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餐廳廚房承包協(xié)議書

時間：2023-02-17 17:37:05 協(xié)議書我要投稿

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餐廳廚房承包協(xié)議書

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，協(xié)議的使用成為日常生活的常態(tài)，簽訂協(xié)議能夠保證雙方合作愉快。那么相關(guān)的協(xié)議到底怎么寫呢？以下是小編整理的餐廳廚房承包協(xié)議書，希望對大家有所幫助。

餐廳廚房承包協(xié)議書

餐廳廚房承包協(xié)議書1

　　甲方：_________身份證號碼：_________

　　乙方：_________身份證號碼：_________

　　甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展！使_________酒店成為_________旅行星級飯店的一個標(biāo)榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標(biāo)！也為更好的酒店廚部進行規(guī)范管理和運做，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商，在不違反國家法律，法規(guī)和互惠互利的前提下，達成以下協(xié)議：

　　一：甲方愿意將坐落于_________省的_________酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》，承包金額為每月_________元整〈人民幣〉，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

　　二：乙方自承包之日起，全面負責(zé)該酒店廚部的一切人事調(diào)配，安頓，管理和運作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。

　　三：乙方自行組織安排操作技能純熟的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)的'各項崗位工作，包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作。

　　四：乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國家法定節(jié)假日》，廚部人員享受國家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》，休息期間應(yīng)避開酒店營業(yè)的高峰期，不能影響酒店的正常營業(yè)。

　　五：自此協(xié)議簽定之日起，乙方要配合甲方購置，安裝并驗收廚部各項設(shè)備，裝備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓(xùn)課程》、等知識。

　　六：在酒店沒營業(yè)之前，乙方人員當(dāng)天報到時即開始計入考勤，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算，并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放，待酒店營業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后，則開始計算廚部整體工資，并報銷來店時路費。

　　七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店名譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責(zé)報銷以上相關(guān)的費用（屆時可詳細協(xié)商）。

　　八：為促使酒店一直走在業(yè)界的前沿，本著全國飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一工夫信息，酒店為乙方提供招待費用為20xx元/月，超出部分按5折收取成本費。

　　九：乙方在承包期內(nèi)必須聽從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。

　　十：甲方每月的10日〈如遇星期六、日應(yīng)提前發(fā)放〉準(zhǔn)時發(fā)放上月的廚部承包工資，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后，視為違約。

　　十一：在乙方工作中，甲方應(yīng)為乙方提供必須的工作條件，甲方免費統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設(shè)備，水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等，甲方有責(zé)任和義務(wù)保證乙方人員的人身財產(chǎn)安全。

　　十二：乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生，愛護廚部設(shè)備，裝備。廚部設(shè)備，裝備由于運用不當(dāng)人為造成損壞的，由乙方負責(zé)部分維修費用。

　　十三：乙方在承包期內(nèi)須督促員工安全消費，廚部員工在酒店工作期間，因工負傷的由甲方按照國家工傷勞動法規(guī)執(zhí)行。

　　十四：乙方要保證廚房的出品質(zhì)量，如甲方對乙方的出品質(zhì)量有異議，要及時向乙方提出，乙方應(yīng)趕緊進行調(diào)整和更改，如因出品質(zhì)量導(dǎo)致客人退菜《食品過生、或糊鍋》等質(zhì)量問題的，則有乙方按菜品成本價賠償原料費用給甲方。

　　十五：乙方在承包期內(nèi)將廚房毛利率應(yīng)控制在48%~52%之間，毛利率低于48%甲方有權(quán)對乙方進行相應(yīng)的處罰，處罰金額最高為20xx元人民幣，〈在不可抗拒的市場因素除外，如市場原料長浮較大，而酒店售價沒有跟上去，或酒店在做營銷活動期間，酒店在開業(yè)前試餐〉等。

　　十六：承包期內(nèi)，甲方免費為乙方提供員工餐及住宿，行政總廚和廚師長與經(jīng)理吃工作餐。

　　十七：本協(xié)議自簽定之日起，甲方一次性預(yù)付乙方訂金_________萬元人民幣現(xiàn)金，《此現(xiàn)金從乙方承包期內(nèi)的承包金中啄月扣除》。若乙方違約，甲方有權(quán)依法追究乙方的相關(guān)責(zé)任，及因違約造成的經(jīng)濟損失。

　　十八：甲乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30天向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對的經(jīng)濟《工資》損失。

　　十九：本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

　　二十：本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲乙雙方各自簽字后既時生效同時具有法律效力，如有未盡事宜，甲乙雙方可另行協(xié)商解決。

　　甲方_________乙_________

　　簽定日期_________簽定日期_________

餐廳廚房承包協(xié)議書2

　　項目名稱：合同書 xxxxxxx餐廳承包經(jīng)營項目

　　甲方：安徽xxxxx旅游開發(fā)有限責(zé)任公司

　　乙方：宋 xx(身份證號碼：340311xxxx) 甲、乙雙方本著公平、平等、互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

　　第一條合同標(biāo)的物

　　1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于xx風(fēng)景區(qū)內(nèi)。

　　2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見清單)

　　第二條承包期限

　　乙方承包經(jīng)營期限為：自20xx年7月1日至20xx年12月31日

　　第三條價金及支付

　　1、押金：乙方向甲方繳納承包履約金人民幣壹萬元整，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費用后七日內(nèi)不計息全額退還。

　　2、承包費：雙方合同簽訂后七日內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方一次性交納人民幣壹萬貳仟元的承包費(2000元/月6個月)。

　　3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的水電費、稅費等所有經(jīng)營所需費用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納;乙方對甲方提供的房屋場地、設(shè)施、廚具設(shè)備等進行保養(yǎng)、維修的一切費用由乙方承擔(dān);在承包期限內(nèi)，乙方自行添置的任何物品的費用自行承擔(dān)。甲方不承擔(dān)任何費用及責(zé)任。

　　4、承包履約金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的.款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

　　第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

　　1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。

　　2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等，并辦理移交手續(xù)。

　　3、委派專人負責(zé)對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進行檢查和監(jiān)督。

　　第五條乙方的權(quán)利義務(wù)

　　1、乙方必須首先滿足甲方招商及游客接待需求，其次自主經(jīng)營。須服從甲方的監(jiān)督管理。

　　2、必須嚴格遵照《食品衛(wèi)生法》合法經(jīng)營，不得違反相關(guān)管理條例，主動接受政府有關(guān)部門管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

　　3、負責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好。人為損壞或被盜，按原價賠償。

　　4、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

　　5、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。

　　6、承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任，由乙方自行承擔(dān)，甲方不負任何責(zé)任。

　　8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。

　　9、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。

　　10、要求廚師應(yīng)具備廚師資格，相關(guān)從業(yè)人員在合同簽訂后七日內(nèi)辦理健康證。

　　11、對從業(yè)人員的工資按月發(fā)放，不得拖欠。

　　12、自覺維護餐廳原貌及周邊自然環(huán)境，不得擅自改變。

　　第六條違約責(zé)任及合同終止

　　如乙方出現(xiàn)以下情況，將自動終止合同，并全額扣除履約保證金

　　1、經(jīng)營期間，不履行合同要求

　　2、遲延交付承包費

　　3、擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的

　　4、試用期為一個月，如在此期間不能滿足甲方的接待要求。

　　第七條不可抗拒因素

　　甲方如因上級或景區(qū)投資客商要求等特殊情況要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式通知對方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。

　　第八條補充與變更本合同

　　可根據(jù)各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

　　第九條合同糾紛

　　本合同各方當(dāng)事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。

　　第十條本合同經(jīng)雙方簽字、蓋章(或手印)后生效。

　　第十一條本合同式三份，具有相同法律效力。雙方各執(zhí)一份，其他交于主管

　　部門備案。

　　甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：

　　代表：代表：

　　簽定日期：年月日簽定日期：年月日

餐廳廚房承包協(xié)議書3

　　甲方名稱：_________

　　營業(yè)地址：_________

　　公司代表：_________

　　乙方姓名：_____________性別：_______出生年月：______年_______月______日身份證號碼：________________________________聯(lián)系電話________________家庭住址：_________________________________________

　　甲方聘用乙方運作_________店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購；雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方平等協(xié)商，訂立本合同。

　　第一條勞動合同期限

　　本合同為有固定期限的勞動合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止、每月承包租金：________元

　　第二條工作內(nèi)容及崗位

　　1、甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。

　　2、乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能；成本控制。

　　第三條勞動紀(jì)律

　　甲方應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，制定各項規(guī)章制度，并上墻公布上，同時作為本合同的附件，與本合同一并履行；

　　乙方應(yīng)嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)、遵守甲方的各項規(guī)章制度，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)，管理和指揮；

　　乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，乙方對甲方管理人員違章指揮，強令冒險作業(yè)，有權(quán)拒絕；

　　乙方患職業(yè)病或因工（公）負傷（死亡）的待遇，按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第四條工資

　　工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付，基本工資及獎金參照公司工資制度，每月15日為工資發(fā)放日。

　　第五條違約責(zé)任

　　本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行，由過錯的一方承擔(dān)法律責(zé)任；如屬雙方過錯，應(yīng)根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔(dān)各自的法律責(zé)任；

　　甲、乙任何一方違反本合同并給對方造成經(jīng)濟損失的`，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小，依法賠償對方損失；

　　第六條勞動合同的解除

　　1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知對方。

　　2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權(quán)隨時終止本合同；

　　3、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機密，乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同，并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

　　第七條勞動爭議處理

　　本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決；

　　協(xié)商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

　　本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應(yīng)法律效力；

　　本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份

　　甲方（單位公章）：

　　公司代表：（簽字蓋章）________________

　　簽訂日期：________年_______月______日

　　乙方（簽字蓋章）：__________________

　　身份證號碼：________________________

　　簽訂日期：_________年______月_______日

餐廳廚房承包協(xié)議書4

　　在餐飲行業(yè)中，我們會經(jīng)常碰到食堂承包合同書，作為被承包方要認識食堂承包合同書，首先我們要知道什么是食堂承包。以下是小編整理的餐廳廚房承包合同書，歡迎參考閱讀。餐廳廚房承包合同書范X一甲方：乙方：根據(jù)勞動合同的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，同意就本勞動合同達成協(xié)議書。以供雙方共同信守執(zhí)行如下。

　　一、甲方將座落于市，的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營理念和開發(fā)餐飲文化。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問，承包廚房工資數(shù)額為元月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓(xùn)菜肴知識定期研發(fā)新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

　　二、雙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1.甲方義務(wù)：監(jiān)督促進乙方完成各項工作任務(wù)。配合乙方菜肴經(jīng)營理念管理和各項規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。

　　2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術(shù)水平，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營理念。

　　3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán)、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓(xùn)、菜肴制作、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題，雙方協(xié)商解決，乙方尊重甲方的意見。

　　4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應(yīng)賠償甲方壹個月管理工資。

　　5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房各崗位技術(shù)工作，以規(guī)范的工作流程執(zhí)行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規(guī)范化的管理制度。提高菜肴質(zhì)量、服務(wù)理念，規(guī)范生產(chǎn)，強化培訓(xùn)，提升品牌堅持菜肴色香味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.雙方合作期間，乙方實施規(guī)范化的規(guī)章制度。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作。并且定時推出外銷策劃和內(nèi)銷策劃、保留客戶資料，甲方定期為客戶準(zhǔn)備禮品或其他回饋方案。

　　三、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發(fā)、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問題，及貨物的要求進行合理化調(diào)整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質(zhì)進行合理策劃執(zhí)行推廣方案。

　　四、甲方必須每月定時發(fā)放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

　　五、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食策劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營策略和各項服務(wù)項目。

　　六、合作過程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量，團隊管理規(guī)范化，成本資源節(jié)約人，愛護設(shè)施設(shè)備，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī)，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔(dān)法律責(zé)任，還必須賠償一切損失。

　　七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失，甲乙雙方各自承擔(dān)自己的`損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔(dān)責(zé)任。

　　八、經(jīng)營期間：乙方嚴格執(zhí)行本合同，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責(zé)承擔(dān)。

　　九、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔(dān)，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔(dān)。

　　十、如發(fā)現(xiàn)浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責(zé)，在每月管理工資中扣除，廚房的設(shè)施、設(shè)備人為損壞，由乙方照價賠償更換。十

　　一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標(biāo)準(zhǔn)提成。十

　　二、乙方按時完成工作任務(wù)，每月營業(yè)額遞增提高達20%以上，甲方應(yīng)提乙方獎勵。十

　　三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質(zhì)保量完成每項工作任務(wù)，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團隊。十

　　四、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。甲方：乙方：________年____月____日________年____月____日餐廳廚房承包合同書范X二甲方：蘇州XX公司乙方：佘斌經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責(zé)

　　1.甲方把蘇州XX公司廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，(其中試用期為3個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止)，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。

　　4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關(guān)保險費用)，每月2____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M行工資下浮。

　　5.乙方每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

　　6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)根據(jù)員工守則給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯 1 人，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到50%的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率，每相差一個百分點將給予 500 元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協(xié)商)

　　3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

　　6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。

　　7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)在本鎮(zhèn)兼職。

　　9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。 1

　　2. 所有工作人員的健康證自行安排。 13、乙方須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：_______________ 乙方代表簽字：________ 甲方代表簽字：_______ ________年____月____日餐廳廚房承包合同書范X三甲方：乙方：張X等四人團隊經(jīng)雙方協(xié)商，本著相互信任、平等、尊重、互利原則達成協(xié)議，甲方愿意將廚房承包給乙方管理(其中不包括殺、洗、涼菜工種)。

　　一、承包期限暫定________年，于日起，日止，廚房承包給乙方管理，人員暫定4人，基本月工資定為一萬八仟元整，每月的工資發(fā)放為日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。

　　二、甲方提供乙方工作所需設(shè)備和良好工作環(huán)境。

　　三、甲方如對乙方人員技術(shù)能力不滿，有權(quán)利需求乙方更換人員，乙方更換人員需向甲方說明情況。

　　四、乙方須遵守和執(zhí)行飯店制定的各項規(guī)章制度，并接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)。

　　五、乙方在保證餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　六、甲方有義務(wù)提供負責(zé)乙方工作餐、住宿，正常工作休息時間。

　　七、乙方員工在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)受傷等事故，視為工傷，由甲方負責(zé)參照相關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方雙方如有一方提前終止協(xié)議，須提前一個月告知對方并結(jié)清工資。

　　九、欠發(fā)工資1____日以上，雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議，公傷事故未按協(xié)議處理，雙方刻意刁難對方均視為違約，任何一方違約將賠償對方半個月工資。

　　十、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。甲方：乙方：電話：電話：________年____月____日

　　返