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酒店前臺接待禮儀培訓
接待禮儀培訓是指通過一系列的培訓活動,幫助參與者掌握和運用接待禮儀,以提升其在接待工作中的專業(yè)素養(yǎng)和服務水平。下面是小編幫大家整理的酒店前臺接待禮儀培訓,歡迎閱讀與收藏。
酒店前臺接待禮儀培訓 1
儀容禮儀:
1.面帶笑容,保持開朗的心態(tài);
2.保持身體清潔衛(wèi)生;
3.頭發(fā)梳理整齊,面部保持清潔;
4.淡妝上崗;
5.保持唇部潤澤,口氣清新,以適合近距離交談;
6.手部干凈,指甲修剪整齊,不涂抹鮮艷的指甲油; 7.宜用較清新、淡雅的香水。
電話接待禮儀:
1.前臺接起電話時聲音要不急不慢,并始終保持輕松、愉悅的聲調,不得在電話中和來電者耍脾氣,使性子甚至說粗口。
2.接電話中,要勤說請問您好請稍等等之類的謙詞。
3.在電話鈴聲響的第二、第三聲的時候接起電話。接起電話首先要說:您好,xxx公司忌以喂開頭。
4.如果因故接遲,要向來電者說:對不起,讓您久等了,對知道的分機號碼或者轉向具體人姓名的電話,可以禮貌的說:請稍等,并馬上轉接過去。
5.電話接聽完畢之前,不要忘記復誦一遍來電的要點,防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會。
6.在打電話和接電話的過程中都應該牢記讓客戶先收線。因為一旦先掛上電話,對方一定會聽到喀嗒的聲音,這會讓客戶感到很不舒服。因此,在電話即將結束的時候,應該禮貌的請客戶先收線,這時整個電話才算圓滿結束。
7.當你正在通電話,又碰上客人來訪時,原則上應先招待來訪客人,此時應盡快和通話對方致歉,得到許可后掛斷電話。不過,電話內容很重要而不能馬上掛斷時,應告知來訪的客人稍等,然后繼續(xù)通話。
8.鑒于前臺工作人員每天要接很多電話,為防止嗓子出現意外,要隨時準備水,以滋潤嗓子,隨時保持良好的聲音效果。
來訪者接待的禮儀:
1.前臺在崗位上一般都是坐著的。但遇到有訪客來時,應立即起身,面朝向訪客者點頭、微笑致意:您好,請問您找哪一位?有預約嗎?知道找誰,并確認是預約之后,請訪客稍等,立即幫其聯系。
2.如果要找的人正在忙,可以請其稍等,用規(guī)范的儀態(tài)引領來訪者入座倒水。如果等了很長時間,訪客要找的人還在忙,要關照一下來訪者并說明,不要扔在那里不管。
3.如果來訪者要找的沒有出來接,讓其自己過去,前臺應該用規(guī)范的手勢指引如何去,或者帶來訪者去。(接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側)
4.如果來訪者要找的人的辦公室即使開著的,也要先敲門,獲得許可后在請來訪者進入。
5.有客人未預約來訪時,不要直接回答要找的人在或者不在。而要告訴對方:讓我看看他是否在?同時婉轉的詢問對方來意:請問您找他有什么事情嗎?如果對方沒有報姓名則必須問明,盡量從客人的回答中,充分判斷能否讓他與同事見面。如果客人要找的人是公司領導,就更應該謹慎處理。
6.如果你事先知道有客人來訪,需要提前打掃門庭,以迎接嘉賓,并備好茶具,飲料等,也可以根據具體情況,準備好水果、糖、咖啡等?腿嗽诩s定時間到來,應該提前出門迎接。
7.客人來到公司要熱情接待。公司人員要穿戴整齊,規(guī)范站立。
8.請客人落座,然后送水、敬茶、遞水果等,注意一定要用雙手遞送。
送客的禮儀:
1.當客人表示要走時,可以婉言相留,希望其多坐一會兒,但要尊重他們的意愿,不能強行挽留,以免貽誤他們的生活安排。
2.客人提出告辭后,應等其起身,自己再起身相送,不可當客人一提出要走的時候,就迫不及待地站起來擺出送行的姿態(tài)。送客時,把客人送到門口并說再見。對待長輩和年老體弱的老人,還應視情況需要,幫助其下樓上車,再與之道別。不可剛和客人道別,馬上就轉身進門。更不可客人后腳剛跨出門檻,就砰的一聲把門關上。這些都是非常失禮的。
3.客人告辭時,倘若自己正忙于工作而無法送行時,應向客人有所說明,表示歉意。要是客人表示告辭時,自己一聲不吭或無所表示,不管再有多少理由,都是失禮的。
前臺內部禮儀
1.離座和外出前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應該太久,一般不能超過10分鐘。如果是因為特殊的原因需要外出時,應該先找委代辦人,并交代清楚接聽電話的方法等。
2.嚴守工作時間前臺接待人員應嚴守遵守作息時間,一般情況下,應該提前510分鐘到崗,下午下班應該推遲510分鐘。
3.閑談與交談應該區(qū)分閑談與交談。前臺人員應該盡量避免長時間的私人電話占線。更不應該出現在前臺與其他同事閑談的場面。
服務規(guī)范示例:
1.開始接待:客人到來時,應面帶微笑雙眼注視客人,立即起身主動愉悅的打招呼:您好,先生/女士,請問我可以幫助你什么?(就是問您想咨詢什么?)如果發(fā)現來訪人員搜索接待臺,應指引他(她)您好,先生/女士,我可以幫你嗎?
2.方向的指引示例:用手掌并手指聚集指引一個地方,不要顯示手背或彎曲手腕(不要用手指指引)。
3.步行禮節(jié)示例:當你跟著客人時,走在來訪者的.后面2當你指引客人時,走在來訪者的前面23步。
投訴處理示例:
1.凡遇到投訴,從顧客的角度考慮,首先必須做到誠懇耐心的傾聽,適當的記錄,不要打斷,并邊聽邊表示同情,爭取在感情上與心理上與投訴者保持一致。千萬不要話沒聽完就為自己解釋,這很容易引起投訴者的反感。根據不同的客人采取不同的處理方式、方法,注意地點的改變與選擇。
2.認真傾聽完之后,負責接待的人員必須立即表示態(tài)度,其中第一個姿態(tài)是:向投訴者表示衷心的感謝,把他們的投訴看作是對本公司的愛護,對我們公司而言是一次糾正錯誤的好機會。非常感謝您的寶貴意見,也歡迎繼續(xù)關注我校
3.如家長投訴合理,應立即表明處理態(tài)度,立即與有關部門或相關的人員取得聯系。如果是態(tài)度(服務)問題,馬上賠禮道歉,最好是讓當事者自己來道歉。倘若問題不可能馬上處理,決不能踢皮球,應該向投訴者保證負責日后的轉告及聯系。
4.發(fā)生沖突時,重要的事情是以心平氣和的方式與其溝通,調查根本原因,如查看投訴者反饋的信息是否屬實,以前的問題反饋情況,叫相關的人員實施糾正措施。糾正結果應反饋給投訴者,在雙方的沖突解決方案滿意之前,不要中斷對方。
5.認真傾聽,設身處地為客戶考慮,并靈敏的和高效的應對,保持專業(yè)的滿腔熱情和堅毅的精神,對不合理的要求要堅定而又有禮貌的拒絕。一旦遇投訴,處理者代表的是公司,而不是個人,千萬要注意維護公司的信譽與形象。
必要時也可以按照以下的程序采取補救措施:
1.道歉第一步也是最重要的是衷心的向客人說抱歉,并告訴他公司設有專人對問題及解決負責。
2.復述當客戶向你描述時,復述發(fā)生問題并已經確認的理解客戶的意思。而后告訴并顯示你會想盡一切辦法,立即解決投訴問題。您是說問題嗎?我明白了,我會馬上幫您處理,并將處理的結果告訴您。
3.同情確定你與投訴者進行了明確的溝通,以使其理解你知道了他們的感受。
4.賠償不僅告訴投訴者你會很快的解決投訴的問題,而且還要告訴并向客戶顯示你會以特別的方式與他們和解。
隨后跟蹤核查了解該客戶現在是否得到滿意。對于存在的不足,應盡快制定糾正措施。
酒店前臺接待禮儀培訓 2
一、酒店前臺電話禮儀
1.物品準備
在平時我們工作的時候就應該在電話旁邊準備好紙和筆,方便記錄客戶電話內容。
2.左手拿話筒
大多數人習慣用右手拿起電話聽筒,但是,在與客戶進行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面,這樣,電話很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音,從而給客戶帶來不適。
為了消除這種不良現象,應提倡用左手拿聽筒,右手寫字或操縱電腦,這樣就可以輕松自如的達到與客戶溝通的目的。
3.接聽時間
在電話鈴響三聲之內接聽,如果有事情耽誤了接聽電話的時間,在接到客戶電話時應該首先向其道歉。
4.保持正確的姿態(tài)
接聽電話過程中應該始終保持正確的姿勢。一般情況下,當人的身體稍微下沉,丹田受到壓迫時容易導致丹田的聲音無法發(fā)出;大部分人講話所使用的是胸腔,這樣容易口干舌燥,如果運用丹田的聲音,不但可以使聲音具有磁性,而且不會傷害喉嚨。
因此,保持端坐的姿勢,尤其不要趴在桌面邊緣,這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。此外,保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。
5.重復電話內容
電話接聽完畢之前,不要忘記復誦一遍來電的要點,防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會,使整個工作的效率更高。例如,應該對會面時間、地點、聯系電話、區(qū)域號碼等各方面的信息進行核查校對,盡可能地避免錯誤。
6.道謝
最后向客戶道謝是基本的禮貌,來者是客,以客為尊,千萬不要因為不直接面對客戶而認為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話結束之后要讓客戶先收線掛電話,我們再掛掉電話。
二、酒店前臺接待服務禮儀規(guī)范
1.形象禮儀規(guī)范
禮貌待客、熱情服務還不夠,酒店前臺接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范,男士頭發(fā)不可過長,頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的'發(fā)飾,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾:男士不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。女士上崗要化淡妝,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅,輕抹胭脂便可。
身體修飾:不得留長指甲,女士不能涂鮮艷的指甲油;要經常洗澡,身上不得有異味,不能噴太多的香水。
2.儀態(tài)禮儀規(guī)范
酒店前臺接待人員是酒店的;形象代言人;或稱酒店的;門面。因此要求前臺接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神風貌。
前臺接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語、目光和微笑等;在工作的時候,常帶著自然的笑容,表現出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺得容易接近。不得故作小動作,打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
不得表現懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動作。用詞適當,不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達所要說的話;要始終保持微笑。
3.接待禮儀規(guī)范
客人來到柜臺前,馬上放下正在處理的文件,禮貌的問安,表現出曾受過專業(yè)訓練的風采,稱職及有能力為客人服務。
對客人的咨詢,應細心傾聽后再做解答。解答問題要耐心,不能準確解答的應表示歉意:“對不起,請稍等,我?guī)湍鷨栆幌隆,問完要向客人反饋?/p>
三、酒店前臺接待禁忌
1.坐著迎接客人
目前很多酒店為了體恤自己的員工,前臺站式服務改為休閑式的坐著為客人服務,也就是說客人來到前臺,大概離前臺2米左右就站起來,跟客人問好并示意客人坐下,然后接待員再坐下為客人辦理相關手續(xù)!但是自從改成坐式服務之后發(fā)現很多酒店的前臺當客人來的時候都懶得站起來,直接坐在座位上為客人問好然后直接辦理業(yè)務,這一點是要堅決杜絕的。
這是一種服務意識的表現,酒店式人性化了,但是客人卻感覺不到尊重了,所以前臺接待人員要切記,即便你所在的酒店式坐式服務的,當客人快要走到前臺的時候也要站起來對客人問好,其次就是在坐者的時候要保持優(yōu)雅的坐姿,切不可躺在椅背上或有一些其他的動作。
2.沒有微笑
微笑是人類最基本的動作,對服務行業(yè)來說,至關重要的是微笑服務。微笑服務是指服務員以真誠的笑容向客人提供服務;同時也反映出一個服務員的美好心靈和高尚情操。
微笑服務并不意味著只是臉上掛笑,而應是真誠地為顧客服務,試想一下,如果一個營業(yè)員只會一味地微笑,而對顧客內心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不問,那么這種微笑又有什么用呢?因此,微笑服務,最重要的是在感情上把顧客當親人、當朋友,與他們同歡喜、共憂傷、成為顧客的知心人。
3.忌厭煩
有時候個別客戶會因為勞累或者是我們工作上出現了差錯而發(fā)脾氣,或者是說一些激動的話語,但是前臺接待人員絕對不能因為客戶的不禮貌而表現出不耐煩的情緒。相反我們應該通過主動、熱情的服務使客人意識到自己的失禮。
酒店前臺接待禮儀培訓 3
一、規(guī)范自己的職業(yè)形象
1、職場儀態(tài)禮儀
很多職業(yè)人士,為了美化外在的形象,不惜花重金去美容,購買高檔的服飾。愛美之心,人皆有之,這無可厚非。但是,精心打造出來的光鮮奪目的形象,往往會被行為舉止上的一些差錯而徹底粉碎。修飾你的儀態(tài)美,從細微出流露你的風度、幽雅,遠比一個衣服架子,更加賞心悅目!
、僬咀
古人云:站如松。聯系現代職場的世界,倒也不必站的那么嚴肅!男士則主要體現出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。女士則體現出柔和和輕盈,丁字步站立。
規(guī)范的站姿禮儀是:兩腳跟相靠,腳尖開度為45°~60°,身體重心主要落于腳掌、腳弓上。兩腳并攏立直,髖部上提。腹肌、臀大肌微收縮并向上挺,臀、腹部前后相夾,髖部兩側略向中間用力。脊椎、后背挺直,胸略向前上方挺起。兩肩放松,氣下沉,自然呼吸。兩手臂放松,自然下垂于體側,虎口向前,手指自然彎曲。脖頸挺直,頭頂上懸。下頜微收,雙目平視前方。
標準站姿的關鍵是三個部位,一是髖部向上提,腳趾抓地,二是腹肌、臀肌保持一定的肌緊張,前后形成夾力,三是頭頂上懸,肩向下沉。這三個部位的肌肉相互牽制,才能保持標準的站姿。
談話時,要面對對方,保持一定的距離。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。
應避免的站姿
1、兩腳分叉分得太開;
2、交叉兩腿而站;
3、一個肩高一個肩低,歪脖,聳肩駝背,東倒西歪;
4、松腹含胸;挺肚后仰
5、一支腳在地下不停地劃弧線;
6、兩腿交叉站立,斜靠在馬路旁的樹干、招牌、墻壁、欄桿上;這種站立的方式很容易給人以輕佻的感覺。
7、在站立的過程中,一條腿抖動或整個上體晃動。這種舉動會讓人覺得你是一個漫不經心的人。
8、與他人勾肩搭背地站著;
9、膝蓋伸不直、曲腿。
10、在正式場合站立時,將手插入褲袋,雙手抱臂或者交叉著抱于胸前,這種動作往往表示消極、抗議、防御等意思。雙手叉腰站立,這是一種潛意識中帶有挑釁或者侵犯意味的舉動,
11、下意識的做小動作,如擺弄衣角、咬手指甲等,這樣做不僅顯得拘謹,而且給任意中缺乏自信、缺乏經驗的感覺。一個人如果站立時含胸、挺腹、頭下垂,那么他的身高至少要比實際高度矮三厘米,腰身也胖出3~5厘米。有些人由于缺乏正確的站立姿勢,天長日久還會使自己的體型發(fā)生畸形等變化。
②坐姿
確而優(yōu)雅的坐姿是一種文明行為,它既能體現一個人的形態(tài)美,又能體現行為美。正確的坐姿要求是“坐如鐘”,即坐相要像鐘一樣端正;咀耍
1.入坐要輕而穩(wěn),女士著裙裝要先輕攏裙擺,而后入坐。
。玻鎺θ,雙目平視,嘴唇微閉,微收下頜。
。常p肩平正放松,兩臂自然彎曲放在膝上,也可放在椅子或沙發(fā)扶手上。
。矗⒀、挺胸、上體自然挺直。
。担p膝自然并攏,雙腿正放或側放。
6.至少坐滿椅子的2/3,脊背輕靠椅背。
。罚鹆r,右腳向后收半步而后起立。
8.談話時,可以側坐,此時上體與腿同時轉向一側。
坐姿禁忌:
1.女士坐姿不可將雙膝分開,或大腿并攏而小腿分開。
2.坐在松軟的沙發(fā)中,不可將整個人堆入沙發(fā)里。
3.不要為了表現謙虛,故意坐在椅子邊上,身體前傾似給人阿諛之感.
、坌凶
靠道路的右側行走,遇到同事、主管要主動問好。在行走的過程中,應避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時,應尊者、女士先行。多人行走時,注意不要因并排行走而占據路面。
④蹲姿
在工作和生活中用得相對不多,但最容易出錯。人們在拿取低處的物品或拾起落在地上的東西時,不妨使用下蹲和屈膝的動作,這樣可以避免彎曲上身和撅起臀部,尤其是著裙裝的女士下蹲時,稍不注意就會露出內衣,很不雅觀。
。ㄒ唬┗径鬃艘
1.下蹲拾物時,應自然、得體、大方,不遮遮掩掩。
2.下蹲時,兩腿合力支撐身體,避免滑倒。
3.下蹲時,應使頭、胸、膝關節(jié)在一個角度上,使蹲姿優(yōu)美。
4.女士無論采用哪種蹲姿,都要將腿靠緊,臀部向下。需要我們注意以下幾個方面:
(1)彎腰撿拾物品時,兩腿叉開,臀部向后撅起,是不雅觀的姿態(tài)。兩腿展開平衡下蹲,其姿態(tài)也不優(yōu)雅。
(2)下蹲時注意內衣“不可以露,不可以透”。
保持正確的蹲姿需要注意三要點:迅速、美觀、大方。若用右手撿東西,可以先走到東西的左邊,右腳向后退半步后再蹲下來。脊背保持挺直,臀部一定要蹲下來,避免彎腰翹臀的姿勢。男士兩腿間可留有適當的縫隙,女士則要兩腿并緊,穿旗袍或短裙時需更加留意,以免尷尬。
。ǘ┧姆N蹲姿方式
1.高低式蹲姿男性在選用這一方式時往往更為方便,女士也可選用這種蹲姿。
這種蹲姿的要求是:下蹲時,雙腿不并排在一起,而是左腳在前,右腳稍后。左腳應完全著地,小腿基本上垂直于地面;右腳則應腳掌著地,腳跟提起。此刻右膝低于左膝,右膝內側可靠于左小腿的內側,形成左膝高右膝低的姿態(tài)。臀部向下,基本上用右腿支撐身體。
2.交叉式蹲姿
交叉式蹲姿通常適用于女性,尤其是穿短裙的人員,它的特點是造型優(yōu)美典雅;卣魇嵌紫潞笠酝冉徊嬖谝黄。這種蹲姿的要求是:下蹲時,右腳在前,左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地右腿在上,左腿在下,二者交叉重疊;左膝由后下方伸向右側,左腳跟抬起,并且腳掌著地;兩腳前后靠近,合力支撐身體;上身略向前傾,臀部朝下。
3.半蹲式蹲姿
一般是在行走時臨時采用。它的正式程度不及前兩種蹲姿,但在需要應急時也采用;咎卣魇巧眢w半立半蹲。主要要求在下蹲時,上身稍許彎下,但不要和下肢構成直角或銳角;臀部務必向下,而不是撅起;雙膝略為彎曲,角度一般為鈍角;身體的重心應放在一條腿上;兩腿不要分開過大。
4.半跪式蹲姿
又叫作單跪式蹲姿。它也是一種非正式蹲姿,多用在下蹲時間較長,或為了用力方便時。雙腿一蹲一跪。主要要求在下蹲后,改為一腿單膝點地,臀部坐在腳跟上,以腳尖著地。另外一條腿,應當全腳著地,小腿垂直于地面。雙膝應同時向外,雙腿應盡力靠攏。
。ㄈ┒鬃俗⒁馐马
1.不要突然下蹲。蹲下來的時候,不要速度過快。當自己在行進中需要下蹲時,要特別注意這一點。
2.不要離人太近。在下蹲時,應和身邊的人保持一定距離。和他人同時下蹲時,更不能忽略雙方的距離,以防彼此“迎頭相撞”或發(fā)生其他誤會。
3.不要方位失當。在他人身邊下蹲時,最好是和他人側身相向。正面他人,或者背對他人下蹲,通常都是不禮貌的。
4.不要毫無遮掩。在大庭廣眾面前,尤其是身著裙裝的女士,一定要避免下身毫無遮掩的情況,特別是要防止大腿叉開。
5.不要蹲在凳子或椅子上。有些人有蹲在凳子或椅子上的生活習慣,但是在公共場合這么做的話,是不能被接受的。
總之,下蹲時一定不要有彎腰、臀部向后撅起的動作;切忌兩腿叉開,兩腿展開平衡下蹲,以及下蹲時,露出內衣褲等不雅的動作,以免影響你的姿態(tài)美。因此,當要撿起落在地上的東西或拿取低處物品的時候,不可有只彎上身、翹臀部的動作,而是首先走到要撿或拿的東西旁邊,再使用正確的蹲姿,將東西拿起。
2、體態(tài)語
、倌抗
與人交往是,少不了目光接觸。正確的運用目光,傳達信息,塑造專業(yè)形象,要遵守以下規(guī)律。
三角定律:根據交流對象與你的關系的親疏、距離的遠近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。關系一般或第一次見面、距離較遠的,則看對方的以額頭到肩膀的這個大三角區(qū)域;關系比較熟、距離較近的,看對方的額頭到下巴這個三角區(qū)域;關系親昵的,距離很近的,則注視對方的額頭到鼻子這個三角區(qū)域。分清對象,對號入座,切勿弄錯!
時間規(guī)律:每次目光接觸的時間不要超過三秒鐘。交流過程中用60%-70%的時間與對方進行目光交流是最適宜的。少于60%,則說明你對對方的話題、談話內容不感興趣;多與70%,則表示你對對方本人的興趣要多于他所說的話。
、谑謩葸\用
通過手勢,可以表達介紹、引領、請、再見等等多種含義。手勢一定要柔和,但也不能拖泥帶水。
運用指引手勢時要注意傳達信息時,手應保持靜態(tài),給人以穩(wěn)重的感覺;不可用食指指著他人,更不要用拇指指自己;說到他人時,一般應掌心向上,手指并攏伸展開表示;說到自己時,可以把手掌放在胸口上。具體有以下5種不同的方式:
(1)橫擺式手勢在表示“請進”“請”時常用橫擺式。作法:五指并攏,手掌自然伸直,手心向上,肘微彎曲,腕低于肘,開始做手勢應從腹部之前抬起,以肘為軸清緩地向一旁擺出,到腰部并與身體正面成45度時停止。頭部和上身微向伸出手的一側傾斜。另一手下垂或背在背后,目視賓客,面帶微笑,表現出對賓客的尊重歡迎。
。2)前擺式手勢
如果右手拿著東西或扶著門時,這時要向賓客作向右“請”的手勢時,可以用前擺式。左手手指并攏,手掌伸直,由身體一側由下向上抬起,以肩關節(jié)為軸,到腰的高度再向前右方擺去。擺到距身體15cm,并不超過軀干的'位置時停止,目視來賓,面帶笑容,也可雙手前擺。
(3)雙臂橫擺式手勢
當來賓較多時,表示“請”可以動作大一些,采用雙臂橫擺式。兩臂從身體兩側向前上方抬起,兩肘微曲,向兩側擺出。指向前進方向一側的臂應抬高一些,伸直一些,另一手稍低一些,曲一些,也可以雙臂向一方面擺出。
。4)斜擺式手勢
請客人落座時,手勢應擺向座位的地方,手要先從身體的一側抬起,到高于腰部后,再向下擺去,使大小臂成一斜線。
。5)直臂式手勢
需要給賓客指方向時,采用直臂式,手指并攏,掌伸直,屈肘從身前抬起,向拾到的方向擺去,擺到肩的高度時停止,肘關節(jié)基本伸直,注意指引方向,不可用一手指指出,那樣不禮貌。
3、定位你的職業(yè)形象
“云想衣裳花想容”,相對于偏于穩(wěn)重單調的男士著裝,女士們的著裝則亮麗豐富得多。得體的穿著,不僅可以顯得更加美麗,還可以體現出一個現代文明人良好的修養(yǎng)和獨到的品位。
、俾殬I(yè)著裝的基本原則
著裝TPO原則
TOP是三個英語單詞的縮寫,它們分別代表時間(Time)、場合(Occasion)和地點(Place),即著裝應該與當時的時間、所處的場合和地點相協(xié)調。
場合原則衣著要與場合協(xié)調。與顧客會談、參加正式會議等,衣著應莊重考究;聽音樂會或看芭蕾舞,則應按慣例著正裝;出席正式宴會時,則應穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長裙晚禮服;而在朋友聚會、郊游等場合,著裝應輕便舒適。試想一下,如果大家都穿便裝,你卻穿禮服就有欠輕松;同樣的,如果以便裝出席正式宴會,不但是對宴會主人的不尊重,也會令自己頗覺尷尬。
時間原則不同時段的著裝規(guī)則對女士尤其重要。男士有一套質地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下,而女士的著裝則要隨時間而變換。白天工作時,女士應穿著正式套裝,以體現專業(yè)性;晚上出席雞尾酒會就須多加一些修飾,如換一雙高跟鞋,戴上有光澤的佩飾,圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節(jié)氣候特點,保持與潮流大勢同步。地點原則在自己家里接待客人,可以穿著舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪,穿職業(yè)套裝會顯得專業(yè);外出時要顧及當地的傳統(tǒng)和風俗習慣,如去教堂或寺廟等場所,不能穿過露或過短的服裝。
、诼殬I(yè)女性著裝四講究
整潔平整服裝并非一定要高檔華貴,但須保持清潔,并熨燙平整,穿起來就能大方得體,顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己,更是尊重他人的需要,這是良好儀態(tài)的第一要務。色彩技巧不同色彩會給人不同的感受,如深色或冷色調的服裝讓人產生視覺上的收縮感,顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調的服裝會有擴張感,使人顯得輕松活潑。因此,可以根據不同需要進行選擇和搭配。
配套齊全除了主體衣服之外,鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調為好,帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子,黑色皮鞋是適用最廣的,可以和任何服裝相配。
飾物點綴巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用,給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多,否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時,應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來。
③嚴格禁止的著裝
牛仔服(衣、褲)、超短裙、拖鞋(包括時裝脫涼)
4、如何化職業(yè)妝
前臺接待人員上班時應化淡妝,以體現出女性的健康、自信。下面介紹一種適合多數女性的化妝方法。
首先清潔面部。用滋潤霜按摩面部,使之完全吸收,然后進行面部的化妝步驟。打底:打底時最好把海綿撲浸濕,然后用與膚色接近的底霜,輕輕點拍。定妝:用粉撲沾干粉,輕輕揉開,主要在面部的T字區(qū)定妝,余粉定在外輪廓。
畫眼影:職業(yè)女性的眼部化妝應自然、干凈、柔和,重點放在外眼角的睫毛根部,然后向上向外逐漸暈染。
眼線:眼線的畫法應緊貼睫毛根,細細地勾畫,上眼線外眼角應輕輕上翹,這種眼形非常有魅力。眉毛:首先整理好眉形,然后用眉形刷輕輕描畫。
睫毛:用睫毛夾緊貼睫毛根部,使之卷曲上翹,然后順睫毛生長的方向刷上睫毛液。腮紅:職業(yè)妝的腮紅主要表現自然健康的容顏,時尚暈染的方法一般在顴骨的下方,外輪廓用修容餅修飾。
口紅:應選用亮麗、自然的口紅,表現出職業(yè)女性的健康與自信。
按以上步驟化妝后,一位靚麗、健康、自信的職業(yè)女性就會展現在人們面前。
二、商務接待禮儀
1、日常接待工作
、儆佣Y儀
應立即招呼來訪客人:應該認識到大部分來訪客人對公司來說都是重要的,要表示出熱情友好和愿意提供服務的態(tài)度。如果你正在打字應立即停止,即使是在打電話也要對來客點頭示意,但不一定要起立迎接,也不必與來客握手。
主動熱情問候客人:打招呼時,應輕輕點頭并面帶微笑。如果是已經認識的客人,稱呼要顯得比較親切。
陌生客人的接待:陌生客人光臨時,務必問清其姓名及公司或單位名稱。通?蓡枺赫垎栙F姓?請問您是哪家公司?②接待禮儀
前臺在崗位上一般是坐著的。但遇到有訪客來時,應立即起身,面朝向來訪者點頭、微笑致意:“您好,請問您找一位?”、“有預約嗎”。知道找誰,并確認是預約之后,請來訪者稍等,立即幫其聯系。如果要找的人正在忙,可以請其稍等,用規(guī)范的儀態(tài)引領來訪者入座倒水。如果等了很長時間,訪客要找的人還在忙,要關照一下來訪者并說向其說明,不要扔在那里不管。
如果來訪者知道找誰,但沒有預約,前臺要打電話問問,告訴相關同事或領導助理/秘書,×××單位的×××來訪,不知道是不是方便接待。出于對來訪者的禮貌和方便拒絕時的得體處理,即使是要找的同事或者領導親自接,都可以當作是其他人接的電話,再詢問。這樣在來訪者聽來,即使電話那頭沒有答應接待,也不是他要找的人直接拒絕的,為一下步的處理留下了余地。
如果來訪者要找的沒有出來接,讓其自己過去,前臺應該用規(guī)范的手勢指引如何去,或者帶來訪者去。如果來訪者要找的人的辦公室門即使是開著的,也要先敲門,獲得許可后再請來訪者進入,為來訪者倒好茶后,前臺就要返回崗位。當然,如果前臺只有一位的話,直接指引來訪者就行了。接待客人要注意以下幾點。
。ㄒ唬┛腿艘业呢撠熑瞬辉跁r,要明確告訴對方負責人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明確是由客人再次來單位,還是我方負責人到對方單位去。
(二)客人到來時,我方負責人由于種種原因不能馬上接見,要向客人說明等待理由與等待時間,若客人愿意等待,應該向客人提供飲料、雜志,如果可能,應該時常為客人換飲料。
。ㄈ┙哟藛T帶領客人到達目的地,應該有正確的引導方法和引導姿勢。
在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側。在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。
在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入后關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
客廳里的引導方法。當客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下后,才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座,應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
。ㄋ模┱\心誠意的奉茶。
我國人民習慣以茶水招待客人,在招待尊貴客人時,茶具要特別講究,倒茶有許多規(guī)矩,遞茶也有許多講究。
這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務餐桌。
首先,茶具要清潔。客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。(PS倒茶以杯子的三分之二為宜)再次,端茶要得法。右手拿著茶杯的中部,左手拖著杯底,杯耳應朝向客人,雙手將茶遞給客人同時要說:“您請用茶”.上茶的順序一般應為:先客后主,先女后男,先長后幼。注意:
1、一兩個客人可以用手直接端給客人,如果兩杯以上就必須用托盤了,左手托盤,右手擺放,這樣比較規(guī)范;
2、擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無意碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉至右側,便于取放;
3、如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用,當然,如果有可能的話就由服務人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前;
4、添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對客人,在客人右后側方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可。注意的是進會議室的時候一定要輕,避免發(fā)生大的聲音;
在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人,因為有可能別人沒看見你在倒水,身體動一下,或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上,這是很忌諱的!
然后你要看開會的人座位的方向,比如說是一個圓形的會議桌,大家都在聽領導在講話,那么不要擋住別人的視線,從另一個方向把水倒上!如果操作不慎,出了差錯,應不動聲色地盡快處理,不能驚動其他人,不能慌慌張張,來回奔跑,將與會者的注意力引到自己身上,否則,這將是極大的工作失誤。
2、不速之客的接待
有客人未預約來訪時,不要直接回答要找的人在或不在。而要告訴對方:“讓我看看他是否在!蓖瑫r婉轉地詢問對方來意:“請問您找他有什么事?”如果對方沒有通報姓名則必須問明,盡量從客人的回答中,充分判斷能否讓他與同事見面。如果客人要找的人是公司的領到,就更應該謹慎處理。
三、電話禮儀
1、電話接聽技巧
、倌康
通過電話,給來電者留下這樣一個印象:鍵橋通訊是一個禮貌、溫暖、熱情和高效的公司。當我們接聽電話時應該熱情,因為我們代表著公司的形象。
、谧笫殖致犕病⒂沂帜霉P大多數人習慣用右手拿起電話聽筒,但是,在與客戶進行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面,這樣,電話很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音,從而給客戶帶來不適。為了消除這種不良現象,應提倡用左手拿聽筒,右手寫字或操縱電腦,這樣就可以輕松自如的達到與客戶溝通的目的。
、垭娫掆徛曧戇^三聲之內接起電話
、茏⒁饴曇艉捅砬
你說話必須清晰,正對著話筒,發(fā)音準確。通電話時,你不能大吼也不能喃喃細語,而應該用你正常的聲音——并盡量用熱情和友好的語氣。
你還應該調整好你的表情。你的微笑可以通過電話傳遞。使用禮貌用語如“謝謝您”,“請問有什么可以幫忙的嗎?”“不用謝!
、荼3终_姿勢
接聽電話過程中應該始終保持正確的姿勢。一般情況下,當人的身體稍微下沉,丹田受到壓迫時容易導致丹田的聲音無法發(fā)出;大部分人講話所使用的是胸腔,這樣容易口干舌燥,如果運用丹田的聲音,不但可以使聲音具有磁性,而且不會傷害喉嚨。因此,保持端坐的姿勢,尤其不要趴在桌面邊緣,這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。此外,保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。
、薮_定來電身份姓氏
⑦聽清楚來電的目的
、鄰驼b來電要點
電話接聽完畢之前,不要忘記復誦一遍來電的要點,防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會,使整個工作的效率更高。例如,應該對會面時間、地點、聯系電話、區(qū)域號碼等各方面的信息進行核查校對,盡可能地避免錯誤。
、嶙詈蟮乐x
最后的道謝也是基本的禮儀。來者是客,以客為尊,千萬不要因為電話客戶不直接面對而認為可以不用搭理他們。實際上,客戶是公司的衣食父母,公司的成長和盈利的增加都與客戶的來往密切相關。因此,公司員工對客戶應該心存感激,向他們道謝和祝福。
⑩讓對方先收線
不管是制造行業(yè),還是服務行業(yè),在打電話和接電話過程中都應該牢記讓客戶先收線。因為一旦先掛上電話,對方一定會聽到“喀嗒”的聲音,這會讓客戶感到很不舒服。因此,在電話即將結束時,應該禮貌地請客戶先收線,這時整個電話才算圓滿結束。
備注:當你正在通電話,又碰上客人來訪時,原則上應先招待來訪客人,此時應盡快和通話對方致歉,得到許可后掛斷電話。不過,電話內容很重要而不能馬上掛斷時,應告知來訪的客人稍等,然后繼續(xù)通話。
電話應對的基本禮儀聽到鈴響,速接電話;先要問好,再報名稱;姿態(tài)正確,微笑說話;聽話認真,禮貌應答;通話簡練,等候要短;吐字清楚,語速恰當;認真記錄,復述重點。聽話認真,禮貌應答禮告結束,后掛輕放
電話記錄和備忘的禮儀備好筆紙,隨時記錄左手聽筒,右手執(zhí)筆記錄要全,勿忘六W做好準備,明確要點。
2、電話轉接流程
當我們接到一個外線電話時,應該遵循以下流程:
①使用以下語句:“您好,鍵橋通訊!
②不同的來電者可能會要求轉接到某些人。任何找管理者或領導的電話必須首先轉到相關的秘書或助理那里。這樣可以保證管理者或領導們不被無關緊要的電話打擾。
③如果來電者要求轉接某個職位的人,如“請找你們的人力資源總監(jiān)聽電話好嗎?”“我?guī)湍戕D到他辦公室。”然后,我們試著將電話轉到相關的秘書哪里。
、苋绻麃黼娬哒f出要找的人的名字——你必須回答:“請稍等,我?guī)湍戕D到他的辦公室!比缓螅噲D將電話轉給相關秘書。
如果秘書的電話占線或找不到秘書——你必須回答:“對不起,xx先生電話正占線,您要等一下嗎?”
如果對方回答“是”,請保留來電者的電話不掛段,但等到快一分鐘時,你必須跟來電者確認是否還要繼續(xù)等候。你必須說“xx先生的電話還在占線,您還要等侯嗎?”如果回答“否”,你必須說:“請問您有什么事我可以轉告嗎?”
、萑绻阒老嚓P的人員現在不在辦公室——你必須說:“對不起,xx先生暫時不在辦公室,請問有什么事情我可以轉告嗎?”或者說“對不起,xx先生去香港出差了,請問有什么事情可以轉告嗎?”千萬不要在不了解對方的動機、目的是什么時,隨便傳話,更不要在未授權的情況下說出指定受話人的行蹤或將受話人的手機號碼或家庭電話號碼告訴來電者。
、奕绻麃黼娬卟幌M途唧w某個人或者不確定和誰通話時,你必須說“有什么可以幫到您的嗎?”通過與他的對話了解來電者的目的。如果是投訴電話,你應該仔細聆聽后,幫他們找到可以幫助的人,但不能將電話直接轉到公司領導那里。如果是一般性的推銷電話,你必須說:“對不起,xx先生外出香港了,他的秘書暫時聯系不上,您需要我轉達什么信息嗎?”
、呷绻麃黼娬邠苠e了號碼,你必須說“對不起,您是不是打錯了呢?這里是鍵橋通訊”。如果有必要你還可以告訴來電者“這里的號碼是25625233”。
、嗳绻淮瓮ㄔ捳加昧溯^長時間又有其他電話進來時,你必須說:“對不起先生,您能稍等一會,讓我接聽另外一個電話嗎?”
、嵩谵D接電話的時候,如果你知道的話,告訴領導或秘書來電者的姓名。
轉接電話的禮儀轉接之前,確認對方動腦判斷,再轉上司他人電話,有禮接待
四、公司內部的禮儀和秩序
1、離座和外出
前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應該太久,一般不能超過10分鐘。如果是因為特殊原因需要外出時,應該先找妥代辦人,并交待清楚接聽電話的方法等。
2、嚴守工作時間
前臺接待人員應該嚴格遵守作息時間。一般情況下,應該提前5-10分鐘到崗,下午下班應該推遲20-30分鐘。
3、閑談與交談
應該區(qū)分閑談與交談。前臺人員應該盡量避免長時間的私人電話占線。更不應該出現在前臺與其他同事閑談的場面。
酒店前臺接待禮儀培訓 4
接待工作是一項熱情、周到、細致的工作,必須遵循禮貌、負責、方便、有效的原則,做好接待工作,需要把握以下接待工作中的禮儀。下面是小編為大家搜集了實用的酒店前臺接待禮儀規(guī)范,供大家參考借鑒。
(一)簡介:
前堂員工是酒店的先鋒部隊,也往往是酒店客人首先接觸的員工,所以前堂員工在儀容及禮貌方面不斷的檢點及警惕,員工的一舉一動代表了酒店的形象及聲譽。更由于前堂部職員是常處備受注目的環(huán)境之中,客人往往可以從前堂員工的操作情況看出酒店的管理水平。
(二)儀容:
制服要完整清潔及稱身,不得穿臟或有皺折的衣服。
頭發(fā)男:頭發(fā)不得油膩和有頭皮,而且不得過長(留酒店規(guī)定的長度)。
女:頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的發(fā)飾,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
臉部男:不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅,輕抹胭脂便可。
手部男:不得留指甲、指甲要清潔,指甲內不得藏污垢。
女:不得留太長指甲,不宜涂鮮紅指甲油,指甲油只可用淡色的。
腳部男:清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清潔的鞋襪,不得穿有色的襪,要穿酒店規(guī)定的襪色,鞋子每天上班前要擦亮。
氣味男:保持身體氣味清新,不得有異味。
女:不得用強烈香料(香水)。
(三)禮貌:
1.在工作的.時候,常帶著自然的笑容,表現出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺得容易接近。
2.不得故作小動作(永遠是成熟、穩(wěn)重),打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
3.工作時不得咀嚼香口膠,吸煙及吃東西。
4.不得嫌客人嚕蘇,應耐心地為客人服務。
5.在處理柜臺文件工作時,還要不時留意周圍環(huán)境,以免客人站在柜臺片刻,員工還蒙然不知。
6.客人來到柜臺前,馬上放下正在處理的文件,禮貌的問安,表現出曾受過專業(yè)訓練的風采,稱職及有能力為客人服務。
7.留心傾聽客人的問題,不能隨意中斷客人的敘述,然后再清楚的解答,以免答非所問,如遇到問題不懂作答時,應該說:請稍等,待我查一查以便回答你的問題。
8.如遇客人對某事情外行,或不能隨俗之處,不得取笑客人。
9.柜臺員的工作效率要快且準。
10.不得表現懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動作。
11.除了工作上應交待的事,不得互相攀談私事,不得爭論,不粗言穢語。
12.不得擅自用柜臺電話作私人之用,如遇急事可請求上司用后臺的電話。
13.用詞適當,不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達所要說的話。
14.不得在工作時,閱讀報章、書籍。
15.走路時,不可奔跑,應腳步輕快無聲,不要作怪動作。
16.盡量牢記客人的姓氏,在見面時能稱呼客人X先生/小姐/女士,你好!。
17.若客人之問詢在自己職權或能力范圍以外,應主動替客人作出有關之聯系,而不得隨便以不知道回答甚至置之不理。
酒店前臺接待禮儀培訓 5
前廳服務員是酒店形象的代表,是酒店各部門中素質最高的員工。他們身兼酒店的推銷員、公關員、調解員、信息資料員以及業(yè)務監(jiān)督員數職。酒店的成功經營與否,客人對酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務員的素質。
前廳的員工應該具備較高的素質,酒店應該選拔素質最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質包括以下幾方面:
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的前廳服務員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務員上崗前要洗頭、吹
風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
前廳服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關系到服務質量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經濟效益。也就是說,酒店前廳服務員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。
(2)語言
前廳服務員不僅應有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調,恰當的內容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的`基本會話,發(fā)音標準,表達準確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的前廳服務員,應該做到站立標準、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務操作技能
前廳服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業(yè)務操作失誤,不僅會給酒店造成經濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應變能力
應變能力是前廳服務員所應該具備的特殊服務技能與素質。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現;酒店在經營中也會出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務員只有具備應變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務員都應沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。
(6)誠實度
前廳服務員必須具有較高的誠實度。這一素質在酒店經營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,徇私舞弊。
(7)知識面
前廳服務員在業(yè)務中經常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況,前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準而實的信息。
(8)合作精神
前廳的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。
們的客人嗎?所以,優(yōu)秀的前臺咨詢一定得深知美容院的每一個促銷和所有項目的特點和收費,并能夠得體地回答客戶的問題,給對方留下深刻的良好印象,這樣的前臺才會在這個重要的崗位中為美容院創(chuàng)造價值。
酒店前臺接待禮儀培訓 6
一、儀表儀容
1、制服/工作服
1)工作時間只能穿酒店發(fā)放的制服/工作服。
2)制服要保持平整、整潔,褲線整齊,凡是有污跡、開線、缺扣子等現象要立即更換。穿皺巴巴的服裝、油污的服裝、有汗臭的服裝將給酒店的氣氛、形象帶來壞的影響。
3)制服外衣、衣袖、衣領處,制服襯衣領口處不得顯露個人衣物;內衣下擺不得露在制服外面;除工作需要外,制服口袋里不得放其它東西。
4)在崗位上紐扣要全部扣好,穿西裝制服時,不論男女,第一顆紐扣必須扣好,不得敞開外衣。
5)制服袖口、褲腳不得卷起來。
6)在規(guī)定的制服換洗日一定要換洗制服/工作服。
7)要檢查洗好的工作服有無需要縫補的地方。
8)要負責任地保管好制服/工作服,要掛(疊)好后再放進更衣柜。
2、襯衣
1)只許穿酒店發(fā)放的普通式樣的襯衣。
2)注意保持整潔,每天上崗前更換干凈的襯衣。
3、領帶領結經常檢查是否系正,臟了要及時換洗。
4、襪子
1)保持清潔,每天換洗。
2)男士:穿黑色或深色看不見皮膚顏色的襪子。
3)女士:穿與膚色相同或崗位制服要求顏色的襪子;穿短裙的.女士要穿長筒襪,穿長筒襪一定要貼緊,不得顯出松散要掉的樣子;不得穿跳絲或有洞的襪子。
5、鞋
1)只準穿酒店發(fā)放的或普通式樣鞋。
2)鞋要穿好,不得象穿拖鞋一樣。
3)不準穿涼鞋,不得穿有裂口、破損的鞋。
4)皮鞋上崗前要擦拭,布鞋要經常洗刷。
6、名牌
1)當班時必須佩戴名牌。
2)名牌戴在左胸部,距左腋下一厘米、橫五厘米;注意戴正。
7、頭發(fā)
1)男士:不得留長發(fā)或蓬松的發(fā)式;不得留大鬃角;頭發(fā)兩側不得遮住耳朵;后面不得蓋住衣領。
2)女士:頭發(fā)過領口應扎起,嚴禁披頭散發(fā),額前劉海不得壓眉,不得讓頭發(fā)遮住臉。
3)不得使用刺激味大的發(fā)膠、發(fā)乳、頭油等。
4)要保持清潔,注意有無脫發(fā)落在制服上。
8、帽子配發(fā)有帽子的員工在工作區(qū)域出現必須將帽子戴好、戴正。
9、胡須不準留任何胡須,上班前必須刮凈。
10、手、指甲
1)應勤洗手、剪指甲,手要保持清潔,所有指甲均不得超出指端。
2)女士不得使用有色指甲油。
11、口腔
1)早晚要刷牙以防止口臭;經常漱口,特別是飯后。
2)上班前不得食用有刺激味的食品(如:蔥、蒜等)。
3)上班前三小時不得飲酒并嚴禁帶酒味上崗。
12、身體要勤洗澡,防止體臭。
13、化妝女士:都必須化妝,但不得化濃妝,不得使用濃味化妝品。男士:嚴禁化妝。
14、飾物
1)手表:表帶、表鏈不得過松,使用的手表價值在兩千元以上的,不得戴在顯眼處。
2)戒指:廚師嚴禁戴任何戒指,其它員工只限于結婚或訂婚戒指。
3)眼鏡:不得戴有色眼鏡。
4)工作時不得戴耳環(huán)、項鏈、手鐲等華麗顯眼的飾用品。
5)制服上不得佩戴除名牌及酒店規(guī)定以外的妝飾品。
二、接待禮儀
1、接待禮儀規(guī)范
客人來到柜臺前,馬上放下正在處理的文件,禮貌的問安,表現出曾受過專業(yè)訓練的風采,稱職及有能力為客人服務。
對客人的咨詢,應細心傾聽后再做解答。解答問題要耐心,不能準確解答的應表示歉意:“對不起,請稍等,我?guī)湍鷨栆幌隆保瑔柾暌蚩腿朔答仭?/p>
2、儀態(tài)禮儀規(guī)范
酒店前臺接待人員是酒店的;形象代言人;或稱酒店的;門面;。因此要求前臺接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神風貌。
前臺接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語、目光和微笑等;在工作的時候,常帶著自然的笑容,表現出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺得容易接近。不得故作小動作,打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
不得表現懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動作。用詞適當,不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達所要說的話;要始終保持微笑。
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