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竹筍應(yīng)該怎么剝皮

時間:2022-06-03 14:56:44 生活 我要投稿
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竹筍應(yīng)該怎么剝皮

  別看竹筍剝皮一個簡單的過程,那也是需要技巧的,今天就教大家一些竹筍剝皮的一些妙招,讓大家可以快速、簡單剝掉是竹筍的皮。

  竹筍怎么剝皮

  大的竹筍,先把竹筍放平,然后用刀在筍殼是豎著劃一條線,不要太深了,否則就不能得到完整的筍,當然,要看你自己需要了,接著呢就在那條線處下手掰開,輕松就去皮了。

  小筍子的話就在筍尖處扭幾下,把上面的筍扭松,然后把筍尖分成兩半,用手指或者筷子卷其中的'一半,一直向外側(cè)翻卷知道筍殼掉落,另一半也是一樣。先放在火上燎一下,把細毛絨燒掉,就不會再癢了。

  剝開的時候,可以縱向用刀劃一下,開出下手的口子,就比較方便了。

  掌握了這些簡單的技巧,竹筍剝皮就會快很多。

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