食品安全責(zé)任書通用版
在快速變化和不斷變革的今天,責(zé)任書起到的作用越來越大,責(zé)任書是寫明責(zé)任范圍、職責(zé),多用于平行的文書。那么擬定責(zé)任書真的很難嗎?以下是小編為大家收集的食品安全責(zé)任書通用版,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食品安全責(zé)任書通用版1
為切實加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生,確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康,增加責(zé)任意識,落實管理責(zé)任,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,特制定食品安全責(zé)任書。
一、學(xué)校校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人,學(xué)校食堂工作人員為直接責(zé)任人。學(xué)校要組織從業(yè)人員定期進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識及法律、法規(guī)的培訓(xùn)。
二、從事食堂工作的`人員須經(jīng)崗前培訓(xùn),并取得健康證后方可上崗。
三、嚴(yán)格按《食品安全法》的要求進(jìn)行采購、儲存、加工、保管、索證、登記。四、嚴(yán)禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴(yán)禁采購、加工經(jīng)營《食品安全法》所禁止經(jīng)營的不合格食品,特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。
五、嚴(yán)禁采購未經(jīng)食品檢疫、檢驗、部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。六、嚴(yán)禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生。
七、建立健全食堂臺賬和飯菜留樣制度,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及原材料。八、食品儲存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查,禁止存放有毒、有害及個人生活用品。
九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持整潔。
十、如違反上述規(guī)定,出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件,將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
十一、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校及工作人員各執(zhí)一份,本責(zé)任書自簽訂之日起生效。
幼兒園(簽章):________
責(zé)任人(簽字):________
____年____月____日
食品安全責(zé)任書通用版2
為了貫徹落實銅仁市教育局關(guān)于印發(fā)《銅仁市校(園)食堂食品管理制度》的通知(銅教發(fā)[20____]235號),確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全,根據(jù)上級有關(guān)會議精神,特制訂本責(zé)任書。
第一條學(xué)校食品安全實行校長負(fù)責(zé)制,學(xué)校把食堂、超市(小賣部)的管理列為常規(guī)管理工作,明確一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管,配備專職或兼職食堂管理員,學(xué)校食堂、超市(小賣部)有關(guān)人員務(wù)必樹立安全第一的思想,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
第二條學(xué)校要組織食堂、超市(小賣部)管理人員和工勤人員進(jìn)行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓(xùn),提高食堂、超市(小賣部)從業(yè)人員服務(wù)水平及專業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理,保障工勤人員全法權(quán)益。注重從業(yè)人員健康管理,凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂、超市(小賣部)工作。
第三條按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H建立食品供應(yīng)準(zhǔn)入制度,凡進(jìn)入學(xué)校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標(biāo)志(QS)。建立食品質(zhì)量檔案。
第四條學(xué)校食堂嚴(yán)禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料:
①五無(無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可、無保質(zhì)期、無食品標(biāo)簽)產(chǎn)品;
②腐敗變質(zhì)、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;
、鄢^保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的`定型包裝食品;
、懿∷阑蛩酪虿幻鞯那菪蠹捌渲破,未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品;
、荻?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏、儲存間,配備必要的食品儲存保鮮設(shè)施,建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間,要按照食品保管要求,分類存放、安全管理,嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理,嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向超市(小賣部)、食堂和學(xué)生餐桌。
第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制,制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施,細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案,并組織演練,做到防患于未然。
第七條食堂堅持“公益性”原則,按照“非營利”要求實行成本獨立核算,學(xué)校不得在食堂提取任何費用,各種菜肴價格實行明碼標(biāo)價。
第八條配合有關(guān)部門做好大宗食品原材料“四統(tǒng)”工作,嚴(yán)把食品原材料質(zhì)量驗收關(guān)、儲存關(guān)和食品加工關(guān),努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質(zhì)食品。
第九條本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))各校(園)要與食堂、超市(小賣部)有關(guān)人員簽定食品安全責(zé)任書。
本責(zé)任書一式二份,承狀學(xué)校和中心校各存一份。
____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中心校
____鄉(xiāng)(鎮(zhèn))____學(xué)校
(公章)
。ü拢
發(fā)狀人:__
承狀人:__
時間:__
食品安全責(zé)任書通用版3
生命尊貴,安全為天。未成年人的食品安全必須得到根本保障。學(xué)校、教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實《校園安全管理工作條例》;學(xué)生應(yīng)當(dāng)切實遵守學(xué)校安全制度;家長是孩子的法定監(jiān)護(hù)人,應(yīng)當(dāng)義不容辭地履行保障孩子安全的職責(zé)和義務(wù),承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好以下食品安全工作:
1、教育孩子時時、處處提高警惕,樹立食品安全防衛(wèi)意識。
2、幫助孩子學(xué)習(xí)和掌握一定的日常的食品安全知識。
3、教育孩子學(xué)會辨別常見的隱患食品的.知識和技能。
4、不準(zhǔn)孩子食用不安全的食品。
5、上學(xué)、放學(xué),不讓孩子購買小商店、地攤等的不安全食品。
6、不準(zhǔn)孩子在居住區(qū)周圍的非法營銷點購買沒有防偽標(biāo)志的任何有隱患食品。
7、教育孩子不購買沒有安全防偽標(biāo)志的飲料、早餐、豆奶食品等。
8、教育孩子不使用別人給的不安全食品飲料豆奶制品等。
9、嚴(yán)格監(jiān)管好孩子的零用錢,不亂吃亂喝。
10、認(rèn)真配合學(xué)校做好學(xué)生的食品安全教育工作。
本責(zé)任書從簽字之日起正式生效。
甲方(學(xué)生簽字):__乙方(學(xué)校公章)__
。议L簽字):__(班主任簽字)__
(科任教師簽字)__
食品安全責(zé)任書通用版4
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作,提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平,根據(jù)縣政府辦《__縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神,落實創(chuàng)建工作各項任務(wù),現(xiàn)結(jié)全我鄉(xiāng)實際,與你單位簽訂食品藥品安全責(zé)任書具體內(nèi)容和要求如下:
一、你單位法人代表為食品安全第一責(zé)任人,對本單位內(nèi)的`食品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、要高度重視創(chuàng)建食品示范縣工作,大力宣傳食品安全示范縣建設(shè),張貼宣傳標(biāo)語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,努力營造關(guān)注食品安全的良好氛圍,積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管員的工作。
三、積極完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達(dá)的工作任務(wù),及時上報食品藥品安全工作的相關(guān)資料。
四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。
五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。
六、本責(zé)任書一式三份,村委會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各一份,另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
__
20__年__月__日
食品安全責(zé)任書通用版5
甲方:儀隴縣二道鎮(zhèn)小學(xué)校
乙方:食堂從業(yè)人員
為了確保全校師生的'身心健康,保證食品衛(wèi)生安全,構(gòu)建和諧校園,特與學(xué)校食堂從業(yè)人員簽訂安全責(zé)任書。甲方負(fù)責(zé)加強(qiáng)對學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育,遵守就餐時的紀(jì)律,聽從從業(yè)人員的安排。甲方加強(qiáng)對食堂的衛(wèi)生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項:
一。食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù),合法經(jīng)營,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,定期參加體檢。
二。食堂從業(yè)人員要當(dāng)天購買新鮮、無毒、無公害的物品。
三。所賣飯菜要清香可口,不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和,服務(wù)熱情周到,關(guān)心師生身體。
四。所出售的食品要保證煮熟煮透,不得出售變質(zhì)變味食品。食品實行留樣制。
五。要按規(guī)定做到有儲藏間、工作間,食品生熟分離,并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。
六。保持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁他人進(jìn)入操作間。
七。隨時接受學(xué)校及上級的食品衛(wèi)生安全檢查,對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的.問題整改不及時或不整改,學(xué)校將提請有關(guān)部門予以強(qiáng)制執(zhí)行。
八。若因食堂食品引起的學(xué)生中毒事件,將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任,學(xué)校概不負(fù)責(zé)。
九。此責(zé)任書一式二份,自簽字之日起生效。
甲方簽字(簽章):__
乙方簽字:__
20__年__月__日
【食品安全責(zé)任書】相關(guān)文章:
食品安全的責(zé)任書01-03
食品安全經(jīng)營責(zé)任書02-05
食品安全目標(biāo)責(zé)任書02-07
【精選】食品安全責(zé)任書07-06
食堂食品安全的責(zé)任書01-02
食品安全責(zé)任書01-01
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書01-10
食品安全生產(chǎn)責(zé)任書01-04
餐廳食品安全的責(zé)任書09-30
食品安全責(zé)任書02-02