美食拍攝技巧超級(jí)大放送

　　一天三頓飯，重復(fù)了很多年。大家在吃飯的時(shí)候，可曾想過(guò)把飯桌上的食品用相機(jī)拍攝下來(lái)?尤其是當(dāng)我們?nèi)ツ承┍容^有特色的餐廳就餐的時(shí)候，看到一些精美的食物，拍攝下來(lái)給自己留下一個(gè)美好的回憶，也是滿幸福的。

　　網(wǎng)友山羊是一名攝影愛好者，使用理光GX8數(shù)碼相機(jī)。據(jù)山羊講，他自打有了理光GX8，就幾乎機(jī)不離身，平時(shí)吃飯的時(shí)候也經(jīng)常要帶上GX8來(lái)作陪，來(lái)記錄美食。

　　下面就讓山羊來(lái)給我們講講關(guān)于美食的拍攝技巧。“我是使用GX8，就以GX8來(lái)講述”。拿GX8下館子主要是看上了他兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

　　一、GX8比較小巧隨意，攜帶也方便

　　沒有大炮那么張揚(yáng)，不會(huì)引起服務(wù)員的過(guò)多疑心，擔(dān)心你是隔壁餐館派來(lái)來(lái)偷藝的“間諜”。也不會(huì)引起其他食客的尷尬，猜測(cè)你是哪來(lái)的記者......

　　好倫哥本來(lái)是不讓拍照的，拿著GX8信手拍了幾張并沒有引起服務(wù)員的注意

　　二、功能和畫質(zhì)上都不錯(cuò)

　　因?yàn)椴蛷d的光線和環(huán)境都比較復(fù)雜，所以完全的手動(dòng)功能、可以浮動(dòng)選擇焦點(diǎn)的1cm微距、最大F2.5的光圈、ISO 200下依然有比較不錯(cuò)的畫質(zhì)、手動(dòng)白平衡、良好的閃光燈控制、28mm廣角……這些因素都成為了GX8能拍好美食的保障。

　　每次吃完拍下一桌美食后都很有成就感

　　先說(shuō)可以浮動(dòng)焦點(diǎn)的1cm微距功能，這應(yīng)該是理光長(zhǎng)期以來(lái)的獨(dú)門絕活，雖說(shuō)拍美食并不是越近越好(太近了可能會(huì)有鏡頭的影子，甚至不小心讓鏡頭首先品嘗到了美食:p)，但是1cm的微距絕對(duì)是相當(dāng)有用的，可以充分的放大美食的質(zhì)感，并讓背景得到更好的虛化，而浮動(dòng)焦點(diǎn)的功能更讓微距特寫的拍攝更加自由，比如下面這張蝦仁玉米的特寫，焦點(diǎn)在蝦仁并不在畫面的正中心，對(duì)于沒有浮動(dòng)焦點(diǎn)功能的數(shù)碼相機(jī)來(lái)講只能中心對(duì)好焦后再移動(dòng)相機(jī)重新構(gòu)圖，那么就很容易導(dǎo)致焦點(diǎn)的偏移。而利用GX8的浮動(dòng)焦點(diǎn)功能，直接先選擇對(duì)焦點(diǎn)到蝦仁的位置，然后按下快門就可以了。

　　蝦仁玉米的微距特寫，拍微距的的時(shí)候用長(zhǎng)焦端可以獲得更好的虛化效果

　　餐館里的光線環(huán)境一般比較復(fù)雜，如果用自動(dòng)白平衡很容易偏色，所以手動(dòng)白平衡和良好的閃光燈控制也是相當(dāng)必要的。拍攝前先對(duì)著桌子上白色的餐巾紙或者盤子來(lái)設(shè)定手動(dòng)白平衡。拍攝的時(shí)候建議選用A/M檔，光圈最大，微距模式，先把手腕或者胳膊支在飯桌上，保持相機(jī)穩(wěn)定，ISO用100或者200，不開閃光燈先拍幾張，回放查看效果。

　　如果餐廳的光線條件不錯(cuò)，不開閃光燈就能拍出清晰的畫面和不錯(cuò)的色澤，那么就盡量不要用閃光燈，將曝光補(bǔ)償略微提高一點(diǎn)，會(huì)讓食物看起來(lái)更鮮亮好看,如果發(fā)現(xiàn)快門速度過(guò)慢導(dǎo)致畫面抖動(dòng)模糊或者食物沒有光澤不好看，則需要將ISO改為64、100或者自動(dòng)，開啟閃光燈用慢速同步閃光(用慢速同步閃光的好處是既可以拍清楚食物，又可以讓色調(diào)與氛圍自然)。GX8的閃光燈控制在微距的時(shí)候相當(dāng)出色，不會(huì)像很多相機(jī)那樣在微距閃光的時(shí)候近距離過(guò)曝一片死白。

　　石鍋拌飯，餐館的光線很差，用了慢速同步閃光拍出來(lái)后，看起來(lái)效果仍然不錯(cuò)

　　拍攝的時(shí)候讓同桌的人忙幫用筷子或者勺子在美食上來(lái)一下，會(huì)給畫面增加生氣和動(dòng)感。

　　韭菜盒子

　　另外值得注意的是近距離拍攝時(shí)候，用28mm廣角來(lái)拍會(huì)顯得透視比例有些變形夸張，所以如果想夸張的表現(xiàn)可以嘗試用廣角拍攝，如果想更寫實(shí)的記錄，可以距離稍遠(yuǎn)，用中焦段拍攝。

　　除了微距拍美食，拍下一大桌子的盛宴和餐廳的就餐環(huán)境也是很重要的，這時(shí)候GX8的廣角就發(fā)揮作用了。你不用站遠(yuǎn)再把相機(jī)舉的很高，就可以拍下一大桌子的美,用廣角可以更全面的記錄下餐廳的環(huán)境。

　　還有一點(diǎn)忘記說(shuō)了，在拍攝生猛海鮮的時(shí)候要注意一定要小心的速戰(zhàn)速絕，比如這個(gè)大螃蟹安靜的時(shí)間只有幾秒鐘，要不是GX8的快速反應(yīng)，怕怕哦~~

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