兒童營(yíng)養(yǎng)的飲食食譜

　　在大家的日常生活中，大家都經(jīng)常接觸到美食吧，中國(guó)是一個(gè)餐飲文化大國(guó)，長(zhǎng)期以來(lái)在某一地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等因素的影響，你還記得哪些美食呢？下面是小編為大家收集的兒童營(yíng)養(yǎng)的飲食食譜，歡迎大家分享。

　　1、早餐食譜之南瓜餅。

　　配料：南瓜500克、糯米粉10克、面粉200克、白砂糖20克、食用油

　　做法：先將南瓜煮成糊狀，加入白砂糖；待冷卻至20度左右，再加入糯米粉和面粉拌勻；然后放入少許油至平底鍋中，用舀一勺南瓜糊平攤在鍋中反復(fù)煎熟即可。

　　2、早餐食譜之餛飩

　　配料：瘦肉、蔥、餛飩皮

　　做法：首先把瘦肉剁成肉末，把蔥切碎；然后加適量的鹽、味精；接著開(kāi)始包餛飩；最后煮一鍋開(kāi)水下餛飩，等餛飩浮出水面撈起即可。

　　3、午餐菜譜之白菜花炒蛋

　　配料：西紅柿兩個(gè)、白菜花兩顆

　　做法：首先將西紅柿、白菜花洗凈；然后將西紅柿切方塊型、將菜花一個(gè)一個(gè)摘好；接著倒入植物油于鍋中，加入適量的鹽；最后，待油沸騰后將西紅柿和菜花放入鍋中翻炒十五分鐘即可。

　　4、午餐菜譜之金針菇炒肉

　　配料：金針菇300克、瘦肉200克、芹菜兩根

　　做法：首先將所有食材洗凈；然后把瘦肉剁成肉末、將芹菜切碎；接著，在鍋中放入適量的油和鹽翻炒肉末，帶肉末散發(fā)出肉香味，再放金針菇翻炒；最后，翻炒10分鐘左右加入芹菜即可。

　　5、晚餐菜譜之鯽魚(yú)豆腐

　　配料：鯽魚(yú)一只、豆腐200克、蔥兩根

　　做法：首先將所有食材洗凈、蔥切碎；然后，在鍋中放入適量的油和鹽，再放鯽魚(yú)下去煎至五分熟；接著，加水煮鯽魚(yú)，大概10分鐘后放入豆腐；最后，等鯽魚(yú)豆腐燉再燉10分鐘后加入蔥花即可。

　　6、晚餐菜譜之清炒菠菜

　　配料：菠菜、蒜頭

　　做法：首先將菠菜洗凈、蒜頭切碎；然后，在鍋中放入蒜蓉和適量的油和鹽；最后，待油沸騰放入菠菜翻炒，菜葉變軟、顏色變深后即可。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)的飲食食譜

　　早餐：

　　1. 雞蛋三明治：全麥面包夾一個(gè)水煮雞蛋和適量蔬菜。

　　2. 燕麥粥：燕麥、牛奶、水果(如香蕉、蘋(píng)果等)。

　　3. 豆?jié){油條：豆?jié){、油條、雞蛋。

　　午餐：

　　1. 番茄炒蛋：番茄、雞蛋、適量蔬菜。

　　2. 魚(yú)香肉絲：瘦肉、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥姜蒜等。

　　3. 紅燒茄子：茄子、肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜等。

　　晚餐：

　　1. 青椒土豆絲：土豆、青椒、蔥姜蒜等。

　　2. 麻婆豆腐：豆腐、牛肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜等。

　　3. 西紅柿燉牛腩：牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜等。

　　加餐：

　　1. 水果沙拉：各種水果切塊，加入適量的酸奶或蜂蜜拌勻。

　　2. 堅(jiān)果：如核桃、杏仁、腰果等，適量食用。

　　3. 酸奶：每天喝一杯，有助于消化和吸收。

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