寶寶早餐飲食攻略

　　一、1－3歲寶寶早餐食譜

　　1-3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁

　　原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜

　　制作方法：

　　胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調(diào)成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時候還可以咬幾口芹菜桿。

　　1-3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔

　　原料：低脂奶粉2～3匙(或鮮奶200ML)，果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，(冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等)

　　制作方法：

　　讓奶粉沖泡后(或者用鮮奶)，與其他原料一起放入搗拌機混合。

　　1-3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥

　　原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升

　　制作方法：

　　1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。

　　2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。

　　營養(yǎng)提示：

　　黑芝麻有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。

　　1-3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅

　　原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等

　　制作方法：

　　1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉;

　　2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;

　　3、出鍋前可依喜好撒上香菜末;

　　4、可蘸番茄醬食用。

　　二、寶寶早餐食譜做法

　　營養(yǎng)早餐一：蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯

　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。

　　a、蝦仁蛋餃：

　　1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

　　2、清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。

　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

　　、菠菜豆腐湯：

　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。

　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關(guān)火，點少量精鹽、芝麻油即可。

　　營養(yǎng)早餐二：雞肉青菜粥

　　原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g

　　a、雞肉青菜粥：

　　1、粳米煮粥備用。

　　2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。

　　3、出鍋前加少量精鹽，最后撒入青菜末盛出。

　　三、寶寶早餐如何安排

　　DAY1：

　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1-2片

　　副食：鹵牛肉數(shù)片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可)

　　小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等)1份

　　湯羹：五谷豆?jié){

　　DAY2：

　　主食：通心粉或軟面條

　　副食：水果沙拉

　　湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥

　　小貼士：為寶寶選擇一款適合的營養(yǎng)面條很有講究，比如亨氏的寶寶面，由優(yōu)選100%特制低筋小麥粉制作，十分柔軟細(xì)滑，容易煮熟，也更利于寶寶消化，亨氏的寶寶面還配有獨立的營養(yǎng)伴侶包，科學(xué)搭配各種營養(yǎng)素，加到煮熟撈起的面條中，既可以滿足寶寶對各種營養(yǎng)元素的需求，又可以防止面條煮久導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，所以各位媽媽不妨考慮亨氏品牌的寶寶面哦。

　　DAY3：

　　主食：黃油吐司

　　副食：美味雞翅

　　小菜：涼拌黃瓜

　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

　　DAY4：

　　主食：奶皇包(超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好)

　　副食：通脊肉或肘花或肉皮凍

　　小菜：涼拌西芹

　　湯羹：五谷豆?jié){

　　DAY5：

　　主食：餃子

　　湯羹：牛奶

　　DAY6：

　　主食：豆沙包

　　四、寶寶早餐怎么吃營養(yǎng)

　　1、合理安排早餐時間

　　每天固定吃早餐的時間，讓寶寶養(yǎng)成按時吃早餐的良好習(xí)慣，并保證寶寶有充足的進餐時間。

　　2、食物品種多樣化

　　媽媽要注重早餐食物的多樣化搭配，盡量經(jīng)常變換口味，避免寶寶吃膩后抗拒吃早餐的現(xiàn)象發(fā)生。

　　3、講究食物的咸甜搭配

　　早餐食物咸甜搭配得宜，寶寶會吃得更加津津有味，但食物中要盡量少鹽少糖，因為高鹽會加重寶寶的腎臟代謝負(fù)擔(dān)，影響腎臟功能的健康，而高糖容易引起寶寶產(chǎn)生齲齒和肥胖。

　　4、早餐一定要吃飽、吃好

　　由于寶寶的胃容量有限，上午的活動量又比較大，所以早餐尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，但并不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細(xì)越好，而是應(yīng)該進行科學(xué)搭配。

　　5、早餐營養(yǎng)素要全面

　　一頓營養(yǎng)全面的寶寶早餐，應(yīng)該同時富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，媽媽在給寶寶做早餐時應(yīng)該注意食物的營養(yǎng)搭配哦。

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