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必勝客工作心得(6篇)
我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，寫心得體會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的必勝客工作心得，希望能夠幫助到大家。
必勝客工作心得1
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐作為高等院校實(shí)踐教育的重要組成部分，目的在于彌補(bǔ)學(xué)校教育教學(xué)工作的不足，豐富和深化大學(xué)生思想政治教育的實(shí)踐內(nèi)容，促進(jìn)青年學(xué)生在理論和實(shí)踐相結(jié)合的過程中增長(zhǎng)才干、健康成長(zhǎng)的重要課堂，從而優(yōu)質(zhì)成才、全面成才。
對(duì)于大學(xué)生打工,一直是仁者見仁,智者見智,許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過得豐富多彩。早在學(xué)校里面規(guī)定要進(jìn)行一次大學(xué)生假期實(shí)踐活動(dòng)之前，我就有意愿要在這個(gè)寒假實(shí)行一次打工活動(dòng)，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn)。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍，它的CHAMPS冠軍計(jì)劃：美麗整潔的環(huán)境(C)、真誠(chéng)友善的接待(H)、準(zhǔn)確無誤的供餐(A)、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施(M)、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品(P)、高速迅捷的服務(wù)(S)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質(zhì)：相互信任、為客瘋狂、追求躍進(jìn)、累計(jì)技巧、攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)、認(rèn)同鼓勵(lì)。
說實(shí)話，跟著訓(xùn)練員熟識(shí)菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品有時(shí)候圖片跟實(shí)際做出來的實(shí)品有很大出入，不同飲料要搭配不同習(xí)慣、勺子，真的會(huì)讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近百?gòu)堊酪�，編�?hào)并不標(biāo)識(shí)，而要靠傳菜員記住。
在訓(xùn)練員的帶領(lǐng)下，學(xué)會(huì)了清理傳菜，盡管有時(shí)候會(huì)犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時(shí)經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。
聽說20xx年2月1日起，全國(guó)最低工資上調(diào)。而我們的工作熱情也隨之上升，正逢過年又是三倍工資，大伙兒都爭(zhēng)著搶著上班。假期里，我的工作到2月18日就結(jié)束了，開學(xué)后，真希望能抽出時(shí)間再打工，因?yàn)槲业玫搅斯ぷ鹘?jīng)驗(yàn)、人際交流
在必勝客這段短短的工作時(shí)間中，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
(1)在社會(huì)上要善于與別人溝通。
經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會(huì)中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時(shí)候，知道要打假期工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如父母所說的在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。其實(shí)有誰(shuí)一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。
(4)工作中不斷地豐富知識(shí)。
知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
作為一名新世紀(jì)的'大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，
面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實(shí)習(xí)的期限是有限的,社會(huì)是復(fù)雜的,有無窮的知識(shí),特別是還沒有寫進(jìn)書本中去的,需要我們學(xué)生認(rèn)真的去學(xué)習(xí),有知識(shí),有能力才能自立于社會(huì),實(shí)現(xiàn)自己的最起碼的自我價(jià)值,才能和社會(huì)價(jià)值達(dá)到最終的統(tǒng)一。此時(shí),寫著結(jié)束語(yǔ),感覺有許多體會(huì)要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對(duì)社會(huì)了解的太少,知識(shí)不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學(xué)生活學(xué)習(xí)生涯,我想在回校后,同學(xué)之間肯定有很多交流的問題,我會(huì)抓住機(jī)遇,間接汲取同學(xué)們的實(shí)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時(shí)間從這次的體會(huì)中努力提高充實(shí)自己。
必勝客工作心得2
必勝客，正如它的名字一樣，從1990年在北京開出第一家餐廳以來，這家著名的西式連鎖餐廳就贏得了中國(guó)顧客的喜愛，尤其是近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展，必勝客在中國(guó)健康成長(zhǎng)。僅僅十幾年時(shí)間，必勝客已經(jīng)成為了中國(guó)消費(fèi)者熟知的西式餐飲品牌，目前，300多家必勝客歡樂餐廳遍布國(guó)內(nèi)近80個(gè)城市。
每一家必勝客歡樂餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員，再加上風(fēng)味迥異、營(yíng)養(yǎng)豐富的Pisa、意大利面、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還為中國(guó)的消費(fèi)者和中式餐飲業(yè)帶來了全新現(xiàn)代化管理經(jīng)營(yíng)理念——?dú)g樂休閑餐飲。不同于肯德基快餐式的服務(wù)，1998年7月，隨著必勝客上海旗艦——美羅餐廳的開業(yè)，“休閑餐飲”概念被引入中國(guó)；xx年1月，必勝客在天津開設(shè)中國(guó)第100家餐廳。以此為新的起點(diǎn)，必勝客以更易親近的定位——“必勝客歡樂餐廳”更加鞏固了中國(guó)餐飲市場(chǎng)。“歡樂”是城市美好生活的新趨勢(shì)�！氨貏倏蜌g樂餐廳”營(yíng)造愉悅、開心的就餐氛圍，并應(yīng)中國(guó)各地消費(fèi)者的要求，加快更多城市拓展，將Pisa做好，做“大”。
“必勝客歡樂餐廳”餐飲模式也是必勝客在中國(guó)獨(dú)家首創(chuàng)，全新地以“歡樂、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題，讓顧客在“必勝客歡樂餐廳”，不僅從新鮮烹制的Pisa、品質(zhì)上乘的特色食品享受與他人分享的愉悅，更用熱情周到的服務(wù)，柔和溫馨的燈光，優(yōu)雅悅耳的音樂，繽紛時(shí)尚的內(nèi)部裝飾，舒適雅致的桌椅，從視覺、聽覺、心境讓人感到賞心悅目�？傊�，在“必勝客歡樂餐廳”會(huì)令每個(gè)人感覺開心愉快、輕松愜意，是一個(gè)適合朋友、家人聚會(huì)，盡享舒適快樂時(shí)光的理想場(chǎng)所。即使到下一世紀(jì)，這一全新的餐飲模式也將繼續(xù)作為必勝客可持續(xù)發(fā)展的典范。
從1958年美國(guó)年輕的卡尼兄弟以一間只有25個(gè)座位，像“小屋”（HUT）一樣的比薩餐廳創(chuàng)業(yè)至今，50年的時(shí)間必勝客已發(fā)展成為如今世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系。必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán)，旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、宅急送、東方既白五個(gè)世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。必勝客各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)運(yùn)等系統(tǒng)都嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在百勝全球餐飲集團(tuán)雄厚力量的支持下，必勝客在中國(guó)快速發(fā)展，取得了令人矚目的成績(jī)。
在期末考試期間，就一直在關(guān)注暑期工作信息，忘了是在哪個(gè)Q群上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡(jiǎn)單，只是說必勝客招工，有意者聯(lián)系某某。自己覺得必勝客的工作環(huán)境不錯(cuò)，能在那里工作也不錯(cuò)啊，就跟那位同學(xué)聯(lián)系了。本來想從他那里知道一些關(guān)于在必勝客工作的信息的，但他也不知道，說到時(shí)去了就知道了。于是就一直等到考試完，填了一張個(gè)人信息表后，就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領(lǐng)下，我們?nèi)サ奖貏倏兔麆購(gòu)V場(chǎng)店面試。由于是第一次經(jīng)歷這么正式的面試，心里還是挺緊張的，真后悔沒有加入營(yíng)銷協(xié)會(huì)鍛煉一下。面試官是店長(zhǎng)Benny，由于去的人比較多，每個(gè)人面試的'時(shí)間是5到8分鐘。還好，到我面試的時(shí)候，他只是簡(jiǎn)單的問了我一些問題，然后告訴我他招的是長(zhǎng)期兼職，并不是暑期工，我說沒問題，然后就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結(jié)束了，要回家等通知。
三天后的中午我收到了他們發(fā)過來的短信，告訴我我已經(jīng)通過了初試，晚上5點(diǎn)要去店里試操作。帶著興奮與激動(dòng)，我準(zhǔn)時(shí)去到了店里，給我們?cè)嚥僮鞯氖墙?jīng)理Franky。她讓我們?cè)诘昀锟茨抢锏膯T工工作，2個(gè)小時(shí)后再跟她交流。在那里看他們工作，最迷人的風(fēng)景是微笑，最大的特點(diǎn)是旺。想著自己也應(yīng)該可以跟上他們的工作節(jié)奏，忙而不亂。他們每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營(yíng)造著一個(gè)歡樂的餐廳氛圍。2個(gè)小時(shí)后，當(dāng)Franky問我們覺得自己能否能適應(yīng)這種高節(jié)奏的工作時(shí)，我們都覺得自己
可以，于是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好后給她打電話。
一個(gè)星期之后，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對(duì)百勝餐飲集團(tuán)和必勝客有所了解，讓我們對(duì)工作大致了解一下。接下來的周一我們就開始上班了，一開始什么都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓(xùn)練員的教導(dǎo)下，時(shí)間久了就學(xué)的東西多了，可以直接為顧客服務(wù)了。在學(xué)習(xí)的過程中，經(jīng)常會(huì)有不同的同事教你不同的東西，當(dāng)你每做一件事時(shí)，你多多少少會(huì)學(xué)到一點(diǎn)東西。面對(duì)不同的顧客會(huì)遇到不同的情況，而且是無法預(yù)料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉著的處理。慢慢的就可以自己獨(dú)立的工作了。
經(jīng)歷是一種財(cái)富，成長(zhǎng)過程中的經(jīng)歷讓我們慢慢充實(shí)。在學(xué)校的時(shí)候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進(jìn)入一個(gè)企業(yè)，你看到的就是一個(gè)正在實(shí)施的管里模式。在一個(gè)企業(yè)中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學(xué)知識(shí)。
轉(zhuǎn)眼，暑假就要結(jié)束了，感謝必勝客歡樂餐廳帶給我的一切，我會(huì)好好把這份兼職做下去的。
必勝客工作心得3
在這個(gè)寒假，我申請(qǐng)參加了在寧波天一水街店的一家必勝客實(shí)習(xí)工作。開始申請(qǐng)的時(shí)候，還算成功，經(jīng)過了1天時(shí)間的等待，就等來了面試的機(jī)會(huì)，在接下來的面試中我發(fā)揮的不錯(cuò)，馬上進(jìn)入了必勝客，開始了全新的打工生活。作為一名大學(xué)生，我學(xué)習(xí)的專業(yè)是市場(chǎng)營(yíng)銷，在必勝客工作還是有點(diǎn)聯(lián)系的，還抱著一種好奇和學(xué)習(xí)的心態(tài)為目的，在工作中表現(xiàn)的積極主動(dòng)，得到了必勝客歡樂餐廳的領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)。
其實(shí)我初去必勝客我時(shí)就感覺自己似乎什么也不懂，感覺那么的無力望著別人卻是那么的順手當(dāng)時(shí)都不知用什么來形容當(dāng)時(shí)的心情，外面的社會(huì)確實(shí)太過寬廣。也太過豐富，在學(xué)校是那么的簡(jiǎn)單客外頭卻并不如此，第一天去那做事就是在洗碗房幫阿姨整理碟子，接著我的主要工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的客人找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。在一般時(shí)間，這個(gè)職位不算很忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日晚飯時(shí)問，來的客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座位就變得非常重要了。需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。
在工作的過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們?cè)谡n堂上學(xué)不到的。當(dāng)要我學(xué)收銀時(shí)，這個(gè)可關(guān)于現(xiàn)金問題出了錯(cuò)是要自己承擔(dān)的，再說這也不是鬧著玩的。特別是有時(shí)候幾桌同時(shí)要買單時(shí)，我就得把每桌的錢分清，不可出差錯(cuò)，在結(jié)賬時(shí)，把給你找零的錢拿出來后，就要把今天的營(yíng)業(yè)額點(diǎn)出來，甚至說多幾毛好幾毛都要心中有數(shù)，在那里邊做事。不是學(xué)一樣就可以了，而是在那里邊什么都學(xué)，排隊(duì)、帶位、BS、服務(wù)、傳菜、收銀。有時(shí)甚至可以進(jìn)內(nèi)場(chǎng)。我覺得這樣很利于鍛煉我們的能力。
從工作中我學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的`�？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子有喜有憂，有歡樂，也是可累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道
多少打工的人有過這樣的感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的�，F(xiàn)在想來，三個(gè)月的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。
現(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以。大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒假打工。在這段時(shí)間里，我們可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
必勝客工作心得4
早八點(diǎn)到達(dá)餐廳。餐廳的只有一個(gè)女孩在里面，從外面看似乎很亂，東西雜亂無章的擺放著。而餐廳的大堂（暫且這么叫它，因?yàn)檎彼褪菦]有真正意義上的提供給客戶吃東西的地方的，只是一個(gè)很小的地方。）面積小的可憐，只有一張供客戶吃東西的桌子。在裝飾方面根本沒有辦法跟必勝客的餐廳相比較。進(jìn)去之后，來了個(gè)男孩。簡(jiǎn)短的跟女孩交流之后，她便讓男孩給我們兩個(gè)試操生找衣服。而我們拿到手的衣服，說實(shí)話！太惡心了，不是一般的臟。我甚至不敢去穿，還有帽子也是，里面寫滿了亂七八糟的字。不過，餐廳的要求還挺嚴(yán)格的要求我們自己動(dòng)手把衣服運(yùn)好，就在員工放東西的地方有熨斗和熨板。但，最終我還是沒有熨。接下來就是開始工作。不過，工作開始之前要先洗手。不同于往常洗手，今天他們的要求是洗手要洗到肘部，為了防止交叉污染，在關(guān)水的時(shí)候關(guān)水龍頭還要用紙將開關(guān)包住的方式來關(guān)。如果說從這一點(diǎn)可以看出他們對(duì)衛(wèi)生的要求有多嚴(yán)格的話，那后面的很多事情讓我覺得他們對(duì)衛(wèi)生的要求不是一般的嚴(yán)格。接下來的工作完全就是在打下手，什么穿些蠟肉啊的。
在學(xué)做餅的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)看起來簡(jiǎn)單的事情其實(shí)并不簡(jiǎn)單。老員工很輕松的就做得出來，而給我們?cè)嚨臅r(shí)候確怎么也做不到那么好的效果。披薩餅的制作并沒有我想的那么復(fù)雜，就是一個(gè)餅上面放上寫肉啊 菜啊 醬啊 再經(jīng)過烘考就可以了。不過，餅面做好了是有一定時(shí)間保質(zhì)期的，做好以后如果不用先拿一個(gè)紙條寫好制作時(shí)間和過期時(shí)間。時(shí)間一到就作廢。而且上面的菜根據(jù)不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量，精確到克的。所以，很多東西都是要靠背來記住。而后才能熟練的去做。而且整個(gè)過程中，從做面餅到送餐都像是一條流水線。這個(gè)工序完成馬上接著下一道工序。一點(diǎn)也不浪費(fèi)時(shí)間。再說說衛(wèi)生的問題，因?yàn)槠陂g我掃了兩次地，擦了幾次操作臺(tái)，而且每次完成一項(xiàng)都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同顏色區(qū)分，避免交叉污染，并且用完洗干凈再放到消毒水里面消毒。不同的水龍頭有不同的作用。不同的拖把用于不同的地點(diǎn)，決不混用而且拖地的同時(shí)要帶著注意地滑的提示牌走。
中午，是最忙的時(shí)候我們什么也不會(huì)，而站在那又礙事，所以只能看著他們干活，順便幫點(diǎn)小忙。雖然我覺得他們餐廳各個(gè)細(xì)節(jié)都做得很好，包括連車手出去的很多細(xì)節(jié)（多遠(yuǎn)的路程用什么車，到了客人那應(yīng)該怎么說等等）都有相關(guān)的規(guī)定并且用冊(cè)子寫好放在了那！但是，我依舊發(fā)現(xiàn)了些問題。首先就是我前面所提到的，衣服臟的要死，而車手送餐用的燙手包（有充電加熱保溫層）和冰飲包都很臟，并且有異味！如果，這些給客戶看到了我不知道他們會(huì)怎么想！另外，就是在外賣多的時(shí)候他們餐廳顯的有點(diǎn)亂！今天就出現(xiàn)了送錯(cuò)和遲到 以及做多了披薩，收錯(cuò)錢的情況。還有排班分的太細(xì)，可能會(huì)出現(xiàn)很多問題，就拿我來說明天要上到晚上12點(diǎn)，住的遠(yuǎn)可能就沒車回家了！而且，就算是你今天的班可能還要分幾段上，可能你早上八點(diǎn)上兩個(gè)鐘就可以去休息幾個(gè)小時(shí)然后還得再回來上幾個(gè)鐘。在我看來很亂，但是也可以理解不同時(shí)段業(yè)務(wù)量不同需要的人手?jǐn)?shù)量也不同，所以就對(duì)排班的要求很高！另外，食品浪費(fèi)嚴(yán)重，很多時(shí)候因?yàn)楸Ｙ|(zhì)和保持口感。當(dāng)然，這樣是為了品牌的聲譽(yù)和顧客。但，有沒有辦法雙贏呢？
另外，我要說一些這里的員工給我的`感覺。第一，就是不管有沒有管理人員的監(jiān)督他們都很自覺的做自己的事情而且非常的盡職盡責(zé)。第二，管理人員沒有說是命令式的口吻要求員工做一些事情而是要求協(xié)助一樣的。第三，作為華南第一大的宅急送店它的員工人數(shù)也是非常多的，估計(jì)不下五十人。真正要做好管理還是非常困難的。
一天的收獲還是挺多的吧！
還有一些東西就不詳細(xì)的說了，就是貼在墻上的東西！內(nèi)容很多，不但有員工激勵(lì)，人員流動(dòng)率，業(yè)績(jī)表格，商業(yè)區(qū)劃分等 還有一些注意事項(xiàng)。反正就是涉及面很廣！
第二天的工作是從下午三點(diǎn)半開始的，和昨天不同我到那的時(shí)候分到了一套他們剛剛到的新衣服。不同崗位有不同的衣服區(qū)分，而且不同的衣服有符合工作特點(diǎn)的要求。就象我分到的內(nèi)場(chǎng)的衣服，除了上衣上有一個(gè)口袋，其他的地方都是沒有袋子的。不過，就在我換衣服的同時(shí)還是聽到了員工的抱怨。說是自己要了幾個(gè)月的衣服至今也還沒有到。（后來跟餐廳經(jīng)理交談的時(shí)候才知道餐廳的一切事項(xiàng)都是要經(jīng)過層層審批的，所以辦事效率明顯的沒有那么高。這就是以前在學(xué)校的時(shí)候說到的大公司的官僚式的作風(fēng)吧！）
昨天是內(nèi)場(chǎng)的試操，而今天就是要跟著車手到外場(chǎng)試操了。其實(shí)，也就是送飯！不過，跟著以為師傅（兼職的，他還是一名小區(qū)保安。）還是讓我知道了總的流程。首先，到了餐廳就拿一百元備用金（不同面值），然后等調(diào)度安排送餐。從調(diào)度那拿到送餐單后看看是屬于哪個(gè)小商區(qū)的（整個(gè)商區(qū)被分為了不同的小塊，在地圖上用不同顏色標(biāo)出。例如：D5區(qū)黃色 ）然后在拿到食品后清點(diǎn)是否拿齊，包括紙巾和筷子什么的。接著就是送餐。到了客人家門口，給客戶東西（要先再次清點(diǎn)食品數(shù)量）收錢。走之前還要說祝你用餐愉快！回去之后進(jìn)去還要先說，車手回來啦！然后大家說辛苦啦！車手接著說為客人服務(wù)�。ù蟾攀沁@些句子，因?yàn)樘新牪坏角宄�！用于激�?lì)的吧！另外敲門和其他的一些具體要求不細(xì)說啦！感覺是在記帳）不過，還是有一點(diǎn)要說。就是所謂的車手達(dá)成率，由管理組記載。到哪個(gè)片區(qū)，大概要多久都有規(guī)定。在時(shí)間內(nèi)完成為達(dá)成，而且這個(gè)時(shí)間是把去和回都包含在里面了。所以不是說送完餐就可以慢騰騰的回，同樣要趕！
因?yàn)槭窍掠�，而且我們還有要跟經(jīng)理交談和寫報(bào)告所以后面沒怎么做事。不過兩天的試操還是看到了不少東西，可能在這里有些沒有詳細(xì)的說到。不管以后錄用沒有吧，總之是個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn)！
另外，不同的崗位階層是有不同工資體制的。普通的員工是小時(shí)工資，一般為7.5元/小時(shí)。訓(xùn)練員 8.5元/小時(shí)。還有管理組的則是月薪制。
必勝客工作心得5
社會(huì)實(shí)踐現(xiàn)在已經(jīng)成為了大學(xué)生假期的一個(gè)很重要的部分，雖然這個(gè)社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校要求的，但是學(xué)生也可以從中學(xué)習(xí)到很多。因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是不要求時(shí)間地點(diǎn)的，所以很多學(xué)生為了方便會(huì)選擇在家附近的必勝客進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，當(dāng)然社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)也是一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)，下面是小編特意整理出來的一篇必勝客社會(huì)實(shí)踐心得，希望可以幫助大家了解到社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)。
現(xiàn)在已經(jīng)開學(xué)一周了，學(xué)校開始嘈鬧起來，突然間有點(diǎn)懷念暑假的寧?kù)o。在暑假的兩個(gè)月時(shí)間里，我選擇了留在學(xué)校，白天去離學(xué)校不遠(yuǎn)的必勝客餐廳做社會(huì)實(shí)踐，晚上在學(xué)校住宿。去餐廳我做得是一個(gè)小小的服務(wù)員，與自己的專業(yè)一點(diǎn)關(guān)系都沒有，不管怎樣，我還是堅(jiān)持下來了，和我的兩個(gè)好朋友一起上班，一起下班，過著和普通打工族一樣的生活。工作時(shí)枯燥的，日復(fù)一日地重復(fù)著前一天的工作，但是現(xiàn)在回想起來有覺得很充實(shí)，一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實(shí)踐中得到的感悟：
一 人總要學(xué)會(huì)自己長(zhǎng)大
俗話說：在家百日好。在家爺爺奶奶，爸爸媽媽在，很多難的事情都不用自己來做，自己負(fù)責(zé)小事就好，天塌下來總有爸爸扛著。當(dāng)有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護(hù)，我開始覺得恐懼，做錯(cuò)了事要自己來承擔(dān)。
在餐廳的時(shí)候，粗心大意的我總是做錯(cuò)事，像客人點(diǎn)餐的時(shí)候總是下錯(cuò)單，使餐廳的利益收到損失，使客人失望。經(jīng)理的指責(zé)，客人的不滿，做錯(cuò)事的我覺得很委屈。但是我不能退縮，因?yàn)槲抑肋@是成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。夢(mèng)想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，我要學(xué)著去熟悉，學(xué)著去長(zhǎng)大，學(xué)著去獨(dú)當(dāng)一面。
隨著時(shí)光的流逝，我們慢慢地長(zhǎng)大，爸爸媽媽慢慢地老去，每次見到媽媽頭上新出的白發(fā)，爸爸臉上新開的皺紋，我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力，至少能自食其力，然后變得更強(qiáng)，然后自己可以面對(duì)所有的困難，幫助爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)。
二 當(dāng)你自己失敗的時(shí)候的時(shí)候要把自己當(dāng)人看，這是我從中悟出的道理
無論人的出身，貧富，健康與否，每個(gè)人都是平等的，沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個(gè)小小的服務(wù)員，街邊的掃大街的阿姨，車站里的平凡的.售票員也應(yīng)該值得人去尊重。尊重別人，尊重自己。當(dāng)你成功的的時(shí)候要把別人當(dāng)人看，當(dāng)你自己失敗的時(shí)候的時(shí)候要把自己當(dāng)人看，這是我從中悟出的道理。
三 合作的力量是強(qiáng)大的
每一個(gè)成功的集體都是需要合作的。餐廳的運(yùn)作模式是，接待員接待客人把客人帶到位置，然后是點(diǎn)菜員記錄點(diǎn)餐的內(nèi)容，廚師做出飯菜，傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前，顧客用完餐后，收銀員收取餐費(fèi)，服務(wù)員收拾飯桌，最后是接待員送客。每一個(gè)崗位都是息息相關(guān)的，只有大家都合作得好，效率高，才能換來客人的十分滿意，創(chuàng)造餐廳的最高利潤(rùn)。
四 學(xué)會(huì)整理自己的生活，分類，井井有條讓生活更舒適
從前我總是不喜歡收拾東西，無論是桌面還是衣柜都是亂糟糟的。在餐廳里我學(xué)會(huì)了分類。把東西收拾的干干凈凈，分好類，即好看美觀，又找東西也方便
五 控制好自己的情緒，發(fā)揮微笑的力量
微笑在服務(wù)行業(yè)是很重要的，臉帶微笑，會(huì)讓人感覺到我們的真誠(chéng)�？刂谱约旱那榫w，不要把情緒帶到工作中來，這樣我們才能在工作中做得更好。
六 善待你的朋友
在家靠父母，出門靠朋友。出門在外，有幾個(gè)朋友依靠覺得心里很踏實(shí)。朋友是那個(gè)當(dāng)你手里拿著很多碗的時(shí)候，她雙手愿意幫你分擔(dān)一半的人；朋友是那個(gè)即使她提早下班，但是她還是愿意坐在那里等兩個(gè)鐘頭等你下班一起回學(xué)校的人；朋友是你身無分文時(shí)她也身無分文，但是她還是愿意分一半的面條給你的那個(gè)人。
必勝客工作心得6
白駒過隙，大二一年也就這么匆匆結(jié)束了。為了完成自己的社會(huì)實(shí)踐同時(shí)也為了豐富自己的社會(huì)閱歷鍛煉自己，我選擇暑假繼續(xù)留在必勝客工作。
作為一名大學(xué)生，我所學(xué)的專業(yè)是視覺傳達(dá)藝術(shù)設(shè)計(jì)，這與必勝客餐飲并沒有什么聯(lián)系。但是抱著了解社會(huì)以及學(xué)習(xí)必勝客餐飲集團(tuán)的管理文化心情，我在工作中表現(xiàn)得積極主動(dòng)，得到了伙伴們和經(jīng)理的認(rèn)可。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家，每天接待超過400萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)。能夠在必勝客做兼職，我相信會(huì)是我在暑假社會(huì)實(shí)踐的一個(gè)正確選擇。
在假期前，自己已經(jīng)通過了面試，準(zhǔn)備好了健康證，學(xué)生證等等所需材料的復(fù)印件。所以這次到來，我就可以直接開始工作，開始自己全新的打工生活。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會(huì)，有種學(xué)習(xí)的沖動(dòng)與感慨。外面的社會(huì)確實(shí)太過寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡(jiǎn)單。在餐廳這個(gè)略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)很多。
剛來必勝客我就被分配到了內(nèi)場(chǎng)工作，內(nèi)場(chǎng)工作與外場(chǎng)服務(wù)有很大區(qū)別。雖說內(nèi)場(chǎng)不用跟顧客直接接觸，但是顧客的一切飲食安全都需要我們來照顧。平時(shí)自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們不得不去遵循。
內(nèi)場(chǎng)有分很多吧臺(tái)，小吃臺(tái)、面臺(tái)、水吧、比薩臺(tái)，分別負(fù)責(zé)制作不同的東西。我第一個(gè)學(xué)習(xí)的吧臺(tái)是小吃臺(tái)，小吃臺(tái)主要制作沙拉和各類烤制、油炸的小吃�；蛟S是我剛開始學(xué)吧，那些制作標(biāo)準(zhǔn)總是容易記混掉，于是制作速度很慢，每次一到餐期我總是來不及。但是那邊的老員工都會(huì)主動(dòng)過來幫我忙，大家互幫互助。時(shí)間久了，標(biāo)準(zhǔn)也記熟了，自然做起事來手腳也麻利了�，F(xiàn)在看來，那些都很簡(jiǎn)單。
熟悉了小吃臺(tái)，我總是想著去其他吧臺(tái)學(xué)習(xí)。于是，我又到了面臺(tái)學(xué)習(xí)。面臺(tái)的都是阿姨，她們每個(gè)人對(duì)我都很熱情，都會(huì)很細(xì)心的教我怎么制作。很快我就對(duì)面臺(tái)熟悉了。學(xué)會(huì)了兩個(gè)吧臺(tái)之后，我對(duì)我的.工作開始有了新的看法，總覺得不是所有事情都是想象中的那么簡(jiǎn)單，如果不用心去做的話，就算是簡(jiǎn)單的事也會(huì)學(xué)不好。
兩個(gè)月學(xué)習(xí)下來，除了水吧還不是很會(huì)其他的都會(huì)了。因?yàn)槲蚁嘈�，只要是一心想學(xué)好的事，沒有不可能的。
在工作中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們無法再課堂上學(xué)習(xí)到的。在學(xué)校里可能只需要我們認(rèn)真地聽課，會(huì)解一道題，能夠算出一個(gè)方程式，但在這更需要的是小心謹(jǐn)慎，認(rèn)真完成每一分鐘的工作，而且一出錯(cuò)并不是像學(xué)校里一樣，老師為你打上一個(gè)紅叉。然后改過來就可以了。這里，你作為內(nèi)場(chǎng)人員，為顧客做錯(cuò)餐，就等于是為餐廳多了一份開支，錯(cuò)餐，顧客是不用為其買單的�？傊�，我明白了，社會(huì)上有好多事情，你必須得小心謹(jǐn)慎，因?yàn)橛行╁e(cuò)誤是沒有辦法彌補(bǔ)的改正的。
工作中，你還要學(xué)會(huì)接受別人的批評(píng)。當(dāng)你有工作做的不到位，老員工或者是經(jīng)理們就會(huì)批評(píng)你，不同的人，有的或許口氣比較好，你還能接受，但是有的可能口氣比較差，讓你很不舒服。這種情況下，你一定要心平氣和，虛心接受每一個(gè)人的批評(píng)。因?yàn)橹挥羞@樣，你才能明白自己的不足，在失敗中吸取教訓(xùn)，讓自己以后的工作更加卓越。
在工作中，有時(shí)候會(huì)很繁忙，而工作中的繁忙，就像人生中遇到挫折，我們會(huì)有沮喪，會(huì)有氣餒，會(huì)有各種負(fù)面的情緒。于是，我們可能迷茫，可能墮落。但是，真正的強(qiáng)者，會(huì)及時(shí)調(diào)整自己，調(diào)整好情緒，在挫折中奮起，懷揣堅(jiān)定的信念去克服困難，披荊斬棘，讓自己不斷的成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)人生的升華，收獲成功。就像，一名出色的內(nèi)場(chǎng)人員，要在面對(duì)單子滿滿的情況下，克服自己的煩躁，冷靜的看好每份菜的單子，以最快捷的速度、真確的制作把菜做好。
短短的兩個(gè)月時(shí)間，很快就過去了。打工的日子里，有歡喜也有煩惱，有苦有累也有學(xué)習(xí)的愉快。這份實(shí)踐，就在各種體驗(yàn)，各種學(xué)習(xí)之后拉下了帷幕。
實(shí)踐，讓我接觸了社會(huì)各個(gè)階層的人們，讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)有了新的了解與認(rèn)識(shí)。也讓我開拓了視野，增長(zhǎng)了才干。同時(shí)，我有了更強(qiáng)的時(shí)間觀念，了解到了一家成功餐飲企業(yè)的生產(chǎn)制度以及管理方式。最重要的是，我學(xué)會(huì)了怎樣在不同環(huán)境下更快更好的去適應(yīng)，以及在困境中怎樣及時(shí)調(diào)節(jié)好自己的情緒，去克服他們。這些都是以前自己所缺乏的，通過這次實(shí)踐我彌補(bǔ)了這些不足。這些學(xué)到的東西，是我們?cè)谡n堂上無法獲及的。
必勝客的兼職體驗(yàn)，真的讓我學(xué)習(xí)到了很多很多，同時(shí)我也有了一份難得的社會(huì)經(jīng)歷。相信，我所學(xué)到一定會(huì)為我以后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助。感謝學(xué)校給我們提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，以及對(duì)我們的督促，讓我們能夠認(rèn)真完成實(shí)踐，學(xué)習(xí)、收獲、成長(zhǎng)！
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