如何貯存花生油

　　花生油是我們生活中最常用的食用油，那么花生油應該如何貯存呢，下面我們一起來看看吧。

　　如何貯存花生油

　　1、最好是放進玻璃或者陶器容器里，長時間保存在塑料容器里會溶解塑料罐的成分，導致花生油變味甚至是變質。

　　2、一定要放在避光的地方，因為陽光或燈光都照射都會加速花生油的酸化，從而產(chǎn)生對人體有害的`醛酸類物質，會致癌。

　　3、花生油要放在陰涼的地方，遠離高溫。不能放在灶臺，烹飪時會散發(fā)大量熱量，很容易會加速油液變質。

　　4、要將花生油與空氣、水分隔絕，因為氧氣和水中的微生物都容易導致油液被氧化，產(chǎn)生素酸類物質，對人體有害。往容器中倒入花生油前要確保容器是干燥無水分的。

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