質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢？以下是小編整理的質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)1
我開始了在四川中瑞化工有限公司的實(shí)習(xí)工作。一個(gè)半月的實(shí)習(xí)中，在各位前輩的耐心指導(dǎo)下，我采用多觀察、多思考、多提問的方式，積極投入到實(shí)習(xí)工作中，務(wù)必使自己在一個(gè)有限的實(shí)習(xí)階段，獲得最大的成長，學(xué)到更多的知識(shí)，以便更好更快的投入工作。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)任務(wù)，充實(shí)而緊張，獲益匪淺。以下是實(shí)習(xí)期間的一些經(jīng)歷和認(rèn)識(shí)。一、公司簡(jiǎn)介。
四川中瑞化工有限公司位于四川省成都市靜渝路2號(hào)2區(qū)3-12.創(chuàng)建于20xx年，主要生產(chǎn)銷售化工產(chǎn)品及原料（不含危險(xiǎn)、監(jiān)控品）、農(nóng)藥（不含殺鼠劑）、農(nóng)機(jī)具（不含農(nóng)用車）、日化產(chǎn)品、建筑材料、五金、百化、紡織品、金屬材料（不含稀貴金屬）、機(jī)電產(chǎn)品。，
七年來，公司始終重視人才隊(duì)伍建設(shè)，更新?lián)Q代傳統(tǒng)落后技術(shù)與設(shè)備，如今一支由專業(yè)技術(shù)人才領(lǐng)軍的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、工藝流程管理、質(zhì)量監(jiān)督控制、市場(chǎng)營銷、售后服務(wù)隊(duì)伍已經(jīng)形成。先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備，優(yōu)秀的人才隊(duì)伍，科學(xué)的工藝流程，嚴(yán)格全面的質(zhì)量過程控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量第一，顧客滿意第一的公司宗旨。
四川中瑞化工有限公司一直堅(jiān)持認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，不斷加強(qiáng)和完善質(zhì)量管理制度和檢測(cè)手段，不斷提高工藝技術(shù)水平，持續(xù)不斷地改進(jìn)，實(shí)實(shí)在在地用心做好每一件產(chǎn)品�！白鍪氯缱鋈耍\信二字無價(jià)寶",四川中瑞化工有限公司一直以來堅(jiān)持塵心經(jīng)營，注重客戶的利益，堅(jiān)持“利人才利己，客戶能賺錢我們才能發(fā)展”的樸實(shí)理念，認(rèn)真負(fù)責(zé)，真誠的對(duì)待每位客戶和每一筆業(yè)務(wù)。只有客戶能把產(chǎn)品加上適當(dāng)?shù)睦麧櫿ｍ槙车匿N售出去，合作才能長久才能真正實(shí)現(xiàn)共贏。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬┎僮鬈囬g實(shí)習(xí)部份時(shí)間：8月1號(hào)8月7號(hào)
主要實(shí)習(xí)項(xiàng)目：了解尿素生產(chǎn)流程。
公司采用二氧化碳汽提法尿素生產(chǎn)工藝。二氧化碳汽提法尿素生產(chǎn)工藝主要包括：二氧化碳?jí)嚎s和脫氫、液氨升壓、合成和汽提、循環(huán)、蒸發(fā)造粒、產(chǎn)品貯存和包裝、解吸和水解等工序。
�。ㄒ唬┒趸�?jí)嚎s和脫氫
從合成氨廠來的二氧化碳?xì)怏w，經(jīng)過CO2分離罐101F與工藝空氣壓縮機(jī)101-J供給的一定量的空氣混合，空氣量為二氧化碳體積的4%，進(jìn)入二氧化碳?jí)嚎s機(jī)102-J。在二氧化碳?jí)嚎s機(jī)二段進(jìn)口對(duì)二氧化碳?xì)庵械难鹾孔詣?dòng)栓測(cè)。二氧化碳最終壓縮到14。1MPa(A)進(jìn)入脫氫反應(yīng)器101-D，內(nèi)裝鉑系催化劑，操作溫度：入口≥150℃，出口＜300℃。脫氫的目的是防止高壓洗滌器排出氣發(fā)生爆炸。在脫氫反應(yīng)器中H2被選擇氧化為H2O。脫氫后二氧化碳含氫及其它可燃?xì)怏w小于50*10-6。
二氧化碳?jí)嚎s機(jī)102-J是單例蒸汽透平驅(qū)動(dòng)的雙缸四段離心式壓縮機(jī)，帶有中間冷凝器和分離器。蒸汽透平機(jī)轉(zhuǎn)速，由速度控制器控制并自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，以適應(yīng)尿素的生產(chǎn)負(fù)荷。多余的二氧化碳由放空管放空，進(jìn)入二氧化碳?jí)嚎s機(jī)的氣量，應(yīng)超過壓縮機(jī)的喘振點(diǎn)。為使進(jìn)口氣量小于喘振氣量時(shí)也不發(fā)生故態(tài)障，設(shè)有自動(dòng)防喘振系統(tǒng)。
�。ǘ┮喊鄙龎阂喊眮碜院铣砂睆S，經(jīng)液氨升壓泵加壓到2。5Mpa(A)，送到尿素工區(qū)。經(jīng)氨預(yù)熱器溫度升到40℃，然后進(jìn)入高壓液氨泵103-J入口。高壓液氨泵入口壓力為2。5MPa(A),過冷15℃，升泵流量受高壓液氨泵流量的控制，在一定的流量范圍內(nèi)可以自調(diào)。并設(shè)有副線以備開停車及倒泵用，主管上裝有緩沖罐及流量計(jì)。緩沖罐上部按管到氨貯罐的氣相空間，其作用有二：第一，為了防止高壓液氨泵的脈沖影響流量計(jì)的正確性；第二，用以將任何氣氨排回氨罐。液氨經(jīng)高壓液氨泵加壓到18MPa(A)。高壓液氨泵是電動(dòng)立式七聯(lián)往復(fù)柱塞泵，并帶無級(jí)變速器，可以在負(fù)荷35%~110%范圍內(nèi)變化。速度靠總控室手動(dòng)調(diào)節(jié)，在總控室有流量記錄器，從這個(gè)記錄來判斷進(jìn)入工廠的氨量，以維持正常生產(chǎn)時(shí)的原料NH3/CO2（摩爾比）為2。05：
1。高壓液氨經(jīng)加熱器103-C和平建議4-C溫度升到大約70℃，送到高壓噴射器201-L，作為噴射物料，將高壓洗滌器203-C來的甲銨帶入高壓冷凝器202-C。液氨升壓泵到高壓液氨泵之間以及高壓液氨泵以后，均設(shè)有安全閥，以保證設(shè)備不超壓。
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合成塔、汽提塔、高壓冷凝器和高壓洗滌器這四個(gè)設(shè)備組成高壓圈。這是二氧化碳汽提法的核心部分。這四個(gè)設(shè)備的操作條件是統(tǒng)一考慮的，以期達(dá)到尿素的最大產(chǎn)率和最大限度的熱量回收，以副產(chǎn)蒸汽。
從高壓冷凝器202-C底部導(dǎo)出的液體甲銨和少量的未冷凝的氨和二氧化碳，分別用兩條管線送入合成塔底。液相加氣相物料總NH3/CO2（摩爾比）為2。9。溫度為165~170℃。
合成塔201-D內(nèi)設(shè)有八塊篩板，形成類似幾個(gè)串聯(lián)的反應(yīng)器，塔板的作用是防止物料在塔內(nèi)返混。物料從塔底升到塔頂，設(shè)計(jì)停留時(shí)間約1小時(shí)。二氧化碳轉(zhuǎn)化率可達(dá)58%，相當(dāng)于平衡轉(zhuǎn)化率的90%以上。
尿素合成反應(yīng)液從塔內(nèi)上升到正常液位，溫度上升到183℃~185℃，經(jīng)過溢流管從塔下出口排出，經(jīng)過液位控制閥進(jìn)入汽提塔201-C上部，再經(jīng)塔內(nèi)液體分配器均勻地分配到每根汽提管中。沿管壁成液膜下降。分配器液位高低，起著自動(dòng)調(diào)節(jié)各管內(nèi)流量的作用。液體的均勻分配，以及在內(nèi)壁成膜是非常重要的，否則汽提管將遭到蝕。由塔下部導(dǎo)入的二氧化碳?xì)怏w，在管內(nèi)與合成反應(yīng)液逆流相遇。管間以蒸汽加熱，合成反應(yīng)器中過剩氨及未轉(zhuǎn)化的甲銨將被汽提蒸出和分解，從塔頂排出。尿素及少量未分解的甲銨從塔底排出。氨蒸出率約85%，甲銨分解率約75%。這是因?yàn)槭芰藴囟鹊南拗�，高�?00℃時(shí)管道就受到嚴(yán)重的腐蝕。另外也受熱面積和時(shí)間的限制。換熱面積太大則尿素不能成膜；加熱時(shí)間太長，則尿素水解和縮二脲生成將會(huì)增多。在現(xiàn)有條件下，從汽提塔底部排出的液體，含有15%的氨和25%的二氧化碳，含縮二脲0。4%。在汽提過程中將有4%的尿素分解。
液體在汽提塔內(nèi)要有一定的停留時(shí)間，以提高分解率。管子太長或太短都是不利的。目前汽提管長為6米。管數(shù)也不能太多，以避免影響膜的形成，汽提塔出液溫度控制在155~170℃之間。塔底液位控制在150mm左右，以防止二氧化碳?xì)怏w隨液液體流入低壓分解工段造成低壓設(shè)備超壓。
從汽提塔頂排出180~185℃氣體，與新鮮氨及高壓洗滌器來的甲銨液在14。1MPa(A)下一起進(jìn)入高壓冷凝器202-C頂部。高壓冷凝器是一個(gè)管殼式換熱器。物料走管內(nèi)，管間走水用以副產(chǎn)蒸汽，根據(jù)副產(chǎn)蒸汽壓力的高低，可以調(diào)節(jié)氨和二氧化碳的冷凝程度。但要保留一部分氣體在合成塔內(nèi)冷凝，以便補(bǔ)償在合成塔內(nèi)甲銨化為尿素所需熱量，而達(dá)到自然平衡。所以把控制副產(chǎn)蒸汽壓力作為控制合成塔溫度、壓力的條件之一。
為了使進(jìn)入高壓冷凝器上部的氣相和液相得到更好的混合，增加其接觸時(shí)間，在高壓冷凝器上部設(shè)有一個(gè)液體分布器。分布器上維持一定的液位，就可以保證氣液的良好分布。
從合成塔頂排出的氣體，溫度約為183~185℃，進(jìn)入高壓洗滌器203-C。在這里將氣體中的氨和二氧化碳用加壓后的低壓吸收段的甲銨液冷凝吸收，然后經(jīng)高壓冷凝器再返回合成塔。不冷凝的惰性氣體和一定數(shù)量的氨氣，自高壓洗滌器排出高壓系統(tǒng)，經(jīng)惰性氣體放空管放空。高壓洗滌器分為三個(gè)部分：上部為預(yù)防爆炸而充以惰性氣體的空腔；中部為鼓泡吸收段；下部為管式浸沒式冷凝段。從合成塔導(dǎo)入的氣體，先進(jìn)入上部空腔，作為防爆的惰性氣體（氨和二氧化碳之和不小于89%），然后導(dǎo)入下部浸沒式冷凝段，與從中心管流下的甲銨液在底部混合，在列管內(nèi)并流上升進(jìn)行吸收。其所以采用并流上升的冷凝方式，是為了使塔底部混合不會(huì)形成太濃的溶液而析出結(jié)晶。吸收作用是生成甲銨的放熱反應(yīng)。反應(yīng)熱由管間冷卻水帶走，管內(nèi)得到約160℃的濃甲銨液（小為23%，NH3/CO2為2。5）。管間冷卻水從120℃升到130℃。130℃的水在循環(huán)加熱器301-EC中放熱，并由高壓洗滌器循環(huán)水冷卻器902-C調(diào)節(jié)到120℃（溫度不宜太低以防管內(nèi)結(jié)晶），經(jīng)高壓洗滌器循環(huán)水泵903-J循環(huán)使用。為了防止130℃水沸騰汽化設(shè)有恒壓泵904=J，以保持壓力。在下部浸沒式冷凝段未能冷凝的氣體，進(jìn)到中部的鼓泡段。經(jīng)鼓泡段。經(jīng)鼓泡吸收后的氣體，尚含有一定數(shù)量的'氨和二氧化碳送往惰性氣體放空筒201-E放空。洗滌器前設(shè)安全閥
從合成塔至高壓洗滌器的管道，除設(shè)有安全閥外，還裝有分析取樣閥，通過對(duì)氣相的分析，測(cè)得氣相中氨、二氧化碳和惰性氣體含量，從而可以判斷合成塔的操作是否正常。
從高壓洗滌器中部溢流出的甲銨液，其壓力與合塔頂部的壓力相等。為將其引入較高壓力的高壓冷凝器（約高出0。3MPa(A)，必須用噴射器。來自高洗洗器液氨泵103-J的液氨，壓力約為16MPa(A)，進(jìn)入高壓噴射器201-L，將高壓洗滌器來的甲銨升壓，二者一并進(jìn)入高壓冷凝器的頂部。高壓噴射器設(shè)在與合成塔底部相同的標(biāo)高，從合成塔底引出一股合成反應(yīng)液，與高壓洗滌器的甲銨液混合，然后一起進(jìn)入高壓噴射器。引出這股合成反應(yīng)液的目的：第一，為了保證經(jīng)常有足夠的液體來滿足高壓噴射器的吸入要求，而不必為高壓洗滌器設(shè)置復(fù)雜的流量或液位控制系統(tǒng)；第二，合成塔引出的合成反應(yīng)液含有一定量的尿素，可使高壓冷凝器中的液體沸點(diǎn)得到提高，對(duì)副產(chǎn)蒸汽有利
根據(jù)生產(chǎn)要求將高壓系統(tǒng)的主要參數(shù)均指示在控制盤上。由操作人員根據(jù)各參數(shù)變化的傾向，加以全面考慮和分析，以手控進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。此外，必要時(shí)也可分析合成塔上部氣相組分，從而判斷合成塔內(nèi)的操作條件是否正常來調(diào)節(jié)有關(guān)參數(shù)。
為了保護(hù)設(shè)備的安全，高壓系統(tǒng)在必要位置設(shè)有安全閥及超壓報(bào)警器等。（二）實(shí)驗(yàn)室抽樣檢驗(yàn)產(chǎn)品時(shí)間:8月8日-實(shí)習(xí)結(jié)束
主要實(shí)習(xí)項(xiàng)目:在實(shí)驗(yàn)室?guī)椭鷻z驗(yàn)?zāi)蛩氐暮细穸饶蛩貦z驗(yàn)有許多相應(yīng)的規(guī)范，在這里介紹一下1GB/T1250極限數(shù)值的表示方法和制定方法。2GB/T2440尿素
3GB/T2441、1尿素測(cè)定方法。總氮含量的測(cè)定4GB/T2441、2尿素測(cè)定方法�？s二脲含量的測(cè)定分光光度法5GB/T2441、3尿素測(cè)定方法。水分的測(cè)定卡爾、費(fèi)休法6GB/T2441、7尿素測(cè)定方法。粒度的測(cè)定篩分法
7GB/T2441、9尿素測(cè)定方法。亞甲基二脲的測(cè)定分光光度法8GB18382肥料標(biāo)識(shí)、內(nèi)容和要求遵守這些規(guī)范對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量三、思考創(chuàng)新與心的體會(huì)
學(xué)習(xí)是永無止境的，實(shí)踐更是能夠與學(xué)習(xí)結(jié)合起來將知識(shí)掌握的更加牢固。但是遇到問題不思考和創(chuàng)新，永遠(yuǎn)學(xué)不會(huì)進(jìn)步。
1..檢驗(yàn)工作是重復(fù)而煩瑣的。選擇這一行了要做好充分的準(zhǔn)備，要耐心細(xì)致的完成好檢驗(yàn)工作。尤其是在食品行業(yè)的檢驗(yàn)工作，要知道自己肩負(fù)的責(zé)任。2.注意對(duì)本行業(yè)所需檢驗(yàn)物品的國家性強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)、地方性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的熟悉。這也是我大四急需要提高的方面。
3.注意提高試驗(yàn)的一次性成功率，這很有可能于企業(yè)的效益緊密相關(guān)。4.注意對(duì)檢驗(yàn)項(xiàng)目資料的分類，填寫及收集。
5.拓寬知識(shí)面，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí)，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)2
從行政學(xué)院出來半年有余，生活也發(fā)生了180度的轉(zhuǎn)變。我不再是整天抱書苦讀的懵懂女生，而是每日圍著工作奔波的職業(yè)女性。下面說下我的轉(zhuǎn)變過程吧！
一自我定位，建立自信
出來后，我才知道工作不想想象中那么充實(shí)。在沒有任務(wù)的時(shí)候，我會(huì)經(jīng)常對(duì)著桌子發(fā)呆，更甚有瞌睡的情況。一段時(shí)間后，我心中原有的工作的火山沉睡了。青春的我們不是應(yīng)當(dāng)無悔于現(xiàn)在嗎？于是，我覺得改變。
我問自己是誰？想干么？能干么？公司現(xiàn)在能給我什么？上司能發(fā)展么？我還需要什么？在明確了這一系列問題的答案后，我換了工作�，F(xiàn)在，我是名業(yè)務(wù)員內(nèi)勤人員，而且能自如的處理工作內(nèi)容。
我發(fā)現(xiàn)，自信是建立在工作之前的。當(dāng)定位自己后，未來是建立在自己的預(yù)期之中，信心就隨之而來。
二海闊憑魚躍，天高任鳥飛。
我的工作和文書差不多，不同的`是我面對(duì)的不僅是一堆材料，還有一群熱血沸騰的業(yè)務(wù)員。所以工作熱情自然也上漲了許多。
平時(shí)的工作，那經(jīng)常是與數(shù)據(jù)打交道。對(duì)于靠績(jī)效生存的業(yè)務(wù)員，打造漂亮的數(shù)據(jù)就是生活的全部。而我，記錄著他們的全部，這不容散失。出生于質(zhì)量管理專業(yè)的我，對(duì)于工作質(zhì)量能把握的不錯(cuò)。就像質(zhì)量管理大師克勞士比所說，第一次就把事情做對(duì)，質(zhì)量應(yīng)當(dāng)是零缺陷的。
對(duì)于記錄的嚴(yán)肅態(tài)度，保障了我和業(yè)務(wù)員之間不會(huì)有大的摩擦。而有些時(shí)候我還擔(dān)當(dāng)這心理醫(yī)師的角色。記錄效績(jī)的時(shí)候，好業(yè)務(wù)自然歡喜，差業(yè)務(wù)難免憂慮。好則加勉，差則打氣加壓力。總體來說，我的工作很成功。
而不再記錄崗位上的時(shí)候，我比較喜歡業(yè)務(wù)討論會(huì)。在大會(huì)上針對(duì)營銷戰(zhàn)略和銷售策劃，大家群策群力。不過我們的上司主持不佳。當(dāng)一個(gè)觀點(diǎn)出來時(shí)，立馬沒轟炸得體無完膚。為此，我還和幾個(gè)人杠上了！幸虧平時(shí)我博覽群書，找到了六頂帽子，平息了會(huì)議的戰(zhàn)火。這也是我自豪的事情。
和出色的人在一起才能更優(yōu)秀，而且要讓優(yōu)秀成習(xí)慣才能擔(dān)起更重的擔(dān)子。
三回家沉淀再升華吧，苗！
實(shí)習(xí)快要結(jié)束了，半年來知識(shí)行囊漸行漸重。該回家消化下，重新定位下自己。
半年里，我學(xué)會(huì)了如何處理人際關(guān)系，雖然還不是很出色。但相信我，很快便可以融匯貫通。我還學(xué)會(huì)了如何解決問題，無論是對(duì)世故的輕車熟路，還是新矛盾的創(chuàng)新化解。在我腦海中深刻的體驗(yàn)到。
回家構(gòu)想自己的職業(yè)愿景，我將不止是質(zhì)量管理大師，還將成為人力資源管理者。
我相信我，更相信今天的努力是為了更美好的你明天。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)3
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，我的第一個(gè)月工作實(shí)習(xí)將在質(zhì)量管理處進(jìn)行，這是我大學(xué)畢業(yè)的第一個(gè)工作月，也是人生中一個(gè)嶄新的開始。經(jīng)過這一個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，我作了一下幾點(diǎn)總結(jié)：
一、通過8月份在質(zhì)量管理處的日常工作和學(xué)習(xí)積累豐富了我的認(rèn)知
剛進(jìn)公司對(duì)公司業(yè)務(wù)、生產(chǎn)等一系列都不是很了解，特別是對(duì)模塑行業(yè)幾乎一無所知，都不知道各個(gè)崗位到底是干什么的。通過一個(gè)月的親身體會(huì)，對(duì)模塑行業(yè)和公司終于有了一定了解。作為模塑公司新的一員，我們目前需要做的就是熟悉公司環(huán)境，了解生產(chǎn)流程，認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專業(yè)和行業(yè)知識(shí)技術(shù)，為在以后的日常工作中打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而對(duì)于一個(gè)制造業(yè)企業(yè)來說，質(zhì)量又是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)所以我很榮幸能夠到質(zhì)量管理處進(jìn)行我的第一個(gè)實(shí)習(xí)周期。 二、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。
愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開展并最終取得成功的保障。在這一個(gè)月的時(shí)間里，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，一個(gè)月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)。深知一種積極豁達(dá)的心態(tài)、一種良好的習(xí)慣、一份計(jì)劃并按時(shí)完成對(duì)工作和生活的有序進(jìn)行竟是如此重要，并最終決定一個(gè)的人成敗。讓我對(duì)自己的人生有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，渴望有所突破的我，將會(huì)在以后的工作和生活中時(shí)時(shí)提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
根據(jù)工作分工，我的主要工作任務(wù)是（1）對(duì)一體機(jī)產(chǎn)品的尺寸測(cè)量；（2）對(duì)一體機(jī)產(chǎn)品的變形度檢測(cè)；（3）以及協(xié)同其他人員完成工作。通過完成上述工作，使我認(rèn)識(shí)到一個(gè)稱職的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)具有良好的判斷能力、靈活的處理問題能力、清晰的思維方式、有效快速的檢測(cè)方法。雖然到來了近一個(gè)月，對(duì)生產(chǎn)工藝還不太了解，到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)間不多，人員熟悉程度也不夠，對(duì)分工的工作還沒有形成系統(tǒng)的計(jì)劃和長遠(yuǎn)規(guī)劃。單隨著對(duì)公司和工作的.進(jìn)一步熟悉，我也希望領(lǐng)導(dǎo)今后多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值�！皹I(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過多看、多問、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)工作技能。學(xué)無止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐。在今后工作中，要努力把自己的工作做好做扎實(shí)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
四、工作中存在的不足，工作改正的方向
1、有時(shí)工作沒有很好的條理性，不能很好的把握細(xì)節(jié)，可能是現(xiàn)場(chǎng)的工作很雜而不能抓到工作的重點(diǎn)，只有一步一步的把固定工作作好并對(duì)其他一些雜項(xiàng)工作做出很好的規(guī)劃這樣就不會(huì)有工作問題的遺漏。
2、一些需要溝通解決的問題處理不及時(shí)，包括信息的傳達(dá)，現(xiàn)場(chǎng)不符合的指正與確認(rèn)等。
3、一些相關(guān)工作的處理方法和經(jīng)驗(yàn)欠缺，需要對(duì)其進(jìn)行反思，明確這些方式方法的目的與合理性，結(jié)合自身的實(shí)際工作來理解與完善。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)注和支持，希望在以后的工作中能夠做的更好。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)4
我在深圳索菱股份有限公司電子一部，檢驗(yàn)員職位實(shí)習(xí)。我們公司于1991年開始籌備，1997年注冊(cè)并成功掛牌，20xx年10月實(shí)行股份制改革，正式成立深圳市實(shí)業(yè)股份有限公司，至今已發(fā)展成一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的高新電子信息技術(shù)企業(yè)，主營汽車影音導(dǎo)航系統(tǒng)、智能信息系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、安全檢測(cè)系統(tǒng)、智能軌跡倒車系統(tǒng)等產(chǎn)品，提供移動(dòng)車載信息服務(wù)平臺(tái)，譽(yù)屬國家高新技術(shù)企業(yè)。公司旗下?lián)碛小八魅R特”、“DHD”、“Soling”、“妙士酷”四大自主研發(fā)品牌，產(chǎn)品覆蓋全國二十多個(gè)省市，遠(yuǎn)銷歐美以及東南亞等三十多個(gè)國家和地區(qū)。
公司總占地面積5萬多平方米，旗下?lián)碛形褰稹⒛＞�、注塑、噴油絲英揚(yáng)聲器及汽車音響等多家工廠，成為深圳乃至珠三角地區(qū)規(guī)模和實(shí)力的汽車影音系統(tǒng)生產(chǎn)基地之一，成功為一汽馬自達(dá)、比亞迪、一汽吉林、吉利汽車、廣汽長豐、華晨汽車、東風(fēng)汽車、江淮汽車等廠家提供專業(yè)配套服務(wù)。
這是我第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，雖然以前從來沒有做過暑假工，但是我不怕，我相信自己一定能做得很好。實(shí)習(xí)開始了，一切與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，有時(shí)趕貨還要加班。上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我的肩上開始扛著重大責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出的代價(jià)！
“天下英雄皆我輩，一山更比一山高”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適合新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的僅僅一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力，領(lǐng)導(dǎo)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日僅僅上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。幾個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，學(xué)問。
而現(xiàn)，短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束，靜下心來回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過實(shí)習(xí)，能夠使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合使用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的水平，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提升我們的實(shí)際動(dòng)手水平，為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無知到認(rèn)知，到深入了解，逐步地我喜歡上這個(gè)專業(yè)，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會(huì)，新的想法。
回顧我的實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲也是豐碩的。這次得實(shí)習(xí)，主要是負(fù)責(zé)產(chǎn)品的入庫。由QC檢驗(yàn)合格，然后包裝完成，最后由我檢驗(yàn)合格方可入庫，說到這里，我在這里簡(jiǎn)述一下：包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡(jiǎn)單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對(duì)產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。所以，我們工廠對(duì)質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有二到三個(gè)品檢人員實(shí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)，從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于一些外銷客戶來說，對(duì)于產(chǎn)品都會(huì)比較挑剔，但工廠都會(huì)滿足這些的要求。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會(huì)有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕的原因。而同樣是國內(nèi)訂單的話，往往會(huì)有一些刁蠻的客戶，在產(chǎn)品沒有品質(zhì)問題的時(shí)候卻還要挑一些邪瑕疵”。對(duì)于這些問題，我覺得除了要和客戶解釋清有些是因?yàn)槟举|(zhì)品本身的問題之外，還要讓他們了解我們工廠對(duì)于質(zhì)量方面的'控制要求是達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平的，很多質(zhì)量問題的產(chǎn)生很可能實(shí)在運(yùn)輸過程中的碰撞和野蠻運(yùn)輸。當(dāng)然，為了避免在運(yùn)輸途中的損壞，在采用一般的安全包裝下，除了用一些常規(guī)包裝物（紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等）外，還能夠在紙箱六個(gè)面用保力龍板保護(hù)。而我做為最后一位檢驗(yàn)員，首先必須要了解這個(gè)流程，才能真準(zhǔn)確保質(zhì)量保證。
通過這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)什么事情都充滿著好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適合了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了很多，知道了很多，大學(xué)文憑其實(shí)僅僅一塊敲門磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開始，凡事都要自己去摸索，沒有人會(huì)手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)水平和創(chuàng)新水平，必須努力提升自身的綜合
素質(zhì)，適合時(shí)代的需要。雖說大學(xué)文憑僅僅一塊敲門磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績(jī)，用人單位認(rèn)為成績(jī)的好壞從一定水準(zhǔn)上說明了你學(xué)習(xí)水平的強(qiáng)弱，所以，學(xué)習(xí)成績(jī)是他們非�？粗氐囊稽c(diǎn)。所以，我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)。其次，他們看重的就是我們的社會(huì)實(shí)踐水平。這個(gè)點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作水平。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)5
如果通過驗(yàn)具鏈接不上的就視為產(chǎn)品不合格，要么作廢要么返修。標(biāo)準(zhǔn)是死的，但檢驗(yàn)方法是活的，或者說能夠有些變通，實(shí)際的檢驗(yàn)中會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)在非核心問題上適當(dāng)放低標(biāo)準(zhǔn)，這樣既不影響產(chǎn)品質(zhì)量又不會(huì)造成過多的產(chǎn)品報(bào)廢。不過這個(gè)切都建立在檢驗(yàn)者的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)產(chǎn)品性能的把握上，經(jīng)驗(yàn)越多、對(duì)產(chǎn)品用途性能了解的越深刻便能檢查的越嫻熟、越高效。說到這些我不得不感到，那就是對(duì)員工專業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練與培養(yǎng)能給企業(yè)和個(gè)人帶來益處，使得企業(yè)效率和個(gè)人知識(shí)水平都能有所提升與增長。
接下來便是一邊挑毛刺一邊上驗(yàn)具，即驗(yàn)具（一小時(shí)一測(cè)的工序）上完后緊接著去挑毛刺，就這樣干了有一個(gè)星期左右便開始正式接觸全檢，全檢，上面已經(jīng)介紹過它的工作內(nèi)容，即對(duì)工件的外觀實(shí)行檢查并對(duì)毛刺飛邊實(shí)行修磨處理。工作先從最簡(jiǎn)單的一個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品入手，是一中支架，全檢內(nèi)容包括塞規(guī)檢測(cè)，目視，驗(yàn)具。上來的第一步是把支架放入驗(yàn)具，驗(yàn)具用以檢驗(yàn)盤槽的寬度（上不去驗(yàn)具的視為不合格）；第二步塞規(guī)驗(yàn)具，塞規(guī)以螺紋孔為基準(zhǔn)，塞規(guī)下不去的為不合格，實(shí)際生產(chǎn)中下去四分之三都可過（即放這個(gè)產(chǎn)品過去進(jìn)入下一道工序）；然后就是搓毛刺；看銷孔壁是否薄（薄到小于2mm為不合格，當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)）。這個(gè)系列的步驟走完后便算是檢完了一個(gè)工件。這樣的檢驗(yàn)一天要檢800個(gè)，不包括加班。并記錄于檢驗(yàn)表格上。
剛開始檢的`有些慢，慢慢的熟練了就快了。一理通，百里融。一個(gè)型號(hào)的支架會(huì)驗(yàn)了之后做起其他型號(hào)的也就會(huì)快多了，工作也將越做越熟。
心得體會(huì)
實(shí)習(xí)工作讓我學(xué)會(huì)很多，并懂得一定道理，雖然這個(gè)工作是枯燥的，但是在工作中我還是體會(huì)到了責(zé)任心，態(tài)度等比較抽象的詞語。
除了遵守一定的標(biāo)準(zhǔn)之外還要有一定的變通等。相關(guān)于說什么是好工作，我認(rèn)為在工作過程中你時(shí)常感到快樂的工作，總能讓你感到快樂與激情的工作就是好工作（或者說你發(fā)自內(nèi)心的喜歡做一件事，而那件事剛好是一種工作，能做這樣的工作是幸福的）。
在與人交往上也是，要堅(jiān)守自己的道德，也要學(xué)會(huì)一定的變通。
即使看不慣某些事，如果自己無法改變，那么堅(jiān)持自我也是一種品德。
結(jié)語
學(xué)校的生活即將結(jié)束，學(xué)生的身份也即將成為過去，但是在社會(huì)這個(gè)大學(xué)堂上還有很多我們要學(xué)習(xí)的地方，人生的學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)沒有止境，個(gè)人的修養(yǎng)也永遠(yuǎn)沒有止境，我們還將持續(xù)的學(xué)習(xí)，持續(xù)的完善自我，過一個(gè)無愧于自己的人生。
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，當(dāng)代大學(xué)生壓力越來越大，特別是即將畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，更要面臨更多的挑戰(zhàn)，實(shí)習(xí)面對(duì)挑戰(zhàn)就是必要途徑，它是為我們能更好適合嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能更快融入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)6
一、實(shí)習(xí)目的：加強(qiáng)對(duì)藥品質(zhì)量檢測(cè)知識(shí)的理解，完善自己的知識(shí)理論體系；深入實(shí)踐，有利于理論與實(shí)踐相結(jié)合，參觀、學(xué)習(xí)部門的工作流程和文化，培養(yǎng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為就業(yè)和將來的工作提供一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：20NN年5月31日—20NN年6月13日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湖北東信藥業(yè)有限公司 質(zhì)量部
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
�。ㄒ唬┗|(zhì)的檢測(cè)
熟悉檢測(cè)的各個(gè)項(xiàng)目：基質(zhì)熔點(diǎn)的測(cè)定、酸值的測(cè)定、皂化值的測(cè)定、羥值的測(cè)定、碘值的測(cè)定等。
�。ǘ┌氤善返臋z測(cè)
半成品主要檢測(cè)的項(xiàng)目有：半成品的含量和色澤等
�。ㄈ┏善返臋z測(cè)
成品的檢測(cè)項(xiàng)目比較多：有成品的效價(jià)、含量、外觀形態(tài)、內(nèi)包裝、外包裝等
五、實(shí)習(xí)體會(huì)和收獲：
�。ㄒ唬┰诨|(zhì)檢測(cè)這里我學(xué)到了很多東西，因?yàn)槲矣泻芏嗟胤绞怯H自動(dòng)手操作的。這里是專門檢測(cè)我公司化工合成車間生產(chǎn)的基質(zhì)的，要檢測(cè)基質(zhì)的熔點(diǎn)、酸值、皂化值、羥值、碘值等。在學(xué)校的動(dòng)手的機(jī)會(huì)不多，就算有實(shí)驗(yàn)課，但畢竟是學(xué)生實(shí)驗(yàn)，跟正式生產(chǎn)工作的還是有很大差距的，在這里我學(xué)到了好多學(xué)校里學(xué)不到的東西。剛開始我是在看他們做檢測(cè)，我看起來感覺很簡(jiǎn)單，但過幾天我親自操作時(shí)，很不習(xí)慣。在滴定時(shí)總是控制不好滴定液的流速，稍不注意就超量了，結(jié)果又要重做；對(duì)于一些陌生的操作總是很緊張，手不自主的發(fā)抖。還好自己做了幾次后就熟悉了，再做起來就熟練容易多了�，F(xiàn)在才感覺到，有些事光看是不夠的，不僅要看，還要親自動(dòng)手操作，這樣才能真正的學(xué)到東西。
�。ǘ┌氤善泛统善返臋z測(cè)都是很重要的一個(gè)過程。半成品的檢測(cè)合格了，車間才能繼續(xù)生產(chǎn)，若半成品不合格而車間繼續(xù)生產(chǎn)的話那么生產(chǎn)出的`成品肯定是不合格的，這樣會(huì)造成公司的很大的損失，因?yàn)橐慌a(chǎn)品的投入是很大的。成品的檢測(cè)是出廠前最后的一個(gè)重要步驟了，雖然各車間在出成品時(shí)已經(jīng)經(jīng)過了多次檢查，基本不可能出現(xiàn)問題，但為了保證成品的合格率，質(zhì)量部還要在做最后一次檢查才能把產(chǎn)品發(fā)出去。在做檢測(cè)時(shí)每一個(gè)步驟都是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模荒軕{自己的記憶中的步驟去做，必須將操作標(biāo)準(zhǔn)放在旁邊，看一步做一步，不論誰對(duì)操作過程有多么熟悉，都要這么做，以防止萬一記憶錯(cuò)誤而產(chǎn)生失誤。由此可見，質(zhì)量部的工作的要求是非常嚴(yán)格的。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)：
通過這兩個(gè)個(gè)星期實(shí)習(xí)，自己學(xué)到了很多以前沒有學(xué)到的東西。這里跟車間的有很大的不同，車間里很看重效率，對(duì)技術(shù)要求沒有質(zhì)量部高，而這里注重的是絕對(duì)的合格和安全，每一個(gè)步驟都要仔細(xì)。非常感謝那些愿意不厭其煩地給我解釋疑問的大哥大姐們和合關(guān)照我的領(lǐng)導(dǎo)們！
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)7
20xx年3月3號(hào)我進(jìn)入江西省金藥鑰藥業(yè)有限公司，在質(zhì)檢中心擔(dān)任化驗(yàn)員的職位，三個(gè)月的實(shí)習(xí)期轉(zhuǎn)眼間就過去了，在實(shí)習(xí)過程中我以積極的心態(tài)迎接每一天的工作，在剛剛結(jié)束的實(shí)習(xí)期里，我嚴(yán)格遵守質(zhì)檢中心的勞動(dòng)紀(jì)律和一切工作管理制度，以質(zhì)檢者的身份嚴(yán)格要求約束自己，認(rèn)真工作，盡量做到無差錯(cuò)事故，并且理論聯(lián)系實(shí)際，不怕出錯(cuò)、虛心請(qǐng)教共事的阿姨，切實(shí)體會(huì)到了實(shí)習(xí)的真正意義;不僅如此，我更是認(rèn)真規(guī)范操作技術(shù)、熟練應(yīng)用在平常實(shí)驗(yàn)課中學(xué)到的操作方法和流程，積極同共事阿姨相配合，盡量完善日常實(shí)習(xí)工作。
實(shí)習(xí)內(nèi)容如下：
1、使用電子天平稱量藥品：
例如稱定維D2磷酸氫鈣片的片重，并計(jì)算出平均片重和重量差異。(開啟電源，調(diào)整天平零點(diǎn)，并把稱量紙墊在稱量盤上。從樣品中取20片，精密稱定。依次取出1片，分別精密稱定。稱量完畢所稱物品從天平框內(nèi)取出，關(guān)好天平門，恢復(fù)到零點(diǎn)。關(guān)閉電源，清理垃圾并計(jì)算)。
2、使用紫外分光光度計(jì)測(cè)定藥物吸收度：
例如，測(cè)定小兒氨酶黃那敏顆粒對(duì)乙酰氨基酚的吸收度。(取裝量差異項(xiàng)下的內(nèi)容物、混勻、攆成粉末、精密稱取1。9g左右置250mL容量瓶中溶解……照分光光度法在257nm的波長處測(cè)定吸收度)。
3、測(cè)定藥品的干燥失重：
稱取1g藥置于稱量瓶中在105干燥至恒重，減失重量不得超過10%。
4、使用溶出度測(cè)試儀測(cè)定藥品的溶出度：
例如測(cè)定定利福平膠囊的溶出度(取樣品，照溶出度測(cè)定法《附錄xxC第一法》以鹽酸溶液(91000)為溶劑，轉(zhuǎn)速為每分鐘50轉(zhuǎn)，依法操作。45分鐘時(shí)取溶液適量，濾過，精密量取續(xù)濾液適量，用磷酸鹽緩沖液稀釋成每1mL中約含20mg的'溶液，照分光光度法在474nm2nm的液長處測(cè)定吸收度)。
5、包材檢驗(yàn)
瓶簽、說明書、小盒子、鋁膜
檢驗(yàn)包裝材料時(shí)，首先核對(duì)包裝上面的字樣、圖案是否正確、清晰、端正，其次看包裝大小尺寸是否符合標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)直接接觸藥品的包裝材料和容器還要進(jìn)行菌撿。
6、菌撿
(1)、要對(duì)所用器材進(jìn)行滅菌(在高溫滅菌箱中160℃六小時(shí)或在滅菌鍋中121℃15分鐘)。
(2)、準(zhǔn)備供試樣(磷酸氫二鉀、磷酸氫二?、氯化鈉、蛋白胨，液體樣需90毫升固體樣需100毫升)和培養(yǎng)基(營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基和玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基，每個(gè)培養(yǎng)皿放約15毫升)，配置完成后進(jìn)行濕熱滅菌(121℃15分鐘)，供試樣應(yīng)低于30℃，培養(yǎng)基應(yīng)保持在45℃左右。
(3)、對(duì)菌撿室地面與操作臺(tái)用來蘇爾消毒液進(jìn)行消毒，然而后用紫外殺菌(半小時(shí))并且通風(fēng)。
(4)、用消毒洗手液洗手后把所撿樣品、供試樣、培養(yǎng)基和所用器材通過傳遞箱放入菌撿室，進(jìn)行接種操作!接種完畢后把接種的培養(yǎng)皿放入培養(yǎng)箱進(jìn)行培養(yǎng)(細(xì)菌培養(yǎng)48小時(shí)，霉菌培養(yǎng)72小時(shí)，大腸桿菌培養(yǎng)24小時(shí))。培養(yǎng)完畢后進(jìn)行觀察是否有菌!
(5)、用濕熱滅菌法處理有菌培養(yǎng)物。
通過這次實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)的大學(xué)生與合格的企業(yè)員工相差甚遠(yuǎn)。從學(xué)校走向社會(huì)，從教室走向工作崗位，由學(xué)生變成員工，無論生活方式，還是生活環(huán)境;無論是思維方式，還是思考方法，都要發(fā)生很大的變化才能更好的適應(yīng)企業(yè)。我堅(jiān)信在以后學(xué)習(xí)的日子里我會(huì)再接再厲，以更加飽滿的熱情和更加踏實(shí)的態(tài)度對(duì)待每天工作，決不辜負(fù)公司各領(lǐng)導(dǎo)前輩對(duì)我的教導(dǎo)和期望。
質(zhì)量實(shí)習(xí)總結(jié)8
年8月10日，我開始了在成都市亨裕食品有限公司的實(shí)習(xí)工作。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，在各位前輩的耐心指導(dǎo)下，我采用多觀察、多思考、多提問的方式，積極投入到實(shí)習(xí)工作中，務(wù)必使自己在一個(gè)有限的實(shí)習(xí)階段，獲得最大的成長，學(xué)到更多的知識(shí)，以便更好更快的投入工作。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)任務(wù)，充實(shí)而緊張，獲益匪淺。以下是實(shí)習(xí)期間的一些經(jīng)歷和認(rèn)識(shí)。
一、公司簡(jiǎn)介。
亨裕食品有限公司位于成都市天回鎮(zhèn)金華工業(yè)區(qū)，創(chuàng)建于1994年，有十多年的餅干生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，是一家專業(yè)的餅干生產(chǎn)企業(yè)。注冊(cè)資金500多萬，員工近百人。從成立至今生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
十幾年來，公司始終重視人才隊(duì)伍建設(shè)，更新?lián)Q代傳統(tǒng)落后技術(shù)與設(shè)備，如今一支由專業(yè)技術(shù)人才領(lǐng)軍的市場(chǎng)調(diào)研、食品開發(fā)、工藝流程管理、質(zhì)量監(jiān)督控制、市場(chǎng)營銷、售后服務(wù)隊(duì)伍已經(jīng)形成。先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備，優(yōu)秀的人才隊(duì)伍，科學(xué)的工藝流程，嚴(yán)格全面的質(zhì)量過程控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量第一，顧客滿意第一的公司宗旨。亨裕食品有限公司一直堅(jiān)持認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，不斷加強(qiáng)和完善質(zhì)量管理制度和檢測(cè)手段，不斷提高工藝技術(shù)水平，持續(xù)不斷地改進(jìn)，實(shí)實(shí)在在地用心做好每一片餅干，是亨裕餅干的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者和大客戶的信任和好評(píng)。獲得："四川省質(zhì)量信得過產(chǎn)品"和“國家監(jiān)督抽檢合格－全國質(zhì)量信得過食品”等稱號(hào)。
“做事如做人，誠信二字無價(jià)寶",亨裕食品有限公司一直以來堅(jiān)持塵心經(jīng)營，注重客戶的利益，堅(jiān)持“利人才利己，客戶能賺錢我們才能發(fā)展”的樸實(shí)理念，認(rèn)真負(fù)責(zé)，真誠的對(duì)待每位客戶和每一筆業(yè)務(wù)。只有客戶能把產(chǎn)品加上適當(dāng)?shù)睦麧櫿ｍ槙车匿N售出去，合作才能長久才能真正實(shí)現(xiàn)共贏。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬┎僮鬈囬g實(shí)習(xí)部份時(shí)間：8月1號(hào)8月7號(hào)
主要實(shí)習(xí)項(xiàng)目：了解餅干的生產(chǎn)環(huán)境以及生產(chǎn)流程。
1、操作過程的衛(wèi)生
（1）生產(chǎn)前必須對(duì)工器具、管道和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時(shí)間、溫度，經(jīng)過檢驗(yàn)合格方可進(jìn)行生產(chǎn)。
�。�2）大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應(yīng)有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時(shí)滅菌方式。
�。�3）對(duì)操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時(shí)清洗干凈，以免滋生污染源。
�。�4）工作人員如調(diào)換工作崗位可能導(dǎo)致原料、半成品受污染時(shí)必須更換工作服、洗手、消毒。
2、生產(chǎn)流程
配料：制作餅干應(yīng)選用精面粉為主要原料，并配合其他輔料。具體配料如下：精面粉、糖水(濃度68%)、精制油、磷脂、小蘇打、碳酸氫銨、香蘭素、抗氧化劑、檸檬酸等。
2.調(diào)面：先將油、糖水、磷脂等輔料均勻地?cái)嚢�，然后入到面粉中攪拌，并陸續(xù)加入抗氧化劑、檸檬酸及小蘇達(dá)和碳酸氫銨，最后加入香蘭素。經(jīng)過反復(fù)揉搓和成面團(tuán)后，靜置于面盒內(nèi)10分鐘以上。
3.滾軋：將面團(tuán)充分進(jìn)行滾軋和扦揉，要求多次折疊并旋轉(zhuǎn)90度角，最后碾壓成一定厚度的面片。
4.造型：制成面片后，用各種形狀的成型機(jī)切成餅干塊，也可使用具有齒輪形刀口的轉(zhuǎn)動(dòng)削刀，把面片分割成小塊。
5.烘烤：將餅干坯置于烤盤上烘烤，爐溫一般要求230～270℃左右，烘烤4～5分鐘即成熟�？刹捎檬称冯娍鞠浠蜻h(yuǎn)紅外線烘烤箱。等到烘烤出來的餅干冷卻后，經(jīng)過包裝即可上市。
（二）微生物實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)部分時(shí)間：8月8號(hào)8月15號(hào)
主要實(shí)習(xí)項(xiàng)目：大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、沙門氏菌等有害細(xì)菌的測(cè)定。以下列舉兩個(gè)典型實(shí)驗(yàn)方法。
1、大腸菌群的檢驗(yàn)
（1）原理：大腸菌群MPN的常規(guī)檢驗(yàn)方法是將不同倍數(shù)的檢樣稀釋液接種到乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi)，經(jīng)一定的溫度、時(shí)間發(fā)酵，若均不產(chǎn)氣者則可報(bào)告為陰性；如有產(chǎn)氣者，則需進(jìn)行分離培養(yǎng)，證實(shí)試驗(yàn)，然后查取MPN檢索表，報(bào)告出每100mL(g)大腸菌群的最近似數(shù)。
�。�2）大腸菌群MPN的檢驗(yàn)程序如下：
2、金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
�。�1）原理：金黃色葡萄球菌在Baird-Parker平板上，菌落直徑為2mm～3mm，顏色呈灰色到黑色，邊緣為淡色，周圍為一混濁帶，在其外層有一透明圈。用接種針接觸菌落有似奶油至樹膠樣的.硬度，偶然會(huì)遇到非脂肪溶解的類似菌落；但無混濁帶及透明圈。長期保存的冷凍或干燥食品中所分離的菌落比典型菌落所產(chǎn)生的黑色較淡些，外觀可能粗糙并干燥。在血平板上，形成菌落較大，圓形、光滑凸起、濕潤、金黃色（有時(shí)為白色），菌落周圍可見完全透明溶血圈。挑取上述菌落進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢及血漿凝固酶試驗(yàn)。
�。�2）金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)程序如下：
三、思考創(chuàng)新與心的體會(huì)學(xué)習(xí)是永無止境的，實(shí)踐更是能夠與學(xué)習(xí)結(jié)合起來將知識(shí)掌握的更加牢固。但是遇到問題不思考和創(chuàng)新，永遠(yuǎn)學(xué)不會(huì)進(jìn)步。1..檢驗(yàn)工作是重復(fù)而煩瑣的。選擇這一行了要做好充分的準(zhǔn)備，要耐心細(xì)致的完成好檢驗(yàn)工作。尤其是在食品行業(yè)的檢驗(yàn)工作，要知道自己肩負(fù)的責(zé)任。
2.注意對(duì)本行業(yè)所需檢驗(yàn)物品的國家性強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)、地方性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的熟悉。這也是我大四急需要提高的方面。
3.注意提高試驗(yàn)的一次性成功率，這很有可能于企業(yè)的效益緊密相關(guān)。4.注意對(duì)檢驗(yàn)項(xiàng)目資料的分類，填寫及收集。
5.拓寬知識(shí)面，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí)，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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