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過年的來歷
年,是我們一年里最期待的事情,過年是辭舊迎新,對(duì)過去說再見,對(duì)未來說你好,并在新的一年里許下美好的愿望和期許。那么,過年的來歷你知道嗎?以下是小編整理的過年的來歷,希望對(duì)大家有所幫助。
過年的來歷
1、有關(guān)于過年來歷的故事
相傳:中國(guó)古時(shí)侯有一種叫“年”的怪獸,頭長(zhǎng)尖角,兇猛異常,“年”獸長(zhǎng)年深居海底,每到除夕,爬上岸來吞食牲畜傷害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人們扶老攜幼,逃往深山,以躲避“年”的傷害。
當(dāng)“年”獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候,突然傳來白發(fā)老人然響的爆竹聲,“年”獸混身顫栗,再也不敢向前湊了,原來“年”獸最怕紅色,火光和炸響。這時(shí)大門大開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑,“年”獸大驚失色,倉(cāng)惶而逃。
當(dāng)人們從深山會(huì)到村里時(shí),發(fā)現(xiàn)村里安然無恙,這才恍然大悟,原來白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐“年”獸的神仙,人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐“年”獸的三件法寶。從此,每年的除夕,家家都貼紅對(duì)聯(lián),燃放爆竹,戶戶燈火通明,守更待歲。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”。
2、有關(guān)于過年放鞭炮的來歷
《荊楚歲時(shí)記》載:“正月一日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼!边@段記載說明爆竹在古代是一種驅(qū)瘟逐邪的音響工具,這就使得燃放爆竹的習(xí)俗從一開始就帶有一定的迷信色彩。其實(shí),這完全是由古人的誤解所致。據(jù)《神異經(jīng)》說,古時(shí)候,人們途經(jīng)深山露宿,晚上要點(diǎn)篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動(dòng)物既不怕人又不怕火,經(jīng)常趁人不備偷食東西。
3、有關(guān)于過年吃餃子的來歷
餃子原名”嬌耳“,餃子有著悠久的歷史。早在2700多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,就有了餃子,被稱為”湯中牢丸“或”餛飩“,但與今日的餃子是不同的。三國(guó)時(shí),魏國(guó)張揖在《廣雅》書中說:”今之餛飩,形如偃月,天下之通食也!百仍,即半月,就和今天的餃子一樣了;已是天下通食可見那時(shí)餃子已經(jīng)有了相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史;而且是從”餛飩“發(fā)展而來的。到了唐代才把煮熟的餃子撈到碗里吃。而春節(jié)吃餃子的風(fēng)俗習(xí)慣開始于宋代,在那時(shí)被稱為”餃子“,”餃子“與”交子“諧音,交子是什么意思呢?那時(shí)使用了世界上最早的紙幣,當(dāng)時(shí)的紙幣為”交子“,人們?cè)诖汗?jié)吃餃子,吃”交子“,以圖財(cái)源廣進(jìn)和吉利的意思。
為什么要過年
在祭祀儀式當(dāng)中,對(duì)人類生產(chǎn)生活不利的因素也被化解。臘八習(xí)俗起源于遠(yuǎn)古的”八蠟“,即祭祀八種與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的神靈,祈求它們?cè)趤砟隇樨S衣足食幫忙。這八種神靈中,不僅有天、地、帝王,還包括”昆蟲“,即主管昆蟲的神靈,以免蝗災(zāi)等災(zāi)害的發(fā)生。
拜年,是春節(jié)期間最重要、最普遍的活動(dòng)。早在宋代,《東京夢(mèng)華錄》中就寫到汴京元旦之際”正月一日年節(jié),開封府放關(guān)撲三日,士庶自早互相慶賀“。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中記載的更加具體:”男女以次拜家長(zhǎng)畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友,或止遣子弟代賀,謂之‘拜年’。說到過年的娛樂,逛廟會(huì)曾經(jīng)是歷代中國(guó)人的最愛。香飄四溢的各種美食、小吃,精湛熱烈的民間花會(huì)表演,蕩漾著陳年回憶的兒時(shí)玩具、年貨、工藝品,小攤上商販賣力氣的叫賣。
如何過年
1、一家人一起吃年夜飯
春節(jié)是中華民族最重要的集體記憶,而大年三十的年夜飯恐怕是這個(gè)記憶里最耀眼的章節(jié)。有人回憶上世紀(jì)60年代1角錢的年夜飯時(shí)不會(huì)覺得寒磣反而甜美;有人感慨還是幼時(shí)清貧的年夜飯最有滋味。那是因?yàn),我們雖然清貧,卻擁有最大的財(cái)富——家人的關(guān)愛。
2、與親朋好友一起放鞭炮
依據(jù)民間傳說,年是蠻荒時(shí)代的猛獸,常滋擾人類圈養(yǎng)的六畜。為了將年逐走,人們用火燒竹子,這就是最早的”爆竹“,后來逐漸演化為”鞭炮“。
燃放鞭炮的習(xí)俗在我國(guó)已有2000余年的歷史。老百姓一年難得聚在一起歡樂一回,帶有喜慶元素的鞭炮自是不能缺席春節(jié)這一辭舊迎新的儀式。很多城市曾經(jīng)禁放鞭炮,但后來又解禁。傳統(tǒng)習(xí)俗的力量可見一斑。
3、給自家貼春聯(lián)
春聯(lián)也稱”門對(duì)“、”春貼“、”對(duì)聯(lián)“、”對(duì)子“,起源于桃符,以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望。
過年為什么要貼福
每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“!弊。春節(jié)貼“!弊郑俏覈(guó)民間由來已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢(mèng)粱錄》記載:“歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……”;“士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗”。文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“!弊。
過年為什么要倒貼福字
“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸!,而在過去則指“福氣”、“福運(yùn)”。春節(jié)貼“福”字,無論是現(xiàn)在還是過去,都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,也是對(duì)美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“!弊值竭^來貼,表示“幸福已倒”“福氣已到”!案!弊值官N在民間還有一則傳說。明太祖朱元璋當(dāng)年用“福”字作暗記準(zhǔn)備殺人。好心的馬皇后為消除這場(chǎng)災(zāi)禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個(gè)“!弊帧qR皇后的旨意自然沒人敢違抗,于是家家門上都貼了“福”字。其中有戶人家不識(shí)字,竟把“!弊仲N倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現(xiàn)家家都貼了“!弊郑有一家把“!弊仲N倒了;实勐犃朔A報(bào)大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好,忙對(duì)朱元璋說:“那家人知道您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是‘福到’的意思嗎?”皇帝一聽有道理,便下令放人,一場(chǎng)大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來,一求吉利,二為紀(jì)念馬皇后。
倒福有哪些圖案
民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法。
不能倒貼的“!弊
按照舊俗,有一個(gè)“!弊纸^不能倒著貼,這就是清代康熙皇帝御題的“!弊。
這個(gè)“福”字與眾不同,最直觀的是字體瘦長(zhǎng),與其他體型富態(tài)的“!弊皱漠。“!弊钟野氩渴峭豸酥m亭序中“壽”字的寫法,而且“福”字暗含“壽”字。民間稱之為“福中有壽,福壽雙全”。更有深意的是,康熙皇帝的一個(gè)“!弊种邪恕岸嘧、多才、多田、多壽、多福”數(shù)個(gè)漢字,是古往今來、獨(dú)一無二的“五福”合一之“!。由于其中的“田”部尚未封口,因此又是鴻福無邊之福,民間稱之為“五福之本、萬福之源”。一直以來,這個(gè)“!弊譃槊耖g所青睞,特別是每至新春之際,多將其粘貼在家中最為顯眼的地方。
康熙皇帝因何題寫這個(gè)“!弊?相傳,康熙皇帝的祖母孝莊太后六十大壽將至?xí)r,突染沉疴,太醫(yī)束手無策。百般無奈之時(shí),康熙查知上古有“承帝事”中有“請(qǐng)福續(xù)壽”之說,意思是真命天子是萬福萬壽之人,可以向天父“請(qǐng)福續(xù)壽”,遂決定為祖母請(qǐng)福,在沐浴齋戒三日之后,一氣呵成寫下一個(gè)碩大的“!弊郑瑸樽婺钙砀、續(xù)壽,并加蓋了“康熙御筆之寶”印璽,取意“鴻運(yùn)當(dāng)頭、福星高照,鎮(zhèn)天下所有妖邪”。
過年為什么要發(fā)紅包
在嘉興府有一戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。到了年三十夜晚,他們怕祟來害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢,拆開包上,包上又拆開,一直玩到睡下,包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼,挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里,一陣巨風(fēng)吹開了房門,吹滅了燈火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí),孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光,祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著。在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊,果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。
過年發(fā)紅包的發(fā)展
到了明清時(shí),壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國(guó)以后,則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元,其寓義為“長(zhǎng)命百歲”,給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢,紅紙里包的是一枚大洋,象征著“財(cái)源茂盛”、“一本萬利。
原因派”紅包“是華人新年的一種習(xí)俗,華人喜愛紅色,因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。
派發(fā)紅包給未成年的晚輩(根據(jù)華人的觀念,已婚者就算成年),是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢,只是要讓孩子們開心,其主要意義是在紅紙,因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。因此,在分派紅包的長(zhǎng)輩面前打開紅包,是不禮貌的做法。
春節(jié)拜年時(shí),長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤睔q“與”祟“諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)愉偷地放在孩子的枕頭底下。
民間認(rèn)為分壓歲錢給孩子,當(dāng)惡鬼妖魔或”年“去傷害孩子時(shí),孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩(shī)中云:”百十錢穿彩線長(zhǎng),分來再枕自收藏,商量爆竹談簫價(jià),添得嬌兒一夜忙“。由此看來,壓歲錢牽系著一顆顆童心,而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節(jié)日所需的東西。
過年發(fā)紅包的現(xiàn)狀
現(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行,壓歲餞的數(shù)額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢多被孩子們用來購(gòu)買圖書和學(xué)習(xí)用品,新的時(shí)尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。
紅包禮儀
過年最讓孩子們欣喜的就是拿紅包了,不過,要知道,拿紅包也是要講究禮儀的哦。接紅包與拆紅包,都是有技巧的。掌握這些小禮儀更能體現(xiàn)孩子的乖巧懂事,家長(zhǎng)們也更加的有面子。
紅包禮儀速成法:
要點(diǎn)一:接過紅包要致謝
長(zhǎng)輩給紅包的時(shí)候,寶寶們要雙手接過并向長(zhǎng)輩們說聲謝謝。寶寶們要如果寶寶太小還不會(huì)做,爸爸媽媽可以扶著寶寶的手,雙手接過紅包,然后帶著寶寶一起說”謝謝“。
要點(diǎn)二:紅包不可當(dāng)面拆
2歲以下的幼兒,不會(huì)知道紅包是什么,只要告訴他別人給他時(shí),要說聲謝謝,然后放進(jìn)自己口袋或給媽媽。寶寶稍懂事后,要事前跟他們說好,接過紅包,千萬不能當(dāng)著客人面拆開,最好的做法是馬上把紅包放到爸爸媽媽的袋子或?qū)殞氉约旱拇永铩?/p>
語(yǔ)言
在給孩子壓歲錢的時(shí)候,你不能只是說,來孩子,給你壓歲錢,而是需要講一些喜慶的話,祝福孩子的話,例如,健康成長(zhǎng)啊,快樂學(xué)習(xí)啊,成績(jī)提升啊,等。如果是給老人的則要說健康,平安,長(zhǎng)壽等。
春節(jié)發(fā)紅包的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福,它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符,保佑孩子在新的一年里健康吉利。
傳統(tǒng)習(xí)俗
●買年貨
中國(guó)的年俗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),全國(guó)各地衍生出紛繁多樣的過年習(xí)俗,南北迥異,各具特色。雖然各地習(xí)俗不盡相同,但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國(guó)上下的“過年必備”。置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統(tǒng)名曰之“年貨”,而把采購(gòu)年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國(guó)人過春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。
民間諺語(yǔ)稱“臘月二十六,割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。將“割年肉”放入年謠,是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
●祭灶
民間祭灶,源于古人拜火習(xí)俗。如《釋名》中說:“灶。造也,創(chuàng)食物也!痹钌竦穆氊(zé)就是執(zhí)掌灶火,管理飲食,后來擴(kuò)大為考察人間善惡,以降福禍。祭灶在中國(guó)民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國(guó)百姓對(duì)“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。
●掃塵
在民間,新年前夕有“臘月二十四,掃塵(亦稱掃屋)的習(xí)俗。民諺稱“二十四,掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以祈來年清吉。
●貼年紅(揮春)
年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯(lián)、門神、年畫、福字、橫批、窗花等的統(tǒng)稱,因這些是過年時(shí)貼的紅色喜慶元素,所以統(tǒng)稱為“年紅”)。貼年紅是中華傳統(tǒng)過年習(xí)俗,它反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,增添喜慶的節(jié)日氣氛,并寄予著人們對(duì)新年新生活的美好期盼。
、刨N春聯(lián):根據(jù)《玉燭寶典》、《燕京歲時(shí)記》等文學(xué)作品記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。春聯(lián)的另一來源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。貼春聯(lián)也叫貼門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
、瀑N年畫:春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃墨重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對(duì)未來的希望。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩。
、谴盎ㄅc“!弊郑涸诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“!弊帧C耖g還有將“!弊志杓(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
●年夜飯
年夜飯,又稱年晚飯、團(tuán)年飯等,特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái))、臘腸(寓意長(zhǎng)久)等以求吉利。中國(guó)人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,這是古時(shí)候流傳下來的習(xí)慣。由于地理氣候方面原因,春節(jié)期間北方還處于萬物閉藏的寒冬,冬天的北方地區(qū)白茫茫一片,冰天雪地,基本上沒辦法種植作物,資源匱乏,可選用的食材不多。而南方地區(qū),尤其是沿海一些地方,基本上四季綠意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢(shì),所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性;在地利方面,又得益于水資源充沛分布廣所以各類漁獲充足食材多樣;所以在一些重要的節(jié)日上,南方的飲食會(huì)豐富多樣一些。
●守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火,合家歡聚,并守“歲火”不讓熄滅,等著辭舊迎新的時(shí)刻,迎接新歲到來。除夕夜燈火通宵不滅,曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”,所有房子都點(diǎn)上燈燭,還要專門在床底點(diǎn)燈燭,遍燃燈燭,謂之“照虛耗”,據(jù)說如此照過之后,就會(huì)使來年家中財(cái)富充實(shí)。
●壓歲錢
壓歲錢,年俗之一,年晚飯后長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢派發(fā)給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼,保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢壓祟驅(qū)邪。
在歷史上,壓歲錢是分多種的,一般在新年倒計(jì)時(shí)時(shí)由長(zhǎng)輩派發(fā)給晚輩,表示壓祟,包含著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個(gè)壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長(zhǎng)壽?勺匪莸淖钤鐗簹q錢文字記載在漢代,又叫壓勝錢,并不在市面上流通,而是鑄成錢幣形式的玩賞物,有避邪的功能。
●游神
游神,是傳統(tǒng)賀歲習(xí)俗之一。游神,又稱圣駕巡游、游老爺、營(yíng)老爺、游菩薩、游神賽會(huì)、年例、迎神、迎年、游春、行香、菩薩行鄉(xiāng)、抬神像、神像出巡等等,是指人們?cè)谛履昶陂g或其它喜慶節(jié)日里,又或諸神圣誕的這一天,到神廟里將行身神像請(qǐng)進(jìn)神轎里,然后抬出廟宇游境,接受民眾的香火膜拜,寓意神明降落民間,巡視鄉(xiāng)里,保佑合境平安。主旨是酬神、消災(zāi)、祈福等。游神沿途伴隨有鑼鼓、嗩吶、神偶、舞獅、舞龍、飄色、標(biāo)旗、游燈、八音、雜技及樂隊(duì)演奏等豐富多彩藝陣表演。是集拜神、祈禱、歡慶、宴客為一體的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。
游神在潮汕地區(qū)又稱為“游神賽會(huì)”、“營(yíng)老爺”,是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民間民俗活動(dòng);每年春節(jié)期間,按時(shí)間順序,各村鎮(zhèn)輪流舉行民間游神活動(dòng),場(chǎng)面熱鬧非凡。在粵西地區(qū)又稱為“游老爺”、“游菩薩”,或稱“年例”;所謂年例,即“溯古例今、年年有例”。在北流一帶亦是稱為“年例”。在珠三角地區(qū)又稱為“菩薩行鄉(xiāng)”,眾人抬神像巡游,繞村一周,接受祈福。在福州又稱為“迎神”,農(nóng)歷的正月初三至十五,便是游神的時(shí)間,成為鄉(xiāng)村“做年”的重要活動(dòng)之一;游神常以村為單位,有時(shí)數(shù)村聯(lián)合,在鑼鼓和鞭炮聲中結(jié)隊(duì)巡游村境,百姓夾道觀看、迎接,場(chǎng)面熱烈。
●拜歲
拜歲,年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲,拜祭“歲神”!皻q”又名為“攝提”、“太歲”,上古紀(jì)元星名。太歲也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀(jì)年法為運(yùn)轉(zhuǎn)周期,共六十位,每年有一位歲神當(dāng)值,在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”,是一歲之主宰,掌管當(dāng)年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì)》中所講:“夫太歲者,乃一歲之主宰,諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過年傳統(tǒng)風(fēng)俗,這古俗如今在廣東,尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際,迎新歲、拜祭歲神、接福。
●廟會(huì)
逛廟會(huì)是春節(jié)期間的民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì)與北京地壇廟會(huì)并稱中國(guó)兩大廟會(huì)。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì)、元宵燈會(huì)等主題活動(dòng),包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。
●拜年
春節(jié)期間走訪拜年是年節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、新年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年,表達(dá)對(duì)親朋間的情懷以及對(duì)新一年生活的美好祝福。隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。
●燒炮竹
中國(guó)民間有“開門炮仗”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燒炮竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。炮竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,關(guān)于爆竹的演變過程,《通俗編排優(yōu)》記載道:“古時(shí)爆竹。皆以真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰“爆竹”。
炮竹的原始目的是迎神與驅(qū)邪。后來以其強(qiáng)烈的喜慶色彩發(fā)展為辭舊迎新的象征符號(hào)。燒炮竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。
●生旺火
新年正月十五元宵,在院子里點(diǎn)燃火把,火堆,民間稱為“生旺火”、或“點(diǎn)發(fā)寶柴”,F(xiàn)代民間生旺火常常是點(diǎn)燃禾桿堆或炮紙堆,火勢(shì)越旺越好,象征燎去舊災(zāi)晦,迎來新氣象。
節(jié)期活動(dòng)
忙年(小年)
年尾十二月廿三或廿四開始忙年,又稱“小年”。小年并非專指一個(gè)日子,由于各地風(fēng)俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同。在清朝之前,民間傳統(tǒng)的小年祭灶日是十二月廿四,從清朝中后期開始,帝王家就于十二月廿三舉行祭天大典,為了“節(jié)省開支”,順便把灶王爺也給拜了,上行下效,北方地區(qū)民間百姓相效仿,多在十二月廿三過小年;南方大部分地區(qū),仍然保持著十二月廿四過小年的傳統(tǒng)。小年是整個(gè)春節(jié)慶;顒(dòng)的開始和伏筆,其主要活動(dòng)有兩項(xiàng):掃塵和祭灶。
傳統(tǒng)習(xí)俗:祭灶、蒸花饃、買年紅、吃灶糖、掃塵。
年廿八
年廿八除舊布新,清除舊的年紅,有的地方年廿八開始貼年紅。廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八,洗邋遢”,意思是說在農(nóng)歷十二月廿八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生,貼年紅,迎接新年。北方一些地方有年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”或“二十八,把面發(fā)”。所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。
除夕
除夕,為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱為“歲除”,意為舊歲至此而除,另?yè)Q新歲。除,即去除之意;夕,指夜晚。除夕是除舊布新、闔家團(tuán)圓、祭祀祖先的日子。除夕,在國(guó)人心中是具有特殊意義的,這個(gè)年尾最重要的日子,漂泊再遠(yuǎn)的游子也是要趕著回家去和家人團(tuán)聚,在爆竹聲中辭舊歲,煙花滿天迎新春。除夕,祭祖、吃團(tuán)年飯,年夜飯后有派發(fā)壓歲錢和守歲的習(xí)俗。
傳統(tǒng)習(xí)俗:置天地桌、祭祖、燒炮、吃年夜飯、接神、踩祟、接財(cái)神。
正月初一
從年初一開始便進(jìn)入迎禧接福、拜祭神祖、祈求豐年主題。元日子時(shí)交年時(shí)刻,鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等各種慶賀新春活動(dòng)達(dá)于高潮。炮竹聲中辭舊歲,煙花滿天迎新春。春節(jié)早晨開門大吉,先燒炮竹,叫做“開門炮仗”,送舊迎新。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。正月初一迎新歲,拜歲。早上各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,拜歲神。然后依次給尊長(zhǎng)拜年,繼而同族親友互致祝賀。新年初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊出門,恭祝新年大吉大利!墩紩分姓f,正月初一是“雞日”。
傳統(tǒng)習(xí)俗:開門炮仗、拜歲、祈年、拜年、占?xì)q、聚財(cái)。
正月初二
大年初二是開年日,早上拜祭天地神靈,祭禮完畢,燒炮、燒紙寶,然后吃“開年飯”。這餐“開年飯”一般備發(fā)菜、生菜、魚等,意在取其生財(cái)利路之意。這天出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”。回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家!墩紩分姓f,正月初二是“狗日”。
傳統(tǒng)習(xí)俗:拜神,開年飯等。
正月初三
大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,為熛怒之神,是上古五帝(東方青帝靈威仰、南方赤帝赤熛怒、中央黃帝含樞紐、西方白帝白招拒、北方黑帝汁先紀(jì))之一,即南方之神,司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄,遇之則不吉,故此,“小年朝”例應(yīng)祀祖祭神!俺嗫凇蓖ǔ2粫(huì)外出拜年,傳說這天容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。古時(shí)在中國(guó)南方民間,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認(rèn)為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長(zhǎng)七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫上一些出入平安吉利的話?傊,貼“赤口”,是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難,家中多多招財(cái)進(jìn)寶,萬事如意。
傳統(tǒng)習(xí)俗:燒門神紙。
正月初四
大年初四是祭財(cái)神的日子,迎神接神!墩紩分,傳說正月初四是女媧造羊的日子,故稱“羊日”,在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年里,羊會(huì)養(yǎng)得很好,養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。
傳統(tǒng)習(xí)俗:迎神接神,接五路,吃折羅,扔窮。
正月初五
正月初五,按民間習(xí)俗是五路財(cái)神的生日,因此要迎接財(cái)神進(jìn)家,保佑自家新的一年財(cái)源滾滾、年年有余。同時(shí)自然也是送走“窮”的日子,故有“送窮出門”一說。這一天又俗稱“破五”,意思是之前幾天的諸多禁忌至此就結(jié)束了。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財(cái)神,開市貿(mào)易。北方民間有吃餃子的習(xí)俗,寓意著招財(cái)進(jìn)寶。傳說正月初五是“牛日”。
傳統(tǒng)習(xí)俗:祭財(cái)神(南方)、送窮、開市。
正月初六
正月初六是“馬日”,叫六六大順。這一天,每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,這叫送窮鬼。大年初六也是啟市日,商店酒樓才正式開張營(yíng)業(yè),而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。
傳統(tǒng)習(xí)俗:送窮,啟市。
正月初七
初七是人日,即人的生日,通常不外出拜年!墩紩氛f,由初一開始,上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”,所以初七就是人日。從漢朝的文獻(xiàn)開始有人日節(jié)俗的文字記載,魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝、華勝。
傳統(tǒng)習(xí)俗:熏天、吃七寶羹、送火神。
正月初八
年初八是開工日,派發(fā)開工利是,是廣東老板過年后第一天上班首要做的事;利是利是,寓意著一年都能利利是是,大紅大紫。年初八前走親訪友拜年基本完畢,從年初八起民間便陸續(xù)開展敬神、游神、擺宗、舞獅、舞龍、飄色、游燈、做醮、標(biāo)炮、做大戲以及各種文藝表演活動(dòng)。傳說初八是谷子的生日,這天天陰則年歉,天氣晴朗則這一年稻谷豐收。
傳統(tǒng)習(xí)俗:順星、游神、做齋頭、放生祈福。
正月初九
正月初九是天日,在我國(guó)南方的東南沿海一帶,尤其是閩南地區(qū),有一個(gè)特別盛行且隆重的民間習(xí)俗,這就是“拜天公”。古人認(rèn)為九是最大的陽(yáng)數(shù),古人以天為陽(yáng),以地為陰,所以用“九”來代表天。許多地區(qū)的人們?cè)谶@一天都要望空叩拜,舉行最隆重的祭祀儀式。以三牲、水果拜祭玉皇大帝的生日,求天公賜福,希望來年風(fēng)調(diào)雨順,有好收成。在各地祭拜天公習(xí)俗中,以福建閩南地區(qū)最為隆重。
正月初十
正月初十,南方部分地區(qū)有開燈的習(xí)俗,設(shè)開燈酒宴。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬,認(rèn)為“十”,諧音“石”,因此初十為石頭生日,這天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”;午餐必食饃餅,認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。
正月十一
正月十一“子婿日”,此日是岳父宴請(qǐng)子婿的日子。初九慶祝“天公生”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費(fèi),就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,民歌稱為“十一請(qǐng)子婿”。
正月十二
正月十二,搭燈棚,花燈酒會(huì),做齋頭,做醮,標(biāo)炮等。從即日起人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié),選購(gòu)燈籠,搭蓋燈棚,做醮,標(biāo)炮。有童謠云:“十一嚷喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈!
正月十三、十四
正月十三、十四,舞獅、飄色、游神、逛廟會(huì)。有傳說正月十三是“燈頭生日”,民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈,稱為“點(diǎn)灶燈”。
正月十五(元宵節(jié))
正月十五,習(xí)俗活動(dòng)主要有賞燈、游燈、押舟、燒炮、燒煙花、采青、鬧元宵等。元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色,節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng),也隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng)擴(kuò)展。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱鬧喜慶的觀燈習(xí)俗為主。每到正月,自貢燈會(huì)就成為南方最上相、最具有想象力的“跨年活動(dòng)”。這一習(xí)俗起源于唐宋時(shí)期,當(dāng)時(shí)的人們?nèi)紵、賞燈,是過年時(shí)重要的節(jié)俗。
節(jié)令食品
餃子
餃子是北方人過年必吃的食品,因其形似元寶,被人們賦予“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意,人們還把寓意吉祥的糖果、紅棗、花生等包在餡兒里面。吃到硬幣象征新年發(fā)財(cái),吃到糖果表示來年生活更甜美,吃到花生則寓意健康長(zhǎng)壽。
湯圓
湯圓音同團(tuán)圓,吃湯圓象征全家人團(tuán)圓,和睦幸福。人們會(huì)通過吃湯圓來表達(dá)對(duì)遠(yuǎn)方親人的思念,寄托對(duì)生活的美好愿望。大部分南方人家在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
年糕
軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節(jié)必備的食品。年糕除了好吃外,春節(jié)吃年糕還在于其好彩頭,糕同“高”,寓意日子年年高升。
春餅
春餅又稱春卷,是用面粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃,從頭吃到尾,意為“有頭有尾”,代表吉利的意思。
花糕
在山東、河南等地,每年春節(jié)都有蒸花糕的習(xí)俗,它以白面為主要原料,把面搟成一個(gè)個(gè)小餅,用長(zhǎng)條形的面包起紅棗,形成一個(gè)棗塔,寄托了人們希望生活蒸蒸日上的美好愿望。
魚
春節(jié)飲食講究好寓意,當(dāng)然少不了魚。魚一般為餐桌上最后一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃,意為“年年有余”。有些地方對(duì)挑選年夜飯里的魚是有講究的,鰱魚為連年有余,鯽魚和鯉魚為大吉大利,桂魚則為富貴有余。
雞
“無雞不成宴”是廣東人的口頭禪,廣東、香港一帶過年一定要吃雞,雞與吉發(fā)音相似,代表生活吉祥如意。湖北過年則是要喝雞湯,象征清泰平安。
八寶飯
八寶飯是上海人傳統(tǒng)年夜飯必不可少的食物,象征團(tuán)團(tuán)圓圓、吉祥平安。
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