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關(guān)于夏季寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
素炒豆皮
材料:豆皮2張,植物油、鹽、蔥、味精各適量。
做法:
1、豆皮洗凈切絲,蔥洗凈切絲。
2、油鍋燒至六成熱時(shí),蔥絲下鍋,烹出香味后,將豆皮絲下鍋翻炒,隨后加入鹽,翻炒3~4分鐘后,加入味精,淋上香油,攪拌均勻即可出鍋。
功效:此道菜肴具有補(bǔ)虛、止汗的功效,適合夏季多汗、自汗的寶寶食用。
苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。
做法:
1、將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊,瀝干水分后待用。
2、粳米洗凈,菊花漂洗,二者一同放入鍋內(nèi),倒入適量的清水,置于大火上,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改為小火繼續(xù)煮至粳米開(kāi)花時(shí)即可。
功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
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