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百香果的保存方法
百香果是一種很好吃的水果，那么百香果應(yīng)該怎么保存呢，下面小編為大家介紹關(guān)于百香果的保存方法，歡迎大家閱讀。
百香果保存方法
百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。百香果存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認(rèn)為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實(shí)這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，反而它的.果瓤更加香甜。
百香果可以存放多久
百香果的可存放時間相對較長，如果將其放在通風(fēng)的環(huán)境下又或者是放在冰箱之中，新鮮的'百香果可以存放一個禮拜左右甚至是更久。也有人發(fā)現(xiàn)，百香果即使皮變干了，里面的果肉的風(fēng)味不受影響，甚至?xí)兊酶�。雖說如此，仍然建議新鮮的水果要新鮮吃，不要等到果皮干了之后再吃。
百香果肉怎么保存
如果想更久的'保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長期保存哦!那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢?首先將百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時;然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果保存注意事項(xiàng)
可以把果汁取出來，放到冰箱急凍，或做成果凍、冰淇淋再放到冰箱保存。如果你想整個水果保存，那么就要把百香果先泡一泡保鮮劑再冰凍，這樣既能防腐也保水。
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