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公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書

時間:2024-04-09 22:10:47 文圣 責(zé)任書 我要投稿
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公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書(通用11篇)

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,需要使用責(zé)任書的場合越來越多,責(zé)任書是一項工作涉及到多個部門時,寫明責(zé)任范圍、職責(zé)的文書。那么擬定責(zé)任書真的很難嗎?下面是小編為大家收集的公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書,希望能夠幫助到大家。

公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書(通用11篇)

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 1

  甲方:

  乙方:

  為加強公司員工食堂食品原材料供貨質(zhì)量安全和供貨商管理,規(guī)范公司食品原材料供貨行為,建立公司員工食堂的安全責(zé)任制,并強化食品安全工作的監(jiān)管力度,做到責(zé)任到人,防患于未然。結(jié)合我公司安全生產(chǎn)的要求,特制訂本安全責(zé)任書。

  一、責(zé)任書起止時間:

  20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

  二、責(zé)任主體

  供應(yīng)商代表人或個體商戶負責(zé)人為食堂食品原材料供應(yīng)安全的第一責(zé)任人。

  三、供應(yīng)商要求

  1、凡是給公司食堂供貨的供應(yīng)商需具備國家規(guī)定的有關(guān)法律手續(xù),如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等等;

  2、供應(yīng)商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進行供貨,除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進行供貨,由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。

  3、供應(yīng)商供貨時必須提供貨清單,注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間并簽字確認。

  4、供應(yīng)商必須是正規(guī)渠道進貨,保證供貨質(zhì)量,不得提供霉爛變質(zhì)的食品原材料,不得提供對人體有害的食品原材料。供應(yīng)商需嚴格遵守國家食品安全的相關(guān)法律、法規(guī),保證原材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準。

  四、責(zé)任追究

  1、凡供應(yīng)商違反本責(zé)任書第三條之規(guī)定者,我公司有權(quán)立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議,并有權(quán)追究乙方的'經(jīng)濟賠償責(zé)任。

  2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨,不得超量、延時、增加品種,否則甲方有權(quán)拒收。

  3、對于違反食品安全相關(guān)法律、法規(guī),且由于供應(yīng)商所提供的食品原材料所造成的事故或責(zé)任,由乙方承擔(dān),若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任,同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟賠償和違約金。

  五、本責(zé)任書甲方主管食品安全的負責(zé)人簽字,乙方經(jīng)法定代表或負責(zé)人簽字后即生效。此責(zé)任書一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 2

  為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》和《重慶市食品安全管理辦法》,切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作,保障人民身體健康,防止食品藥品安全事故發(fā)生,xx區(qū)xx鎮(zhèn)人民政府特與簽訂此責(zé)任書。

  一、食品安全

 。ㄒ唬┦称钒踩ぷ髫(zé)任

  1、建立政府負總責(zé)、部門各負其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,在鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,指導(dǎo)協(xié)調(diào)、檢查督促食品藥品安全監(jiān)管工作。

  2、及時提出食品安全監(jiān)管工作方面的意見和建議。

  3、協(xié)助解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問題。

  4、重大事故調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。

  5、鎮(zhèn)政府交辦的其他食品藥品安全監(jiān)管工作。

  (二)食品安全工作目標

  1、全面落實鎮(zhèn)政府下達的食品安全工作目標。

  2、按時參加食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組會議,指導(dǎo)協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作。

  3、將食品安全監(jiān)管經(jīng)費納入同級預(yù)算。

  4、在區(qū)政府和鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,配合實施“餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)”。積極爭創(chuàng)“餐飲服務(wù)食品安全示范鎮(zhèn)”工作,深入開展食品安全專項整治,并結(jié)合實際,制定具體的行動方案,實現(xiàn)工作目標

  5、建立食品安全事故應(yīng)急處理機制,參與協(xié)調(diào)食品安全重大事故調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。

  6、建立食品安全監(jiān)管信息報告、通報、分析、共享、預(yù)警、發(fā)布制度,定期向鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組報告食品安全工作情況。

  7、推進食品安全信用體系建設(shè)。積極協(xié)助開展食品安全監(jiān)督網(wǎng)、責(zé)任網(wǎng)和流通網(wǎng)建設(shè)工作,加強對農(nóng)村食品安全監(jiān)督,確保本轄區(qū)食品安全。

  8、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作,強化食品企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識,增強廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

  9、力爭每個行政村創(chuàng)辦一家“便民食品放心店”,創(chuàng)建達標率不低于90%。

  10、建立本轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營戶檔案。

  11、加強學(xué)校食堂餐飲業(yè)的監(jiān)管,轄區(qū)內(nèi)集中供餐學(xué)校和餐飲業(yè)量化分級管理100%。農(nóng)村集體集餐備案率100%。加強食品經(jīng)營企業(yè)的管理,食品批發(fā)企業(yè)和超市索證索票,建立臺帳率達100%。

  二、藥品安全

 。ㄒ唬┧幤钒踩ぷ髫(zé)任

  1、在鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,對轄區(qū)藥品經(jīng)營單位、醫(yī)療機構(gòu)進行檢查督促。

  2、支持和配合食品藥品監(jiān)督管理部門人員依法開展檢查

  3、協(xié)助解決監(jiān)管工作中存在的問題。

  4、發(fā)現(xiàn)藥品、醫(yī)療器械安全事故及時報告。

  5、完成鎮(zhèn)政府交辦的'藥品安全工作。

 。ㄒ唬┧幤钒踩ぷ髂繕

  1、轄區(qū)無偽劣藥品,無非法渠道購藥,無證經(jīng)營藥品行為。

  2、農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的主要目標是:完善以行政監(jiān)管為主體,技術(shù)監(jiān)測為支撐,社會監(jiān)督為補充的農(nóng)村藥品監(jiān)管體系,實現(xiàn)農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)鎮(zhèn)、村全覆蓋,切實提高監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)運行實效,確保農(nóng)民群眾用上安全有效的放心藥品。

  農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的主要目標是:建立誠信規(guī)范、主體清晰、效用穩(wěn)定、滿足需求的農(nóng)村藥品供應(yīng)體系,實現(xiàn)農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋到95%以上的行政村,力爭覆蓋到100%的行政村,滿足廣大農(nóng)民群眾的用藥需求。

  三、建立食品藥品監(jiān)督管理機制

  認真貫徹《重慶市藥品管理條例》,鎮(zhèn)食品藥品執(zhí)法監(jiān)督員和村級信息員定期召開聯(lián)席會議,切實履行食品藥品安全工作職責(zé)。

  四、責(zé)任考核

  鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作情況納入單位年終考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,由鎮(zhèn)政府予以通報批評,并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

  本責(zé)任書一式兩份,鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 3

  為進一步落實天府街道辦事處食品安全監(jiān)管責(zé)任,全面提高食品安全監(jiān)管水平,確保人民群眾飲食安全,天府街道辦事處與 村(社區(qū))簽訂20xx年度食品安全工作目標責(zé)任書。

  一、進一步落實食品安全工作責(zé)任

  加強食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),把食品安全工作納入村(社區(qū))目標考核和干部政績考核內(nèi)容,村(社區(qū))主任對本轄區(qū)食品安全負總責(zé),實行重大食品安全責(zé)任事故“一票否決”;定期分析食品安全形勢,研究加強和完善食品安全管理的措施;加強協(xié)調(diào)配合,堵塞監(jiān)管漏洞,消除監(jiān)管空白,加快推進食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)建設(shè),協(xié)調(diào)解決食品安全重大問題。各社區(qū)食品安全監(jiān)管員為具體負責(zé)人,每個季度檢查督導(dǎo)不少于1次,確保食品安全重大部署落實到位。全年無重大食品安全事故,食品安全事故報告率和處理率均達到100%,食品安全事故發(fā)生率較上年下降;建立并實行嚴格的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。

  二、深化肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)

  進一步鞏固和完善肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè),開展農(nóng)

  產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作,在種植環(huán)節(jié)建立完善區(qū)、鎮(zhèn)(街道)、村(規(guī);兀┤夀r(nóng)藥殘留快速檢測體系,實施蔬菜、水果、食用菌質(zhì)量安全基地準出制度。

  三、深入推進食品安全整治工作

  深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品、食品添加劑等重點品種的專項治理工作;針對重點區(qū)域、重點場所、重點環(huán)節(jié),開展食品安全風(fēng)險大排查、隱患大治理、問題大整改;開展無證無照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營行為和中小學(xué)校園周邊食品安全專項整治,嚴厲打擊“問題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”等嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪活動。

  四、嚴格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者從業(yè)行為

  構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨查驗、進銷貨臺帳、出廠檢驗、索證索票、標簽標識、不合格產(chǎn)品召回、從業(yè)人員健康檢查等關(guān)鍵制度;強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人意識,落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。全面實施豆芽制品市場準入管理。

  五、完善食品安全事故應(yīng)急處置機制

  制定和完善本轄區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,細化應(yīng)急處置措施,建立和完善應(yīng)急指揮系統(tǒng);強化協(xié)同應(yīng)對機制,做到職責(zé)明確、分工清晰、合作緊密,開展針對性的食品安全事故應(yīng)急演練;妥善處置重大食品安全事件,及時控制食品

  安全事件的危害。

  六、積極做好食品安全宣傳教育工作

  認真組織開展“食品安全宣傳月”活動,加強正面宣傳。大力宣傳黨和政府關(guān)于食品安全工作的決策部署,宣傳國家打擊食品安全違法犯罪活動的.決心、措施,以及食品安全法律法規(guī)、科普知識。貫徹國家《食品安全宣傳教育工作綱要》,食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員每人每年接受教育培訓(xùn)的時間不少于40小時。

  七、完成創(chuàng)建市級食品安全示范區(qū)工作

  認真組織開展市級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作,按時保質(zhì)完成創(chuàng)建工作要求,加強農(nóng)村群宴管理,積極推進食品放心工程。

  八、切實加強食品安全信息工作

  建立健全食品安全信息報送制度,及時報送食品安全工作信息,全年報送信息6條以上。樹立主動防范、及早介入的意識,加強對食品安全輿情監(jiān)測;建立和完善有獎舉報制度,鼓勵群眾廣泛參與監(jiān)督,構(gòu)筑及時有效“群眾監(jiān)督網(wǎng)”。

  九、著力提升食品安全監(jiān)管能力

  鞏固和完善基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);建立健全本轄區(qū)基層食品安全問題發(fā)現(xiàn)和處置機制,做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、最大限度地預(yù)防食品安全事故和事件發(fā)生。把建立食品安全問題發(fā)現(xiàn)及處置工作情況納入對村(社區(qū))年終食品安全目標

  考核的重要內(nèi)容范圍。建立健全食品安全經(jīng)費保障機制,把食品安全工作經(jīng)費列入村(社區(qū))辦公經(jīng)費中,落實食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費,保障食品安全監(jiān)管工作順利開展。

  本責(zé)任書一式三份,簽訂雙方各執(zhí)一份,天府街辦安全生產(chǎn)辦公室一份。責(zé)任書簽字人如有變動,接任者為自然簽字人。簽訂之日起生效。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 4

  為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書。

  一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

  二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。

  三、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

  四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

  五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的'發(fā)生。

  六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。

  七、要定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

  八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

  九、安全工作實行責(zé)任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進行嚴肅處理,重大問題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。

  十、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次,一式二份,學(xué)校、食堂工作人員各存一份,自簽訂之日起生效。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 5

  為加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,督促食品經(jīng)營者履行法定義務(wù),保障消費者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》等法律與食品經(jīng)營者簽訂本責(zé)任書:

  一、食品經(jīng)營者必須持有效合法的食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照方可從事食品經(jīng)營,并做到懸證亮照經(jīng)營。

  二、食品經(jīng)營人員每年要進行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。

  三、食品經(jīng)營者必須從擁有合法食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格的生產(chǎn)廠家或供貨商處采購食品,并向其索要營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復(fù)印件,保存不少于二年備查。乳制品銷售者按照規(guī)定建立乳制品進貨臺帳。

  四、食品經(jīng)營者應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量,按進貨批次向供貨商索要食品進貨票據(jù),并按進貨商或按月裝訂,保存不少于二年備查。銷售食品時給消費者開具銷售發(fā)票或銷售信譽卡憑據(jù)。

  五、食品貨并按得對經(jīng)銷的食品質(zhì)量負責(zé)。必須保證不經(jīng)銷有毒、有害、過期、鼠咬、包裝破損、不合格食品或“三無”食品及假冒、仿冒食品等法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。

  六、食品經(jīng)營者必須定期檢查經(jīng)銷的食品,對自行檢查出有質(zhì)量問題、超過保持期的食品和行政監(jiān)管機關(guān)公布的不合格食品,應(yīng)立即采取下架單獨存放、停止銷售、退回供貨商、在營業(yè)場所公示等措施,負責(zé)將不合格食品召回并銷毀。

  七、要按法律規(guī)定的標準認真檢查食品包裝標識,保證散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保持期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式齊全。

  八、加強對生產(chǎn)經(jīng)營場所及柜臺內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的'清潔工作,防止上市食品被二次污染,始終保持生產(chǎn)經(jīng)營場所整潔、干凈、衛(wèi)生。

  九、積極配合政府相關(guān)部門對食品質(zhì)量的檢查和抽檢工作,服從工商行政管理部門的監(jiān)督管理,積極舉報違法違章經(jīng)營行為。

  十、食品經(jīng)營者應(yīng)認真履行本責(zé)任書,如有違反承擔(dān)相應(yīng)的法律、經(jīng)濟責(zé)任、自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

  本責(zé)任書一式二份,一份由食品經(jīng)營者保留,一份由工商局存檔。本責(zé)任書自簽訂之日起生效,有效期一年。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 6

  為順利完成xx展覽活動,切實做好展區(qū)內(nèi)的食品安全,保障參展人員及消費者的人身健康和合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律的規(guī)定,參展人特簽定本承諾書,并按承諾執(zhí)行。

  一、參展人承諾:參展人參展的產(chǎn)品貼合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準,沒有國家標準、行業(yè)標準的,貼合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求,不存在危害人身安全、財產(chǎn)安全的隱患。

  二、參展人承諾:參展人參展的產(chǎn)品不存在侵犯他人商標權(quán)、專利權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)的情景。如產(chǎn)品受到涉嫌侵權(quán)的'投訴,科普廟會的主辦方有權(quán)先予暫停銷售,經(jīng)查確屬侵權(quán)的,參展人對侵權(quán)產(chǎn)品立即下架撤展。由此產(chǎn)生的侵權(quán)職責(zé)由參展人承擔(dān)。

  三、參展人參展的產(chǎn)品隨時理解主辦單位和廟會組織管理方的檢查,經(jīng)營活動全程理解廟會管理單位的監(jiān)督。四、參展人在參展過程中做到禮貌經(jīng)營、合法經(jīng)營、安全經(jīng)營。五、參展人利用科普廟會的場地,自主開展經(jīng)營活動,參展人與消費者(廟會游客)獨立建立交易關(guān)系,由參展人獨立享有承擔(dān)權(quán)利義務(wù),廟會主辦方和組織管理方不是合同的當事人。參展人在經(jīng)營中發(fā)生的糾紛,與科普廟會的主辦方、組織管理方無關(guān)。

  六、參展人承諾:在參展過程中,服從科普廟會主辦方、管理組織方的管理,配合主辦方創(chuàng)辦一場和諧的盛會。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 7

  加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作的管理,落實管理責(zé)任,確保全校師生身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,對食堂食品實行定點采購,現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。

  1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作。

  2、供應(yīng)商必須具有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規(guī)定標準,不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。

  3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

  4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的.肉類食品無病菌、無病毒,并系當天所宰殺的生鮮肉品。

  5、若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負完全責(zé)任。

  此責(zé)任狀一式二份,富樂小學(xué)、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 8

  為明確商品質(zhì)量管理責(zé)任,確保流通環(huán)節(jié)食品安全,切實維護消費者合格權(quán)益,強化經(jīng)營者的責(zé)任,促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展,根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,特擬定食品質(zhì)量安全責(zé)任書:

  1、食品經(jīng)營者須持有營業(yè)執(zhí)照和國家法律、法規(guī)規(guī)定的有關(guān)行政許可證明方可從事食品經(jīng)營,要嚴格遵守國家的法律、法規(guī),自覺接受消費者和社會各界的監(jiān)督,要嚴格落實食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任,確保食品質(zhì)量和食品安全,建立并執(zhí)行食品經(jīng)營者管理自律制度。

  2、食品經(jīng)營者要建立健全食品進銷貨臺帳,對所購食品的產(chǎn)地、日期、質(zhì)量檢驗等情況進行登記,并對所經(jīng)營的食品銷售情況進行登記。

  3、食品經(jīng)營者要建立和完善食品質(zhì)量查驗制度,對購進倉儲、銷售的食品質(zhì)量嚴格把關(guān),嚴格落實索證、索票等制度,詳細查驗商品供貨單位的.資質(zhì)證明、質(zhì)量合格證明定期或不定期對所經(jīng)營的食品進行檢查,及時清理過期失效變質(zhì)、“三無”食品和質(zhì)量不合格食品。

  4、食品經(jīng)營者要嚴格履行食品質(zhì)量承諾,實施“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協(xié)議準入制度,建立食品自檢和食品退市制度,積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門做好食品質(zhì)量監(jiān)督檢查工作,正確引導(dǎo)消費者科學(xué)消費,積極宣傳食品質(zhì)量安全法規(guī)和食品安全知識。

  5、食品經(jīng)營者對因經(jīng)營假冒偽劣食品,“三無”食品、質(zhì)量不合格食品、以次充好、以假充真、進行虛假宣傳等違法行為給消費者造成損害的必須依法承擔(dān)法律和經(jīng)濟賠償責(zé)任。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 9

  根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求、落實食品安全工作責(zé)任制,強化食品安全工作的監(jiān)督力度,做到責(zé)任到人,防患于未然,結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況,特制定本責(zé)任書。

  一、責(zé)任主體

  食品安全工作實行領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制,即xx物流配送部主管食品安全的第一負責(zé)人和乙方供應(yīng)商的法定代表人或個體商戶負責(zé)人為食品安全工作第一責(zé)任人。

  二、供應(yīng)商要求:

 。ㄒ唬┓彩墙o公司供貨的供應(yīng)商必須由與公司簽訂供貨協(xié)議的商家供貨,向公司提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報告》等。

  (二)供應(yīng)商每次供貨須根據(jù)由我公司物流配送部下發(fā)的文件確定的產(chǎn)品進行供貨,除此之外供應(yīng)商不能聽從任何部門或個人的要求提供非我公司確定的產(chǎn)品進行供貨,由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。供貨的同時必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間一式兩聯(lián)加蓋公司鮮章,供應(yīng)商不得向我公司提供對人體有害的食品原輔材料,供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,供應(yīng)商嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準。

  (三)加強對食品安全工作的檢查,層層落實責(zé)任,把食品安全工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度,確保索票索證率在90%以上,把好市場準入關(guān)。

 。ㄋ模┙∪称钒踩芾頇C構(gòu)和組織機構(gòu),切實加強食品安全隊伍建設(shè),配備食品衛(wèi)生管理人員,健全衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

  (五)加強食品生產(chǎn)經(jīng)營管理,不生產(chǎn)和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。

 。┮蛑、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的,應(yīng)主動接受處理。對已銷售的不安全食品,要主動找回及時消防隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷毀和重要大宗食品安全購銷檔案等制度。

 。ㄆ撸┓e極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品。

  (八)企業(yè)需做到由供貨商對食品安全負責(zé)的相關(guān)部門負責(zé)人和企業(yè)法寶代表人層層對食品安全負責(zé)的制度。

  三、責(zé)任追究

 。ㄒ唬┓补┴浬踢`反本責(zé)任書第二條之規(guī)定者,xx公司有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的`供貨協(xié)議,并有權(quán)根據(jù)雙方簽訂的供貨協(xié)議中的約定究責(zé)供貨商的經(jīng)濟賠償責(zé)任和違約責(zé)任。

 。ǘ┍矩(zé)任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則,對違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的,且由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任,若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任,同時xx公司將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟賠償和違約金。

  四、本責(zé)任書經(jīng)甲方主管食品安全的負責(zé)人簽字并蓋單位的公章,乙方經(jīng)法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責(zé)任書一式四份,甲乙雙方各執(zhí)二份。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 10

  按照《××市20xx年衛(wèi)生工作要點》文件精神要求,為進一步加強全鄉(xiāng)食品安全工作,強化食品安全監(jiān)管責(zé)任,有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動,保障人民群眾飲食健康和生命安全,嚴格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《桐梓縣食品安全責(zé)任目標考核辦法》的規(guī)定,現(xiàn)與各村委會、各有關(guān)部門簽訂20xx年度食品安全責(zé)任書。

  一、單位負責(zé)人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,對本轄區(qū)食品安全工作負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

  二、責(zé)任要求

  1、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及縣政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任分工,至少確定一名食品安全監(jiān)管人員,有明確的工作制度和年度工作計劃。

  2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程,督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作,對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。

  3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的'行為,不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品。

  4、及時掌握并積極報送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息,為政府正確決策提供依據(jù)。

  5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標準化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識的宣傳、推廣、服務(wù)工作。

  6、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理,配合有關(guān)部門、鄉(xiāng)食安辦做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。

  7、發(fā)生食品安全事件要及時向鄉(xiāng)政府報告,并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。

  8、做好有關(guān)部門和鄉(xiāng)政府安排的其它食品安全工作。

  三、事故控制目標

  有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保本轄區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。

  四、責(zé)任考核

  鄉(xiāng)政府將食品安全工作情況納入單位年終考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,由鄉(xiāng)政府予以通報批評,并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

  本責(zé)任書一式兩份,鄉(xiāng)政府、單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

  公司食堂供應(yīng)商食品安全責(zé)任書 11

  為了防止食物中毒事故及其他食源性疾患的發(fā)生,保證師生員工飲食衛(wèi)生安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,特制訂如下安全責(zé)任狀。

  1、所有供應(yīng)商共貨前必須出示營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

  2、糧油供應(yīng)商每次銷售糧油必須持有質(zhì)檢報告單,產(chǎn)品外包裝必須具有“S”安全標志。

  3、蔬菜供應(yīng)商提供的蔬菜必須是無公害的.綠色食品,要求新鮮,無變質(zhì)腐爛食物。

  4、豆制品供應(yīng)商所提供的豆制品必須符合國家規(guī)定的質(zhì)量和安全要求。

  5、副食品供應(yīng)商所提供的食品必須持有質(zhì)量報告單,外包裝必須具有“S”安全標志。

  6、所有供應(yīng)商提供的食品因質(zhì)量不合格所造成的一切損失(包括工商、衛(wèi)檢、質(zhì)檢部門檢查所沒收的貨物和罰款)均由供應(yīng)商承擔(dān)。如出現(xiàn)安全事故除扣質(zhì)量保證金外,并承擔(dān)相應(yīng)安全責(zé)任。出現(xiàn)重大安全事故必須承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

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