食物中毒應急預案優(yōu)秀

　　在生活、工作和學習中，有時會出現(xiàn)一些不在自己預料之中的事件，為了降低事故后果，就有可能需要事先制定應急預案。我們該怎么去寫應急預案呢？以下是小編為大家收集的食物中毒應急預案優(yōu)秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食物中毒應急預案優(yōu)秀1

　　為了加強學校學生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理，切實貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學生食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關，及時防治好食物中毒事故，保障全校師生的身體健康。

　　一、預防食物中毒與食物中毒應急領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　學校值班電話：

　　二、職責

　　平時，政教處對全校師生作預防食物中毒的`思想工作，衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識講座�？倓仗幇匆�(guī)定，對學生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理，定期向上級主管部門匯報食物中毒情況。食堂管理負責人對每天購進食物隨時抽查、檢驗。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作，預防食物中毒事件的發(fā)生。對食堂管理人員、廚師、工作人員嚴格要求，定期進行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓，樹立食物衛(wèi)生安全意識，嚴格按照《學生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責》的要求執(zhí)行，確保師生用餐安全。

　　三、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應急預案

　　1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學校主管領導匯報，由學校綜合情況后，立即上報上級行政主管部門和衛(wèi)生防疫站，不得隱瞞、謊報、拖延和阻撓事故報告。

　　2、學校采取應急措施：先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理�？倓仗�、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時拔打急救中心電話“120”或“110”，請求幫助。

　　3、總務處立即封存現(xiàn)有食物，無關人員不準到操作間或銷售處。

　　4、政教處立即組織骨干教師組成陪護人員，由學校安排工作，無關人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

　　5、積極配合衛(wèi)生防疫部門、公安部門的檢驗、檢查工作。

　　四、注意事項

　　1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。（團委）

　　2、如有家長來訪，由教務處和班主任做好家長的思想工作和接待工作。

　　3、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，政教處、團委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

　　4、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關領導同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道不實。

食物中毒應急預案優(yōu)秀2

　　為有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序，同時提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對群體性食物中毒事件的應急處置工作能力，有效掌握應急救援程序及方法，根據(jù)《突發(fā)事件應對法》及《食品安全法》的要求，制定本預案。

　　一、應急處理的組織領導

　　為強化我院群體性食物中毒應急處置工作的.統(tǒng)一領導和指揮，成立醫(yī)院群體性食物中毒應急處置工作應急領導小組，下設醫(yī)療專家小組、管理報告小組、后勤物資保障小組。

　　1、醫(yī)院群體性食物中毒應急處置工作領導小組

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　領導小組的職責是：在上級衛(wèi)生行政部門領導下，負責領導、指揮我院群體性食物中毒應急處置工作，組織實施各項診療工作，統(tǒng)一調(diào)配全院人力、物力等資源，制定預防控制對策與措施，討論決定我院防治工作的重大問題與事項。

　　2、醫(yī)院群體性食物中毒應急處置醫(yī)療專家小組

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　專家小組的職責是：對可疑及確診病例進行會診，提出疾病診斷意見和治療方案，指導醫(yī)療救治、醫(yī)務人員的防護和消毒隔離工作。

　　3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報告小組

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　管理報告小組職責：負責監(jiān)測我院疫情，及時匯總，上報至醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置工作領導小組，同時上報至疾控中心。

　　4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置后勤物資保障小組

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　物資保障小組職責：在本院發(fā)生突發(fā)事件后，及時提供救治工作需要的相關物資，包括床位、藥品、急救設備、生活用品等。

　　群體性食物中毒應急領導小組及各應急小組成員的手機應24小時開機，院內(nèi)召集緊急會議及緊急會診時，在崗人員應在10分鐘之內(nèi)到位。

　　二、應急處置流程

　　1、接收三人以上食物中毒患者或病情嚴重有生命危險食物中毒患者時，即刻通知醫(yī)務部（工作日）或總值班（夜間、節(jié)假日）。

　　2、醫(yī)務部或總值班接到通知后，根據(jù)具體情況，立刻向分管院長匯報，分管院長向應急領導小組匯報，根據(jù)中毒患者人數(shù)、病情等情況判斷是否啟動應急預案，如無須啟動，由科室組織力量搶救，必要時由醫(yī)務部或總值班調(diào)動醫(yī)療應急隊伍參與救治。如需啟動應急預案，即刻組織院內(nèi)力量參與救治。

　　3、院感辦及時匯總食物中毒事件中發(fā)病人數(shù)及救治情況，上報至醫(yī)院應急處置工作領導小組，同時上報至疾控中心。

　　4、如人數(shù)驟增，由醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置后勤物資保障小組及時保證床位、藥品的供應。3人以上類似食物中毒癥狀就診

　　院感辦負責上報信息至應急領導小組和疾控中心醫(yī)務部或總值班調(diào)動應急處置隊伍人員參加救治工作。

　　應急領導小組信息管理小組物資保障小組醫(yī)療專家小組啟動應急預案無需啟動應急預案報告應急處置領導小組報告分管院長電話通知醫(yī)務部，節(jié)假日或夜間通知醫(yī)療總值班和行政總值班。

食物中毒應急預案優(yōu)秀3

　　1、目的

　　本預案設定于職工食物中毒后的緊急處置，要求相關部門在一旦發(fā)生食物中毒事件時，要沉著對應，要在保護自身的前提下，協(xié)助防疫部門做好查清毒源工作，防止二次中毒污染，同時要求穩(wěn)定職工情緒，保障收費秩序的正常運行。

　　2、適用范圍

　　當職工食物中毒時，啟用本預案。

　　3、職責

　　3.1分管安全的副處長負責職工食物中毒事故的領導。

　　3.2站領導、總值班負責現(xiàn)場搶救指揮。

　　3.3當班班長、稽查員負責現(xiàn)場控制。

　　3.4辦公室、監(jiān)控室負責通訊聯(lián)系（市、區(qū)防疫疾病急救中心：____*）

　　3.5辦公室負責控制現(xiàn)場的后勤保障，并封閉食品毒源，協(xié)助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒。

　　4、工作程序

　　4.1報警

　　當中毒事故發(fā)生（非）當事人應立即向當班班長匯報。當班班長發(fā)現(xiàn)當事人有嘔吐癥狀，疑似食物中毒，立即向站領導、總值班報警。站領導、總值班立即趕到現(xiàn)場，掌握現(xiàn)場情況，首先查明是否食物中毒、發(fā)生時間、中毒人數(shù)，掌握第一手資料。

　　4.2當班班長指揮稽查人員控制現(xiàn)場，嚴禁人員接觸食物毒源。

　　4.3根據(jù)中毒情況由站領導、總值班撥打（市、區(qū)防疫疾病急救中心）請求支援，進行搶救。

　　4.4核實上報

　　根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由站領導、總值班向管理處負責安全的副處長匯報。管理處分管副處長接報后，根據(jù)情況作出決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《江蘇省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或在管理處或以其它適當方式領導搶救工作。

　　4.5在控制中毒現(xiàn)場的'同時，封閉食品毒源，協(xié)助防疫中心查明食品中毒源，防止二次中毒。

　　5、指揮

　　5.1站領導、總值班在接報后，立即啟動應急預案，趕赴現(xiàn)場指揮，必要時可成立臨時指揮小組，由現(xiàn)場最高領導任指揮長。

　　5.2發(fā)生重大食品中毒事件時，管理處分管領導接報后應趕往現(xiàn)場協(xié)助現(xiàn)場指揮。

　　5.3首先組織人員隔離、封閉食品中毒源。做好通風工作，確�，F(xiàn)場人員安全，穩(wěn)定收費人員情緒，阻止事態(tài)進一步擴展。

　　5.4根據(jù)事故嚴重程度，要求交警配合疏通道路，進行搶救。

　　5.5根據(jù)事件發(fā)展的性質(zhì)，配合協(xié)助公安、防疫部門采取相應的處理辦法進行搶救，盡量減輕損失。

　　6、搶救結(jié)束后的處置

　　6.1對制作現(xiàn)場及餐具、灶具、櫥具進行清洗、消毒、通風，防止二次污染中毒。由辦公室將善后處理結(jié)果向站領導、總值班報告。

　　6.2對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。

　　6.3事故處理完畢后，由現(xiàn)場總指揮總結(jié)應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案，并報管理處安全生產(chǎn)辦公室。

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