工作人員安全責(zé)任書
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,需要使用責(zé)任書的場(chǎng)合越來越多,責(zé)任書是一項(xiàng)工作涉及到多個(gè)部門時(shí),寫明責(zé)任范圍、職責(zé)的文書。大家知道責(zé)任書的格式嗎?以下是小編為大家收集的工作人員安全責(zé)任書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
工作人員安全責(zé)任書1
為深入貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校各項(xiàng)安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行安全工作責(zé)任與追究制,防止學(xué)校各類安全事故的發(fā)生,學(xué)校與門衛(wèi)簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書:
1、外來人員或?qū)W生家長(zhǎng)需要進(jìn)入校門必須做好出入登記手續(xù),由有關(guān)師生到門衛(wèi)登記確認(rèn)后,方可接待入內(nèi)。
2、進(jìn)出學(xué)校大門的所有物品要詢問、檢查,必要時(shí)做好登記工作。
3、在學(xué)校大門附近逗留或肇事的不法人員,要?jiǎng)衿潆x開,如不聽勸告者,要及時(shí)通知學(xué)校值班人員,嚴(yán)重的撥打報(bào)警電話:110。
4、確保二十四小時(shí)有人在崗,做好交接班工作,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理、報(bào)告。
5、發(fā)生突發(fā)事件(如火災(zāi)等),門衛(wèi)要在第一時(shí)間打開校門,保證安全通道的暢通。
6、做好校園內(nèi)夜間巡視,協(xié)助值班人員做好學(xué)校的'安全工作,發(fā)生突發(fā)事件時(shí)隨時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的安全應(yīng)急預(yù)案,做好應(yīng)急處理。
7、確保傳達(dá)室的內(nèi)務(wù)整潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁學(xué)生、教師隨意進(jìn)入室內(nèi)。
8、注重個(gè)人儀表,文明用語、熱情友好、搞好窗口形象。
9、如因門衛(wèi)管理不當(dāng),造成外來人員隨便出入校門,對(duì)師生員工的生命造成傷害或?qū)W校財(cái)產(chǎn)損失,門衛(wèi)人員將負(fù)全部責(zé)任。
10、學(xué)生出校門必須要有班主任或相關(guān)老師護(hù)送的校門口教給學(xué)生家長(zhǎng)后方可放行。
11、完成學(xué)校臨時(shí)交給的工作。
12、如未按上述要求完成工作任務(wù),而引起的安全事故,視其情節(jié)輕重追究其責(zé)任,嚴(yán)重的依法處理。
13、此責(zé)任書一式二份,學(xué)校與門衛(wèi)管理人員各執(zhí)一份,責(zé)任書的職責(zé)不因責(zé)任人的變更而改變。責(zé)任人有變更,接任者繼續(xù)履行。
xxx
20xx年xx月xx日
工作人員安全責(zé)任書2
學(xué)校食堂食品安全,事關(guān)廣大學(xué)生的體健康和千萬個(gè)家庭的幸福。為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,切實(shí)做好食堂食品安全,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。也為了強(qiáng)化安全工作意識(shí),使食品安全工作落到實(shí)處,本校特與食堂工作人員簽訂以下安全責(zé)任書:
1、食堂人員必須持有健康證上崗,工作時(shí)必須穿工作服、注重個(gè)人衛(wèi)生、勤洗手、勤剪指甲、勤換洗衣服、不染指甲、不得在食堂內(nèi)吸煙。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《彝良縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂衛(wèi)生安全規(guī)范化管理手冊(cè)》和《突發(fā)事件應(yīng)急條例》,切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。
2、服從管理員、值周人員的工作安排,積極工作,嚴(yán)格執(zhí)行食堂各種制度。每周值周人員必須處理本周一切大小事務(wù),杜絕一切安全事故的滋生。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,不得加工食用出芽洋芋、四季豆、菌類食品,加工食品必須蒸熟煮透。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,必要時(shí)進(jìn)行消毒。所有餐具必須每周嚴(yán)格清洗后消毒一次,管理員做好消毒記錄,落實(shí)保潔措施。
5、嚴(yán)禁使用違禁有毒器皿盛裝食品,食品擺放一定隔墻隔地。食堂剩余成品、半成品,須生、熟、葷、素分隔、分層,冷藏、冷凍保存。
6、定期(周三)進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,減少或杜絕蚊蠅、老鼠的.產(chǎn)生地,要隨時(shí)保持室內(nèi)外的干凈、整潔。洗菜、洗碗水必須從下水道排出。拖把、掃帚、撮箕等衛(wèi)生工具一律存放在規(guī)定的地方。
7、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具。菜板清洗后立放,菜刀立定于案板上,菜盆、菜桶一律倒放,毛巾、手套一律清洗統(tǒng)一擺放。經(jīng)常檢查、保養(yǎng)用具,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
8、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。食堂工作人員離開食堂時(shí)必須打掃衛(wèi)生,擺放好物品,關(guān)好門窗。
9、食堂工作人員嚴(yán)格管理措施,認(rèn)真做好防火、防盜、防事故工作,努力做好食堂安全工作。嚴(yán)格做好食品的留樣工作,留足數(shù)量,標(biāo)明時(shí)間、品名、留樣人員。
10、食堂工作人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到:衣帽整潔,儀表大方,熱情周到,使用文明用語,不和就餐師生發(fā)生爭(zhēng)吵。
11、食堂剩飯剩菜如需處理或倒掉,食堂工作人員不能自作主張,必須經(jīng)管理員同意、記錄方可處理。
12、以上規(guī)定,望各食堂工作人員認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行,若因不負(fù)責(zé)任,玩忽職守,不嚴(yán)格執(zhí)行者,所造成的一切后果,發(fā)生的食物中毒事故及其他安全事故,一切后果由食堂工作人員承擔(dān)。輕微的給予解聘處理,嚴(yán)重的交由執(zhí)法部門處理。
13、此責(zé)任書一式二份,學(xué)校及個(gè)人各執(zhí)一份。有效期:簽字之日起至解聘之日前都有效。
學(xué)校(簽章):xx食堂工作人員(簽字押。簒x
20xx年3月1日20xx年3月1日
工作人員安全責(zé)任書3
為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理,強(qiáng)化工作職責(zé),保障師生安全,創(chuàng)建平安學(xué)校,構(gòu)建和諧校園,經(jīng)學(xué)校研究決定,特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀,由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
一、職責(zé)
1、樹立安全衛(wèi)生意識(shí),掌握安全和衛(wèi)生知識(shí),自覺搞好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工,不下鍋。
3、葷素食品分開清洗,做到認(rèn)真細(xì)致,清洗干凈,用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺(tái)、工具等清掃和洗刷干凈。
4、食品充分加熱炒熟,不能有半生半熟食物,注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應(yīng)師生。
5、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng),勤洗刷炒鍋。
6、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好,做好保溫及防蠅工作。 7、剩飯、剩菜要妥善保管,及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏,嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機(jī)械用具,依規(guī)操作,注意安全,下班時(shí)“水、電、氣、油”開關(guān)全部關(guān)好。
二、獎(jiǎng)懲
1、因工作不負(fù)責(zé),食堂存在飲食安全隱患的.,要及時(shí)整改,整改不到位、不落實(shí)的,學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同。
2、因工作不負(fù)責(zé),人為原因造成飲食安全問題,依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。
3、工作認(rèn)真,表現(xiàn)優(yōu)秀,成績(jī)突出,學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎(jiǎng)勵(lì)。
后勤處簽名:xx責(zé)任人簽字:xx
20xx年3月1日20xx年3月1日
工作人員安全責(zé)任書4
為確保師生人身安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識(shí),強(qiáng)化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。
三、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序,嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的'發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,認(rèn)真做好防疫工作。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理,重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。
十、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。
學(xué)校(蓋章):xx食堂承包人:xx
x年x月x日x年x月x日
工作人員安全責(zé)任書5
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作,確保師生的身心安全,特簽定本安全責(zé)任書。
一、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進(jìn)行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。
二、食品貯存
1、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、嶂螂,倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品;
3、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查、處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品;
4、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。
三、食品操作
1、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)不得吸煙;
2、搞好操作間衛(wèi)生,廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;
3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;
4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;
5、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔;
6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,餐具洗、消池和葷、素類洗滌池必須分開使用;
7、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅、防塵設(shè)施加蓋;
8、垃圾桶、稍水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記,及時(shí)處理垃圾及廢棄物。
四、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:
。1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入 100℃ 的水中煮沸10分鐘;
(2)藥物消毒:除殘?jiān)?用餐具洗滌劑清洗 藥物浸泡消毒 清水沖洗;
3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無害,必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的'合格產(chǎn)品;
4、消毒液的濃度,消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行;
5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔,防止污染。
五、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品生、熟都必須留樣,并有專人負(fù)責(zé);
2、每種食品留樣不少于l 00g ;
3、每樣食品要密封好,標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱,放入冰箱冷藏保存;
4、每餐留樣時(shí)間:熟食48小時(shí),生食24小時(shí),并做好留樣登記。
本責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,
學(xué)校負(fù)責(zé)人:(簽字) 食堂工作人員:(簽字)
學(xué) 校:(蓋章) 身份證號(hào):
年 月 日
工作人員安全責(zé)任書6
甲方:xx
乙方:xx
為了辦好學(xué)校食堂,方便教師和學(xué)生就餐,經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員,雙方協(xié)商具體協(xié)議如下:
一、工作期間,乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行,嚴(yán)禁違規(guī)操作,安全第一。嚴(yán)禁消極怠工。
二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作,學(xué)校有權(quán)立即解聘,乙方無條件服從。
三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保,并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書一份。
四、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度,積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作,切實(shí)做好安全工作。如有違反且經(jīng)教育不改者,學(xué)校有權(quán)立即解聘,乙方須無條件服從。
五、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份,甲乙雙方各存一份。
六、食堂工作人員要按章操作,注意衛(wèi)生,安全第一,如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害,一切責(zé)任自負(fù)。
七、食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米、蒸飯、擇菜、洗菜、切配、烹飪、分盆、分飯、分菜、送飯、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作,如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題,產(chǎn)生嚴(yán)重后果的,將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
十、所有食堂工作人員必須牢牢樹立勤儉節(jié)約的'思想,不鋪張浪費(fèi);樹立以校為家的思想,愛護(hù)公共財(cái)物。
十一、要按照管理人員的要求,定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
十二、如因工作失誤或自然疾病(災(zāi)害)造成的安全后果,一切責(zé)任自負(fù)。
責(zé)任人:xx
日期:xx年xx月xx日
工作人員安全責(zé)任書7
為了規(guī)范企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作,保護(hù)單位員工人身、財(cái)產(chǎn)安全和公共財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)單位的工作、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、教學(xué)和科研秩序,特制定單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作責(zé)任書。
一、在值勤中,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真履行警衛(wèi)人員職責(zé),堅(jiān)守崗位,盡職盡責(zé),對(duì)工作積極負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)。
二、嚴(yán)格落實(shí)交接班制度,按時(shí)交接登記,不得無故不上崗,誤崗和交接不清。
三、明確活動(dòng)范圍,忠于職守,嚴(yán)禁擅自離開崗位,誤崗和交接不清。
四、嚴(yán)禁在執(zhí)勤中睡覺、打毛衣、辦私事、看小說等與工作無關(guān)的事情。
五、發(fā)現(xiàn)問題及漏洞要及時(shí)采取措施、果斷處理避免發(fā)生事故,并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。
六、要有高度的安全意識(shí),警惕性高、防止火災(zāi)、被盜、破壞、傷亡事故的發(fā)生,要做到勤檢查、勤巡視。
七、單位保衛(wèi)人員要嚴(yán)格遵守門衛(wèi)、值班、巡查制度;安全管理制度;消防、交通安全管理制度;安全教育培訓(xùn)制度;案件報(bào)告制度;檢查、考核及獎(jiǎng)懲制度等內(nèi)部治安保衛(wèi)制度。
八、單位內(nèi)部治安保衛(wèi)機(jī)構(gòu)、治安保衛(wèi)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格履行工作職責(zé),切實(shí)作好單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作。
九、凡單位內(nèi)部治安保衛(wèi)制度和防范措施不落實(shí)的',造成后果的,依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
單位負(fù)責(zé)人簽名:xx治安保衛(wèi)組成員簽名:xx
x年x月x日x年x月x日
工作人員安全責(zé)任書8
為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理,強(qiáng)化工作職責(zé),保障師生安全,創(chuàng)建平安學(xué)校,構(gòu)建和諧校園,經(jīng)學(xué)校研究決定,特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀,由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
一、職責(zé)
1、樹立安全衛(wèi)生意識(shí),掌握安全和衛(wèi)生知識(shí),自覺搞好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
。病⑶逑醇庸な称废葯z查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工,不下鍋。
。、葷素食品分開清洗,做到認(rèn)真細(xì)致,清洗干凈,用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺(tái)、工具等清掃和洗刷干凈。
。、食品充分加熱炒熟,不能有半生半熟食物,注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應(yīng)師生。
。、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng),勤洗刷炒鍋。
。、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好,做好保溫及防蠅工作。
。贰⑹o、剩菜要妥善保管,及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏,嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機(jī)械用具,依規(guī)操作,注意安全,下班時(shí)“水、電、氣、油”開關(guān)全部關(guān)好。
二、獎(jiǎng)懲
。、因工作不負(fù)責(zé),食堂存在飲食安全隱患的,要及時(shí)整改,整改不到位、不落實(shí)的,學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的.勞動(dòng)合同。
。病⒁蚬ぷ鞑回(fù)責(zé),人為原因造成飲食安全問題,依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。
3、工作認(rèn)真,表現(xiàn)優(yōu)秀,成績(jī)突出,學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎(jiǎng)勵(lì)。
工作人員安全責(zé)任書9
為加強(qiáng)我校食堂工作的各項(xiàng)管理,促進(jìn)食堂工作的規(guī)范性、安全性、實(shí)效性,特簽定安全責(zé)任書:
一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服,戴好工作帽。
二、工作期間必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及食堂工作的各項(xiàng)制度進(jìn)行操作,禁止各種違法、違規(guī)操作。
三、食品加工前應(yīng)先檢查食品原料的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原料及原料中的雜物,必須徹底清除,堅(jiān)決不能使用。
四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛(wèi)生,及時(shí)清理打掃并清除食堂垃圾,包括室內(nèi)外的清掃和餐具的消毒,并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次,餐具每天清洗完后消毒一次。
五、食堂工作人員每天要做好各項(xiàng)原材料的消耗記錄。每月底由會(huì)計(jì)核對(duì)各種原材料的進(jìn)、出庫量,出現(xiàn)嚴(yán)重不符現(xiàn)象由廚房工作人員負(fù)責(zé)。
六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題,如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的.一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
七、食堂工作人員有責(zé)任拒絕除從業(yè)人員外的任何人進(jìn)入工作間(上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生檢查人員除外)。
八、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生,勤剪指甲,勤洗手,加強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)能力。
九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進(jìn)廁所,不得在食堂內(nèi)從事與廚房工作無關(guān)的事情。
十、食堂工作人員不經(jīng)允許不得把任何食堂物品帶出校外。一經(jīng)檢舉或查出,扣發(fā)當(dāng)月工資。
十一。食堂工作人員必須服從總務(wù)處的安排,完成各項(xiàng)任務(wù),與教師和學(xué)生之間互相尊重,并及時(shí)把食堂的情況反饋給總務(wù)處,有任何意見或建議都應(yīng)直接向總務(wù)處或校長(zhǎng)反映。
學(xué)校〔蓋章〕:xx校長(zhǎng)〔簽章〕:xx食堂工作人員〔簽字〕:xx
x年x月x日x年x月x日x年x月x日
工作人員安全責(zé)任書10
為了加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生安全工作,確保幼兒的健康,經(jīng)研究決定對(duì)廚房工作人員簽定安全工作責(zé)任書,具體事項(xiàng)如下:
一、牢固樹立“安全第一,責(zé)任重于泰山”的意識(shí),時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。
二、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
三、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
四、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
五、做好防蠅、防鼠工作。對(duì)廚房用電、用煤、用水嚴(yán)格管理,預(yù)防觸電、漏氣、漏水。下班之前檢查煤氣開關(guān)、電燈、自來水龍頭是否關(guān)閉,廚房門窗是否關(guān)閉。
六、清洗青菜時(shí),必須把青菜放在水里泡30分鐘以上,再洗干凈。
七、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作開始前、大小便后,接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。
八、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個(gè)人生活用品,不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
九、餐具使用后必須由專用水池洗凈并進(jìn)行高溫消毒,未經(jīng)消毒的餐具不得使用,消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用,已消毒和未消毒的.餐具要分開存放并有明顯標(biāo)記;禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
一十、食堂工作人員定期定時(shí)給幼兒燒好飯菜,并放置廚房分餐間冷卻至40度,定時(shí)分發(fā)給保育員。
十一、保健醫(yī)生為幼兒提供合理的膳食,編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜,定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量,廚房人員嚴(yán)格按照食譜執(zhí)行。
十二、食堂工作人員要做好每一天每一餐按量留樣工作并記錄。
十三、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,同時(shí)要主動(dòng)做好防火、防盜、防止投毒等工作,經(jīng)常檢查自己工作場(chǎng)所的設(shè)備、設(shè)施,發(fā)現(xiàn)隱患,要及時(shí)排除或向管理人員匯報(bào)。
十四、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺(tái)帳,并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
十五、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
幼兒園安全負(fù)責(zé)人: 廚房工作人:
日期:
工作人員安全責(zé)任書11
一,注意事項(xiàng)
1、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
2、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
3、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序,嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
4、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。
5、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,認(rèn)真做好防疫工作。
6、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
7、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理,重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。
二,本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。
責(zé)任人:xx
日期:XX年XX月XX日
標(biāo)簽:責(zé)任書
工作人員安全責(zé)任書12
學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí),使食品安全工作落到實(shí)處,本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書:
1、食堂人員必須持有健康證上崗,工作時(shí)必須穿工作服,嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生,確保師生就餐安全。各食堂工作人員要加強(qiáng)學(xué)習(xí),切實(shí)按“五常法”做好食堂工作。
2、對(duì)食堂配送要嚴(yán)格把關(guān),加強(qiáng)源頭管理,堅(jiān)決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)及其他不衛(wèi)生的.食品進(jìn)入食堂。并按國(guó)家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定驗(yàn)貨,或驗(yàn)收手續(xù)不全,發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的,應(yīng)屬個(gè)人行為,相關(guān)人員由此承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任、法律責(zé)任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,并做好食品留樣。加工食品必須蒸熟煮透。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。食堂提供的飲用水必須燒開。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,必要時(shí)進(jìn)行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層,冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒,落實(shí)保潔措施。
7、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,落實(shí)除“四害”職責(zé)。
8、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
9、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生,在食堂內(nèi)不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴(yán)格管理措施,認(rèn)真做好防火、防事故工作,努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到:衣帽整潔,儀表大方,熱情周到,使用文明用語,不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。要愛護(hù)關(guān)心每一位學(xué)生,給有困難的學(xué)生提供方便。
三甲鄉(xiāng)中心小學(xué)(蓋章)
校長(zhǎng)(簽字):
責(zé)任人簽字:
20xx年xx月xx日
工作人員安全責(zé)任書13
為了使中學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的.發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí),使食品安全工作落到實(shí)處,本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書:
一、工作職責(zé)
1、食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。持有健康證上崗,工作時(shí)必須穿工作服。
2、采購食品人員,應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度,嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、超過保持期的食品及原料。新購食品應(yīng)由入庫人員驗(yàn)收簽字,并做好其臺(tái)賬工作。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃,半生吃或涼伴食品。
4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,必要時(shí)進(jìn)行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層,冷藏、冷凍保存。
5、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒,落實(shí)保潔措施。
6、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
9、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
10、食堂人員嚴(yán)格管理措施,認(rèn)真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作,努力做好食堂安全工作。
11、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。
12、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生,在食堂內(nèi)不得吸煙。
13、堅(jiān)持食品“留樣”三天。
14、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到:衣帽整潔,儀表大方,熱情周到,使用文明用語,不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵。
15、因工作不負(fù)責(zé)任,玩忽職守,發(fā)生食物中毒事件,將根據(jù)情況追究責(zé)任,直至追究刑事責(zé)任。
第一責(zé)任人:xx責(zé)任人簽字:xx
xx年2月13日xx年2月13日
工作人員安全責(zé)任書14
本年度您的安全工作責(zé)任目標(biāo)為:
1、牢固樹立“安全第一,責(zé)任重于泰山”的意識(shí),時(shí)時(shí)把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,廚房工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。廚房沒有工作人員時(shí)要鎖好門。
3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開使用。
5、做好防蠅、防鼠、防火工作。
6、廚房工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作開始前、大小便后,接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進(jìn)入廚房之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個(gè)人生活用品,不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。
8、嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作流程和規(guī)范,對(duì)食材的`清理要做到一洗二浸三燙把控各個(gè)操作的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。絕不使用過期、腐爛、變質(zhì)的食材。
10、廚房工作人員必須具備高度的責(zé)任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
11、廚房工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品入廚房。
12、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛(wèi)生安全事故、一切費(fèi)用由當(dāng)事人員負(fù)責(zé)。
工作人員安全責(zé)任書15
甲方:
乙方:
為了辦好學(xué)校食堂,方便教師和學(xué)生就餐,經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員,雙方協(xié)商具體協(xié)議如下:
一、工作期間,乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行,嚴(yán)禁違規(guī)操作,安全第一。嚴(yán)禁消極怠工。
二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作,學(xué)校有權(quán)立即解聘,乙方無條件服從。
三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保,并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書一份。
四、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的'出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度,積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作,切實(shí)做好安全工作。如有違反且經(jīng)教育不改者,學(xué)校有權(quán)立即解聘,乙方須無條件服從。
五、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份,甲乙雙方各存一份。
六、 食堂工作人員要按章操作,注意衛(wèi)生,安全第一,如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害,一切責(zé)任自負(fù)。
七、 食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米、蒸飯、擇菜、洗菜、切配、烹飪、分盆、分飯、分菜、送飯、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作,如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題,產(chǎn)生嚴(yán)重后果的,將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
八、 所有食堂工作人員必須牢牢樹立勤儉節(jié)約的思想,不鋪張浪費(fèi);樹立以校為家的思想,愛護(hù)公共財(cái)物。
九、 要按照管理人員的要求,定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
十、如因工作失誤或自然疾。(zāi)害)造成的安全后果,一切責(zé)任自負(fù)。
責(zé)任人:xxx
20xx年xx月xx日
【工作人員安全責(zé)任書】相關(guān)文章:
食堂工作人員安全責(zé)任書01-13
工作人員安全責(zé)任書15篇01-02
工作人員安全責(zé)任書(15篇)01-11
公司食堂工作人員安全責(zé)任書04-11
工作人員安全責(zé)任書集合15篇01-11
工作人員安全責(zé)任書合集15篇01-11
食堂工作人員安全責(zé)任書15篇01-18
食堂工作人員安全責(zé)任書(15篇)01-18