寶寶飲食需要注意什么

　　1、母乳與輔食相得益彰

　　現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)不容置疑，母乳可滿足4～6個(gè)月嬰兒所需所有營(yíng)養(yǎng)素，然而4～6個(gè)月以后，其所含鐵質(zhì)、葉酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素就顯得相對(duì)不足，若不適時(shí)添加其他食物，孩子不僅長(zhǎng)不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。

　　專家建議，當(dāng)孩子長(zhǎng)到4～6個(gè)月時(shí)（體重約7公斤），應(yīng)合理添加輔食，遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種到多種的原則，如蛋黃、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根據(jù)寶寶的消化能力逐漸安排，切忌貪多。

　　2、主食與零食不可偏頗

　　寶寶一般在周歲左右斷奶，此時(shí)主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點(diǎn)不給都不是明智之舉。美國(guó)一份調(diào)查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達(dá)到總熱量的20%，獲取維生素與礦物質(zhì)占總攝取量的15%，零食是孩子所需熱量與養(yǎng)分的重要補(bǔ)充。

　　不過，要注意零食的品種選擇以及量的掌握與安排。例如：上午給予少量高熱量食品如小塊蛋糕或2~3塊餅干，下午吃少量水果，晚餐后不給零食，但可在睡前喝一杯牛奶。

　　3、貴食與殘食不分彼此

　　不少父母習(xí)慣于用價(jià)格的高低來衡量食品的貴賤，以為價(jià)格越貴的食物對(duì)寶寶越是有益，其實(shí)，價(jià)格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人類細(xì)胞組織的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過價(jià)格昂貴的奶油蛋糕�？傊�，選擇食物主要是遵循是否為小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來定，與價(jià)格無直接聯(lián)系。

　　4、水果與蔬菜結(jié)合完美

　　有些父母認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于蔬菜，加之水果口感好，孩子更喜于接受，因而輕蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其實(shí)，水果與蔬菜各有所長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)差異甚大。總的來說，蔬菜比起水果來對(duì)寶寶的發(fā)育更為重要。拿蘋果與青菜來比較，前者的含鈣量只有后者的1/8，鐵質(zhì)只有1/10，胡蘿卜素僅有1/25，而這些養(yǎng)分均是孩子生長(zhǎng)發(fā)育（包括智力發(fā)育）不可缺少的“黃金物質(zhì)”。當(dāng)然，水果也有蔬菜所沒有的保健優(yōu)勢(shì)，故兩者應(yīng)兼顧，互相補(bǔ)充，不可偏頗，更不能互相取代。

　　5、軟食與硬食兼施

　　年輕的父母常常擔(dān)心寶寶乳牙的承受能力，總是限制或避開硬食，但醫(yī)學(xué)專家告訴我們：嬰兒出生后價(jià)月，其頜骨與牙齦就已發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體甚至固體食物。乳牙萌出后，更應(yīng)吃些富含纖維，有一定硬度的食物，如水果、餅干等，以增加寶寶的咀嚼頻率，通過咀嚼動(dòng)作牽動(dòng)面肌及眼肌的運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙弓、頜骨與面骨的發(fā)育，既健腦又美容。

　　6、葷食與素食雙管齊下

　　通常人們把動(dòng)物性食物稱為葷食，葷食雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也好，但脂肪含量高，故應(yīng)予以限制，不能多吃。父母在給寶寶配餐時(shí)，可做到肉、菜各半，葷素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸等。

　　此外，專家提醒進(jìn)食與飲水并駕齊驅(qū)，重視進(jìn)食，忽視飲水是不少父母存在的又一喂養(yǎng)誤區(qū)。水是構(gòu)成人體組織細(xì)胞和體液的重要成分，一切生理與代謝活動(dòng)，包括食物的消化、養(yǎng)分的運(yùn)送、吸收到廢物的排泄，無一能離開水。年齡越小，對(duì)水的需求相對(duì)越多。因此在每餐之間，應(yīng)給孩子一定量的水喝。給水時(shí)注意不要給孩子茶水、咖啡、可樂等，而以白開水、礦泉水為宜。

　　看電視的時(shí)候，還能干點(diǎn)什么？吃東西、鍛煉，或者干點(diǎn)家務(wù)？

　　日本國(guó)立成長(zhǎng)醫(yī)療中心研究所的谷村雅子表示，對(duì)于新媽媽們來說，不論你想做什么，都不要選擇在看電視的同時(shí)，給孩子喂奶，因?yàn)檫@樣會(huì)影響他們的語言發(fā)育能力。

　　帶孩子確實(shí)是件辛苦的事，有時(shí)候，對(duì)著不會(huì)說話和交流的寶寶，年輕媽媽難免感到寂寞。而電視、手機(jī)也確實(shí)能給這段沒有語言交流的時(shí)光，增加一點(diǎn)調(diào)劑。

　　但谷村雅子所做的一項(xiàng)針對(duì)“電視對(duì)哺乳影響”的研究結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，類似電視、手機(jī)這樣的影像媒體很容易吸引母親的視線，因而在喂奶時(shí)，就會(huì)形成媽媽看電視玩手機(jī)、孩子自顧自喝奶這樣“各不相干”的情況。一旦孩子習(xí)慣了沒有交流的世界，出現(xiàn)即使身邊沒人孩子也不哭等現(xiàn)象，就極易影響到他們的語言發(fā)育能力，日后還可能造成母子關(guān)系的淡薄。

　　據(jù)谷村雅子介紹，喂奶最需要的是安寧環(huán)境，媽媽要與嬰兒對(duì)視、微笑。這樣，嬰兒長(zhǎng)大后也更容易擁有平靜淡定的心態(tài)。最糟糕的情形是，在媽媽與爸爸或其他親人爭(zhēng)論時(shí)喂奶，這會(huì)讓嬰兒在潛意識(shí)中認(rèn)為，喝奶、進(jìn)食是不快樂的事，并直接影響到他日后的生活態(tài)度。因?yàn)�，民以食為天，嬰兒以奶為天，吃奶都不開心，還哪來樂觀的心態(tài)呢？

　　原則一、食補(bǔ)必須選對(duì)食物

　　無論是鈣的含量還是鈣的被吸收率，奶類是最佳來源，母乳最優(yōu)，其次是配方奶，再后是鮮奶。除了奶類，魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也是值得推薦。

　　原則二、藥補(bǔ)要抓好時(shí)機(jī)

　　不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因?yàn)橹参镄允澄锶缡卟舜蠖嗪�有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸，同樣可與鈣結(jié)合而不易被腸道吸收，而且最好將補(bǔ)鈣安排在兩次喂奶之間進(jìn)行，不要與奶同食。

　　原則三、無論食補(bǔ)或是藥補(bǔ)，都要設(shè)法促進(jìn)鈣的吸收

　　俗話說：一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣，當(dāng)它隨食物被寶寶吃進(jìn)以后，尚需要多種因素來促進(jìn)機(jī)體對(duì)其的吸收與利用，才能充分發(fā)揮作用。如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等。

　　原則四、減少鈣流失

　　有些寶寶鈣補(bǔ)了不少，也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取，結(jié)果仍然缺鈣，那就得反思一下食物的搭配是否科學(xué)，很可能是某些不當(dāng)?shù)氖澄锍煞衷黾恿蒜}的流失。

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