蘇打粉該如何貯存

　　蘇打粉的功效很多，用途十分廣泛，下面小編為大家介紹關于蘇打粉的貯存方法，歡迎大家閱讀。

　　蘇打粉該如何貯存

　　避光：

　　蘇打粉的化學成份主要為碳酸氫鈉，它受熱后穩(wěn)定性較差易分解，常溫干燥條件下尚穩(wěn)定，因光照易引起升溫，建議最好避光密封保存。

　　防潮：

　　蘇打粉，易溶與水，(見光)遇熱極易分解。因此，存放時應注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。尤其注意的是，不應把蘇打粉放在冰箱里。

　　密封：

　　而且粉末狀的蘇打粉很容易吸收空中的濕氣，由此由粉末狀變成塊狀。所以不使用時最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網(wǎng)洞的布，例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。

　　蘇打粉貯存方法

　　1、保存打開了的小蘇打，首先要準備個玻璃罐子，不要塑料材質的，小蘇打會有點腐蝕性。

　　2、首先把玻璃罐子清理干凈，干燥，然后倒入小蘇打密封，最后把罐子放置在防潮、避熱、陰涼干燥的地方即可。

　　3、由于小蘇打的化學成份主要為碳酸氫鈉，它受熱后穩(wěn)定性較差易分解，常溫干燥條件下尚穩(wěn)定，因光照易引起升溫，建議最好避光密封保存。

　　4、尤其注意的是，不應把小蘇打放在冰箱里，這樣會導致小蘇打很容易出現(xiàn)問題，粉末狀的蘇打粉很容易吸收空中的濕氣，由此由粉末狀變成塊狀。

　　小蘇打學名是碳酸氫鈉。

　　物理性：其為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15g。無臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。

　　其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C16.0g，60°C 。

　　1、小蘇打學名是碳酸氫鈉，易溶與水，（見光）遇熱極易分解。存放時應注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。

　　2、小蘇打很容易吸收空中的濕氣。所以不使用時最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。

　　3、使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網(wǎng)洞的布，例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。

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