人員安全責(zé)任書(15篇)
在現(xiàn)在社會(huì),很多情況下我們都會(huì)接觸到責(zé)任書,簽訂責(zé)任書有助于我們更好地履行職責(zé)。什么樣的責(zé)任書才是有效的呢?以下是小編為大家整理的人員安全責(zé)任書,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
人員安全責(zé)任書1
甲方:xx
乙方:xx
一、目的
為維護(hù)甲乙雙方的共同利益,保證施工質(zhì)量和安全生產(chǎn),保持良好的工作秩序和施工場所的衛(wèi)生環(huán)境,經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,簽定本施工安全生產(chǎn)責(zé)任書。
二、內(nèi)容
1、乙方按中標(biāo)合同書進(jìn)場后應(yīng)熟悉并能自覺遵守執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》、建設(shè)部《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》以及相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)范;
自覺遵守當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)安全施工的各項(xiàng)規(guī)定和行業(yè)主管部門頒布實(shí)施的有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)規(guī)定,并且積極參加各種有關(guān)促進(jìn)安全生產(chǎn)的各項(xiàng)活動(dòng),切實(shí)保障施工工作人員的安全與健康;遵守甲方工程施工相關(guān)的安全管理制度。
2、進(jìn)場施工前,乙方應(yīng)對(duì)其所有工作人員進(jìn)行三級(jí)安全教育,經(jīng)考試合格后方可上崗,所有人員持證上崗;
乙方必須執(zhí)行安全技術(shù)交底制度、周一安全例會(huì)制度與班前安全講話制度,并做好跟蹤檢查管理工作。
3、乙方施工隊(duì)負(fù)責(zé)人或臨時(shí)班、組長是施工隊(duì)伍的第一安全責(zé)任者,對(duì)施工過程中的安全負(fù)全責(zé)。
同時(shí)乙方必須明確安全生產(chǎn)責(zé)任制,指定現(xiàn)場安全員制定可靠的.安全措施及技術(shù)措施。
4、乙方應(yīng)在指定工作范圍和雙方約定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行工作。
乙方應(yīng)服從甲方的管理,不得違章作業(yè)和違反本協(xié)議的有關(guān)規(guī)定,如乙方有違章行為或違反甲方的管理規(guī)定甲方有權(quán)停止乙方的工作,造成一定后果的乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。
5、乙方應(yīng)在施工區(qū)域設(shè)置明顯標(biāo)志,對(duì)于時(shí)間較長的集中性施工項(xiàng)目應(yīng)設(shè)圍擋做封閉處理,圍擋上掛設(shè)照明燈,引導(dǎo)夜間車輛行人出行;
施工人員應(yīng)在施工區(qū)域內(nèi)活動(dòng),不得隨意進(jìn)入非施工區(qū)域,甲方人員有權(quán)隨時(shí)檢查。
6、施工過程中甲方實(shí)行公司、項(xiàng)目部、崗位員工三級(jí)監(jiān)督檢查制度。
甲方有權(quán)隨時(shí)進(jìn)行檢查,有權(quán)制止違章作業(yè),有權(quán)對(duì)違反安全規(guī)定的行為進(jìn)行處罰或責(zé)令施工隊(duì)伍停工整頓。
7、乙方必須在施工過程中應(yīng)遵守下列規(guī)定:
(1)設(shè)立現(xiàn)場工作負(fù)責(zé)人和安全監(jiān)督員,對(duì)現(xiàn)場施工安全進(jìn)行全過程監(jiān)督,對(duì)工作地點(diǎn)的臨近帶電部位,要設(shè)有專人監(jiān)護(hù)。
(2)施工人員進(jìn)場必須佩帶施工證,施工人員應(yīng)按規(guī)定正確使用合格的安全防護(hù)用具,防止發(fā)生物體打擊,高空物體墜落事故。特種作業(yè)人員還必須攜帶特種作業(yè)操作證。
(3)施工機(jī)器進(jìn)出場或在場內(nèi)作業(yè)應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定,注意安全;施工人員場內(nèi)作業(yè)或場外活動(dòng)應(yīng)注意交通安全;車輛進(jìn)場應(yīng)降低車速,應(yīng)不大于15km/h;需要斷路施工時(shí),應(yīng)設(shè)隔離措施,并須有專人引導(dǎo),施工用料和工器具應(yīng)按規(guī)定地點(diǎn)擺放整齊,不得隨意亂堆亂放。
(4)施工過程中如需動(dòng)火作業(yè),應(yīng)根據(jù)動(dòng)火級(jí)別由施工單位向甲方有關(guān)單位、部門提出申請,經(jīng)批準(zhǔn)并確認(rèn)達(dá)到動(dòng)火條件、落實(shí)安全防范措施后方可進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。
(5)使用臨時(shí)電源時(shí),必須配置合格的漏電保護(hù)裝置,應(yīng)經(jīng)常檢查漏電保護(hù)裝置的可靠性。
(6)使用電動(dòng)工具前,必須認(rèn)真檢查其是否完好,有無漏電,禁止使用不合格的工器具。
(7)電氣焊作業(yè)人員應(yīng)持證上崗,應(yīng)具備一定水平的電氣焊作業(yè)的安全知識(shí)和技能。
(8)搬運(yùn)梯子和長物時(shí),必須放倒搬運(yùn),防止觸碰帶電設(shè)備。
(9)進(jìn)入舊有管線檢查井等受限空間作業(yè)前,乙方應(yīng)向甲方工程管理單位和安全管理單位提出作業(yè)申請,辦理受限空間作業(yè)許可證。乙方執(zhí)行受限空間作業(yè)時(shí),應(yīng)對(duì)受限空間進(jìn)行安全檢測,配備必要的安全防護(hù)用品,注意通風(fēng),防止缺氧及有毒氣體對(duì)作業(yè)人員造成傷害。在電纜通道內(nèi)使用手持電動(dòng)工具作業(yè)時(shí),應(yīng)采取措施防止電動(dòng)工具受潮造成漏電,同時(shí)須做好消防措施。
(10)施工現(xiàn)場,禁止流動(dòng)吸煙、禁止隨地吐痰、亂丟煙頭及其他雜物,保持工作現(xiàn)場的整潔。
(11)乙方在施工過程中發(fā)生安全事故應(yīng)及時(shí)通知甲方工程管理部門和安全管理部門,保護(hù)事故現(xiàn)場,并接受甲方部門的調(diào)查。
(12)乙方應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹國家頒布的《衛(wèi)生防疫法》,做好預(yù)防非典、防禽流感等傳染病,保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。
(13)乙方在雨季應(yīng)做好防汛工作,夏季應(yīng)做好防暑降溫,冬季采取冬施措施,保證生產(chǎn)人員健康安全,保證工程質(zhì)量。
8、其它額外事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
三、乙方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,采取嚴(yán)格的安全防護(hù)措施,否則由于自身安全措施不力而造成事故的責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。
本責(zé)任書一式三份,甲方二份,乙方一份,簽定之日起生效。
甲方蓋章:xx乙方蓋章:xx
甲方代表:xx乙方代表:xxx
x年x月x日x年x月x日
人員安全責(zé)任書2
為確保我合同段安全施工,按著安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的安全生產(chǎn)工作方針,依據(jù)《河北省安全生產(chǎn)條例》的規(guī)定,以人為本,簽定安全目標(biāo)責(zé)任書如下:
一、牢固樹立“安全第一”的思想,認(rèn)真執(zhí)行安全管理各項(xiàng)規(guī)定,不斷提高安全意識(shí),確保安全無事故。
二、認(rèn)真遵守安全生產(chǎn)規(guī)程,不違規(guī)違章操作,杜絕違章指揮、違章作業(yè)和安全事故的發(fā)生。如有違反有關(guān)安全管理規(guī)定、玩忽職守、工作不作為的'行為,造成儀器設(shè)備工具損壞、材料浪費(fèi)及安全責(zé)任事故,責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
三、經(jīng)常檢查自身安全生產(chǎn)、文明施工落實(shí)情況,嚴(yán)格遵守儀器設(shè)備安全操作規(guī)程,定期對(duì)安全設(shè)備和安全設(shè)施進(jìn)行檢查,保證設(shè)施設(shè)備安全正常使用,避免各種責(zé)任事故發(fā)生。對(duì)可能發(fā)生的安全隱患,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早處理,把各類安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
四、嚴(yán)格遵守施工安全操作規(guī)程,按要求配戴安全帽、系帽帶、戴防護(hù)手套、穿工作服。
五、遵守項(xiàng)目經(jīng)理部的各項(xiàng)規(guī)章制度,自覺服從負(fù)責(zé)人工作分配和調(diào)動(dòng)指揮,不無理取鬧、聚眾鬧事,不打架斗毆、酗酒滋事,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,有事請假,事后銷假。不遲到、早退、曠工、消極怠工或空崗,圓滿完成生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃目標(biāo)。
六、自覺遵守國家的法律法規(guī)和治安管理?xiàng)l例,遵紀(jì)守法,不參與黃、賭、毒活動(dòng),不出現(xiàn)治安和刑事案件。
七、要時(shí)刻保持安全防范意識(shí),認(rèn)真執(zhí)行安全管理各項(xiàng)規(guī)定,不私拉亂接電線及使用電器,不到河溝池塘內(nèi)洗澡,不搭乘工程用機(jī)械車輛,不私自駕駛車輛,不將車輛擅自轉(zhuǎn)給他人駕駛。
八、此責(zé)任書自雙方簽字后生效,一式兩份,各自存檔。
九、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰按項(xiàng)目經(jīng)理部相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
現(xiàn)場負(fù)責(zé)人(簽字):勞務(wù)人員(簽字):
責(zé)任書簽訂時(shí)間二O一三年月日
人員安全責(zé)任書3
為了進(jìn)一步加強(qiáng)車輛管理,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,使各種車輛安全行駛,確保通信生產(chǎn)正常進(jìn)行,經(jīng)理與車輛駕駛?cè)藛T簽訂安全合同如下:
一、車輛駕駛?cè)藛T必須遵守下列安全制度:
1、駕駛?cè)藛T必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)格和操作規(guī)程。
2、嚴(yán)禁酒后駕駛車輛。
3、患有妨礙安全行車的疾病和過度勞累時(shí)不準(zhǔn)駕駛車輛。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各種車輛的客貨裝載規(guī)定,嚴(yán)禁超載運(yùn)行。
5、車輛必須定期檢修,出車前、行車中、停車后做到勤檢查、勤調(diào)整、勤保養(yǎng)。
6、不準(zhǔn)將車輛交給他人駕駛。
7、未經(jīng)主管部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得私自出車。
二、對(duì)車輛駕駛?cè)藛T的.獎(jiǎng)罰:
1、獎(jiǎng)勵(lì):駕駛?cè)藛T在一年內(nèi)模范遵守制度,未發(fā)生任何交通事故,獎(jiǎng)勵(lì)50—100元。
2、處罰:駕駛?cè)藛T由于違反以上安全制度,造成交通罰款和交通事故,按橫山移動(dòng)分公司車輛管理辦法有關(guān)規(guī)定處罰。
此致
敬禮!
申請人:xxx
20xx年x月x日
人員安全責(zé)任書4
學(xué)校食堂食品安全,事關(guān)廣大學(xué)生的體健康和千萬個(gè)家庭的幸福。為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,切實(shí)做好食堂食品安全,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。也為了強(qiáng)化安全工作意識(shí),使食品安全工作落到實(shí)處,本校特與食堂工作人員簽訂以下安全責(zé)任書:
1、食堂人員必須持有健康證上崗,工作時(shí)必須穿工作服、注重個(gè)人衛(wèi)生、勤洗手、勤剪指甲、勤換洗衣服、不染指甲、不得在食堂內(nèi)吸煙。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《彝良縣學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂衛(wèi)生安全規(guī)范化管理手冊》和《突發(fā)事件應(yīng)急條例》,切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。
2、服從管理員、值周人員的工作安排,積極工作,嚴(yán)格執(zhí)行食堂各種制度。每周值周人員必須處理本周一切大小事務(wù),杜絕一切安全事故的滋生。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,不得加工食用出芽洋芋、四季豆、菌類食品,加工食品必須蒸熟煮透。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,必要時(shí)進(jìn)行消毒。所有餐具必須每周嚴(yán)格清洗后消毒一次,管理員做好消毒記錄,落實(shí)保潔措施。
5、嚴(yán)禁使用違禁有毒器皿盛裝食品,食品擺放一定隔墻隔地。食堂剩余成品、半成品,須生、熟、葷、素分隔、分層,冷藏、冷凍保存。
6、定期(周三)進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,減少或杜絕蚊蠅、老鼠的'產(chǎn)生地,要隨時(shí)保持室內(nèi)外的干凈、整潔。洗菜、洗碗水必須從下水道排出。拖把、掃帚、撮箕等衛(wèi)生工具一律存放在規(guī)定的地方。
7、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具。菜板清洗后立放,菜刀立定于案板上,菜盆、菜桶一律倒放,毛巾、手套一律清洗統(tǒng)一擺放。經(jīng)常檢查、保養(yǎng)用具,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
8、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。食堂工作人員離開食堂時(shí)必須打掃衛(wèi)生,擺放好物品,關(guān)好門窗。
9、食堂工作人員嚴(yán)格管理措施,認(rèn)真做好防火、防盜、防事故工作,努力做好食堂安全工作。嚴(yán)格做好食品的留樣工作,留足數(shù)量,標(biāo)明時(shí)間、品名、留樣人員 。
10、食堂工作人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到:衣帽整潔,儀表大方,熱情周到,使用文明用語,不和就餐師生發(fā)生爭吵。
11、食堂剩飯剩菜如需處理或倒掉,食堂工作人員不能自作主張,必須經(jīng)管理員同意、記錄方可處理。
12、以上規(guī)定,望各食堂工作人員認(rèn)真遵照執(zhí)行,若因不負(fù)責(zé)任,玩忽職守,不嚴(yán)格執(zhí)行者,所造成的一切后果,發(fā)生的食物中毒事故及其他安全事故,一切后果由食堂工作 人員承擔(dān)。輕微的給予解聘處理,嚴(yán)重的交由執(zhí)法部門處理。
13、此責(zé)任書一式二份,學(xué)校及個(gè)人各執(zhí)一份。有效期:簽字之日起至解聘之日前都有效。
學(xué)校(簽章):
食堂工作人員(簽字押印):
20xx年3月1 日
人員安全責(zé)任書5
確保春節(jié)放假期間施工現(xiàn)場及項(xiàng)目部辦公、生活區(qū)的財(cái)產(chǎn)安全,預(yù)防各類安全事故發(fā)生,項(xiàng)目部特制定此安全責(zé)任書,以將安全責(zé)任落到實(shí)處。值班人員在工作期間應(yīng)遵守項(xiàng)目部規(guī)定,并履行安?醋o(hù)職責(zé),做好防火防盜工作。
1、遵守作息時(shí)間,值班期間不得擅自離開工作崗位,按時(shí)填寫每日值班記錄,對(duì)當(dāng)日值班中發(fā)現(xiàn)的異常情況進(jìn)行記錄(如來訪人員,用水、電異常等);確因?qū)嶋H情況需離開工作崗位時(shí),必須經(jīng)值班組長或值班副組長同意,外出時(shí)不得乘坐摩托車等無合法交通運(yùn)營資質(zhì)的`交通工具,確保自身安全;
2、除值班室外,關(guān)閉其他所有樓層電源;嚴(yán)禁在項(xiàng)目部內(nèi)使用大功率電器;值班人員外出時(shí),必須將在使用的熱水器等電器關(guān)閉,并加大 煙花爆竹燃放期間的巡查力度,預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生;
3、夜間關(guān)閉項(xiàng)目部辦公、生活區(qū)所有門窗并上鎖,每日對(duì)門窗的安全狀況進(jìn)行檢查,預(yù)防盜竊事件的發(fā)生;
4、值班人員必須保持手機(jī)24小時(shí)暢通,及時(shí)對(duì)值班中的突發(fā)事件及異常情況進(jìn)行匯報(bào);
5、對(duì)于值班中發(fā)生的盜竊及火災(zāi)事故,應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)毓?10及消防119 尋求幫助,并將事件情況第一時(shí)間向值班組長( )、值班副組長( )匯報(bào);
6、嚴(yán)禁值班人員攜帶非我公司工作人員至項(xiàng)目部或現(xiàn)場滯留,對(duì)于外來人員在項(xiàng)目部或施工現(xiàn)場發(fā)生的任何意外事件我公司不負(fù)任何責(zé)任;
7、值班期間遵守國家法律法規(guī)及治安條例,不得酗酒鬧事,不得參與賭博及賣淫 嫖 娼等違法活動(dòng);
8、因值班人員責(zé)任造成各類財(cái)產(chǎn)損失或安全事故的,項(xiàng)目部將取消值班人員所有春節(jié)值班補(bǔ)助,扣除工資及開除處理,并根據(jù)情況決定是否追究其法律責(zé)任;
以上注意事項(xiàng)望全體隊(duì)員嚴(yán)格、認(rèn)真執(zhí)行,如有違反將做嚴(yán)肅處理。
X項(xiàng)目20xx年春節(jié)放假值班人員,必須簽訂此責(zé)任書,以便明確工作職責(zé)和相關(guān)的注意事項(xiàng)。值班時(shí)間為20xx年2月 8日至3月6日。
本責(zé)任書一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表: 乙 方:
聯(lián)系電話: 聯(lián)系電話:
日 期: 日 期:
人員安全責(zé)任書6
為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理,強(qiáng)化工作職責(zé),保障師生安全,創(chuàng)建平安學(xué)校,構(gòu)建和諧校園,經(jīng)學(xué)校研究決定,特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀,由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
一、職責(zé)
1、樹立安全衛(wèi)生意識(shí),掌握安全和衛(wèi)生知識(shí),自覺搞好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
。、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工,不下鍋。
。、葷素食品分開清洗,做到認(rèn)真細(xì)致,清洗干凈,用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺(tái)、工具等清掃和洗刷干凈。
。、食品充分加熱炒熟,不能有半生半熟食物,注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應(yīng)師生。
5、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng),勤洗刷炒鍋。
。丁埐俗龊贸鍪矍耙貌苏只蛏w子蓋好,做好保溫及防蠅工作。
。、剩飯、剩菜要妥善保管,及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏,嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機(jī)械用具,依規(guī)操作,注意安全,下班時(shí)“水、電、氣、油”開關(guān)全部關(guān)好。
二、獎(jiǎng)懲
。、因工作不負(fù)責(zé),食堂存在飲食安全隱患的,要及時(shí)整改,整改不到位、不落實(shí)的.,學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同。
2、因工作不負(fù)責(zé),人為原因造成飲食安全問題,依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。
3、工作認(rèn)真,表現(xiàn)優(yōu)秀,成績突出,學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎(jiǎng)勵(lì)。
人員安全責(zé)任書7
為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí),使食品安全工作落到實(shí)處,本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書:
1、食堂人員必須持有健康證上崗,工作時(shí)必須穿工作服,嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生,確保教師就餐安全。
2、堅(jiān)持飲食物資集中定點(diǎn)采購制度,嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,加強(qiáng)源頭管理,堅(jiān)決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)的`食品進(jìn)入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位購買,并按國家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進(jìn)貨,驗(yàn)收手續(xù)不全,發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的,應(yīng)屬個(gè)人行為,相關(guān)人員由此承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任、法律責(zé)任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,加工食品必須蒸熟煮透。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,必要時(shí)進(jìn)行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層,冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒,落實(shí)保潔措施。
7、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
8、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
9、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生,在食堂內(nèi)不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴(yán)格管理措施,認(rèn)真做好防火、防事故工作,努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到:衣帽整潔,儀表大方,熱情周到,使用文明用語,不和就餐者發(fā)生爭吵。
13、本責(zé)任書一式兩份,學(xué)校、食堂工作人員各執(zhí)一份。經(jīng)雙方簽字或蓋章生效。
學(xué)校(蓋章):
校長(簽字):責(zé)任人簽字:
20xx年xx月xx日
人員安全責(zé)任書8
甲方:xxx
乙方:xxx
甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)益:
1、合同起止時(shí)間從20xx年x月x日至20xx年x月x日,乙方提供車號(hào)為xxx,xxx座xxx中(大)巴作為甲方的專用校車,乙方同時(shí)應(yīng)提供相應(yīng)駕照的合格司機(jī)。
2、乙方提供的車輛必須符合國家安全標(biāo)準(zhǔn),手續(xù)齊備,不得提供報(bào)廢車、套牌車或假年檢車或未年檢的車輛,否則所產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。
3、乙方提供的`校車必須手續(xù)齊全,須持有各種合法證件(駕駛證、行駛證、車牌、養(yǎng)路費(fèi)、汽車各項(xiàng)年審及公安部門鑒定的檢測合格報(bào)告證件,缺一不可)以保證校車暢通無阻,順利接送學(xué)生,否則,由此引起的一切后果法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)(含安全事故,車輛被扣、罰款、執(zhí)照、扣留證件等),一切合法證件的復(fù)印件交學(xué)校保管;校車接送學(xué)生的時(shí)間內(nèi)(車內(nèi)必須有學(xué)生和跟車教師),乙方司機(jī)必須為自己和學(xué)校著想,有交警檢查車輛時(shí),保證學(xué)生安全的前提下,靈活、避讓,以免罰款,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
4、在接送過程中,因車輛故障或其他原因而誤時(shí),乙方必須自己找車按時(shí)接送學(xué)生,不得發(fā)給學(xué)生路費(fèi)自行回;蚧丶遥坏盟Φ魧W(xué)生不管,引發(fā)學(xué)生或家長投訴,否則一次扣50元,而由此引起的不良后果或經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。
5、乙方應(yīng)按照指定路線和接送點(diǎn)接送學(xué)生,不得擅自改變路線和接送點(diǎn),如有改動(dòng),當(dāng)由校方主管領(lǐng)導(dǎo)決定;乙方應(yīng)安全送返指定接送點(diǎn),學(xué)生不得漏送漏接、不得沒到接送點(diǎn)提前讓學(xué)生下車,否則,一切不良后果由乙方承擔(dān)(擅自改動(dòng)行車路線、接送點(diǎn)、漏接、漏送引起家長、學(xué)生投訴的每次扣50元)。跟車教師另行處理。
6、乙方有責(zé)任與義務(wù)處理接送期間突發(fā)事件,如遇突發(fā)事件不予理睬,聽之任之,也要追究乙方責(zé)任。
7、在合同期間內(nèi),特別是在接送時(shí)間內(nèi),尤其要注意自身言行、儀表,其思想品行不得有損學(xué)校形象,要禮貌待人,不得打罵、侮辱學(xué)生,不與學(xué)生、教師、家長爭吵,要保持車輛的清潔。
8、合同期間,特別是在校車接送時(shí)間內(nèi),乙方司機(jī)應(yīng)特別注意安全行車,做到“寧停三分,不爭一秒,確保學(xué)生安全”。不準(zhǔn)酒后開車,開車時(shí)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)打電話或接電話,不準(zhǔn)和他人交談,不準(zhǔn)開快車。在接送過程中如司機(jī)違規(guī)或操作不當(dāng),造成事故,由該車司機(jī)或車主承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。
9、乙方提供的車輛每天按甲方規(guī)定的時(shí)間和線路接送學(xué)生。如發(fā)生汽車故障,乙方必須調(diào)過其它合格車輛接送。費(fèi)用責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。乙方必須要提供與原車型相同的車輛,甲方不負(fù)責(zé)調(diào)車。
10、司機(jī)應(yīng)積極管理好學(xué)生車上紀(jì)律及安全等工作,服從跟車教師的合理安排;在安全的情況下,謹(jǐn)言慎行停則停,該等則等,不能粗暴、隨意甩脫學(xué)生,確保安全。
11、在接送過程中,證件、手續(xù)一切齊全的情況下,違反交通規(guī)則,司機(jī)故意違章或沒帶齊有關(guān)證件的、其罰款由駕駛?cè)耍ㄒ曳剑┏挟?dāng)。若司機(jī)故意違章、造成后果一切由當(dāng)事人負(fù)責(zé)(車主)。
12、甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的車輛狀況進(jìn)行監(jiān)督,如車輛過分殘破或不符合安全標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)隨時(shí)終止本合同。
本合同一式兩份,雙方簽字后生效。
甲方:xxx
20xx年x月x日
乙方:xxx
代表簽字:xxx
20xx年x月x日
人員安全責(zé)任書9
甲方:xx學(xué)校
乙方(值班教師):xx
為切實(shí)做好本校中小學(xué)校車管理工作,確保廣大學(xué)生生命安全,根據(jù)《校車安全條例》、《沾化縣中小學(xué)“平安校車”工程實(shí)施方案(試行)》和學(xué)校安全“一崗雙責(zé)”制度等文件精神,經(jīng)學(xué)校研究,特簽定此安全責(zé)任協(xié)議書。
一、校車值班教師的責(zé)任
1.嚴(yán)格按照學(xué)校統(tǒng)一安排好的值班表和值班時(shí)間值班;
2.熟悉所負(fù)責(zé)車輛乘車學(xué)生的班級(jí)、姓名、線路,將乘車學(xué)生名字、聯(lián)系電話隨身攜帶;
3.維護(hù)好學(xué)生乘車秩序:xx值班教師每天提前10分鐘在指定地點(diǎn)上崗,督促乘車學(xué)生集合整隊(duì),清點(diǎn)人數(shù),清理校車周圍不安全因素,維持好學(xué)生乘車秩序;
4.負(fù)責(zé)檢查學(xué)生乘車情況,如有缺席,及時(shí)與班主任和家長聯(lián)系,弄清原因。如有特殊情況,及時(shí)處理并向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
5.與校車司機(jī)及護(hù)導(dǎo)員做好學(xué)生交接工作:xx放學(xué)時(shí),值班教師把每名乘車學(xué)生都送到校車上,清點(diǎn)人數(shù)并做好交接記錄(把有特殊情況的學(xué)生向跟車護(hù)導(dǎo)員說明);上學(xué)時(shí)下車前,核對(duì)無誤并做好交接記錄后(缺少的學(xué)生問明情況并記錄)將學(xué)生領(lǐng)進(jìn)安全區(qū)域方為值班責(zé)任終止;
6.不得擅自離崗,不得擅自調(diào)班,如值班教師有重要事請假,領(lǐng)導(dǎo)找人帶班(原則上是下一班教師),出現(xiàn)事故由帶班教師負(fù)責(zé);如未經(jīng)準(zhǔn)假,私自自己找人帶班,出現(xiàn)事故由值班教師負(fù)責(zé),該教師視為曠職。
二、學(xué)校的責(zé)任
1.建立健全包括學(xué)生、教師交通安全在內(nèi)的學(xué)校安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、工作督查制和責(zé)任追究制,建立健全學(xué)生、教師交通安全管理制度;
2.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的交通安全知識(shí)教育,提高學(xué)生的安全意識(shí)、防范能力;
3.建立落實(shí)校車教師值班值勤管理制度,維持好學(xué)生的上車前和下車后的'秩序,制止學(xué)生乘坐不符合要求的車輛;
4.每學(xué)期開學(xué)前,與校車公司和乘車學(xué)生家長簽訂學(xué)生安全責(zé)任狀;
5.及時(shí)向當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門反映、舉報(bào)各種違法違規(guī)車輛接送學(xué)生的現(xiàn)象,確保學(xué)生交通安全。
此協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
學(xué)校:xx(蓋章)
校車值班教師簽字:xx
校長簽章:xx
人員安全責(zé)任書10
甲方:xxxxxxxx
乙方:xxxxxxxx
為了加強(qiáng)項(xiàng)目施工安全管理,堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主的方針,確實(shí)做到安全生產(chǎn),人人有責(zé),特簽定本協(xié)議書。
一、工程概況:
1、工程名稱:xxxxxxxxxxxxxxxx
2、工程范圍:甲方委托乙方對(duì)xxxxxxxxxxxx
3、工程地點(diǎn):xxxxxxxxxxxxxxxx
二、乙方全體施工人員必須遵守國家規(guī)定的安全生產(chǎn)六大紀(jì)律,遵守甲方的安全管理制度和《工地文明施工規(guī)定》,熟知、掌握本工種的安全規(guī)程和操作規(guī)范。
三、乙方及其各班組要建立安全施工領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立專職安全員與甲方保持聯(lián)系,并定期對(duì)其職工進(jìn)行安全教育,經(jīng)常進(jìn)行安全施工檢查(特別是班前教育檢查),且和職工個(gè)人要簽定安全責(zé)任書,不簽者由此產(chǎn)生的一切后果均由乙方承擔(dān)。
四、為保證施工安全管理及安全責(zé)任,乙方必須明確現(xiàn)場管理人員:
乙方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:xxxxxxxx
聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxxx
乙方現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人:xxxxxxxx
聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxxx
五、乙方必須確保所有進(jìn)場施工的人員,年滿十八周歲且身體健康。老、弱、病、殘、孕、家屬、小孩及童工不得進(jìn)入現(xiàn)場,否則,產(chǎn)生一切后果均乙方自負(fù),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
六、乙方必須確保所有職工按規(guī)定正確使用防護(hù)措施,不得濫用或不用;保證進(jìn)入施工現(xiàn)場帶好安全帽,嚴(yán)禁工人穿拖鞋、硬底易滑鞋、易透鞋及赤膊上班;特殊工種操作人員持證上崗,嚴(yán)禁使用無證、不懂機(jī)電、設(shè)備操作技術(shù)的.人員。若有違反,全部責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
七、乙方非現(xiàn)場施工人員禁止進(jìn)入施工規(guī)劃區(qū)域內(nèi),否則造成的一切后果由乙方個(gè)人自負(fù)。
八、乙方在施工期內(nèi)各班組及個(gè)人要增強(qiáng)安全意識(shí),做好自身安全保護(hù),出現(xiàn)大小事故均由乙方負(fù)責(zé),甲方概不負(fù)責(zé)。(注:本條適用于由乙方自身各種原因引起的'安全事故)
九、在施工期間,由于乙方管理不嚴(yán)而對(duì)第三方造成傷害的,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
十、在施工期間,乙方人員與其他承包隊(duì)發(fā)生打架行為,各承包隊(duì)責(zé)任自負(fù),并且甲方將按〈〈工地文明施工規(guī)定〉〉進(jìn)行處罰。
十一、乙方施工人員外出發(fā)生走失或任何不安全事件,責(zé)任由乙方自負(fù),甲方概不負(fù)責(zé)。
十二、本責(zé)任書一式四份,甲乙雙方各二份做為工程承包合同附件。
十三、若有新增內(nèi)容條款,作為本合同的附件,與本合同具有同等法律效力。
十四、本合同自雙方簽字之日起生效,承包施工結(jié)束后自行失效。
甲方(簽字蓋章):xxxxxxxx
乙方(簽字蓋章):xxxxxxxx
負(fù)責(zé)人:xxxxxxxx
負(fù)責(zé)人:xxxxxxxx
經(jīng)辦人:xxxxxxxx
經(jīng)辦人:xxxxxxxx
聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxxx
聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxxx
簽訂日期:xxxx年xxxx月xxxx日
簽訂地點(diǎn):xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
人員安全責(zé)任書11
校車隨車照管人員安全責(zé)任書
為加強(qiáng)校車隨車照管人員管理,督促隨車照管人員履行好職責(zé),確保學(xué)生乘車安全,根據(jù)國家《校車安全條例(草案)》(征求意見稿)規(guī)定和市教育局要求,特制定校車隨車照管人員安全責(zé)任書:
1.學(xué)生上下車時(shí),在車下引導(dǎo)、指揮,維護(hù)上下車秩序;學(xué)生下車后需要橫穿道路的,帶領(lǐng)學(xué)生安全通過;
2.發(fā)現(xiàn)駕駛?cè)藷o校車駕駛資格,或者發(fā)現(xiàn)駕駛?cè)孙嬀、校車超載等明顯妨礙行車安全情形的,制止校車開行并立即向?qū)W校負(fù)責(zé)人報(bào)告;
3.清點(diǎn)乘車學(xué)生人數(shù),確保乘車學(xué)生安全落座,確認(rèn)車門關(guān)閉后示意駕駛?cè)藛?dòng)校車;
4.制止學(xué)生在校車行駛過程中離開座位等危險(xiǎn)行為;
5.核實(shí)學(xué)生下車人數(shù),確認(rèn)乘車學(xué)生已經(jīng)全部離車后本人方可離車。
6.上下學(xué),隨車照管人員應(yīng)當(dāng)與學(xué)生的`父母或者其他監(jiān)護(hù)人在校車?空军c(diǎn)交接。
本責(zé)任書一式兩份,學(xué)校和校車隨車人員各執(zhí)一份。 學(xué)校(蓋章):
校長(簽字): 隨車照管人(簽字):
年 月 日 年 月 日
人員安全責(zé)任書12
1、安保人員(門衛(wèi))對(duì)幼兒園安全保衛(wèi)工作負(fù)有直接責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)園門口的守護(hù)和幼兒園巡邏工作,實(shí)行24小時(shí)輪流值班制度,不得擅自離崗、空崗,要定時(shí)的進(jìn)行幼兒園巡邏,做好幼兒園視頻監(jiān)控系統(tǒng)的職守,發(fā)現(xiàn)異常情況要妥善處理并報(bào)告。
3、嚴(yán)格園門出入管理,執(zhí)行定點(diǎn)開關(guān)門、外來人員登記、幼兒非正常出門憑證等制度,做好各種記錄。
4、注意發(fā)現(xiàn)可疑人、事、物品和其它治安信息,及時(shí)向幼兒園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),必要時(shí),及時(shí)報(bào)警,并配合公安機(jī)關(guān)做好處理工作。
5、維護(hù)幼兒園門口及周邊治安秩序,做好重點(diǎn)時(shí)段(上、下學(xué))師生進(jìn)出園門口的.疏導(dǎo),禁止外來車輛進(jìn)入園內(nèi),禁止在幼兒園門前停放車輛、擺設(shè)攤點(diǎn),及時(shí)制止發(fā)生在園門口的學(xué)生傷害、幼兒園暴力、圍堵園門口等威脅師生生命安全和影響幼兒園正常教學(xué)秩序的行為。
6、當(dāng)幼兒園發(fā)生突發(fā)事件時(shí),要率先趕到事故現(xiàn)場,疏散人員,救護(hù)傷員,排除險(xiǎn)情,搶救財(cái)物,盡力維護(hù)師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
7、完成幼兒園加交辦班的其它安全工作。
保安簽字:
園長簽字:
人員安全責(zé)任書13
學(xué)校安全工作事關(guān)師生個(gè)人安全,事關(guān)千家萬戶,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定。學(xué)校保安是學(xué)校安全穩(wěn)定的重中之重,因此,保安決不能掉以輕心,要堅(jiān)守崗位、警鐘常鳴、常察細(xì)看、消除隱患。為進(jìn)一步強(qiáng)化保安安全工作意識(shí),有效防止意外事故的發(fā)生,保障學(xué)校教育教學(xué)秩序,學(xué)校特與保安簽定此安全目標(biāo)責(zé)任書。
一、目標(biāo):
保安是學(xué)校安全工作的重要責(zé)任人,負(fù)責(zé)學(xué)校安全與保衛(wèi)工作,確保學(xué)校安全穩(wěn)定,為我校創(chuàng)平安校園貢獻(xiàn)力量。
二、責(zé)任要求:
1、保安人員上崗執(zhí)勤要衣冠整齊,要文明執(zhí)勤,禮貌待人,以理服人;認(rèn)真填寫來客登記,不準(zhǔn)脫崗;保安人員不得在保安室留宿他人;無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入保安室;保安人員要自覺愛護(hù)公共財(cái)物,搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,保安室不準(zhǔn)存放與工作無關(guān)的個(gè)人物品和他人物品。
2、凡本校人員出校門,學(xué)生必須憑班主任的證明(請假條)。自行車進(jìn)出校門一律下車推行,外來機(jī)動(dòng)車輛必須減速、接受檢查,未經(jīng)準(zhǔn)許不準(zhǔn)進(jìn)入校門。任何單位和個(gè)人,不得在門崗周邊擺攤設(shè)點(diǎn)、堆放雜物及停放車輛。
3、外來人員進(jìn)入學(xué)校,必須要有充分的理由,并填寫來客登記表,未經(jīng)準(zhǔn)許不準(zhǔn)進(jìn)入校門。來訪人員不得擅自進(jìn)入被訪者無關(guān)的部門、辦公室、實(shí)驗(yàn)室、倉庫等。來訪者攜帶物品進(jìn)出校,應(yīng)自覺接受保安的.檢查。
4、嚴(yán)禁進(jìn)入出租車、拖拉機(jī)、三輪車、農(nóng)用車、載重車,特殊情況需進(jìn)入的,必須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意,方可進(jìn)入校內(nèi),且不得影響正常的教學(xué)秩序;任何私人推銷、收購廢品未經(jīng)準(zhǔn)許不準(zhǔn)進(jìn)入校園。
5、凡運(yùn)輸或攜帶公物出校門必須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意,方可出校園。
6、加強(qiáng)課間巡邏,防止學(xué)生課間打鬧等引發(fā)的意外傷害事故的發(fā)生。
三、考核與獎(jiǎng)懲
年終由中心校、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師三級(jí)組織考核,考核得分報(bào)送教育局,轉(zhuǎn)入保安公司。實(shí)行安全工作“一票否決制”,情節(jié)嚴(yán)重者學(xué)校將嚴(yán)肅處理直至追究法律責(zé)任。
四、此責(zé)任書一式兩份,學(xué)有效期自20xx年11月6日至20xx年1月15日止,學(xué)校和保安各一份,若有人員變動(dòng),由接任者繼續(xù)履行。
**小學(xué)(蓋章) 校長(簽字):
保安(簽字):
人員安全責(zé)任書14
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園幼兒接送車的安全工作管理,確保本園接送車各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,特簽訂接送車教師安全責(zé)任書:xx
一、接送老師應(yīng)主動(dòng)配合司機(jī)按照“先接遠(yuǎn)再接近”“先送近再送遠(yuǎn)”的.原則科學(xué)合理地安排幼兒接送路線及接送時(shí)間,按遠(yuǎn)近編排好座次表。
二、工作時(shí)要本著“服務(wù)幼兒,方便家長”的宗旨,認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心穩(wěn)定、熱愛幼兒,尊重家長。
三、必須嚴(yán)格遵守幼兒園校車管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保接送過程每個(gè)環(huán)節(jié)的安全,并要求做到:xx
1、嚴(yán)格執(zhí)行園車安全管理責(zé)任制,明確崗位職責(zé),并認(rèn)真履行。負(fù)責(zé)做好幼兒上、下車安全及與家長的交接工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行校車接送制度,按要求為每位幼兒做好接送卡,一人一卡,做到憑卡接送。如果家長沒有按時(shí)到指定地點(diǎn)接送幼兒,不得擅自將孩子放下車或讓熟人順便帶走,而應(yīng)帶孩子返園,并與班級(jí)老師做好交接工作,以便及時(shí)通知家長。
3、嚴(yán)格做好交接工作。對(duì)班級(jí)教師、家長的有關(guān)通知或口信盡量做到傳遞無誤。每天出車前要自己清點(diǎn)幼兒人數(shù)或接送卡。下車前要檢查車內(nèi)有無漏下的幼兒,車窗有無關(guān)閉好,確保接送工作無誤。
4、加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育,增強(qiáng)其安全乘車意識(shí),做到頭手不要伸出窗外,不在車內(nèi)行走、打鬧,確保乘車安全。
四、園車在接送幼兒途中如遇到交通事故,應(yīng)采取緊急措施,并積極配合交通部門進(jìn)行事故處理。園領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時(shí)將事故情況報(bào)教育主管部門。
五、按要求填寫好交接登記和接送登記。
六、本責(zé)任書一式二份,幼兒園和責(zé)任人各執(zhí)一份,自簽字之日生效,有效期一年。
單位(章):xx
負(fù)責(zé)人(簽字):xx
責(zé)任人(簽字):xx部門:xx
人員安全責(zé)任書15
為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理,確保我園教職工和在園幼兒的身心安全,特簽定本安全責(zé)任書。
一、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進(jìn)行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。
二、食堂采購
食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單,并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購下列食品:
1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品;
2、無檢驗(yàn)合格證明的'肉類食品;
3、超過保質(zhì)期限的食品;
4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
三、食品佇存
1、食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品;
3、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品;
4、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。
四、食品操作
1、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)不得吸煙;
2、搞好操作間衛(wèi)生,廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;
3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;
4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;
5、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔;
6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用;
7、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;
8、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
9、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
五、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:
。1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘;
。2)藥物消毒:除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗;
3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品;
4、消毒液的濃度,消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行;
5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔,防止污染。
六、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);
2、每種食品留樣不少于100g;
3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好,標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱:放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存;
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,有效期自________年________月________日至________年________月________日止。
幼兒園負(fù)責(zé)人:(簽字)________
幼兒園:(蓋章)________
食堂工作人員:(簽字)________
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