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請客酒桌上吃飯的禮儀
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右側(cè)為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置期待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請客戶最高級(jí)其它坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別極度高。
請客吃飯需注意的禮儀
1、誰買單誰安排座次
基本上中國式的吃飯,都不要做第一個(gè)坐下去的人。如果你位尊權(quán)重,如果你是甲方,如果別人有求于你,別人自然是把主位給你,即便如此,也得在東道主請求下再三推辭方可入座。其他人只管站著等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然后再被主人邀請到某個(gè)位置上。你永遠(yuǎn)不知道來賓之間是什么關(guān)系,你如果硬是插在夫妻,情侶之間,你就看臉色吃飯吧。
2、保守秘密
也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)朋友的老婆也被邀請來吃飯,并且和某領(lǐng)導(dǎo)某總很熟的樣子;也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)在酒桌上喝多了稱兄道弟,和你說些你不該知道的秘密;再或者某個(gè)夜總會(huì)的媽咪在場,你不能輕佻地過去打招呼揭老底,再或者是某熟人帶的是情人出場,你都必須保持緘默,如果你還想和他們一起吃飯,并且順利打入他們的另一個(gè)圈子。
哦,忘記說了,往往熟人、老鄉(xiāng)、同學(xué)或者同事關(guān)系,會(huì)在酒桌上被人多灌幾杯。舊日糗事也不要再提,除非你真是來踢館的。
3、不要隨便勸酒和醉酒
等級(jí)不夠就沒資格勸酒,勸酒都是在熟人和同級(jí)別的人之間,你一小跑龍?zhí)椎谋浦I(lǐng)導(dǎo)干了,你是找干。另外開車的,不喝酒的,酒量小的,異性的,說不喝,你就不能勸,消除尷尬的方法只有一個(gè)“我干了,您隨意”。額,你要知道,一人醉駕,全桌遭殃。∪绻阌芯坪蠖嘣挾鄤(dòng)癥,請嚴(yán)格控制您的酒量,切記。
4、點(diǎn)單和買單都需要智慧
別人請客,就別點(diǎn)菜,真要自己點(diǎn),就問問服務(wù)員有什么特色菜然后挑個(gè)便宜的點(diǎn)了,然后讓給女士或者東道主。自己請客,那務(wù)必得有一兩道印象深刻的“狠菜”,免得別人嫌菜檔次不高格調(diào)不高就不和你玩了。
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