方式來震懾子女和侄媳，以恢復(fù)家中的安寧。這個故事隨后傳開，家家戶戶開始在灶臺上貼灶王像，形成了祭灶的習(xí)俗。這種風(fēng)俗后來被列入皇宮的祭典，流傳下來。
2、大年與小年
很久以前，大年與小年兩位神仙對立。大年善良，撒下面粉給人們充饑；小年邪惡，將面粉變?yōu)檠┳�，使人們受凍。小年化身為猛獸吃人，吃飽后睡360天，醒來再吃。人們求大年主持公道，最終兩神同歸于盡。人們將大年掛在樹上，每360天為其燒香，并仿照小年的空殼制作燈籠驅(qū)邪。
3、平民張生
傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。有一天他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，漢族民間有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。
4、灶君爺上天稟報
民間傳說灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里，又有“司命隨其輕重，奪其紀(jì)算”的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀(jì)指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。
5、三尸神
傳說人的身上都附有一個三尸神，常向玉帝打小報告，稱人間欲反。玉帝怒，命三尸神標(biāo)記謀反人家，蜘蛛結(jié)網(wǎng)掛屋檐。王靈官除夕夜下界，斬標(biāo)記人家。灶君發(fā)現(xiàn)陰謀，勸百姓于送灶后至除夕前打掃干凈，避免被斬。玉帝得知三尸神冤枉好人，將其永押牢中。百姓感激灶君，每年臘月二十三祭灶，二十四掃塵成習(xí)俗。
6、河南民間傳說
河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗源于一個凄涼的民間傳說。一對老夫婦讓兒子去挖煤，久去不歸。老漢遇到光腳片的人，得知他要收回一百名礦工。老漢乞求他留下兒子，光腳片答應(yīng)了。老漢裝病，兒子得以幸免。后來，老漢忍不住告訴了灶君，玉帝懲罰了光腳片，收走了老漢的兒子。人們祭灶君，希望他不要搬弄是非。這個習(xí)俗逐漸流傳下來。
【10】節(jié)日禁忌
古書記載
在古人的思想意識里，崇拜和敬畏是并存的，有關(guān)灶神禁忌的文字記載最早見于《灶王經(jīng)》和《安灶經(jīng)》，后來又出現(xiàn)了《敬灶全書》《灶王新經(jīng)》等。其中記載的關(guān)于灶神的禁忌可以概括為以下幾點：
1、不干凈的柴木不能用來燒火做飯，灶前灶后要保持干凈；
2、不準(zhǔn)在灶上烘鞋，甚至不可以將腳放在灶門前烤火；
3、不準(zhǔn)在廚房內(nèi)踐踏五谷糧食；
4、不準(zhǔn)在灶前吵架、斗毆，刀、斧等兇器不得置于灶臺上；
5、小孩子不可以在灶前灶后亂哭、吵鬧等；
6、在廚房里不準(zhǔn)衣冠不整，且對婦女有更嚴(yán)格的要求。
總之，一切污穢不潔之物不得靠近灶臺，而且在廚房內(nèi)的行為要得體。
地區(qū)禁忌
小年的禁忌，不同地區(qū)各有不同。湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。河南有些地方忌諱搗蒜，認(rèn)為小年搗蒜會把家里搗窮了。臺灣稱小年為“送神日”，禁忌舂米，據(jù)說能把風(fēng)神搗下來，會給來年帶來風(fēng)災(zāi)。小年后的幾天，農(nóng)村都會蒸饅頭準(zhǔn)備過年，但是不宜施舍給他人，因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。
【11】節(jié)日健康
飲食調(diào)節(jié)
小年養(yǎng)生由冬藏轉(zhuǎn)春生，飲食應(yīng)減咸增苦，適當(dāng)吃甜。中醫(yī)認(rèn)為甜入脾，食甜可以補養(yǎng)氣血、補充熱量、緩解疲勞、調(diào)胃解毒。老人和孩子由于脾氣相對較弱，可以在小年前后適當(dāng)吃甜食，給脾胃做一次按摩，為春季預(yù)防疾病打下良好基礎(chǔ)，而且吃甜食能很好地補充脾陽、調(diào)和脾胃氣血。
過小年時還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。適逢春節(jié)，一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的過年食物，更要注意避免饑飽失調(diào)。
中醫(yī)養(yǎng)生
按照中醫(yī)理論，人的體表有一層衛(wèi)氣，這層衛(wèi)氣對預(yù)防疾病非常關(guān)鍵。小年前后，人體陽氣減弱，體表衛(wèi)氣虧缺，且在室內(nèi)溫度條件下腠理舒張。此時體表衛(wèi)生不好，病邪容易進入人體。室內(nèi)空氣的清潔、減少外邪的侵入就顯得格外重要。除了開窗能達(dá)到這一目的外，清掃衛(wèi)生是另一個重要手段。通過這種方法，外邪減少，致病危險會大大降低。有句俗語:“小年遇見春，送灶多趕婚”。也就是小年的時候，春天已經(jīng)到來了。此時，肝陽、肝火處在了上升的勢頭，需求適當(dāng)?shù)蒯尫�。肝喜疏泄厭抑郁，生氣發(fā)怒易使肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病。遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，以保持心態(tài)平和。剪紙是小年里的習(xí)俗之一，也是一種難得的精細(xì)運動。過程中，需要人集中注意力，均勻呼吸、靜心凝神、神情愉悅，因此對氣息的調(diào)節(jié)作用不亞于書法、繪畫，與氣功有異曲同工之妙。
【12】節(jié)日意義
小年是進入春節(jié)全民慶�；顒拥囊粋�重要節(jié)點，到了小年這一天，舂米磨面、殺豬宰羊、縫制新衣、準(zhǔn)備祭品，一切都要準(zhǔn)備妥當(dāng)。這才能讓“灶神”上天匯報，一家人祈禱新的一年萬事如意。
小年是大年的前奏，小年文化中蘊含著深厚的精神意蘊。小年的習(xí)俗可以被看作“年”文化的一部分，小年提前烘托了春節(jié)的氣氛，豐富了人民群眾的精神文化生活，是中華民族悠久民俗傳統(tǒng)文化的一部分。
灶神信仰是民間百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。人們賦予灶君“司命”的職責(zé)，通過一送一迎的神圣祭祀儀式，教育主灶之人和家人不要鋪張浪費，要勤儉持家，從而達(dá)到弘揚民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德的目的。
【13】小年祭灶是什么意思
祭灶（農(nóng)歷臘月二十三）是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎(chǔ)的流行神，寄托了中國勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
中國古代奉祀的灶神，即是火神祝融。古時先民們在沒有火的時候過著茹毛飲血的日子。后來人們會使用火才享受到更多的人間美味，所以自古以來人們對火和火神祝融都有著神圣的敬畏感。先人們祭灶也和這有著千絲萬縷的聯(lián)系。祭灶當(dāng)日在灶王像前供糖果、清水、料豆和秣草，然后將舊像焚之，謂之送灶；除夕又買新灶王畫像供上，謂之迎灶。祭灶的時間各地不盡相同，一般北方有二十三，南方有二十四祭灶的說法。民間還有“官三、民四、水家五”的說法，也就是官宦人家是臘月二十三祭拜灶神，尋常百姓通常是臘月二十四，而漁民們則是臘月二十五祭拜灶神。后來人們逐漸在臘月二十三祭拜灶神。
拓展：什么是大年
漢族過的春節(jié)，蒙古族叫"大年"，年前要宰殺好牛羊，制做新衣服，備好各種精美的食品。年三十晚上，全家圍坐在擺滿肉食、奶食、美酒的桌旁，桌上供一張寫著祖宗名字的大紙，以示與祖先團聚在一起進餐、歌舞，謂之"守歲"。初一到初五，紛紛跨上駿馬。帶上哈達(dá)和美酒，逐次位向親朋好友拜年。拜年者往往還要帶上一小包茶葉同去，意思是"帶喜回家"。
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