小蔥用不完該怎么保存

　　買菜時，經(jīng)常會順便買一把小蔥，總感覺會用得上，做完飯才發(fā)現(xiàn)，根本用不了這么多。剩下的小蔥怎么辦呢?就這么擱著，第二天就蔫兒了;放冰箱吧，一個不留神，就已經(jīng)壞了，怎么辦呢?

小蔥用不完該怎么保存

　　洗凈，瀝干，切碎，冷凍

　　把小蔥洗干凈，瀝干水分(一定要干透，這樣冷凍之后才不會結(jié)塊)，再切成蔥花，用保鮮袋/保鮮盒/飲料瓶(有啥用啥)裝好，放冷凍(記住是冷凍!)。這樣以后做蛋炒飯、煮餛飩、煮面等，需要的時候就取一點直接用(不要解凍!)。

　　埋土里，澆水，讓它生長~

　　把很新鮮的蔥，直接插在松過土的.濕潤的花盆里，放在有陽光但又不被直射的地方，讓它自行生長。吃的時候剪下或者掐下蔥綠，剩下的根部還會繼續(xù)長出新蔥，但是一茬會比一茬細。注意觀察，土快干了得給它澆水。其實就是當盆栽養(yǎng)著的，差不多吃三個月，很劃算了!

　　插瓶里，水培

　　新鮮小蔥洗去泥土，插進裝有一半水的玻璃瓶中，放在窗戶邊上養(yǎng)著，兩三天換一次水，看到有要爛的根就去掉，每次吃都只掐蔥葉，很方便，還能當作盆景觀賞，養(yǎng)一個星期不在話下。

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