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必勝客社會實踐報告

時間：2024-07-09 08:30:34 實踐報告我要投稿

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[必備]必勝客社會實踐報告

　　在當下這個社會中，報告對我們來說并不陌生，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的必勝客社會實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

[必備]必勝客社會實踐報告

　　必勝客社會實踐報告篇1

　　前些天，我和幾個同學利用星期天休息的時間，在羅玉小區(qū)打掃了籃球常通過這次十分有意義的社會實踐活動，我學到了很多在學校學不到的知識和經驗，這對我今后的學習和生活都有很大的幫助。

　　那一天剛刮過一場沙塵暴，籃球場內到處都是垃圾和塵土，當時還有幾個工程隊在那里施工，所以建筑垃圾也被隨意丟棄到籃球常就這樣，一個若大的籃球場就堆滿了垃圾，連走路都十分不便，更不用說打籃球了。我們分好工，就開始行動起來，掃地的同學認真地掃地，灑水的同學頂著掃起的塵土認真的灑水，還有搬運建筑垃圾的`、擦籃球架的同學……大家都干得十分賣力，社區(qū)里來回經過的人，都駐足贊嘆，說現在的學生的素質真高。雖然我們干活很累，經常弄的滿身的灰土，但當我們聽到人們的贊揚的時候，身上的一絲乏意就全都拋到九霄云外，繼續(xù)努力地干活。最終，在大家共同努力之下，我們把原來滿是垃圾的籃球場打掃的一干二凈。由于時間還早，我們又把社區(qū)周圍的健身器材擦了一遍，還有籃球場旁邊停著的幾輛在前幾天的沙塵暴中臟的不成樣子的小課車，都被我們清洗了一遍。

　　干完活，大家就一起留影，社區(qū)的工作人員夸我們能干，希望我們繼續(xù)堅持，多開展些服務于社會的活動，把這種服務的精神發(fā)揚光大，讓更多的人參與其中，把我們的社會建設得更加美好。最后，我們幾個男同學還組織了一場籃球比賽，我也參加了比賽。在我們親自打掃的籃球場上打籃球，心里有一種很大的成就感。當比賽結束，我們要離開籃球場的時候，大家真希望這里的人們保持籃球場的清潔，珍惜我們的勞動成果。

　　通過這些的社會實踐活動，我學到了很多：我們每個人都應為這個社會出一份力，雖然有時只是簡單地打掃公共衛(wèi)生，幫助空巢老人，都會使整個社會都更加和諧！

　　必勝客社會實踐報告篇2

　　現在已經開學一周了，學校開始嘈鬧起來，突然間有點懷念暑假的寧靜。

　　在暑假的兩個月時間里，我選擇了留在學校，白天去離學校不遠的必勝客餐廳做兼職，晚上在學校住宿。去餐廳我做得是一個小小的服務員，與自己的專業(yè)一點關系都沒有，有時候我也會想值不值得去那里做，工資也低，工作量也大，開始的時候我甚至覺得是一種恥辱，做這種卑微的工作，家里的經濟條件雖然不算很好，但是也沒像這般低聲下氣的迎合別人，有一次為了一個無理取鬧的客人還偷偷地流過眼淚。不管怎樣，我還是堅持下來了，和我的兩個好朋友一起上班，一起下班，過著和普通打工族一樣的生活。工作時枯燥的，日復一日地重復著前一天的工作，但是現在回想起來有覺得很充實，一個多月的社會實踐一晃而過，從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實踐中得到的感悟：

　　一·人總要學會自己長大

　　俗話說：“在家百日好�！痹诩覡敔斈棠蹋职謰寢屧�，很多難的事情都不用自己來做，自己負責小事就好，天塌下來總有爸爸扛著。當有一天離開了爸爸媽媽的.羽翼保護，我開始覺得恐懼，做錯了事要自己來承擔。

　　在餐廳的時候，粗心大意的我總是做錯事，像客人點餐的時候總是下錯單，使餐廳的利益收到損失，使客人失望。經理的指責，客人的不滿，做錯事的我覺得很委屈。但是我不能退縮，因為我知道這是成長的必經之路。夢想很豐滿，現實很骨感，我要學著去熟悉，學著去長大，學著去獨當一面。

　　隨著時光的流逝，我們慢慢地長大，爸爸媽媽慢慢地老去，每次見到媽媽頭上新出的白發(fā)，爸爸臉上新開的皺紋，我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力，至少能自食其力，然后變得更強，然后自己可以面對所有的困難，幫助爸爸媽媽減輕負擔。

　　二·當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看，這是我從中悟出的道理。

　　無論人的出身，貧富，健康與否，每個人都是平等的，沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個小小的服務員，街邊的掃大街的阿姨，車站里的平凡的售票員也應該值得人去尊重。尊重別人，尊重自己。當你成功的的時候要把別人當人看，當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看，這是我從中悟出的道理。

　　三·合作的力量是強大的

　　每一個成功的集體都是需要合作的。餐廳的運作模式是，接待員接待客人把客人帶到位置，然后是點菜員記錄點餐的內容，廚師做出飯菜，傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前，顧客用完餐后，收銀員收取餐費，服務員收拾飯桌，最后是接待員送客。每一個崗位都是息息相關的，只有大家都合作得好，效率高，才能換來客人的十分滿意，創(chuàng)造餐廳的最高利潤。

　　四·學會整理自己的生活，分類，井井有條讓生活更舒適

　　從前我總是不喜歡收拾東西，無論是桌面還是衣柜都是亂糟糟的。在餐廳里我學會了分類。把東西收拾的干干凈凈，分好類，即好看美觀，又找東西也方便

　　五·控制好自己的情緒，發(fā)揮微笑的力量

　　六·善待你的朋友

　　在家靠父母，出門靠朋友。出門在外，有幾個朋友依靠覺得心里很踏實。朋友是那個當你手里拿著很多碗的時候，她雙手愿意幫你分擔一半的人；朋友是那個即使她提早下班，但是她還是愿意坐在那里等兩個鐘頭等你下班一起回學校的人；朋友是你身無分文時她也身無分文，但是她還是愿意分一半的面條給你的那個人。

　　我很感恩，上天讓我們在餐廳里相識，相知。陳綺玲，張麗鳳還有可愛的小艷婷，我感謝上天賜予這一段友誼。

　　認識來源于實踐，以上便是我的社會實踐報告。

　　必勝客社會實踐報告篇3

　　摘要：對于我們在校大學生來說，社會實踐有助于確認適合自己的發(fā)展方向，加深對該行業(yè)的了解，積累一定的職場經驗和增加就業(yè)籌碼。在必勝客一個多月的兼職中，我大致的了解了以百勝集團為代表的的外國餐飲業(yè)的制度管理、營銷模式、組織結構、社會責任等企業(yè)的各個方面。知道了錢難賺，進而更加體會到了父母的不容易。當然也學到了服務業(yè)中的一些禮儀，規(guī)則。如何處理突發(fā)情況及與人交流的核心是同理心。

　　一、實踐的目的

　　知行總是要合一才行�！袄碚摗边@只腳走的太前，“實踐”會心慌。

　　我的專業(yè)是人力資源管理，與人有效成功的交流顯得尤為重要。所以這次的目的，首要的是能得到在職場上與人相處的一些經驗與技巧。再則是開拓視野，增長見識，再是在具體的事情上，鍛煉自己對事情認知、分析、解決的能力，最后是賺錢，我覺得經濟獨立是人格獨立的的重要的一步。

　　二、實踐的內容與過程

　　必勝客的實踐是作為一名服務員。

　　1.傳菜。

　　這是一個很考驗人吃苦耐勞精神的崗位。我培訓了大概一個小時，就上崗了。有一周的時間，根本記不住菜名，很容易弄錯，所以我就得對著小票傳菜給客人。看單，對單，傳菜，劃單，整個傳菜過程得行云流水般。記菜名是大家最苦惱的一件事，和背書差不多。不過時間久了，也就自然而然的記住了，還是有經驗好呀。雖然說，傳菜還不算一個服務員，當我覺得是跟顧客接觸最多的'。

　　2.點單。

　　點單也就意味著你記住了菜名，能推薦店里促銷的產品，知道店里今天又什么活動，比如打折之類的。就是說，你能獨當一面了。這個時候和其他服務員溝通好，是極為重要的，比如今天這款產品買完了，你要通知所有的服務員，免得顧客點這個。點單是服務里核心的崗位。我需要清楚的表達出我的意思以及推薦促銷產品，而不能讓它們覺得是促銷。

　　3.帶位。

　　帶位的工作就是合理的配置店里的餐桌，已到達最大化利用。我們知道餐館的餐桌的利用率，以及幾分鐘換批次是很重要的。

　　帶位還有個順帶的職責是防止有人逃單。

　　這個崗位其實和活動執(zhí)行有點像，合理調配資源的能力還是能得到一定的鍛煉的。

　　上面說的基本上是中間帶位的服務員的工作，門口的主要是協(xié)助他完成。

　　而門口的服務員要守好第一關和最后一關，需要給客人貴賓的感受。

　　4.收銀。

　　收銀我還沒學。與錢打交道肯定是費神費力的，需要很細心、耐心以及心理承受能力，因為一直怕自己弄錯是絕對干不好的。收銀有現金、支付寶、銀行卡、代金券等。需要極度的細心，不能搞錯。還有一大推發(fā)票，折扣單等要分門別類的整理放好。最后，還要對單。不是一般的耐心可以勝任的。

　　三.實踐的心得體會或收獲

　　1.有了一點職場上與人相處的經驗。

　　首先，稱呼很重要，比如你不能叔啊姨呀的亂叫，有人會不開心的。也許一個某哥某姐會為你帶來不同的待遇。

　　還有，要微笑，不能板著臉，在與顧客和其他服務員的交流中會影響到他們的情緒。

　　還有，在與服務員的協(xié)作，溝通時，要以解決問題為導向，不要隨意批評人，或者帶著不好的情緒工作，更不能爭吵。

　　在與顧客的交流中，要關心他們的需求，耐心聆聽，表現出一定的親和力。多以詢問式的或推薦式的語氣。

　　還有，感同身受，這是服務的終極奧秘。站在別人的角度想問題，會更容易解決自己的問題等等，還有很多。

　　2.有點吃苦的精神。

　　服務員始終不是一個很輕松的工作。我最后還是沒堅持做完一個暑假。

　　吃苦不僅僅只是為了吃苦，感動自己。它讓我知道了每一分錢都來之不易。這些年，我們好像很有錢，經由這次實踐已然“這”些年會成為“那”些年的。錢應該花在刀刃上，尤其是父母的錢。賺了一點小錢，更應投資自己，而不是放縱自己。

　　當然說句題外話，這是我第一次靠自己賺錢，很開心。由此也就覺得那點苦算不了什么。

　　3.開拓了視野，增長了見識。

　　在中國，必勝客雖算不上什么高級，但也算得上小資水平。見過很多優(yōu)秀的人，比如區(qū)域經理，杭州的加盟商，店長，他們年紀輕輕就有了現在的成就，還有秀著一口流利英語服務外國友人的某服務員，還有還沒畢業(yè)就已經是經理級別的。他們的生活將就中有講究，是如此的精致。

　　當然還有很多很努力的人，比如初中剛畢業(yè)就出來打工，現在在自考本科的，還有學歷不高，親和力很高的廚師長。

　　有些人優(yōu)秀的讓人想方設法靠近，有些人努力到感動別人。

　　4.學到了一些禮儀

　　服務禮儀似乎在生活中過于“作”，不過其實很多，比如謝謝，對不起。外國友人說的真的是和口頭禪一樣頻繁。我覺得禮多人不怪嘛。

　　總而言之，收獲很多，很多人說大學打工學不到什么，其實學東西與學習能力有關，與你干什么關系不太大。

　　這算是第一次自食其力吧。很高興，我能養(yǎng)活自己。

　　其中，失去了許多，也得到了許多。這次的經歷我不知道意味著什么，但我明白心的淬煉就是這么一點一滴來的。

　　最后，感謝必勝客能給我這段經歷，感謝各位兄弟姐妹叔叔阿姨這一個月的照顧。感謝自己。謝謝！

　　必勝客社會實踐報告篇4

　　專業(yè)：

　　建筑工程技術

　　年級：

　　13級

　　班級：

　　施工01班

　　姓名：

　　陳明富

　　學號：

　　13010124

　　實踐單位：

　　xx必勝客歡樂餐廳

　　實踐時間：

　　20xx年6月26至8月10日

　　實踐對象：

　　各位顧客

　　關鍵字：

　　耐心、人際關系、熱情

　　大學生社會實踐是有利于大學生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會，;

　　有利于大學生向群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力;有利于大學生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學生轉變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認為，青春是永遠無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好�？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細節(jié)每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事，無法再經歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。

　　實踐出真知，而實習是實踐的一種具體體現。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關系，如何調節(jié)與顧客之間的關系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。

　　必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

　　我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。

　　雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，表揚一些表現突出的員工并總結上月出現了什么問題，有什么不足和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間�？梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的`人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認真負責。

　　在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是餐廳服務員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習流程大致如下。

　　剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作，包括服務，帶位，傳菜等等，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經常做BS那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經意間你經常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心，貼心，同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現;比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等�；叵脒@次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。

　　在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。

　　然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴大我們的知識面，不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。

　　有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學到的東西不多，我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

　　我從一開始上班到現在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財的不易。同時，我還學到了許多東西：

　　第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學習社會經驗對我們有多么的重要。現在許多公司要人，開口就問你有過什么經驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。

　　第二，學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。

　　第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學生活過得真的是很"自在",不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現在開始努力吧!

　　回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時!

　　必勝客社會實踐報告篇5

　　在這個實踐周內，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實習，實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關系，如何調節(jié)與顧客之間的關系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現差錯等諸如此類的問題。

　　至于任務，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務為主。一天工作8小時，每周休息兩天。

　　初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學習很多。

　　自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應對能力。()我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，

　　安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經常排到的工作站是盯段。盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當自己一次次失敗后，卻發(fā)現自己已經沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現在，自己已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。盯段服務員的還有一項很重要的`職責，就是防止客人跑單。由于是餐后結賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣，自己就要既為顧客服務點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認真小心的心。

　　在必勝客工作讓我學到了許多，也從其他人身上學到許多對自己有益的東西，讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊，由于種種地標的干擾，自己會否定自己出發(fā)前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來兜去。

　　必勝客社會實踐報告篇6

　　一、引言

　　實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關系，如何調節(jié)與顧客之間的關系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現差錯等諸如此類的問題。

　　二、實習單位簡介

　　必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團—百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32，500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3。3萬家連鎖店和84萬名員工。

　　我所實習的地方是太原必勝客有限公司的一家分店，地址是太原長風街和信摩爾旁，位于太原市最繁華的地段。這里每天人流量都很大，因為這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。這家分店開張才一年多，但是經濟效益反響很大，每天的營業(yè)額都會在八萬左右，人均消費在160元左右。雖然很大程度上也是因為太原相對發(fā)達的經濟，市民消費水品比較高，不過更重要的是餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員（服務工作），內場服務員（產品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理）。

　　雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現了什么問題，有什么不足和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和善，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。

　　三、實習內容與過程

　　在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是見習經理，主要負責餐廳現場人員管理，訂貨排班，成本控制，設備維護等營運系統(tǒng)管理工作，但是在必勝客工作不管是誰都得把所有基層的東西學會，所以我的實習大致可以分為四個階段。

　　第一階段的時候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭龇⻊盏募毠?jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內的員工有所溝通，又要和店外的顧客進行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務中要把細心，貼心，同理心應用中去的！比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現。

　　第二階段，了解一些關于內場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，飯等，然后內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、Tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好。

　　第三階段就是區(qū)管，即餐廳現場人員管理，也就是安排服務員工作，處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件，比如說有客人投訴了該怎么處理，跟進菜單等等，這個很考驗一個人處理人際關系的能力，當然有時候做區(qū)管會很倒霉，因為總是有人會逃單，然后服務員沒有發(fā)現，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學習必勝客的管理，作為世界500強企業(yè)，我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因為這個，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學習訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來的，哪天又是特地說明幾點要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會受到指責，接著學的是成本控制，設備維護。其實現在也還是沒怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實習時間比較短，只能了解個大概了吧，希望下次去的時候能好好記住，在認認真真的向經理他們請教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務相當到位，在實習期間我學會了怎么樣把細心，貼心，同理心應用到工作中去。

　　四、實習心得回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的.能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。

　　在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。

　　然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴大我們的知識面，不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。

　　有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學到的東西不多，我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

　　我從一開始上班到現在開學，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時，我還學到了許多東西：第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學習社會經驗對我們有多么的重要�，F在許多公司要人，開口就問你有過什么經驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。第二，學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學生活過得真的是很”自在”，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現在開始努力吧！

　　回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！

　　必勝客社會實踐報告篇7

　　暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，體驗一下生活，了解社會，我通過網絡尋找兼職信息，申請參加了百盛集團旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習工作并成功通過面試成為必勝客的一名職工。

　　必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。

　　我所實習的地方是位于學校附近天邦購物樂園的一家必勝客柳林餐廳。這里每天人流量都很大，因為這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員（服務工作），內場服務員（產品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理）。

　　我最開始干的工作是從最基層的東西做起，由于實習只有短短的一個月，所以我的實習大致可以分為兩個階段。

　　第二階段時候，了解一些關于內場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、Tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好。

　　回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

　　我從一開始上班到現在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時,我還學到了許多東西: 第一, 學會人際溝通的技巧，出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第二,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的'重點。首先,我們要學會傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，最后,還要注意識別感情。第三,學會合理的支配時間，在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很“自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現在開始努力吧！

　　回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！

　　必勝客社會實踐報告篇8

　　專業(yè)：xx專業(yè)：xx級班：xx類01名：xx

　　學生編號：xx

　　實習單位：上xx必勝客快樂餐廳

　　練習時間：20xx年6月26日至8月10日

　　練習對象：顧客關鍵詞：耐心、人際關系、熱情

　　大學生社會實踐有利于大學生走出校門，走進社會，接觸社會，了解社會；

　　有利于大學生向群眾學習，培養(yǎng)鍛煉能力，提高自身能力；有利于大學生深化思想，培養(yǎng)自我修養(yǎng)，為人民服務。通過參加社會實踐活動，對我們大學生轉變觀念、吸收新知識更有幫助。有人說青春是一首永不放棄的歌，響亮的號角激起我心中的熱度；有人說，青春是一條永無止境的河，奔騰多年的水令人驚嘆；有人說，青春是一本永遠讀不完的書，是一杯永遠嘗不到的茶。在我看來，青春是永遠無法解讀、描述、重溫的。即使能回憶起來，就像看別人的夢，記住每一個細節(jié)，每一個清晰的脈絡，卻無法組合成一個完整的故事，無法再經歷。從這個角度來說，青春最大的魅力就是那種只能用語言無法表達的魔力，只有去過的人才知道其中的喜怒哀樂，知道其中的酸甜苦辣，明白其中的喜怒哀樂，證明青春的真諦。

　　實踐帶來真知識，實踐是實踐的具體體現。實習是我們從大學步入社會不可或缺的敲門磚。通過實踐，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，理論聯系實際，使我們對書本知識的理解更加到位。在實踐過程中，我們學到了很多課堂上學不到的知識，不僅開闊了視野，也增長了知識，為我們走向社會奠定了堅實的基礎，這也是我們走向工作的第一步。實踐不僅能提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還能提高我們做事、解決實際問題、溝通協(xié)調的能力。更重要的是，我們可以深刻理解實踐中溝通與合作的重要性。必勝客有很多經驗豐富的大師，能和他們交流，多了解，多學習，特別是一些職場中與人打交道的細節(jié)，比如如何拓寬人脈，如何調整與客戶的關系，如何讓客戶滿意，如何合理分工，如何少犯錯等等，我都很感激。

　　必勝客是世界上最大的比薩餅連鎖店之一。它每天接待400多萬名顧客，在全世界100多個國家烘焙170多萬份披薩。從營業(yè)額和餐館數量來看，必勝客很快成為世界領先的比薩餅連鎖餐館。

　　我實習的地方是上海必勝客有限公司的一個分公司，地址是上海寶山區(qū)牡丹江路必勝客快樂餐廳。這里的服務熱情周到，燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅，室內裝飾豐富多彩時尚，桌椅舒適優(yōu)雅。每一天，愛它的顧客都以全新的姿態(tài)、賞心悅目的裝飾、舒適的設計、訓練有素的服務人員、不同口味、營養(yǎng)豐富的披薩、意大利面、新鮮自助沙拉等來娛樂。

　　雖然是普通的子餐廳，但也有自己的優(yōu)勢，每一個員工都受到尊重，崇尚團隊合作精神，員工的服務也相當滿意。我們每個月都會定期召開員工會議，總結上個月的經濟效益，表彰一些優(yōu)秀的員工，總結上個月發(fā)生了哪些問題，有哪些不足和需要改進的地方，以及下個月要共同實現的目標和目的，如果有什么需要推廣的產品，以及店內推出的新活動。還有，我們最期待的是，總會有新產品的品鑒會，每個員工都會嘗試新產品。只有知道了味道，才能把產品介紹給客戶。每天都會有長時間的休息。可以坐在休息室和大家聊天，看電影。它還為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每個員工的潛力都能得到充分發(fā)揮。餐廳的管理也很“�！比�，善良不計較大事小事，做事身體力行，認真負責。

　　在今天的社會條件下。作為當代大學生，就業(yè)問題似乎是我們關注的焦點。就業(yè)問題似乎總是圍繞著我們，成為一個沒完沒了的話題。當今社會，招聘會上的海報總是說“經驗優(yōu)先”，但還是在校園里，我們的學生會有多少社會經驗？所以暑假會來必勝客實習。我的工作面試是做餐廳服務員，主要是面對面和客戶打交道，打掃餐廳，所以實習過程大致如下。

　　剛開始師父帶我學習和記憶一些外勤的基本任務，包括服務、坐位、送餐等。每次上菜都有必勝客的標準和一些需要和顧客溝通的話。期間也體會到了必勝客的快樂服務和快樂環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦。剛開始我是做BS的。當時覺得很累，因為沒有男女之分。只要你在做這個工作站，你就要做好，不管是端十幾二十個菜，還是打水。因為你做的不好，會影響其他工作站。剛開始的時候我覺得絕對是最累的工作。后來聯系了其他工作站，感覺每個工作站都很累。不經意間，你會經�？吹揭粋€瘦瘦的女服務員拎走一盒臟盤子和杯子等。你還會看到一個服務員雙手捧著一個托盤里的五六個菜，你還會看到一個匆匆忙忙的人的身影和迷人的笑容。你要把細心、親密、共情運用到服務中去！比如客人吃飯的時候，及時注意客人桌子上的餐巾紙，及時回收用過的餐巾紙，提供干凈的紙巾。這是一場親密的表演；比如馬上給客戶倒水。我學習了一個多星期，期間師傅對我要求很嚴格，促成了很多好習慣的形成。比如主動和客戶打招呼，靈活應對各種突發(fā)情況，做事條理清晰，分清主次�；仡欉@次社會實踐，我學到了很多東西，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，提高了自己的能力，這是我在學校學不到的。在社會上，要善于與人溝通，如何與人溝通好。這項技術需要長期練習。之前沒有工作的機會，和別人說話的時候無法回應，說話的時候感覺很冷，很尷尬。人在社會上會融入這個群體，大家一起努力，讓自己的工作更加和諧，事半功倍。你要傾聽，要有耐心，接受別人給你的意見。也要學會換位思考，理解別人的困難和處境，才能真正與人溝通。

　　對自己的工作要有信心。自信不是瞎夸，而是對自己能力的肯定。缺乏社會經驗，缺乏教育等原因會讓你缺乏自信。其實任何一個出生的人都會知道一切，只要有信心，就能克服心理障礙，然后一切都變得容易解決。自信是人生成功的基石，人的成功之路一定要踏上自信的臺階。有了自信，人就能達到自己想要的.境界，成為自己想成為的人，堅持自己對信仰的追求。

　　那么，知識的積累也很重要。知識就像人的血液。如果一個人缺乏血液，他的身體就會虛弱；如果人們缺乏知識，他們的思想就會枯竭。這種接觸的做法我覺得很奇怪。要想做好工作，必須了解各種知識，深入了解，才能更好的運用到工作中。所以在學校的這段時間，要努力豐富自己的文化，拓寬自己的知識面，不要在學業(yè)結束的時候后悔。

　　很多人說餐飲行業(yè)學到的東西不多，但我不這么認為，因為我學到了很多東西，很多對我來說都是寶貴的沒有接觸過的經歷！這個親身經歷讓我感觸頗深。它不僅是一種實踐，也是一種人生體驗，是我一生的寶貴財富。以后我會多參加一些社會實踐，磨練自己，讓自己多了解一些，讓自己在步入社會之前能體驗到更多的社會方面。

　　開始工作已經八月多了。一個多月了，真的能感覺到自己成熟了很多。至少我工作之后，真的能感覺到每一分錢都是很難來的。同時我也改掉了亂花錢的習慣，意識到父母養(yǎng)我們不容易。另外，我也了解到，理財并不容易。同時，我也學到了很多東西：

　　第一，要明白創(chuàng)業(yè)不易，學習社會經驗對我們有多重要。現在公司很多重要的人問你有什么經驗？想自己創(chuàng)業(yè)，沒有經驗不僅會帶來很多麻煩，還會造成更大的傷害。

　　第二，學習人際交往技巧。你出來這個社會，不會溝通的人都是孤獨的，可能會帶來更多的阻礙。朋友很少，在與人交往時會引起各種麻煩，我們都知道很多朋友是一家人。

　　第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳的重點。首先要學會傾聽。其次，要換位思考，也就是站在別人的角度思考。如果是對方，最后要注意鑒別感情。第四，學會合理支配時間。在過去的一年里，我的大學生活真的很“安逸”然而，換來的卻是我空白的生活，似乎什么都沒學到，卻沒有目的地過好每一天。總之從現在開始努力吧！

　　回顧今年夏天的實習，通過實習我學到了一些東西，與社會有了進一步的接觸。也給我提供了一個自我認同的機會，讓我發(fā)現了自己在工作生活中的不足，明確了自己相對于他人的優(yōu)勢和長處。讓我們擔憂的是社會的殘酷，適者生存，就業(yè)形勢的嚴峻。不過，我還有時間。在接下來的時間里，我必須努力提高自己各方面的能力，學習更多課本以外的知識，結交一些志同道合的朋友，為自己的理想而奮斗。青春是資本，不要現在打，要什么時候打！

　　在這個實習周，我在寧波市海曙區(qū)柏翠路歐尚必勝客實習。實習的目的是讓我們成為從大學進入社會不可或缺的敲門磚。通過實習，了解社會，在實踐中鞏固知識，理論聯系實際，對書本知識有更好的理解。我們學到了很多在課堂上學不到的知識。技能開闊了我們的視野，增長了我們的知識，為我們走向社會奠定了堅實的基礎。這也是我們上班的第一步。實踐不僅能提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還能提高我們做事、解決實際問題、溝通協(xié)調的能力。更重要的是，我們可以深刻理解實踐中溝通與合作的重要性。必勝客有很多經驗豐富的大師，能和他們交流，多了解，多學習，特別是在職場中與人打交道的一些細節(jié)，比如如何拓寬人脈，如何調整與客戶的關系，如何讓客戶滿意，如何做到合理分工，如何避免失誤，我很感激。

　　至于任務，一切都是按照必勝客的管理來安排的，基本都是以服務為主。每天工作8小時，每周休息2天。

　　剛到的時候，餐廳里的一切都是那么新奇，那么陌生�？吹嚼蠁T工做所有的工作都很輕松，卻什么都不懂，就有了學習的沖動和情感。外面的社會真的太廣闊太豐富了，在學校一切都顯得那么簡單。在這個略顯繁忙的課堂上，我真的需要學到很多東西。

　　我的第一個工作站是傳菜。把菜從送餐口傳到不同的餐桌上。就這樣，我們需要來回奔波。我們還需要為每一道菜準備餐具，這是有規(guī)則的。通常在家里，一切看起來都那么隨意，但在餐廳，一切都有它的規(guī)矩。在工作中，我們必須跟隨。不忙的時候，做個菜路人相對容易。但在用餐期間，往往會出現送餐口滿的情況。這時候你需要讓自己冷靜下來，快速整理清單，盡可能快捷方便的把食物送過去。所以在這個工作站里，我鍛煉了自己的應對能力。我明白了無論發(fā)生什么，我都不能失去立足之地。我應該冷靜處理。之后我的工作就是取位，就是幫助每一個來必勝客的顧客找到自己的位置，以后再幫他們下單。就像一個蔬菜過路人，這個工作站一般不會太忙，也不需要準備太多東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，客人比較多，安排客人坐下，給他們看座位，安排他們等空座是非常重要的。這就要求我們有非常好的溝通能力，理解溝通的能力，統(tǒng)籌規(guī)劃的能力。所以在這個工作站里，我鍛煉這些能力。我理解人際交往的重要性和整體概念。之后經常安排的工作站就是凝視段。盯著服務員主要是給客人介紹推薦的菜品，推廣一些最近在餐廳賣過的產品。這樣，良好的促銷技巧和表達能力是必不可少的。我清楚地記得我第一次開始向顧客推銷自己時有多緊張。忘記所有你想要的促銷詞。第一次推廣就這樣失敗了。但是，當我一次又一次的失敗后，我發(fā)現我沒有了最初的緊張，變得越來越冷靜。慢慢的就有成功的案例了。而現在，我已經能夠很好地推廣不同的產品。盯著服務員的另一個重要職責是防止顧客下訂單。由于賬單是在飯后結算的，許多客戶可能會因為疏忽而忘記付賬。這就需要我們時刻關注哪些餐桌客戶還沒有定下來。這樣你就要給客服點餐了，盯緊自己的細分市場，防止跑單。所以要慎重認真。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提高了我的促銷技巧，也讓我始終有一顆認真仔細的心。

　　在必勝客工作教會了我很多，也從別人身上學到了很多對自己有益的東西。它讓我長大了，有了不一樣的心態(tài)。善于和社會上的人交流。如何與人溝通好，需要長期的練習。之前沒有工作的機會，所以和別人說話的時候沒有回應，說話的時候感覺很冷，很尷尬。人在社會上會融入這個群體，大家一起努力，讓自己的工作更加和諧，事半功倍。你要傾聽，要有耐心，接受別人給你的意見。我想在未來的生活中變得更加自信。自信是成功的助推器。比如發(fā)貨的時候，出發(fā)前看清楚地圖，知道目的地的具體位置，但是有時候不自信的話，到了目的地附近也不確定是在前面還是后面，左邊還是右邊。由于各種地標的干擾，我會否認出發(fā)前在地圖上看到的位置，以便在那里轉轉。

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