健美運(yùn)動(dòng)的飲食要注意哪些方面

　　如果自己可以擁有一個(gè)比較好的身材是非常棒的事情，這樣就會(huì)讓自己整體的氣質(zhì)都有所上升的，并且出去的時(shí)候也不會(huì)感覺(jué)到自己變得太沒(méi)有自信，而且如果經(jīng)常的去做健美運(yùn)動(dòng)的話，對(duì)自己身體的健康也是有幫助的，不會(huì)讓自己再輕易地進(jìn)入到亞健康的狀態(tài)，并且在季節(jié)交替的時(shí)候也不會(huì)非常容易患上感冒這種疾病的。

　　營(yíng)養(yǎng)計(jì)時(shí)生物規(guī)律，是指人的大腦中有一個(gè)生物計(jì)時(shí)器，它控制著人體生物節(jié)奏，形成人體新陳代謝和化學(xué)反應(yīng)時(shí)間的規(guī)律。人們可根據(jù)這種生物學(xué)的節(jié)奏而制定相應(yīng)的飲食制度，即在人體最需要某種營(yíng)養(yǎng)的高峰期，及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)，使其產(chǎn)生最佳效果。

　　1、蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)主要由于恢復(fù)在大強(qiáng)度訓(xùn)練中破壞了的肌肉纖維，起修復(fù)作用。有的運(yùn)動(dòng)員不知何時(shí)攝取蛋白質(zhì)，常常邊訓(xùn)練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣即造成浪費(fèi)，又損害了身體。在訓(xùn)練過(guò)程中，能量主要來(lái)源于脂肪的新陳代謝。當(dāng)訓(xùn)練超過(guò)3小時(shí)、體內(nèi)糖原耗盡時(shí)，才動(dòng)用肝臟中貯存的蛋白質(zhì)食物，只能增加腸胃負(fù)擔(dān)，甚至造成不良后果。一般說(shuō)來(lái)，在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳。富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、雞蛋、魚(yú)類、牛奶和豆類等。

　　2、碳水化合物。

碳水化合物是以糖原的形式儲(chǔ)在肝臟和肌肉中，稱為肝糖原和肌糖原。當(dāng)人體需要能量時(shí)，肝糖原便轉(zhuǎn)化為葡萄糖并融解在血液中來(lái)提供能量。經(jīng)過(guò)大強(qiáng)度訓(xùn)練和一整夜的消耗，在早上5-8時(shí)能量基本耗盡，此時(shí)補(bǔ)充碳水化合物，能及早增加肝糖原的儲(chǔ)存，為訓(xùn)練提供能源做好準(zhǔn)備。富含碳水化合物的食品有：大米、麥類面物、土豆、蔬菜和水果等。

　　3、維生素和礦物質(zhì)。

維生素和礦物質(zhì)是人體內(nèi)進(jìn)行新陳代謝最基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要起催化作用，使其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能更快更充分地被人體吸收利用。

　　維生素分水溶性和脂溶性兩種。水溶性為維生素C、復(fù)合維生素B等，它們一般在體內(nèi)持續(xù)發(fā)揮作用2-3小時(shí)，然后其分泌物通過(guò)腎臟排出。因此3小時(shí)補(bǔ)充一次水溶性維生素可滿足身體的需要。脂溶性維生素為維生素E、A、D。它們可在體內(nèi)持續(xù)作用12-24小時(shí)，因此，每天補(bǔ)充一次即可。因?yàn)橹豢渴澄镏刑崛〉木S生素遠(yuǎn)不能滿足身體的需要，所以還必須按時(shí)服用維生素類藥片。

　　不過(guò)做完健美運(yùn)動(dòng)以后對(duì)于飲食方面的補(bǔ)充也顯得尤為重要的，因?yàn)槲覀冊(cè)谧鼋∶肋\(yùn)動(dòng)的時(shí)候我們身體的各方面都需要承受很大的壓力，尤其是肌肉需要承受很大的力量，所以就會(huì)導(dǎo)致自己身體內(nèi)部的蛋白質(zhì)流失的，這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該要從飲食方面補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。