粽子的葉子是哪來(lái)

　　粽子葉是哪來(lái)的?長(zhǎng)在樹(shù)上還是長(zhǎng)在地上?是不是有一種樹(shù)叫粽子樹(shù)?其實(shí)，南北方的粽子葉都不盡相同，各地有各地的特點(diǎn)，下面一起來(lái)看看南北方包粽子的葉子是哪來(lái)的吧。

粽子的葉子是哪來(lái)

　　南方包粽子葉：南方的竹子葉-箬葉竹

　　箬葉竹稈高1-3m， 徑0.5-1cm，節(jié)間長(zhǎng)10-15cm，幼時(shí)無(wú)毛，被小刺毛，節(jié)下被淡褐色毯毛狀毛環(huán);節(jié)較平，節(jié)內(nèi)長(zhǎng)3-smm�；X鞘鮮時(shí)褐綠色，長(zhǎng)10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發(fā)達(dá)，向兩側(cè)延伸，鐮刀形，遂毛長(zhǎng)5-8mm，多數(shù)褐色，波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立，長(zhǎng)三角形或長(zhǎng)圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長(zhǎng)10-35cm，寬2-5m，背面具微毛。箬葉竹稈稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。原產(chǎn)于中國(guó)，分布于華東、華中地區(qū)及陜南漢江流域。

　　北方包粽子的葉：北方用的蘆葦葉北方地區(qū)用的最多，因?yàn)樯厦娑�種植物北方比較少， 但是農(nóng)村的蘆葦比較多。

　　優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比北方葦子葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的.人們可就地取材，價(jià)格便宜，缺點(diǎn)是葉子較窄，包起粽子來(lái)難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來(lái)省事，更適合初學(xué)者包粽子用。

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