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小寒寶寶飲食有哪些要注意
每年1月6日前后，當(dāng)太陽(yáng)移到黃經(jīng)285度時(shí)，便是小寒季節(jié)的開(kāi)始。氣象專(zhuān)家表示，雖然從字面上理解，大寒要比小寒冷，但在氣象記錄中，小寒往往比大寒冷，因?yàn)樾『?jié)氣正處在“出門(mén)冰上走”的“三九”寒天。民諺有“小寒大寒，滴水成冰”“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說(shuō)法。
小寒至 飲食有講究
1.多吃溫?zé)崾澄?忌生冷
孩子的飲食中應(yīng)該多一些溫性食物，如：木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。常給寶寶喝熱粥，同時(shí)晚餐不宜吃太多。
2.滋陰潤(rùn)燥的水果不能少
小寒后，一定要讓孩子多吃滋陰潤(rùn)燥的水果。梨是冬季水果中的首選，它含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。除此之外蘋(píng)果、葡萄也是不錯(cuò)的選擇。
3.適宜進(jìn)補(bǔ)
進(jìn)入小寒后，此時(shí)人體腎氣弱，適宜進(jìn)補(bǔ)，所謂“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。對(duì)于年紀(jì)較大的孩子，父母可適當(dāng)讓他們多吃羊肉、牛肉、鵪鶉、芝麻、山藥等。進(jìn)補(bǔ)有多種方式，人參雞湯、阿膠桂圓湯、山藥枸杞蒸雞等都是不錯(cuò)的選擇。
推薦丨蘿卜燉羊肉
原料：
羊肉400克，青蘿卜400克，胡蘿卜200克，鹽、姜、月桂葉、小茴香少量。
做法：
1）新鮮羊肉切塊，胡蘿卜和青蘿卜去皮切滾刀塊，姜切厚片；
2）羊肉放砂鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)，煮沸去浮沫，再加幾片姜片、1片月桂葉和十幾粒小茴香，微火慢燉40分鐘；
3）羊肉熟后，在砂鍋中加入青蘿卜和胡蘿卜，再煮15分鐘，蘿卜軟后，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
搭配建議：
有足夠的肉類(lèi)，也有青蘿卜，但蔬菜品種少，沒(méi)有深綠色蔬菜。建議搭配白灼菜心之類(lèi)的清爽綠葉菜，再加一個(gè)燜豆角或炒黃豆芽等其他富含纖維的少油蔬菜更為理想。
小寒之后，寶寶飲食應(yīng)注意以下幾個(gè)要點(diǎn)。
1.忌生冷，多吃溫?zé)崾澄?/strong>
天氣寒冷，寶寶飲食應(yīng)注意少吃生冷食物，可多一些溫性食物，如：木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。常給寶寶喝熱粥，同時(shí)晚餐不宜吃太多。
2.多吃滋陰潤(rùn)燥的水果
小寒后，一定要讓孩子多吃滋陰潤(rùn)燥的水果。梨是冬季水果中的首選，它含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。除此之外蘋(píng)果、葡萄也是不錯(cuò)的選擇。如果怕直接給孩子吃水果太涼，可常識(shí)煮著吃或蒸著吃等其它花樣吃法。
3.適宜進(jìn)補(bǔ)
進(jìn)入小寒后，此時(shí)人體腎氣弱，適宜進(jìn)補(bǔ)，所謂“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。對(duì)于年紀(jì)較大的孩子，父母可適當(dāng)讓他們多吃羊肉、牛肉、鵪鶉、芝麻、山藥等。進(jìn)補(bǔ)有多種方式，人參雞湯、阿膠桂圓湯、山藥枸杞蒸雞等都是不錯(cuò)的選擇。
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