寶寶節(jié)日飲食6原則

　　葷素搭配

　　如果一味只吃大魚(yú)大肉，寶寶就會(huì)得病，這是因?yàn)殡u鴨魚(yú)肉等肉食屬酸性食物，吃多了會(huì)造成人體酸堿失調(diào)，免疫力降低，導(dǎo)致患病。因此，節(jié)假日更要講究葷素搭配，蔬菜是堿性食物，一定要得到數(shù)量和質(zhì)量上的保證，這樣既能保持酸堿平衡又能使寶寶獲得豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)也使“吃”成為節(jié)日中的一種樂(lè)趣。因此，最好每餐都能做到葷素搭配，干稀搭配，生熟搭配，有一些能生吃的蔬菜盡可能生吃，這樣營(yíng)養(yǎng)損失最小。

　　如果寶寶不喜歡蔬菜，可以把各種蔬菜做成一些可愛(ài)的卡通造型，在蔬菜中滴入寶寶喜歡的酸乳酪、番茄醬、色拉醬等調(diào)味品，或者給寶寶不熟悉的食物起些可笑或奇特的名字，將不同蔬菜切成各種形狀，以引起寶寶的注意力和食欲。幫助寶寶吃蔬菜要有耐心，哪怕寶寶只吃了一點(diǎn)點(diǎn)平時(shí)不喜歡吃的蔬菜，也要開(kāi)心地表?yè)P(yáng)他。得到鼓勵(lì)，寶寶會(huì)變得更聽(tīng)話(huà)，更愛(ài)吃的。

　　定時(shí)定量

　　定時(shí)定量是寶寶合理營(yíng)養(yǎng)行為的最主要內(nèi)容之一，也是節(jié)日期間寶寶飲食最需注意的。你應(yīng)當(dāng)掌握寶寶營(yíng)養(yǎng)行為的黃金規(guī)則，即你負(fù)責(zé)喂什么、什么時(shí)候喂、在哪里喂，寶寶負(fù)責(zé)吃多少、是否吃飽。相信寶寶會(huì)根據(jù)自身的身心狀況來(lái)調(diào)控所需的食量，饑餓時(shí)，在愉快的氛圍中提供足夠的食物；滿(mǎn)足時(shí)，應(yīng)及時(shí)停止喂食。

　　節(jié)假日會(huì)使寶寶對(duì)身邊的每件事情都產(chǎn)生巨大的注意力，因此，他對(duì)食物的興趣可能會(huì)一落千丈，沒(méi)有時(shí)間吃飯。這時(shí)，如果你期望他會(huì)長(zhǎng)時(shí)間地坐下來(lái)吃飯，他會(huì)反抗到底。你所能做的就是提供固定的就餐時(shí)間和地點(diǎn)，準(zhǔn)備好健康、開(kāi)胃的食物，以后的事情就由寶寶自己來(lái)決定是否要吃以及吃多少。一句話(huà)，盡量少讓寶寶吃零食，這樣他才會(huì)有進(jìn)餐的欲望。

　　零食勿多

　　零食是寶寶飲食中重要的一環(huán)。除了早中晚三餐外，其余均為零食。吃零食的目的是為了在寶寶兩餐之間增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，但節(jié)日期間可供選擇的零食太多，許多媽媽掌握不好，導(dǎo)致寶寶吃飯時(shí)不吃、少吃，飯后不久卻零食不斷，本末倒置。因此，節(jié)日期間一定要控制好寶寶的手跟嘴，千萬(wàn)不能讓寶寶吃多了零食。

　　為寶寶選擇零食時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)性和營(yíng)養(yǎng)的均衡性。

　　備選零食：季節(jié)性蔬菜、水果、牛奶、蛋、豆?jié){、豆花、面包、馬鈴薯、甘薯，以及植物的堅(jiān)果（包括瓜子、花生、核桃等）。其實(shí)，即使幾片橘子、一個(gè)冰淇淋球果也可作為零食；不適合的零食包括：含有過(guò)多油脂、糖或鹽的食物，如炸薯?xiàng)l、洋芋片、炸雞、奶昔、糖果、巧克力、夾心餅干、汽水和可樂(lè)等 。

　　飲料不可盡情喝

　　果汁、碳酸飲料等軟飲料屬酸性，含有蔗糖或其他糖類(lèi)，喝太多會(huì)影響寶寶食欲，還會(huì)增加患齲齒的危險(xiǎn)，引起肥胖。如果飲用大量果汁或果汁飲料，可能會(huì)引起寶寶脹氣、腹瀉。因此，專(zhuān)家建議寶寶每日飲用的果汁不可超過(guò)150毫升。

　　含酒精的飲料會(huì)影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，抑制大腦的興奮性，減弱記憶力、注意力和理解能力；含咖非因飲料因有利尿作用，會(huì)造成體液的丟失，經(jīng)常飲用含咖非因飲料還可能引起心悸和心律不齊，因此均不適宜寶寶選用。

　　對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水是最好的天然飲料。白開(kāi)水進(jìn)入人體后可以立即發(fā)揮新陳代謝作用，調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分，尤其是煮沸后自然冷卻的涼開(kāi)水最容易透過(guò)細(xì)胞膜，促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。各種礦泉水、純凈水、蒸餾水受廣告宣傳的影響，其實(shí)并不那么神奇。

　　注意食物安全

　　·選擇任何食物首先應(yīng)注意清潔、衛(wèi)生，不要選擇過(guò)期、變質(zhì)的食品。

　　·不宜食用油炸、太咸或腌制的食物。

　　·不要催促寶寶快速進(jìn)餐， 應(yīng)教育寶寶細(xì)嚼慢咽，不能邊吃東西邊說(shuō)話(huà) 。太小太硬的食物，如硬堅(jiān)果或爆米花、有核的水果或太小片的蔬果等都容易造成寶寶噎住，應(yīng)在家人的監(jiān)護(hù)下進(jìn)食。

　　·讓寶寶坐在餐桌上進(jìn)餐，不可邊吃邊玩，尤其不要在跑動(dòng)中進(jìn)食，進(jìn)餐前后也不宜做激烈運(yùn)動(dòng)。

　　·寶寶在吃飯時(shí)常常不顧冷熱地進(jìn)食，因此你要親自檢測(cè)一下食物的溫度，看食物是否過(guò)熱，不然的話(huà)就有可能燙傷寶寶的嘴。

　　·寶寶不肯吃飯時(shí)，不可強(qiáng)迫，應(yīng)多加鼓勵(lì)，營(yíng)造一個(gè)良好的餐桌氛圍。