【精品】食品安全演講稿
演講稿特別注重結(jié)構(gòu)清楚,層次簡明。在現(xiàn)實社會中,需要使用演講稿的場合越來越多,那么一般演講稿是怎么寫的呢?以下是小編為大家收集的食品安全演講稿,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
食品安全演講稿1
今日下午第一節(jié)課,教師讓我們到四樓看電影。
“叮鈴鈴,叮鈴鈴”悅耳的上課鈴聲把同學(xué)們的奇怪心分散在了一起,所以他們都爭先恐后地上了四樓。到了四樓,同學(xué)們更是非常擁擠,有的坐在別人的椅子上,有的坐在走道里,還有的直接坐在了地上,真是人山人海呀!
電影播放了,剛剛還吵鬧不休的同學(xué)們馬上抱手做好,用心致志的觀看著,仿佛一切都寂然靜止了。首先映入我們眼簾的是“安全伴我成長”這六個醒目的字眼,只見同學(xué)們都瞪大了自己的一雙眼睛,懷著打破沙鍋問究竟的心態(tài)。又過了非常鐘,同學(xué)們又做出若有所思的樣子,這次又是為什么呢?原來是電影中放映了一個例子:電影中的兩位小同學(xué)由于來晚了,所以在聽教師講安全學(xué)問時都只聽了一半,細心的教師發(fā)覺了,下課后,把他們叫到了自己的辦公室詢問兩人,原來是由于他們覺得沒有必要聽,所以才有意來晚的`。教師聽了,語重心長的教育他們,并給他們說出了自己和女兒的故事:以前的教師也不注意安全學(xué)問,后來深陷火海,是由于女兒熟知安全學(xué)問,自己才化險為夷……那兩位同學(xué)聽完后,都若有所思的點了點頭,好像懂了。天有不測風(fēng)云,人有旦夕禍福。放學(xué)后,那兩位同學(xué)像平常一樣,結(jié)伴坐公交車回家。在途中,車漏油了,因此著了火,正值司機和乘客一籌莫展之時,剛剛那兩位同學(xué)其中的一位牢牢記住了教師的話,準時制止了這場火災(zāi),才沒有釀成大禍……
時間如流水,一去不復(fù)返。這一節(jié)課雖然過得很快,去令我受益匪淺。至少年幼的我已經(jīng)牢牢的記住了預(yù)防火災(zāi)和怎樣解決的方法。那么究竟怎樣預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生呢?首先,我們在家的時候須防火。比方當(dāng)自己的爸爸吸完煙后,我們要提示他,必需等煙頭滅掉之后才能放入垃圾桶中;當(dāng)大人們使用液化石油氣的灶之后需要馬上通風(fēng);還有,爐灶不能靠近易燃物……現(xiàn)在讓我們再來說一說怎樣解決火災(zāi)吧!1遇到火后,不能驚慌,要捂住口鼻;2在公共場所時,大家不能擁擠,應(yīng)拿起旁邊的滅火器滅火;3無論在什么時候遇到火災(zāi),都應(yīng)當(dāng)馬上打火警119。
俗話說得好:十災(zāi)九大意。所以,請大家當(dāng)心用火,防止火災(zāi)入侵。
食品安全演講稿2
同學(xué)們:
大家好!今天我演講的題目是《拒絕垃圾食品,讓我健康成長》!
大家可曾注意過,每天放學(xué)后,路邊的那一些小攤子前就擠滿了同學(xué),都是為了買他們認為最“好吃”價格又廉價的食物——辣條。要知道,那些辣條都是三無食品,是垃圾食品。而這些同學(xué)像得了一件無價之寶一樣快樂。同學(xué)們,吃辣條的時候,你一定沒有想過它給你帶來的危害吧?
首先,想想那些做食品的材料,都很可怕。據(jù)工商部門調(diào)查,那些路邊三無產(chǎn)品的原料根本不合格。有的是用地溝油來做這個這材料;有的是用死豬肉來做,上面竟然還有死蒼蠅!你覺得人的胃是鐵做的嗎?
再看看,許多三無食品里,都含有“蘇丹紅”,這是一種有毒的物質(zhì),可以致癌,嚴禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會壞掉,大量的添加防腐劑或人工色素,甚至參加工業(yè)鹽,吃進去后大量的細菌進入人體,引起吐瀉,這些東西一生產(chǎn)出來,它里面所含的味精就嚴峻超標,非常不適合食用。
醫(yī)學(xué)專家說,這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退,對青少年的身體很不利,長期吃還會對肝的.代謝有很大影響。有些同學(xué)因長期吃路邊的三無產(chǎn)品而得了白血病,有的臉上會長痘痘,長色斑。了解了這些,你還敢吃三無食品嗎?
為了不吃到三無食品,同學(xué)們除了要有堅決的意志,抵抗垃圾食品,還要掌握一些認識三無食品的技巧:無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期,一般都是用劣質(zhì)材料制作的,沒有保質(zhì)期,質(zhì)量就不可靠。
“良藥苦口利于病,忠言逆耳利于行。”同學(xué)們,為了自己的健康,盼望大家能拒絕三無食品,能管住自己的嘴。只要能管住自己,就是給自己的將來一片蔚藍的星空!
感謝大家!
食品安全演講稿3
老師、同學(xué)們:
今天我講話的主題是《關(guān)注食品安全,保障身體健康》。
隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們更加關(guān)注健康和食品安全,特別是“三鹿”奶粉事件等食品安全事件的發(fā)生,為我們關(guān)注食品安全敲響了警鐘。
“食品安全”已成為關(guān)系國家健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展和市場繁榮的重要因素。
對于我們每個人來說,學(xué)習(xí)和理解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,增強自我保護意識,抵制劣質(zhì)食品的誘惑,是必要和可行的。
但我們經(jīng)?吹皆谛@周圍的雜貨店,餐館甚至流動攤位,一些學(xué)生在購買和消費廉價的食品。那么,你明白這些看似誘人又便宜的食物背后的危險嗎?
據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹,由于學(xué)生的零花錢是相對有限,因此這些經(jīng)理絕大多數(shù)是“便宜廉價走出去”為原則,買一些“三無”產(chǎn)品,大多數(shù)食物色素、糖精是主要原料。我建議學(xué)生們:
1、樹立食品安全觀念,掌握食品安全知識,增強自我保護能力。購買食品時,應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應(yīng)盡量選擇一些知名品牌。
同時一定要注意食品包裝有沒有廠家,生產(chǎn)日期,是否過了保質(zhì)期。
假如在小鋪買食品一定要重視廠家,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注重包裝袋有無破損,外包裝有被篡改的痕跡。無生產(chǎn)許可證,qs標志食品不得買賣。
2、養(yǎng)成良好的.飲食習(xí)慣。不吃流動攤點的零食,自覺抵制吃零食、低質(zhì)量食品的誘惑,盡量到學(xué)校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不片面,一日三餐,定時定量,不暴飲暴食。
準備好你自己的杯子,多喝白開水。事實上,開水是最好的飲料,有些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
老師、同學(xué)們,食品安全不是小事,“從嘴里”預(yù)防,F(xiàn)在已經(jīng)進入了春天,萬物復(fù)蘇的季節(jié),各種細菌正在悄然繁殖并迅速傳播。
讓我們有意識的行動,注意食品安全,高度重視“問題食品”,它對身體健康的危害和青少年成長,遠離“問題食品”,“不合格的食物”,繼續(xù)提高我們的食品安全意識和自我保護意識,構(gòu)建平安和諧、健康的校園環(huán)境而不懈努力!大家好!
隨著科學(xué)事業(yè)的發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平越來越高,“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。
隨著物質(zhì)生活的改善,許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當(dāng)做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質(zhì),但光吃葷菜是不行的。君不見,此刻,“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美,它包含維生素等對人體有益的物質(zhì),對我們身體起著至關(guān)重要的作用。所以,我們不僅僅要吃葷菜,還應(yīng)當(dāng)多吃素菜。僅有葷素搭配著吃,才能有益我們的健康。
近代文學(xué)家梁啟超說:“少年提高則國提高,少年強則國強,中華民族的騰飛正在吾輩!蓖瑢W(xué)們,我們肩負著中華崛起的重任,我們青少年素質(zhì)的高低關(guān)系著祖國的未來,我們必須體魄健壯,意志堅強,品質(zhì)高尚,志向遠大!
為此,我提出以下幾點提議:
1、選擇標有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤,不吃路邊攤的食品。
2、不吃過期或變質(zhì)的食品。
3、不買小廠家生產(chǎn)的三無食品。
4、飯前洗手,以防病從口入。
5、不要用塑料制品盛放高溫食物。
6、不吃顏色鮮艷的肉類食品。
7、一日三餐按時吃,注意營養(yǎng)均衡。
食品安全演講稿4
“民以食為天,食以安為先”,食品安全大于天,它直接影響到我們每個人的生命健康,我們不容忽視它。
然而,現(xiàn)實生活中,食品安全事故時有發(fā)生。只要大家留心,我們就不難從報紙、電視中看到有關(guān)食品安全的報道。日前,臺灣一12歲女童被發(fā)現(xiàn)腎臟萎縮,經(jīng)調(diào)查了解后發(fā)現(xiàn),女童在過去三年里幾乎每天放學(xué)都到小吃店里買炸雞、鹽酥雞等油炸食物吃,再喝一杯汽水或含糖飲料。長期高糖、高油,使腎臟不堪重負,結(jié)果因感冒引發(fā)尿毒癥。醫(yī)生稱,該女童腎臟已壞死,需終生洗腎。朋友,看了這則案例,你有什么感想呢?
在這物質(zhì)生活極其豐富的時代,我們可吃的食品應(yīng)有盡有。超市里琳瑯滿目的小吃,供我們?nèi)我馓暨x,餐桌上豐盛的佳肴,任我們盡情享用。我們能吃的東西實在是太多了!面對五花八門的食品,我們一定要管好自己的嘴,注意飲食衛(wèi)生,可不要因為貪吃而傷害身體的健康!
現(xiàn)今社會,一些黑心廠家為了賺錢,昧著良心胡作非為,在生產(chǎn)過程中添加各種有害身體健康的物質(zhì)。例如:在釀酒中添加工業(yè)酒精,使用地溝油制作食品,燒雞、烤鵝中添加蘇丹紅,給豬肉里面注水……這一切給我們敲了一個警鐘:在購買食品的時候,不要去那些沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有許可證的小店和小攤兒,不要去買那些三無食品。
如果你想有一個好身體,不妨做好以下幾點:
一、購買有綠色環(huán)保標志的食品,拒絕三無食品、“五毛”零食。
二、不吃變質(zhì)、腐爛食品。
三、不食用發(fā)芽的土豆、未經(jīng)處理的黃花菜、未煮熟的四季豆等。
四、生吃蔬菜和水果時要洗凈干凈,避免農(nóng)藥中毒和食物中毒。
五、多吃含纖維素較多的食物,如蔬菜、水果、海帶、香菇、芋類以及粗加工的米面等食物。
六、要做到葷素搭配,粗細糧互補,不要偏食。
七、不要暴飲暴食,特別是在過節(jié)的'時候,要控制自己的食欲,保護好我們的腸胃。
朋友們,只要我們提高食品安全意識,掌握食品安全知識,我們就會有健康的身體,就會有幸福的生活,就會有完美的人生。
快快攜起手來,讓食品安全伴隨我們健康成長!
食品安全演講稿5
尊敬的老師、同學(xué)們:
大家上午好!今天我講話的題目是《 xxx食品安全,共創(chuàng)健康生活》。
民以食為天,食以安為先。隨著我國 xxx的`迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加 xxx,“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展、市場繁榮的重要因素。
在此我建議同學(xué)們:
同學(xué)們,為了我們的明天,為了父母的期盼,為了國家的重擔(dān),善待自己,善待他人,善待生命,讓我們攜起手來, xxx食品安全,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做一個健康向上的學(xué)生!
謝謝大家!
食品安全演講稿6
親愛的評委和同事們:
我是質(zhì)檢部的x x人,站在那里很開心。今天我的演講題目是《關(guān)于食品質(zhì)量安全的問題》。
俗話說:國家以人為本,人民以糧為先。食物是人類生存的第一需要。食品安全直接關(guān)系到人們的生活,影響到我們每個人的健康,更關(guān)系到子孫后代的幸福和國家的繁榮。不談食品安全,哪怕一塊豆腐,一顆豆芽,都能讓你的身體殘缺;如果不了解食品安全,哪怕一小包鹽也能中斷免疫系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn);不要食品安全,哪怕只是一個小小的想法,都能把生機勃勃的生命置于危險之中。
在這金秋時節(jié),我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進校園”贈書儀式,這對于進一步加強學(xué)校食品安全教育,宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識,提高學(xué)生食品安全意識,營造良好的校園食品消費環(huán)境具有積極而深遠意義。
食品安全,關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域,學(xué)校食堂及周邊飲食攤點的食品衛(wèi)生安全,對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識教育、促進身心健康發(fā)展的特殊場所,食品安全知識傳播的快慢,食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞,直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成,也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進校園”宣傳教育,是黨和國家關(guān)心青少年健康成長的具體體現(xiàn),更是保障青少年身體健康、促進社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此,我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝!
開展食品安全知識進校園活動,就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用,通過廣泛宣傳,大手牽小手、小手拉大手,共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系,以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機會,我對各級教育行政部門及學(xué)校開展此項活動提幾點要求:
一、統(tǒng)一思想,提高認識,充分認識做好學(xué)校食品安全工作的重要性和必要性
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個學(xué)生的身體健康與生命安全,事關(guān)教育方針的`全面貫徹與合格人才的培養(yǎng),事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定,來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學(xué)校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性,增強責(zé)任感和使命感,不斷開創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。
二、落實責(zé)任,完善機制,努力提高學(xué)校食品安全工作水平
各級教育行政部門和學(xué)校要切實承擔(dān)起教育管理和保護學(xué)生的職責(zé),時刻把保護學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學(xué)生健康、保護學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā),以安全促教育,認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動,真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育,努力整治校園周邊環(huán)境,把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中,確保學(xué)生的身體健康和生命安全。
三、加強宣傳,強化監(jiān)督,努力營造食品安全大環(huán)境
各級各類學(xué)校要結(jié)合本次活動內(nèi)容,通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動,號召同學(xué)們認真學(xué)習(xí)食品安全知識,養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣;倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕“垃圾食品”,不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品,自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起,小手牽大手,來推動全社會食品安全意識的提升,形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
食品安全教育進校園,是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要,讓我們在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以此次活動為契機,扎實工作,開拓進取,使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺階。
最后預(yù)祝本次活動順利圓滿。
謝謝大家!
食品安全演講稿7
尊敬的老師、親愛的同學(xué)們:
大家好!
我是高一x班的xx,很高興站在這里,今天我的演講題目是《關(guān)于食品衛(wèi)生安全的問題》。
常言道:國以民為本,民以食為天。食品是人類生存的`第一需要,食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響我們每一個人的健康,更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全, 哪怕只是小小的一個意念,就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康何等重要!生命何等珍貴!一旦我們失去了健康,甚至是失去了寶貴的生命,我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康,珍愛自己的生命,而食品質(zhì)量安全則是生命健康最有力的保證。
我們不斷從報紙、電視中,看到有關(guān)食品安全的新聞:“奶粉門”事件余煙未散,“瘦肉精”接踵而來,“染色饅頭” 剛剛平息,地溝油讓我們聞食色變……食品安全事件頻頻出現(xiàn)?系禄摹岸?jié){門” 事件;三亞的“毒咸魚”;廣東的“瘦肉 精”事件,令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃 的辣味食品里;還有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生,究竟要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知,可是你們可曾注意到在我們周圍, 劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。請關(guān)照我們的食品安全吧。
我的演講完畢,謝謝大家!
食品安全演講稿8
老師們、同學(xué)們:
今天我講話的題目是——民以食為天,食以安為先。如今,很多人都已將對食品價格的在意轉(zhuǎn)向了對安全衛(wèi)生的關(guān)注,因為食品安全關(guān)乎個人性命,關(guān)乎人類的生存與健康。近年來,隨著不良商販在各個領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行,令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏 雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案,但在取得階段性成果的同時,還要清醒地認識到,保障食品安全任重而道遠,繃緊食品安全這根弦,無論是現(xiàn)在,還是將來,都是政府乃至全社會的共同責(zé)任!今年初,我們區(qū)被遴選為第二批國家級食品安全示范區(qū)的創(chuàng)建單位,并成為廣東省兩個國家級食品安全示范區(qū)之一。為了建設(shè)一個富裕、安康、美麗新斗門,讓我們手牽手,心連心,從現(xiàn)在開始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入,所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢?跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品(食物)進貨質(zhì)量關(guān)。嚴禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進入校園,食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查,必須持健康證上崗,未經(jīng)體檢和體檢不合格者,不得從事這項工作。我們學(xué)校的食堂,還有小賣部,可以告訴老師同學(xué)們,你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗批準過的,有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學(xué)校事中毒,及其他食源性疾病,確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學(xué)生活秩序,必須嚴格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購買食品,應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生,養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣
一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好,因為食物進入胃后,在正常情況下,4—5個小時可以排完,一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機能。全天熱量分配,一般主張早餐占總熱量的25—30%,中餐占40—50%。提倡早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少是有一定道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課,不吃早飯就上學(xué),會使學(xué)生機體熱量不足,上課精力不足,容易疲勞,嚴重的'會頭暈無力,影響身體健康和學(xué)習(xí)效果。
二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識,做好個人防護,以下幾點提請大家注意:
(一)、購買食物時,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,有無qs標識,不能購買三無產(chǎn)品。
(二)、打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
。ㄈ⒉坏叫@周邊無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。
(四)、注意個人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
(五)、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
。B(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
。ㄆ撸、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免選成農(nóng)藥中毒。
。ò耍⑸俪杂驼、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。今天我講學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,從政治上維護社會穩(wěn)定。保障青少年健康成長,要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,擺在學(xué)校工作的重要位置。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入。都因為吃了些不干凈、腐敗、變質(zhì)的食物;蛘呤澄餂]有煮熟、煮透,吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等,導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗,輕微者可影響工作,重者危及生命。所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢?跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品(食物)進貨質(zhì)量關(guān)。嚴禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進入校園,食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查,必須持健康證上崗,未經(jīng)體檢和體檢不合格者,不得從事這項工作。我們學(xué)校的食堂,還有小賣部,可以告訴老師同學(xué)們,你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗批準過的,有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學(xué)校事中毒,及其他食源性疾病,確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學(xué)生活秩序,必須嚴格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購買食品,應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入,做到六要六不要。
1、食品要新鮮 ,不要吃變質(zhì)食品;
2、食品要煮熟、煮透 ,不要吃生冷的食品;
3、要定時定量,不要暴飲暴食;
4、要飲用清潔衛(wèi)生水,不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水;
5、飲前便后要洗手,不要用手直接抓取熟食品;
6、要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑,不要吃蒼蠅叮爬過的食物。
謝謝大家!
食品安全演講稿9
親愛的同學(xué):
大家好!今天想和大家分享一下保持食品安全的問題。
俗話說:國家以人為本,人民以糧為先。食物是人類生存的第一需要。食品安全直接關(guān)系到人們的生活,影響到我們每個人的健康,更關(guān)系到子孫后代的幸福,民族繁榮。不要談食品安全,哪怕是一塊豆腐,一顆豆芽,都可以會讓你的身體殘缺;如果不了解食品安全,哪怕一小包鹽也能中斷免疫系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn);不要食品安全,哪怕只是一個小小的想法,都能把生機勃勃的'生命置于危險之中。
健康,多么重要!生命是多么珍貴!一旦我們失去了健康,甚至失去了寶貴的生命,我們就不能再這樣做了。所以要時刻保持自己的健康,珍惜自己的生命,食品安全是生命健康最有力的保障。
現(xiàn)在很多人還是不在乎吃的食物是否安全健康,只想著一瞬間的食欲。我想再次提醒大家,那些東西不僅不衛(wèi)生,而且在生產(chǎn)過程中,也可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生,我們有責(zé)任維護社會食品安全,從我做起,了解食品衛(wèi)生安全常識,學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)。
監(jiān)督揭露危害食品安全的事件和不法分子,傳播食品安全知識,為食品健康盡自己的一份力量。
“以人為本,安全第一”,食品安全需要你的參與;食品安全需要你我的共同努力。生活的美好源于健康,身體的健康源于食品安全。
為了更美好的明天,讓我們從現(xiàn)在開始!
食品安全演講稿10
現(xiàn)在大多數(shù)人的生活質(zhì)量就是達到三好,即“吃好,穿好,住好,”由此可見,“吃好”位居榜首。因此,食品對我們來說可是功不可沒的。
俗話說的好:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!笔澄锞褪橇α俊S辛肆,我們才能以足夠的精力去認真上好每一節(jié)課,才可以運用大腦去思考問題,才能將所學(xué)的知識牢記在心……總之,只有充滿旺盛的精力,才能做好任何一件事。
民以食為天。一日三餐,外加點心零食,我們?yōu)樯眢w所提供的食物已遠遠超過我們的想像,也許你自己都要吃那一驚?墒悄銈兪欠窨紤]過食品的'安全呢?
俗話說:“病從口入”,我看一點兒也不假。不知你還記得否,也許你曾經(jīng)就因吃壞東西而拉過肚子吧。當(dāng)時你的滋味一定不好受。回想得出,你一定痛得滿地打滾,一陣有一陣地?zé)岷怪泵、汗毛直豎,那時可謂是“叫天天不應(yīng),叫地地不靈”,只剩那一肚子的恨。這都是偽劣食品惹的禍!因此我們要嚴厲打擊假冒偽劣食品。就像去年,我家附近開了一家燒餅店,味美,去的人多,生意也火,可沒開多少時間就發(fā)現(xiàn)它里面的材料不符合標準,會造成對身體有害的后果。一經(jīng)查實,便關(guān)門大吉了。
在鏟除了一顆城市污漬,而感到欣喜之余,我們是否該去考慮考慮,要是我們不去買那些不安全的食品,他們賣不出去,又怎么營業(yè)呢?所以,問題的根本還是在于我們自己。
有些人去買東西往往會去買那些味美,但價格又便宜的食品,覺得自己花盡少的錢,卻吃到了味美可口的食品,很值。那你就大錯特錯了,你聽說過天上能掉餡餅嗎?我說是你掉進陷阱里了吧。那些商販們正是摸透了這點,以低廉的價格誘惑你,你卻一點也不知道食品的制作過程是否衛(wèi)生,材料又是否合格,吃著反而還心里美滋滋的,等生病了才發(fā)覺自己上了當(dāng),便后悔莫及。世上沒有后悔藥,不要等到付出了代價才醒悟,也不要貪圖小利,因為最終吃虧的還是你自己。
再就近來講,我們許多同學(xué)都吃不慣學(xué)校食堂里的飯,不是埋怨飯?zhí)簿褪钦f難吃,于是就干脆直奔小店,以零食當(dāng)飯。其實這樣既不能吃飽肚子,也達不到健康的標準,一不小心還容易吃壞肚子。食堂里的飯菜再不合你的口味,但畢竟安全,也免除了你的后顧之憂。所以,盡量少往小店跑。
食品的威力說小就小,說猛就猛。誤食也許還會涉及到你的生命,想想,一生能有幾回?生命無價,健康比什么都重要。因此,我們要吃得安全,這樣既可讓你吃遍天下美食,又可在美味的伴隨下健康成長,何樂而不為呢?
我們是祖國的花朵,是希望,未來需要我們?nèi)?chuàng)造。所以以現(xiàn)在開始,從看重食品的安全起,為明天做好準備,隨時綻放生命的光彩!
食品安全演講稿11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
“一城春色半城水,兩河四岸景醉人!庇眠@樣一句話來形容我們的家鄉(xiāng)河南漯河恐怕是再貼切不過的了。離家四年,我發(fā)現(xiàn)大城市的美好遠無法和我心中的家鄉(xiāng)相比擬。我喜歡徜徉在漯河的沙澧河岸,欣賞美麗的風(fēng)景;我喜歡穿梭在漯河的大街小巷品嘗這個城市帶給我的最獨特,最豐富的美味;我喜歡逢人便說,我驕傲,我是漯河人!
漯河,一個中原腹地古老的小城,承載著遠在他鄉(xiāng)的漯河人最深的寄托;漯河,一個中原的食品名城,食品對于這個小城有著非比尋常的意義。那么對于食品來說,最重要的是什么呢?是味道?是口感?還是我們中國人講究的色香味俱全呢?站在一個美食家的角度上來看,正是這些。然而對于我們這些平常的消費者來說,最重要的'莫過于“食品安全”。
可是,在如今這個物質(zhì)充裕的社會,在眾多人們一味地追求食品的多樣和美味的同時。一系列的食品安全問題卻頻頻發(fā)生。地溝油,注水肉,蘇丹紅,速成雞,塑化劑,各種各樣違規(guī)添加的防腐劑,添加劑。我們并不想人人都變成化學(xué)家,可是這些我們平常百姓以前從未接觸過的名詞如今卻連三歲孩童都能說的朗朗上口。這說明了什么呢?這說明食品安全問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖上,成為人民群眾最關(guān)心的話題。
近些年來,接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故,引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注,也讓更多的人們開始彷徨,究竟什么還是我們能吃的,什么才是值得我們相信的安全的食品? 中國,一個古老的東方大國,一個曾經(jīng)令蓋世無雙的拿破侖警告西方國家不要驚醒的雄獅,可是今天為什么面對食品安全時,卻讓我們自己的國民喪失了信心呢?
讓我們靜下心來,默默的拷問一下自己的心靈:我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來越遠?是否已經(jīng)背離了社會公德?沉痛的教訓(xùn)告訴我們:在追逐利潤的同時,必須堅守自己的道德底線,承擔(dān)起應(yīng)有的社會責(zé)任,以犧牲道德和消費者利益換取利潤,最終必然付出沉重的代價。
作為食品生產(chǎn)企業(yè),食品安全尤其重要,可以毫不夸張的說,食品安全是一個食品生產(chǎn)企業(yè)的靈魂,只有生產(chǎn)出安全健康的食品才能稱得上是一個合格的食品企業(yè)。因此,企業(yè)要嚴格按照國家法律法規(guī),加大食品安全保障力度,從小處著手,不放過每一道工序,每一個細節(jié)的安全保障。
說到食品生產(chǎn)企業(yè),我最先想到的就是我們漯河人引以為豪的雙匯集團。過去的四年,我一直在外地上學(xué),家鄉(xiāng)漯河的雙匯集團是我一直引以為傲的企業(yè)。每當(dāng)有人問起我是哪里人,我都會驕傲地說:我是雙匯總部所在地河南漯河人。即使是在雙匯瘦肉精風(fēng)波事件之中,作為一個經(jīng)常把家鄉(xiāng)企業(yè)掛在嘴邊的我也多少受到了一些影響,有嘲諷,有奚落,可是說句心里話,我從未放棄過自己的信任,因為我知道一個從小吃雙匯食品長大的我,并沒有受到什么不好的影響。那時的我只是在他鄉(xiāng)默默地堅守著自己的那份信任和期待。
今天,我有幸成為雙匯的一員,我看到了廠區(qū)最醒目位置掛著的“產(chǎn)品質(zhì)量無小事,食品安全大如天”的標語,我看到了雙匯嚴格的車間管理制度,看到了每一個雙匯人認真負責(zé)的工作態(tài)度。這一切的一切,更加堅定了我的那份信任和期待! 現(xiàn)在的我作為雙匯車間的一線生產(chǎn)員工,作為食品安全生產(chǎn)的把關(guān)者,我能做的,我們大家能做的就是要從本崗位的小事做起,從自己做起,把好食品安全關(guān),不讓任何一件次品從我們手中流入到社會,讓人民群眾吃上安全、放心的肉制品。 心在哪里,哪里就有風(fēng)景;志在哪里,哪里就有成功;愛在哪里,哪里就有感動。讓我們秉持雙匯人的智慧,用愛戰(zhàn)勝所有的不可能,借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的橋梁,為雙匯的明天,為我們漯河食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展譜寫新的篇章! 我的演講完了,謝謝大家!
食品安全演講稿12
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
大家好!
今天我演講的題目是《食品,是生命的門戶》食品,是我們每一個人身體健康的支撐點,猶如一條潺潺流淌的河,如果人是河流,假如源頭受到污染,那么整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好:
國以民為本,民以食為天。是啊,如果不注意食品安全這一大問題,它將直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響人民的健康。健康,何等重要!生命,何等可貴!我們要珍愛生命,就要首先做到食品安全。
難道你沒有見過這樣的情景。學(xué)校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通,我也很好奇地擠過去看看。啊,原來同學(xué)們都在購買5角錢的辣條和一些小吃。
你們可曾想過這些食物有沒有生產(chǎn)許可證,這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照,這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的`食品化工防腐劑呢?也許你們都沒有在意過這些,只是覺得這些食品的口感好而且又便宜,就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。同學(xué)們,我倡議,我覺得我們應(yīng)該去一些正規(guī)的商店去購買食品。也許,你還見過這樣的情景。還有,就是在學(xué)校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的食品場所呀。
首先他們使用的油經(jīng)常不換,更嚴重的也許還使用地溝油呢!而且還因為他們是在室外經(jīng)營的,路邊揚起的灰塵不時地飄落在食品上,你們想想這樣的食品哪有什么衛(wèi)生安全可信。∥疫發(fā)現(xiàn),這些經(jīng)營者他們在食品操作規(guī)程工作中都不戴工作帽,不穿工作服,不戴衛(wèi)生手套,在我們付錢的時候,他們往往都是一手接過錢,一手給我們食品的,這樣錢上的無數(shù)細菌就會隨著這些食品進入到我們身體里的每一個角落里了,想到這些,你們難道不會覺得毛骨悚然嗎?
同學(xué)們,為了我們自己的健康趕快行動起來,拒絕這些三無食品、彩色食品,垃圾食品,加強自我保護的健康理念吧!現(xiàn)在電視上還經(jīng)常報道一些不合格的商品,例如奶粉、地溝油,還有最近的可口可樂等等。
面對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,忍不住想這可真是吃葷怕激素,吃素怕毒素,喝飲料怕色素,想到這些,我就心驚膽顫,我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢?作為一名小學(xué)生,我們有權(quán)利制止這些違法勾當(dāng),我們從身邊的小事做起,了解食品衛(wèi)生安全方面的知識,為食品健康盡一份力。 食品安全需要你我的參與,也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起,身體健康從食品做起,食品安全從我做起,讓我們攜起手來,為了我們的燦爛將來,為了我們的美好家園共同努力吧!
我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
食品安全演講稿13
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好!
今天,我很榮幸地獲得了20xx年度xx市大中專院校食品安全管理先進個人稱號,并作為代表在臺上發(fā)言,為此,我感到十分地高興和自豪!
回顧一年來的工作,自己深有感觸,體會很多。我想,要做一個稱職的學(xué)校食品安全管理工作者,就必須要有“三心”,這就是:一份執(zhí)著的事業(yè)心,一份高度的責(zé)任心,一份對師生員工的愛心。雖然自己為學(xué)校做了一些工作,但距離領(lǐng)導(dǎo)和組織上的要求相差甚遠;與許多兄弟學(xué)校相比還有一定的距離。為此,我將要繼續(xù)努力,爭取更大的成績。同時,我也由衷地感謝xx市食品藥品監(jiān)察局、感謝xx市食品化妝所、感謝xx市大中專院校協(xié)會對我校食品安全管理工作的.大力支持和鼓勵!
20xx年即將來臨,讓我們在xx市食品藥品監(jiān)察局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在xx市大中專院校協(xié)會的大力支持下,認真貫徹十七屆會議精神,以永不懈怠的精神,以踏實的工作作風(fēng),積極做好學(xué)校食品安全管理工作,確保全校師生員工的飲食健康,為建設(shè)和諧社會而努力奮斗!
最后,祝大家身體健康!工作順利!新年快樂!謝謝!
食品安全演講稿14
常有朋友問,“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊,吃什么好呢?豬肉中注水,蔬菜中殘留農(nóng)藥,制造火腿噴灑敵敵畏,生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽,喂奶粉吃出大頭娃娃,喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露,被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處,被打擊;一條條鮮活的生命被殘害,被扼殺,一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問:“究竟,我們還能吃什么?”同樣的問題,在阜陽奶粉事件調(diào)查期間,中央電視臺記者曾經(jīng)問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸,曾局長回答說:“我也是一名消費者,從這個意義上說,我對我吃的東西也不是很放心!弊鳛橹鞴苋珖称钒踩C合監(jiān)管職能的行政長官對自己吃的東西不放心,這多少有點諷刺味道,難怪網(wǎng)民評論:“連局長都不放心,我們老百姓怎么辦?”這從一個側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心,用大措施,憑鐵手段,到徹底解決的時候了。
“民以食為天,食以安為先”,人類生長、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品,離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品!霸趺磿@樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求,群眾的呼聲,催動我們?nèi)ニ伎,去行動?/p>
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者,是功臣,也是劣質(zhì)有害食品制造者,又可能成為罪人,因此說,食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人,決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù),也不是管理和設(shè)備,關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。死豬肉生產(chǎn)肉制品,使用工業(yè)石臘制造火鍋底料,使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品,難道他們不知道這些東西有害嗎?非也,讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時是怎么說的,“啊呀,這種奶粉是不能一直吃的,反正我們從來不吃,我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,這些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的喪盡天良,這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品,怎么能做出負責(zé)任的事。在投次主體逐漸多樣,生產(chǎn)方式日益靈活,食品貿(mào)易不斷繁榮,價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下,在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的同時,通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段,倡導(dǎo)營造誠信、公平、負責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍,顯得尤為重要。
“沒有規(guī)矩,不成方圓”,食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn),有賴于政府部門的有效監(jiān)管,雖然,很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的'艱苦的工作,但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前,從田頭到餐桌,食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī),監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗檢疫等很多部門,造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù),又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白,形成“九龍管水,不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度,各部門各司其職、各負其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時,亟待出臺更加*,更加統(tǒng)一,更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī),調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé),組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍,提高整治效果。
“吃自己的飯,流自己的汗,自己的事情自己干”,廣大群眾是食品的最終消費者,是優(yōu)質(zhì)食品的受益者,也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費者,個個不是局外人,從這個意義上說,維護身體健康也要靠我們自己。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習(xí)慣,培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費習(xí)慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識,不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想,增強*意識,積極為有關(guān)部門提供線索,并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品,個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
“以人為本,安全第一”,食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力,打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。
食品安全演講稿15
在這陽光明媚,春色滿園的日子里,我作為學(xué)校安全管理員,應(yīng)邀在“國旗下講話”中為師生們介紹有關(guān)學(xué)校安全方面的知識。今天我講話的題目是:“環(huán)境污染影響食品安全”。
每年的春秋二季,都是學(xué)校消化道疾病高發(fā)的季節(jié),這也與溫度的變化,細菌的繁殖密切相關(guān)。這段時間我們學(xué)校也有不少學(xué)生外出去購買外賣、燒烤等食品,并帶回學(xué)校,這些來源不明的食品,特別是流動攤販的食品,存在極大的安全隱患,學(xué)校一經(jīng)發(fā)現(xiàn)是要堅決制止的,同時我們學(xué)生也要從源頭上加以抵制才有好的效果。這樣可以大大降低我們中毒或者感染的機會。
土壤中間的有害物質(zhì)會間接影響植物的生長,更嚴重的是有害物質(zhì)會被植物吸收,進入我們的食物鏈,從而威脅人類的食品安全。
一、土壤污染的影響
(一)土壤污染現(xiàn)狀:
1、物理性的,有來自工廠和礦山的廢棄物,如廢石、廢渣等工業(yè)垃圾;
2、化學(xué)性的,有鉛、汞等重金屬元素,有機氮、磷等元素,以及農(nóng)藥、石油、燃料等;
3、生物性的,有醫(yī)療垃圾、生活垃圾等中間的致病細菌和病毒。
(二)土壤污染對食品安全的影響
土壤污染的種類很多,每種污染方式給土壤帶來的有害物質(zhì)也不同,這些有害物質(zhì)污染人類食品后,會對人體造成多方面的損害。
1、土壤農(nóng)藥污染。農(nóng)藥可以殺蟲,也可以通過植物的吸收最終通過食物鏈富集到人體內(nèi)。向作物噴灑的農(nóng)藥有60%-70%會殘留在土壤中。大規(guī)模噴灑農(nóng)藥后,植物的根、莖、葉、果會殘留農(nóng)藥,食用時直接危害人體健康。另外,植物根系會吸收土壤中的農(nóng)藥,特別是花生、土豆等對農(nóng)藥的吸收率更高,因而可能產(chǎn)生更大的危害。當(dāng)作為飼料喂養(yǎng)家禽家畜時,又間接污染了蛋、奶、肉等食物。
2、土壤電子垃圾污染的影響。被廢棄的電器等電子設(shè)備中含鉛、鎘、汞等有害物質(zhì),對生物毒性較大。如果這些物質(zhì)污染了土壤,被植物吸收,以食物方式進入人體,將對人體皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成嚴重損害。
二、水體污染的影響
水是生命之源,水體受到污染,直接威脅生物物種,惡化水生動植物生存環(huán)境,污染農(nóng)業(yè)灌溉用水,直接影響人類食品安全。目前,我國水污染以重金屬污染危害最大。
水體污染對食品安全的影響有1、水體微生物的影響,病毒、寄生蟲卵污染水生動植物,進而威脅人類食品安全。2、水體重金屬污染的影響,工業(yè)廢水將大量的重金屬帶入河流,有毒重金屬在水生動植物體內(nèi)富集,人類食用后容易發(fā)生慢性食物中毒。(小資料:20世紀50年代,日本爆發(fā)“水俁病”事件。日本水俁鎮(zhèn)附近居民因食用了被有機水銀污染的魚和貝類等食物,導(dǎo)致手足失調(diào)甚至神經(jīng)錯亂,最終身體彎曲而死。20xx年4月,墨西哥灣發(fā)生原油泄露,導(dǎo)致9900平方公里海面浮油,使墨西哥灣及沿海生態(tài)環(huán)境遭受滅頂之災(zāi)。20xx年3月日本大地震引發(fā)海嘯,使福島核電站發(fā)生核泄露,導(dǎo)致海域中放射性碘-131嚴重超標;放射性物質(zhì)通過藻類、魚類的`食物鏈不斷積累放大,人類食用后會引起遺傳物質(zhì)損傷,危害可能波及后代。)
三、大氣污染的影響
大氣是環(huán)境的重要組成,人類時刻置身大氣環(huán)境中,需要呼吸新鮮空氣,大氣污染會直接威脅人類健康,也會通過污染水源、土壤、動植物等,進而影響人類食品安全。大氣污染帶給人類的除了陰霾天氣外,還有酸雨、臭氧空洞、溫室效應(yīng)等,這些影響正越演越烈。目前我國的酸雨區(qū)已經(jīng)覆蓋了國土面積的30%以上。
大氣污染對食品安全的影響:大氣污染物沉降進入土壤河流,傳遞給植物,再進入草食動物。人吃了這些有毒有害物質(zhì),超過了代謝能力就會發(fā)生中毒,而長期攝入還會對人造成慢性傷害,還有可能影響后代的健康。1、大氣二噁英污染,垃圾燃燒、農(nóng)藥生產(chǎn)、香煙燃燒都會生成。二噁英具有嚴重致癌、致畸性。(二噁英通過空氣進入人體很少,主要通過食物鏈進入人體,且很難排出,積累到一定程度,會引發(fā)一系列疾病,中毒或者癌癥,下一代致畸等,因此我們更要重視平時食品攝入的規(guī)范性、安全性。)2、大氣酸性氣體影響,主要是硫氧化物和氮氧化物,污染水體,影響惡化動植物生存環(huán)境,進而威脅人類食品安全。3、大氣氟化物的影響,工業(yè)排放的氟化物污染大氣,沉降后污染水體土壤,使農(nóng)作物含氟量增高,導(dǎo)致人類氟斑牙或氟骨癥。
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