服務(wù)的禮儀15篇

服務(wù)的禮儀1

　　銀行大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀重要性

　　作為銀行業(yè)這樣一個(gè)特殊的金融服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀禮節(jié)代表著銀行的對(duì)外形象。對(duì)于銀行業(yè)來(lái)講，不僅要具有先進(jìn)的設(shè)施，舒適的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)。而銀行大堂經(jīng)理作為客戶踏進(jìn)銀行所接觸的第一個(gè)人，銀行大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀顯得尤為重要。

　　銀行大堂經(jīng)理在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，要掌握兩大基本原則：一是端正工作態(tài)度，二是要擺正自己的位置。做到以上兩點(diǎn)需要銀行大堂經(jīng)理對(duì)自己的崗位職責(zé)有明確的認(rèn)識(shí)。

　　銀行大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1.客戶迎送

　　銀行大堂經(jīng)理作為客戶的引導(dǎo)員，要能夠熱情、文明地對(duì)進(jìn)出網(wǎng)點(diǎn)的客戶迎來(lái)送往，從客戶進(jìn)門時(shí)起，大堂經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)迎接客戶，詢問(wèn)客戶需求，對(duì)客戶進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)引導(dǎo)。

　　2.維持秩序

　　銀行大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負(fù)責(zé)對(duì)網(wǎng)點(diǎn)的標(biāo)識(shí)、利率牌、宣傳牌、告示牌、機(jī)具、意見(jiàn)薄、宣傳資料、便民設(shè)施等整齊擺放和維護(hù);維護(hù)正常的營(yíng)業(yè)秩序，提醒客戶遵守“一米線”，根據(jù)柜面客戶排隊(duì)現(xiàn)象，及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，減少客戶等候時(shí)間;密切關(guān)注營(yíng)業(yè)場(chǎng)所動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告，維護(hù)銀行和客戶的資金及人身安全。

　　3.業(yè)務(wù)咨詢服務(wù)

　　銀行大堂經(jīng)理應(yīng)該熟悉各類業(yè)務(wù)流程，填寫(xiě)單據(jù)內(nèi)容，熱情、誠(chéng)懇、耐心、準(zhǔn)確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨詢。

　　4.低柜服務(wù)

　　銀行大堂經(jīng)理能夠辦理一些不需到柜臺(tái)即可快辦理的非現(xiàn)金業(yè)務(wù)如個(gè)人客戶的凍結(jié)、解凍和掛失、解掛等。銀行大堂經(jīng)理要依據(jù)個(gè)人客戶提供的有關(guān)證明材料嚴(yán)格規(guī)范操作。

　　5.差別服務(wù)

　　銀行大堂經(jīng)理通過(guò)對(duì)客戶的信息了解，識(shí)別高、低端客戶，為高端客戶提供貴賓級(jí)服務(wù)，為一般客戶提供基礎(chǔ)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6.客戶投訴處理

　　在遭遇客戶投訴時(shí)，銀行大堂經(jīng)理要能夠快速妥善地處理客戶提出的批評(píng)性意見(jiàn)，避免客戶與柜員發(fā)生直接爭(zhēng)執(zhí)，化解矛盾，減少客戶投訴。對(duì)客戶意見(jiàn)和有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)回復(fù)。

　　7.開(kāi)發(fā)客戶

　　銀行大堂經(jīng)理的主要職責(zé)之一就是建立并維護(hù)客戶關(guān)系，因此，銀行大堂經(jīng)理要能夠利用大堂服務(wù)陣地，廣泛收集市場(chǎng)信息和客戶信息，充分挖掘重點(diǎn)客戶資源，記錄重點(diǎn)客戶服務(wù)信息，用適當(dāng)?shù)姆绞脚c重點(diǎn)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系。

　　8.主動(dòng)營(yíng)銷

　　銀行大堂經(jīng)理根據(jù)客戶需求，主動(dòng)客觀地向客戶推介、營(yíng)銷我行先進(jìn)、方便、快捷的金融產(chǎn)品。通過(guò)建立并維護(hù)客戶關(guān)系，為銀行業(yè)績(jī)提升做出自己的貢獻(xiàn)。

　　9.服務(wù)監(jiān)督

　　銀行大堂經(jīng)理通過(guò)協(xié)助網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)情況進(jìn)行管理和督導(dǎo)，及時(shí)糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象。

　　10.積極工作

　　銀行大堂經(jīng)理要做到眼勤、口勤、手勤、腿勤，穿梭服務(wù)于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責(zé)情況)和客戶資源信息薄(重點(diǎn)客戶情況);因故請(qǐng)假，各行應(yīng)安排稱職人員頂替，不得空崗。

　　11.總結(jié)報(bào)告

　　銀行大堂經(jīng)理要定期歸納分析市場(chǎng)信息、客戶信息、客戶需求及客戶對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品營(yíng)銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見(jiàn)，提出改進(jìn)的建議，以書(shū)面形式每月向主管行長(zhǎng)和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人報(bào)告一次(遇重大問(wèn)題隨時(shí)報(bào)告)。對(duì)于大堂經(jīng)理提出的整改意見(jiàn)，網(wǎng)點(diǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人要積極配合。

　　銀行大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀內(nèi)容

　　一、銀行大堂經(jīng)理迎送客戶的禮儀

　　銀行的工作通常有幾個(gè)固定的時(shí)間段比較忙碌。這種情況下，銀行大堂經(jīng)理要能夠眼觀六路、耳聽(tīng)八方，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并引導(dǎo)客戶到必要的位置辦理相應(yīng)的手續(xù)等。

　　銀行大堂經(jīng)理迎送客戶要做到以下幾點(diǎn)：

　　迎接客戶主動(dòng)熱情。當(dāng)客戶走進(jìn)銀行大門時(shí)，要對(duì)客戶禮貌熱情、主動(dòng)招呼、微笑迎接。當(dāng)客戶徘徊猶豫時(shí)，要主動(dòng)熱情詢問(wèn)，得到答復(fù)后在做具體引導(dǎo)。

　　當(dāng)忙于其他工作為及時(shí)發(fā)現(xiàn)客戶時(shí)，首先要想客戶道歉，然后本著“先外后內(nèi)”的原則，盡快停下手中的工作為客戶辦理業(yè)務(wù)。

　　客戶臨走時(shí)應(yīng)禮貌道別，歡迎再來(lái)。

　　二、銀行大堂經(jīng)理分流引導(dǎo)的禮儀

　　銀行大堂經(jīng)理要能夠從主動(dòng)迎接客戶過(guò)程中，揣摩和判斷客戶的意圖與心理傾向，恰當(dāng)?shù)倪x擇最佳接觸時(shí)機(jī)，并作出相應(yīng)的動(dòng)作，如引導(dǎo)客戶到相應(yīng)區(qū)域辦理業(yè)務(wù)或等待，或?qū)�客戶進(jìn)行產(chǎn)品推薦等。

　　銀行大堂經(jīng)理在分流引導(dǎo)客戶時(shí)，要特別注意手勢(shì)語(yǔ)的方式和不同含義，引導(dǎo)手勢(shì)要優(yōu)雅，手勢(shì)不可過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，更不要手舞足蹈，手勢(shì)要控制在一定的范圍內(nèi)。

　　引導(dǎo)有標(biāo)準(zhǔn)的禮儀手勢(shì)，手不是完全張開(kāi)的，虎口微微并攏，平時(shí)手放在腰間。

　　在引導(dǎo)過(guò)程中，女士的標(biāo)準(zhǔn)禮儀是手臂內(nèi)收，然后手尖傾斜上推“請(qǐng)往里面走”，顯得很優(yōu)美;男士要體現(xiàn)出紳士風(fēng)度，手勢(shì)要夸張一點(diǎn)，手向外推。同時(shí)，站姿要標(biāo)準(zhǔn)，身體不能傾斜。

　　三、銀行大堂經(jīng)理派發(fā)銀行宣傳單的禮儀

　　銀行大堂經(jīng)理要維持營(yíng)業(yè)秩序，為客戶提供業(yè)務(wù)咨詢、流程介紹、操作輔導(dǎo)和營(yíng)銷宣傳的`服務(wù)，在發(fā)現(xiàn)客戶處于等待辦理業(yè)務(wù)狀態(tài)或有購(gòu)買意圖時(shí)，要及時(shí)主動(dòng)向客戶提供銀行相關(guān)產(chǎn)品的宣傳信息。

　　銀行大堂經(jīng)理在派發(fā)銀行宣傳單時(shí)，要留意客戶心理，熱情向客戶推薦相關(guān)銀行產(chǎn)品，注意禮貌用語(yǔ)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)客戶不愿意多了解時(shí)要主動(dòng)停止產(chǎn)品介紹，以免引起客戶反感。

　　四、銀行大堂經(jīng)理辦理業(yè)務(wù)的禮儀

　　大堂經(jīng)理要熟悉本行的業(yè)務(wù)品種、營(yíng)銷技巧和基本業(yè)務(wù)流程;要具有一定與崗位工作相適應(yīng)的證券、保險(xiǎn)、外匯等方面的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí);還要具有較強(qiáng)的電腦操作技能。通過(guò)專業(yè)的業(yè)務(wù)介紹與操作給客戶以可信賴的形象，這樣才能說(shuō)服客戶購(gòu)買相應(yīng)的產(chǎn)品。

　　五、銀行大堂經(jīng)理填單、使用自助終端等的禮儀

　　銀行大堂經(jīng)理在引導(dǎo)客戶填單、使用自助終端等時(shí)，最重要的一點(diǎn)是要注意保護(hù)客戶隱私，當(dāng)需要輸入個(gè)人信息時(shí)，銀行大堂經(jīng)理要主動(dòng)回避，當(dāng)客戶遇到不能解決的問(wèn)題時(shí)，要耐心解答，禮貌引導(dǎo)客戶完成相關(guān)業(yè)務(wù)的辦理。

　　銀行大堂經(jīng)理必須按銀行大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀培訓(xùn)中所講的服務(wù)禮儀要求，努力讓自己的規(guī)范服務(wù)成為習(xí)慣，做到標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化，在為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好的個(gè)人修養(yǎng)，通過(guò)個(gè)人的專業(yè)形象與風(fēng)度，加上周到的服務(wù)，提升客戶感知的銀行形象。

服務(wù)的禮儀2

　　中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行有限責(zé)任公司于20xx年3月6日正式成立，是在改革郵政儲(chǔ)蓄管理體制的基礎(chǔ)上組建的商業(yè)銀行。作為一家正向國(guó)際業(yè)務(wù)進(jìn)軍的服務(wù)性金融企業(yè)，中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行不僅擁有良好地環(huán)境，還擁有了一支良好職業(yè)素質(zhì)的工作團(tuán)隊(duì)，但是對(duì)于別的商業(yè)銀行來(lái)說(shuō)，中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行還是有許多弱勢(shì)，因此若想提升業(yè)務(wù)增強(qiáng)郵政儲(chǔ)蓄銀行的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)秀的前臺(tái)服務(wù)當(dāng)然必不可少。近日，鄭州市郵政儲(chǔ)蓄銀行自制了一次銀行服務(wù)禮儀培訓(xùn)，通過(guò)此次培訓(xùn)，我感觸頗深。 我們中華民族素有“禮儀之幫”的美譽(yù)，可謂歷史悠久，銀行員工的禮儀形象是知識(shí)水平、修養(yǎng)、風(fēng)度的反應(yīng)，作為社會(huì)的一份子，也是對(duì)整個(gè)社會(huì)的法律、社會(huì)道德、行為規(guī)范的遵守程度的外在體現(xiàn)。而禮儀的核心是尊重為本，也是待人接物的`根基。在這次培訓(xùn)中，老師們講授了：學(xué)會(huì)去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)和微笑；學(xué)會(huì)著裝莊重，舉止得體，彰顯職業(yè)品味；了解交際要點(diǎn)，提高交際能力，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)，不錯(cuò)失優(yōu)良客戶；提升職業(yè)公信度，贏得客戶的信賴，增加客戶；用包容的心態(tài)去看待事物，通過(guò)塑造個(gè)人的職業(yè)形象，提升銀行公眾形象。作為一名柜員，網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)禮節(jié)的定位應(yīng)該從個(gè)人做起，如果每一個(gè)人都能自覺(jué)做倒一下幾點(diǎn)，銀行競(jìng)爭(zhēng)力自然提升。

　　一、 樹(shù)立一種自覺(jué)意識(shí)。

　　對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)來(lái)說(shuō)客流量大小決定著網(wǎng)點(diǎn)的業(yè)務(wù)量，對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)，可否為客戶提供最的銀行服務(wù)是衡量鼎新成敗的最重要標(biāo)準(zhǔn)；而對(duì)于員工來(lái)說(shuō)，只有樹(shù)立自覺(jué)意識(shí)，為客戶著想，尊重客戶，這樣網(wǎng)點(diǎn)口碑自然就會(huì)很高。

　　二、要“從一而終”。

　　商業(yè)銀行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的大小，在很大程度上取決于服務(wù)質(zhì)量的好壞和服務(wù)程度的凹凸，而窗戶服務(wù)是銀行服務(wù)中最傳統(tǒng)、最直接的方式。有些銀行會(huì)把監(jiān)督放到重要位子，對(duì)本行員工

　　進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，督促員工進(jìn)行良好的服務(wù)，自然而然銀行員工就會(huì)形成一種應(yīng)付檢查的心態(tài)，所以柜員要有從一而終的心態(tài)，對(duì)待客戶的服務(wù)不是為了應(yīng)付檢查，而要養(yǎng)成一種習(xí)慣，真正做到業(yè)務(wù)嫻熟，單筆素質(zhì)到位；有問(wèn)必答，據(jù)理答疑到位；善解人意，文明用語(yǔ)到位；無(wú)微不至，提請(qǐng)事變到位；不厭煩其煩，微笑服務(wù)到位。

　　三、要有良好地團(tuán)隊(duì)精神。

　　核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升，員工們自覺(jué)樹(shù)立以客戶為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以滿足客戶高層次服務(wù)需求為目標(biāo)，以推進(jìn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)為基礎(chǔ)、通過(guò)提升員工服務(wù)技能和服務(wù)效率為重點(diǎn)，擁有良好地團(tuán)隊(duì)精神，不為個(gè)人的業(yè)務(wù)斤斤計(jì)較，努力營(yíng)造大服務(wù)格局，全面提升所在網(wǎng)點(diǎn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　總的來(lái)說(shuō)，這次禮儀培訓(xùn)使我受益匪淺，作為一名銀行的服務(wù)人員，我更要嚴(yán)格要求自己，在今后的工作中，耐心的解答客戶的請(qǐng)求，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造工行良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象，爭(zhēng)取做到一名優(yōu)秀銀行人。

服務(wù)的禮儀3

　　1、服務(wù)人員禮儀要求

　　必須知道餐廳目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍。只有明確了解餐廳的目標(biāo)，才能確定自己的目標(biāo)。而清晰、具體、可行的目標(biāo)，是讓自己努力的動(dòng)力和方向;明白了餐廳的價(jià)值觀，才能知道自己工作的價(jià)值，而非“做一天服務(wù)人員端一天盤子”;而知道自我的工作范圍，則是有序開(kāi)展工作的首要條件，這是做為員工最基本的要求之一。

　　2、服務(wù)人員禮儀要求

　　在服務(wù)工作中，要做到盡量使用客人的名字稱呼客人，預(yù)見(jiàn)并滿足客人的需求，熱情親切地送別客人。收集顧客的信息，即有利于餐廳有效顧客信息的掌握，也為自己的人脈提升起到幫助。而使用客人的姓氏稱呼客人，不僅能讓客人感到有面子，也是服務(wù)人員拉按與顧客距離的有效方式。

　　3、服務(wù)人員禮儀要求

　　工作時(shí)間不應(yīng)使用客用設(shè)施設(shè)備，在任何時(shí)間、地點(diǎn)，行動(dòng)都應(yīng)該以客為先。顧客愿意掏腰包，餐廳才能營(yíng)利，換言之才能為員工發(fā)工資，提供其他福利。所以，餐廳的一切都應(yīng)以客人為先，做為工作人員必須深刻認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)。

　　4、服務(wù)人員禮儀要求

　　保證對(duì)你面前3米內(nèi)的客人和員工微笑致意，并讓電話中的客人聽(tīng)到你的微笑。 微笑是世界最通用的語(yǔ)言，是拉近人與人之間距離最有效的橋梁

　　5、服務(wù)人員禮儀要求

　　為滿足顧客的需求，充分運(yùn)用餐廳給你的權(quán)力，直至尋求總經(jīng)理的幫助。不向顧客提供“NO”服務(wù)，是餐廳服務(wù)人員工的`原則性要求。只要是合理要求，餐廳都必須想方設(shè)法滿足，對(duì)超出自我權(quán)限的，則應(yīng)在第一時(shí)間向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，而非以此為理由拒絕客人。

　　6、服務(wù)人員禮儀要求

　　員工必須不斷認(rèn)識(shí)餐廳存在的缺點(diǎn)，并提出你的改進(jìn)建議，使餐廳的服務(wù)和質(zhì)量更加完美�？床坏阶约旱娜秉c(diǎn)和不足，就失去了繼續(xù)進(jìn)步的方向和目標(biāo)，驕兵必?cái)≌f(shuō)的就是這個(gè)道理。

　　7、服務(wù)人員禮儀要求

　　積極溝通，消除部門之間的偏見(jiàn)。移動(dòng)的精典廣告語(yǔ)“溝通從心開(kāi)始”，不管什么樣的矛盾和誤會(huì)，只要真誠(chéng)、用心的溝通都是可以解決的。餐廳在運(yùn)作的過(guò)程中，由于部門間的配合，必然會(huì)有不愉快的事情發(fā)生。如果不及時(shí)溝通解決，就必將影響到對(duì)客服務(wù)和正常的經(jīng)營(yíng)。

　　8、服務(wù)人員禮儀要求

　　把每一次客人投訴視作改善服務(wù)的機(jī)會(huì)，顧客投訴說(shuō)明愿意給予餐廳改進(jìn)的機(jī)會(huì)，否則就會(huì)在這次的不滿意后，再不踏入餐廳，成為一次性顧客。所以，餐廳首先要留住每一位顧客，從而發(fā)展更多的顧客。而慎重、正確對(duì)待每一位顧客的投訴、不滿、抱怨就是基礎(chǔ)。

　　9、服務(wù)人員禮儀要求

　　制服要干凈整潔、合身，鞋要擦亮，儀容儀表端正大方，上崗時(shí)要充滿自信。自信、飽滿、激情的面貌，能給客人留下良好的第一印象。相反，形象邋遢，也會(huì)讓客人對(duì)餐廳的整體衛(wèi)生、形象、品質(zhì)產(chǎn)生懷疑。

　　10、服務(wù)人員禮儀要求

　　愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)餐廳設(shè)備設(shè)施破損時(shí)必須立即報(bào)修。具有端正的心態(tài)，將每天的工作，都當(dāng)成是自己創(chuàng)業(yè)的鋪墊。才能讓自己真正走上創(chuàng)業(yè)路時(shí)，更加的順暢、平坦，否則在工作時(shí)不關(guān)己的事都選擇高高掛起，到了自己坐上老板的位置，才發(fā)現(xiàn)一無(wú)所知，到時(shí)就后悔已晚。

服務(wù)的禮儀4

　　餐廳服務(wù)員禮儀能夠體現(xiàn)一個(gè)餐廳的整體素質(zhì)。餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)的目的重在培養(yǎng)餐廳服務(wù)員的禮儀風(fēng)度。

　　餐廳服務(wù)員服務(wù)禮儀風(fēng)度絕不是單純靠昂貴的衣服或出眾的五官外表所能做到的。禮儀是人際交往中文明禮貌的表現(xiàn)，也是社會(huì)文化和行為規(guī)范的一個(gè)重要方面。而風(fēng)度則是一個(gè)人從內(nèi)在所表現(xiàn)出來(lái)的一種精神風(fēng)貌，強(qiáng)調(diào)的是魅力的形象和得體的氣質(zhì)。

　　怎樣具體培養(yǎng)餐廳服務(wù)員的禮儀風(fēng)度呢？

　　風(fēng)度其實(shí)離不開(kāi)外在的表現(xiàn)，如果一個(gè)人外表給人的感覺(jué)是邋里邋遢，我們是不會(huì)覺(jué)得這個(gè)人有風(fēng)度的。因此餐廳服務(wù)員首先應(yīng)在自己的外觀上下功夫。

　　餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——重視儀容儀表美

　　餐廳是顧客進(jìn)餐的地方，如果服務(wù)員個(gè)人形象衛(wèi)生問(wèn)題都沒(méi)有搞好，顧客肯定會(huì)聯(lián)想到這家餐廳也許衛(wèi)生也不怎么樣，又怎么會(huì)選擇這家餐廳就餐呢？

　　因此，餐廳服務(wù)員上班之前一定要修飾自己的儀容儀表。大體的要求應(yīng)該是給人的感覺(jué)要大方自然，整潔得體。餐廳服務(wù)員是嚴(yán)禁濃妝艷抹的，雖然餐廳要求服務(wù)員化工作妝，但工作妝的概念應(yīng)強(qiáng)調(diào)一個(gè)“淡”字。既要讓別人看不出你化妝又要適當(dāng)?shù)恼谏w個(gè)人的膚質(zhì)問(wèn)題。

　　餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——言談舉止得體

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)掌握一套餐廳服務(wù)用語(yǔ)，禮貌的語(yǔ)言是招攬顧客的前提。同時(shí)，舉止要規(guī)范，要有統(tǒng)一的服務(wù)動(dòng)作，從迎賓到引導(dǎo)、從就餐到離席，這中間就是體現(xiàn)餐廳服務(wù)員得體舉止的過(guò)程。餐廳服務(wù)員在工作期間一定要保持飽滿的精神，站立時(shí)身姿挺拔，走路動(dòng)作要利落，指引方向手勢(shì)要得體，不能單指指向顧客等。

　　餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——禮貌禮節(jié)風(fēng)尚

　　服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)要求對(duì)待顧客是要講究禮儀禮貌，餐廳服務(wù)員的禮貌修養(yǎng)體現(xiàn)一個(gè)餐廳的服務(wù)水平。禮貌包括語(yǔ)言的禮貌和行為舉止的禮貌：語(yǔ)言的禮貌指與顧客交談時(shí)要采用禮貌用語(yǔ)，舉止的禮貌指的是在行為舉止中所體現(xiàn)出的禮貌。

　　講禮貌的重點(diǎn)之一就是尊重顧客的習(xí)慣，但是講禮貌不是過(guò)分殷勤、卑躬屈膝。禮貌是一種平等的'態(tài)度。

　　餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——專業(yè)的餐飲知識(shí)

　　知識(shí)能給人帶來(lái)自信。餐廳服務(wù)員要做到對(duì)本餐廳產(chǎn)品有充分的了解，在顧客提出問(wèn)題時(shí)，能夠條理清晰的解答。餐飲知識(shí)不僅僅包括對(duì)本餐廳飯菜、酒水方面的認(rèn)知，還包括對(duì)服務(wù)流程的熟練掌握。

　　餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)的最終目的是培養(yǎng)服務(wù)員的敬業(yè)精神以及對(duì)本餐廳的認(rèn)同感。一個(gè)餐廳的外在形象往往是通過(guò)餐廳服務(wù)員的整體素質(zhì)體現(xiàn)的，餐廳要發(fā)展自身的硬件設(shè)施，同時(shí)也不能放松軟件服務(wù)方面的要求，共同發(fā)展才能帶來(lái)豐厚回報(bào)。

服務(wù)的禮儀5

　　在一次印度官方代表團(tuán)前來(lái)我國(guó)某城市進(jìn)行友好訪問(wèn)時(shí)，為了表示我方的誠(chéng)意，有關(guān)方面做了用心的準(zhǔn)備，就連印度代表團(tuán)下榻的'飯店里，也專門換上了、舒適的牛皮沙發(fā)。但是，在我方的外事官員事先進(jìn)行例行檢查時(shí)，這些嶄新的牛皮沙發(fā)卻被責(zé)令立即撤換掉。原先，印度人大多信仰印度教，而印度教是敬牛、愛(ài)牛、奉牛為神的，因此，無(wú)論如何都不應(yīng)當(dāng)請(qǐng)印度人坐牛皮沙發(fā)。

　　這個(gè)事例證明，旅游服務(wù)人員是很有必要掌握一些宗教禮儀。

服務(wù)的禮儀6

　　摘要：

　　中國(guó)是“禮儀之邦”，自古以來(lái)，都履行“禮”的準(zhǔn)則，從《周禮》到《儀禮》到《禮記》，都倡導(dǎo)人們要學(xué)習(xí)禮儀，修繕自身，以提高精神境界，達(dá)到與周圍人的和諧共存。本文對(duì)旅游業(yè)中的飯店，旅行社，會(huì)展三個(gè)方面進(jìn)行探討研究。

　　關(guān)鍵詞：

　　飯店；旅行社；會(huì)展；服務(wù)禮儀

　　中國(guó)自古以來(lái)一直有“禮儀之邦”之美譽(yù)。大力提倡社會(huì)注意精神文明的今天，講文明，講禮儀，講禮貌，是每一位公民必須具備的社會(huì)公德。中國(guó)的這種“禮”，不僅應(yīng)體現(xiàn)于做人上，更要運(yùn)用于處世上，特別是要運(yùn)用于服務(wù)當(dāng)中。 旅游業(yè)作為一門服務(wù)業(yè)，更要注重“禮”的運(yùn)用，這樣不僅能夠推動(dòng)旅游信息的傳遞，更好的聯(lián)絡(luò)與客戶的感情，更能有效的協(xié)調(diào)企業(yè)與客戶間的關(guān)系，從而獲得較大的收益。禮儀不僅可以彌補(bǔ)工作當(dāng)中的不足，更能招攬潛在顧客和培養(yǎng)回頭客，使顧客被企業(yè)良好的禮儀文化所吸引并達(dá)成一定的信賴，成為企業(yè)的忠誠(chéng)顧客。這無(wú)非會(huì)增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，并同時(shí)打造出中國(guó)旅游業(yè)的良好形象。

　　下面我從旅游管理最重要的三個(gè)部分——飯店、旅行社、會(huì)展來(lái)具體分析旅游工作人員應(yīng)具備怎樣的禮儀。

　　一、飯店服務(wù)禮儀

　　飯店是一個(gè)高度崇尚文明的場(chǎng)所，餐廳服務(wù)員不但要掌握業(yè)務(wù)技能，還要遵守服務(wù)中的各種禮儀，使賓客不但吃得飽，還要吃得愉快。進(jìn)入飯店，應(yīng)能夠感受到熱情親切的招待，欣賞到高雅美觀的環(huán)境和享受到周到的服務(wù)，這樣，顧客才會(huì)樂(lè)不思蜀，留連忘返。

　　而做到這樣的境界，需要飯店服務(wù)人員從細(xì)節(jié)做起，從自身的禮儀規(guī)范做起。最重要的一點(diǎn)就是能夠真誠(chéng)相待，而又要把握分寸，根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的對(duì)策，要謙虛但又不能自卑，言行有度，禮儀適當(dāng)。另外，靈活性也十分重要，對(duì)待不同身份、地位的人群，要同等尊重又要區(qū)別對(duì)待，特別是老人小孩和殘疾人，要予以特別的照顧。客人的教育背景不同，自然道德修養(yǎng)也有所不同，對(duì)待素質(zhì)較低的客人，要用靈活的言語(yǔ)對(duì)待，保留住客人的面子，給客人以良好的印象。

　　飯店禮儀同樣是一種商務(wù)禮儀或公關(guān)禮儀，要特別注意飯店的外在形象，其中使用禮貌用語(yǔ)是非常重要的，要善于運(yùn)用“你好、謝謝、再見(jiàn)、對(duì)不起”等基本會(huì)話，說(shuō)話時(shí)要配合相應(yīng)的面部表情，要使顧客感受到對(duì)他們的珍視與尊重。外表的整潔也是服務(wù)制勝的關(guān)鍵，服務(wù)人員應(yīng)注意穿著打扮，服裝要整潔干凈，女服務(wù)員要化淡妝，男服務(wù)員要面容清爽。作為服務(wù)人員不僅應(yīng)外表親切更應(yīng)注意道德修養(yǎng)，例如拾金不昧、樂(lè)于奉獻(xiàn)等。對(duì)待來(lái)自不同文化，不同地區(qū)的顧客，要深入了解其風(fēng)俗禮儀，特別是宗教信仰，不可輕易犯忌，要注意避免不吉祥的語(yǔ)言、顏色等等。要注意守時(shí)守約和工作效率，避免談及隱私。

　　二、旅行社服務(wù)禮儀

　　導(dǎo)游作為與顧客直接接觸的服務(wù)人員，導(dǎo)游的行為起著決定性的作用。如何加強(qiáng)導(dǎo)游人員社交禮儀規(guī)范， 一名優(yōu)秀的導(dǎo)游人員總是把禮貌修養(yǎng)作為自身養(yǎng)不可缺少的一部分，這是事業(yè)的需要，是人格完善的需要。因此注重嚴(yán)于律己、勤奮學(xué)習(xí)努力提高自己的文化素養(yǎng)和道德修養(yǎng)。在導(dǎo)游中熱情周到、高質(zhì)量地為旅游者服務(wù)。這樣的導(dǎo)游人員為旅游者提供的導(dǎo)游服務(wù)往往能夠得到他們的賞識(shí)，個(gè)人也能在競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的成功機(jī)會(huì)。導(dǎo)游人員與四海賓朋、八方游客交往，掌握一些中外社交禮儀并正確運(yùn)用，不僅方便工作，而且能獲得旅游者的好感，從而獲得他們的信任。加強(qiáng)導(dǎo)游人員社交禮儀需要把握以下原則。

　　（一）尊重原則 。禮儀雙方首先向?qū)Ψ奖硎咀鹬�，有利于禮儀環(huán)境，使人際關(guān)系進(jìn)入良性循環(huán)。反之則會(huì)使人際關(guān)系陷入惡性循環(huán)。（1）尊重體現(xiàn)在尊重他人，即真誠(chéng)地看待社會(huì)交往中的他人，給對(duì)方以足夠的尊重。才能再交往中與對(duì)方和諧地共處。（2）尊重體現(xiàn)在尊重禮儀規(guī)范本身。可以想象一個(gè)人如果就禮儀規(guī)范本身都不尊重，他如何能能夠自覺(jué)地按照禮儀要求行事。（3）尊重還體現(xiàn)在尊重他人的禮儀習(xí)慣。世界之大文明之豐富決定了不同民族和地區(qū)可能存在著不同的禮儀形式和規(guī)范。尊重他人特有的禮儀習(xí)慣是真正知書(shū)達(dá)理的表現(xiàn)。

　　（二）自律原則 。在交往過(guò)程中要克己、慎重、積極主動(dòng)、自覺(jué)自愿、禮貌待人、表里如一、自我對(duì)照、自我反省、自我要求、自我檢點(diǎn)、自我約束、不能妄自尊大、口是心非。要多他人、體諒他人、理解他人、做到嚴(yán)于律己、寬以待人。

　�。ㄈ�）適度原則 。適度原則是指在交往要適當(dāng)?shù)姆执�，要根�?jù)具體的對(duì)象、具體情境行使相對(duì)應(yīng)的`禮儀。如在與人交往時(shí)，要不卑不亢，既要熱情大方又不能輕浮諂媚�！斑^(guò)猶不及”把握適當(dāng)?shù)亩Y儀尺度，以雙方都覺(jué)得自然舒服的方式來(lái)遵守共同的禮儀規(guī)范。

　�。ㄋ模┱鎸�(shí)原則。待人以誠(chéng)心誠(chéng)意，言行一致，不逢場(chǎng)作戲。做到言必行、行必果、果必終。誠(chéng)信是禮儀特征，也是一種精神。

　　導(dǎo)游除了要遵循以上原則外，靈活處理問(wèn)題外，還特別注意言語(yǔ)，導(dǎo)游基本是靠嘴來(lái)工作的，說(shuō)話要謙恭禮貌，切勿和旅客開(kāi)不正當(dāng)?shù)耐嫘Γ�也不可只和個(gè)別旅客交流，要公平對(duì)待所有旅客。當(dāng)受到旅客的侮辱，要充當(dāng)受害者，讓其他客人站在自己一邊。如果導(dǎo)游犯了錯(cuò)，要當(dāng)面承認(rèn)錯(cuò)誤并道歉，道歉一次即可。不要去慫恿客人去買商品，也不要對(duì)商品的質(zhì)量隨便下承諾。導(dǎo)游過(guò)程中不應(yīng)有情緒化的表現(xiàn)，不要因個(gè)人的心情影響旅客的心情，而要使整個(gè)旅行在輕松愉快中進(jìn)行。在飯店就餐時(shí)，切勿過(guò)分評(píng)論菜品和對(duì)服務(wù)員言行粗暴，這樣只會(huì)降低形象，從而影響到旅行社的聲譽(yù)。

　　三、會(huì)展服務(wù)禮儀。

　　會(huì)議禮儀要從準(zhǔn)備工作開(kāi)始，參與服務(wù)的人員要有明確的分工，各司其職，明確會(huì)議目的，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)，并能獨(dú)立進(jìn)行工作。會(huì)場(chǎng)的布置要根據(jù)會(huì)議內(nèi)容來(lái)具體安排，與內(nèi)容要協(xié)調(diào)。座次應(yīng)統(tǒng)一安排，不同的證件要區(qū)分不同的顏色、字體、紙張等。外地代表要去接站并妥善安排。根據(jù)主辦單位的要求，要提前落實(shí)會(huì)議場(chǎng)所及主席臺(tái)、發(fā)言席、話筒、簽到席、橫幅、背景音樂(lè)、鮮花擺放、休息室等。提前檢測(cè)影音設(shè)備，并整理好會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生，檢查服務(wù)用品的配備情況，提前開(kāi)好空調(diào)，部署好保安人員。

　　會(huì)議開(kāi)始時(shí)，會(huì)議服務(wù)人員應(yīng)在與會(huì)人員入場(chǎng)前站立在會(huì)議廳兩側(cè)，向客人點(diǎn)頭致意，為在座人員及時(shí)遞上茶水、紙巾等。與此同時(shí)，隨時(shí)注意音響設(shè)備的運(yùn)行情況，及時(shí)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，如遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告并妥善處理，在整個(gè)會(huì)議過(guò)程中要保持安靜，不要隨意走動(dòng)，控制好自身言行。

　　會(huì)議結(jié)束后，應(yīng)禮貌送客，并做好會(huì)場(chǎng)清理工作，如發(fā)現(xiàn)客人遺落物品應(yīng)與相關(guān)單位聯(lián)系。和飯店和導(dǎo)游服務(wù)禮儀相同，會(huì)議服務(wù)人員也要保持良好的著裝和言行舉止，不要和與會(huì)人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)本著讓會(huì)議有序平安順利進(jìn)行的觀念集中精力于服務(wù)之中。

　　如果是涉外旅游服務(wù)禮儀，就要在周到服務(wù)的基礎(chǔ)上了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣，按照各國(guó)不同的文化提供對(duì)應(yīng)的服務(wù)，盡量營(yíng)造一個(gè)貼近該國(guó)文化的服務(wù)氛圍，提供無(wú)微不至的服務(wù)。

　　中國(guó)素有禮儀之邦的美稱，孔子也曾說(shuō)過(guò)“不知禮，無(wú)以立。”可見(jiàn)，在古代，人們對(duì)于禮儀的重視程度。隨著時(shí)代與經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，社會(huì)文明程度不斷提高，社會(huì)對(duì)人的素質(zhì)要求也越來(lái)越高，人們對(duì)禮儀文化也越來(lái)越重視，；禮儀也漸漸滲透到了人們社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域。特別是隨著中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的的旅游業(yè)飛速發(fā)展，作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)教師，更要注重禮儀的學(xué)習(xí)與運(yùn)用，并在以后的工作中更深入的學(xué)習(xí)和貫徹旅游業(yè)中的服務(wù)禮儀。

　　參考文獻(xiàn)：

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　　[2] 翟家保，徐揚(yáng). 服務(wù)業(yè)中顧客參與研究綜述[J]. 科技進(jìn)步與對(duì)策. 20xx（10）

服務(wù)的禮儀7

　　辦公服務(wù)禮儀

　　1、上車時(shí)，為領(lǐng)導(dǎo)和客人打開(kāi)車門的同時(shí)，左手固定車門，右手護(hù)住車門的上沿(左側(cè)下車相反)，防止客人或領(lǐng)導(dǎo)碰到頭部，確認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)和客人身體安全進(jìn)車后輕輕關(guān)上車門。

　　2、如果我們是外出辦事，同去的人較多，對(duì)方熱情相送，這時(shí)候我們應(yīng)在主動(dòng)向?qū)Ψ降乐x之后，先上車等候。因?yàn)樗蛣e儀式的中心環(huán)節(jié)是在雙方的主要領(lǐng)導(dǎo)之間進(jìn)行的，如果所有人都非要等領(lǐng)導(dǎo)上車后再與主人道別上車，就會(huì)沖淡雙方領(lǐng)導(dǎo)道別的氣氛，而上車時(shí)也會(huì)顯得混亂無(wú)序。所以，如果大家是同乘一輛車，我們要先上車，并主動(dòng)坐到后排去。如果我們是分乘幾輛轎車的話，則應(yīng)上到各自的車內(nèi)等候，只需留下一個(gè)與領(lǐng)導(dǎo)同車的人陪同領(lǐng)導(dǎo)道別即。

　　3、環(huán)境允許的條件下，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)女士、長(zhǎng)輩、上司或嘉賓首先上車。

　　4、若同與女士、長(zhǎng)輩、上司或嘉賓在雙排座轎車的'后排上就座的話，應(yīng)請(qǐng)后者首先從右側(cè)后門上車，在后排右座上就座。隨后，應(yīng)從車后繞到左側(cè)后門登車，落座于后排左座。

　　5、由主人親自開(kāi)車時(shí)，出于對(duì)乘客的尊重與照顧，可以由主人最后一個(gè)上車，最先一個(gè)下車。主人應(yīng)為同車的第一主賓打開(kāi)轎車的右側(cè)后門，用手擋住車門上沿，防止客人碰到頭�？腿俗�好后再關(guān)門，注意不要夾了客人的手或衣服。然后從車尾繞到左側(cè)為另外的客人開(kāi)門或自己上車。

服務(wù)的禮儀8

　　餐廳服務(wù)禮儀

　　A：神 馬 注重坐姿和握手

　　B：浮 云 注重坐姿和握手

　　C：給 力 注重服飾打扮和介紹

　　D：李 剛 注重握手和遞名片

　　S:迎賓小姐 注重站姿和走姿

　　E：服務(wù)員 注重語(yǔ)言禮儀和蹲姿

　　喜洋洋火鍋店門口，迎賓小姐S.M穿著職業(yè)套裙，面帶微笑地迎送往來(lái)的顧客，（站姿---站如松）“歡迎光臨”，“請(qǐng)慢走，歡迎下次再來(lái)’’，迎賓小姐甜甜的聲音不時(shí)響起。這時(shí)，A.B穿著時(shí)尚靚麗，搭配協(xié)調(diào)，手挽著手步入火鍋店。迎賓小姐S馬上前迎了幾步。

　　S:你好！歡迎光臨！(S面帶微笑，走姿標(biāo)準(zhǔn))

　　S：請(qǐng)問(wèn)預(yù)定過(guò)嗎？

　　A：還沒(méi)。

　　S:請(qǐng)問(wèn)有幾位呢？

　　A：四個(gè)。

　　S：請(qǐng)跟我往這邊走。（S領(lǐng)著顧客往前走，步履緩慢，與顧客保持兩步之遙，并不時(shí)回頭看看A.B,A.B跟在S的后面，不時(shí)打量著店里的裝潢，見(jiàn)到火鍋店的生意很是紅火。

　　B便開(kāi)口詢問(wèn):你們店的生意不錯(cuò)嘛。

　　S禮貌地回答：天氣冷，來(lái)吃火鍋的人也就多了。

　　行走間，顧客又問(wèn)了些關(guān)于餐廳的'問(wèn)題，S都耐心做了回答。說(shuō)話間S已把A.B引至靠窗的位置，服務(wù)員E拿著菜單走上前。

　　S:各位用餐愉快（迎賓員S微笑著向顧客說(shuō)），退出用餐大廳。

　　A.B走到座位上，拉開(kāi)椅子，坐上去，坐姿優(yōu)雅（服務(wù)員E把菜單遞給顧客）

　　B：請(qǐng)問(wèn)你們這招牌菜是什么？

　　E：小酥肉。

　　B:那來(lái)一份吧！

　　E：我們這的極品羊肉也很好吃，銷量非常大。

　　A：你們這有蝦菇和板栗嗎？

　　E:有。

　　A：我們想要大只點(diǎn)的蝦菇。

　　E規(guī)范的回答道（語(yǔ)言禮儀）：是啊！大只的好吃。請(qǐng)稍等，我馬上和廚師商量一下，盡量滿足你們的要求。

　　A:我們還要金針菇，茼蒿，牛肉丸......

　　E：好，你們總共定了15道菜，分別是小酥肉，蝦菇，板栗......是嗎？

　　A.B微笑的點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　E：請(qǐng)稍等，十五分鐘內(nèi)你們的菜就會(huì)上來(lái)的。

　　E走后，A.B聊著天，并猜想著朋友C帶過(guò)來(lái)的新男朋友的年齡，職業(yè)等。

　　八分鐘后A的手機(jī)響了，是C打過(guò)來(lái)的。問(wèn)清地點(diǎn)后十分鐘，S領(lǐng)著C.D走進(jìn)了餐廳，A.B看到C.D后就朝他們招了招手，C.D走到A.B的身邊，A.B起身相迎。

　　（服飾打扮）著裝規(guī)范的C（向A.B介紹）：這是我的男朋友，李剛。這兩位是我的朋友，神馬和浮云，大家不用拘謹(jǐn)。

　　D：你們好。（分別與A.B相握手）

　　A.B:你好。（伸出手與D相握）

　　D:這是我的名片。(D伸手遞給A.B兩張名片，A.B各自接過(guò)名片，此時(shí)菜也做好了，傳菜員上菜）

　　B：��！原來(lái)小李是W.W大酒店的經(jīng)理啊！失敬失敬，以后去W.W大酒店吃飯可得給我們打折了哦。（B玩笑道）

　　D:那是一定的，哈哈。（D笑道）

　　A（看著服務(wù)員上的菜）：這些都是我們愛(ài)吃的，你們也來(lái)點(diǎn)一些吧。

　　服務(wù)員聞言把菜單遞給D，D點(diǎn)了些菜，E拿著點(diǎn)完的菜單重新去了廚房。A.B.C.D愉快的聊著天。

　　十分鐘后， 傳菜員把菜上好，E走至餐桌前。

　　E:（微笑道）你們的菜都上齊了，請(qǐng)慢用。

　　A.B（點(diǎn)頭）：謝謝。（E退至一旁）

　　A.B.C.D邊吃邊愉快的聊著，A因?yàn)槌曰疱�，感覺(jué)有點(diǎn)太熱，便隨手解下羊毛圍巾，至于椅靠上，頓覺(jué)舒服不少，不料圍巾順著椅靠滑落到地上，A卻不自知，E看見(jiàn)了，忙走過(guò)去，蹲下將圍巾?yè)炱饋?lái)。（蹲姿）

　　E:神馬小姐，您的圍巾掉了。(說(shuō)著就把圍巾遞給了A)

　　A:謝謝你。（對(duì)E充滿感激地一笑）

　　E:沒(méi)事。（微笑著回答）

　　一個(gè)時(shí)辰后，A.B.C.D吃完飯。

　　D（向E所在方向）:小姐，買單。

　　E走至D前，拿著菜單：好的，先生，請(qǐng)跟我往這邊走。

　　E帶著D去吧臺(tái)買單。

　　A.B(笑著向C):你的新男友不錯(cuò)嘛，挺有風(fēng)度的，很紳士。

　　C(得意地笑)：那當(dāng)然，我的眼光會(huì)出錯(cuò)。眾人笑鬧著。

　　不久，D回，四人一同離開(kāi)了餐廳。

　　20xx年1月4號(hào)

服務(wù)的禮儀9

　　一個(gè)人的行為舉止，是服務(wù)中的無(wú)聲語(yǔ)言，是個(gè)人性格、品質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的外在表現(xiàn)。在日常工作中，看某個(gè)人的行為是優(yōu)雅還是粗俗，實(shí)際上就是在看其行為舉止是否符合禮儀的要求。

　　1、鞠躬禮儀

　　鞠躬是表達(dá)敬意的最好身體語(yǔ)言之一，在客戶進(jìn)門時(shí)，起身適度的鞠躬迎接讓客戶有受倍受尊重感，而過(guò)度的鞠躬讓人感覺(jué)形式和別扭感覺(jué)。我們國(guó)內(nèi)通行的三階段鞠躬禮包括15度、30度和45度的鞠躬行禮。15度的鞠躬行禮是指打招呼，表示輕微寒暄；30度的鞠躬行禮是敬禮，表示一般寒暄；45度的鞠躬行禮是最高規(guī)格的敬禮，表達(dá)深切的敬意。

　　2、微笑禮儀

　　笑是世界的共通語(yǔ)言，就算語(yǔ)言不通，一個(gè)微笑就能帶給彼此一種會(huì)心的感覺(jué)。所以，笑是服務(wù)人員最好的語(yǔ)言工具，在有些情況下甚至不需要一言一行，只要一個(gè)笑容就可以打動(dòng)客戶。

　　3、問(wèn)候禮儀

　　所有的服務(wù)行業(yè)都要使用服務(wù)用語(yǔ)，所謂的服務(wù)用語(yǔ)就是重點(diǎn)表現(xiàn)出服務(wù)意識(shí)的語(yǔ)言，比如“有沒(méi)有需要我服務(wù)的？有沒(méi)有需要我效勞的？”這樣的.問(wèn)候語(yǔ)既生動(dòng)又得體，需要每個(gè)服務(wù)人員牢記于心、表現(xiàn)于口。切忌不要使用類似“找誰(shuí)？有事嗎？”這樣的問(wèn)候語(yǔ)，它會(huì)把你的客戶通通嚇跑。

　　4、引導(dǎo)禮儀

　　銀行服務(wù)人員在引導(dǎo)客戶的時(shí)候要注意引導(dǎo)的手勢(shì)。男性引導(dǎo)人員的正確手勢(shì)應(yīng)該是——當(dāng)客戶進(jìn)來(lái)的時(shí)候你只需要行個(gè)禮，鞠個(gè)躬，當(dāng)你的手伸出的時(shí)候，眼睛要隨著手動(dòng)，手的位置在哪里眼睛就跟著去哪里。

　　女性服務(wù)人員在做指引時(shí)，手要從腰邊順上來(lái)，視線隨之過(guò)去，很明確地告訴訪客正確的方位；當(dāng)開(kāi)始走動(dòng)時(shí)，手就要放下來(lái)，否則會(huì)碰到其他過(guò)路的人，等到必須轉(zhuǎn)彎的時(shí)候，需要再次打個(gè)手勢(shì)告訴訪客“對(duì)不起，我們這邊要右轉(zhuǎn)”。

　　5、詢問(wèn)客戶受理業(yè)務(wù)

　　雙手接過(guò)客戶遞交的現(xiàn)金、憑證、票據(jù)，以適宜的音量復(fù)述客戶所辦的業(yè)務(wù)。審核現(xiàn)金是否相符，要素是否齊全，填寫(xiě)是否正確。在和客戶交流的時(shí)候一定要注視客戶眼睛，并盡量傳達(dá)給他你的真誠(chéng)、友善、專注。對(duì)于特殊的客戶，比如老人、兒童、殘疾人等更要表現(xiàn)出我們的耐心與愛(ài)心，不怕麻煩，用尊重的神情予以回應(yīng)。

　　6、操作業(yè)務(wù)

　　認(rèn)真操作業(yè)務(wù)，不慌亂，不怠慢。集中精神辦理業(yè)務(wù)的同時(shí)兼顧客戶地反映與問(wèn)話，做出及時(shí)的應(yīng)對(duì)和解答。如果此項(xiàng)工作允許可邊操作邊與客戶交流，多了解客戶的情況，增進(jìn)溝通。認(rèn)真仔細(xì)的介紹業(yè)務(wù)，囑咐客戶應(yīng)注意的事項(xiàng)，主要節(jié)點(diǎn)要提醒：現(xiàn)在清點(diǎn)現(xiàn)金，請(qǐng)您看一下；請(qǐng)你確認(rèn)后在這里簽字；請(qǐng)看我為您清點(diǎn)現(xiàn)金；

　　7、送別客戶

　　確認(rèn)客戶并準(zhǔn)確告知處理結(jié)果，站立雙手將現(xiàn)金、票據(jù)、憑證交給客戶，并請(qǐng)客戶當(dāng)面仔細(xì)核對(duì)�？蛻綦x開(kāi)時(shí)，柜員需對(duì)客戶說(shuō)“謝謝”或“請(qǐng)您慢走”或“歡迎再次光臨”；對(duì)等待時(shí)間長(zhǎng)的客戶表示歉意“對(duì)不起，讓您久等了”。

服務(wù)的禮儀10

　　在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說(shuō) 清楚，首先要說(shuō)明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子，能告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)， 是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。

　　首先，禮儀最重要的基礎(chǔ)是不去引起他人的不適感覺(jué)，在“高大上”的西餐廳里冒冒失失和在“普通”的西餐廳里窮講究都是讓人不快的舉動(dòng)。餐廳的消費(fèi)水準(zhǔn)，是否需要預(yù)約，是否有著裝要求以及其他客人的著裝舉止情況都能幫你判斷。其次，就是要有充滿自信面帶微笑臨危不亂的姿態(tài)以及得體大方的著裝，如果是女士的話，適當(dāng)?shù)纳蠆y也是基本的禮儀。

　　接下來(lái)，就是西餐中最讓人頭疼(包括西方人自己)，但又讓人倍有用餐優(yōu)越感的繁冗的餐桌禮儀了：

　　一、入座

　　進(jìn)入西餐廳后，由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐，不可冒然入位。男士或服務(wù)生可幫女士拉開(kāi)椅子協(xié)助入座，一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠(yuǎn)的位置為上位。

　　二、用餐時(shí)的基本禮儀

　　喝湯、咀嚼絕不出聲。

　　不在公開(kāi)場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。

　　不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤，不許和同伴交換餐點(diǎn)。

　　刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。

　　講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。

　　不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。

　　切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。

　　不要翻看盤底的廠牌名。

　　每上一道菜，從最外側(cè)的'左、右一副刀叉開(kāi)始使用。

　　使用放在右前方的杯子，不要拿到他人的杯子。

　　三、西餐餐具的擺放

　　中餐的餐具只有一雙筷子，而西餐餐具卻是琳瑯滿目的一整排。請(qǐng)放輕松，餐具擺放雖然多，但其實(shí)只是為四道菜而準(zhǔn)備。這四道菜是前菜、湯、魚(yú)、肉，只是餐具全都一并擺出來(lái)而已。

　　擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤Show Plate，餐巾置于裝飾盤上面或左側(cè)。

　　盤子右邊旁擺刀、湯匙，左邊擺叉子。可依用餐順序、前菜、湯、料理、魚(yú)料理、肉料理、視你所需由外側(cè)至內(nèi)使用。

　　玻璃杯擺右上角，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，而細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯是白葡萄酒所用，視情況也會(huì)擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。

　　面包盤和奶油刀置于左手邊，裝飾盤對(duì)面放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。

　　四、西餐餐具的使用法則

　　1、刀叉擺法：刀叉并攏、刀刃朝內(nèi)

　　刀叉的擺法是個(gè)信號(hào)，藉此告訴侍者什么時(shí)候收走盤子。若刀叉置于盤子兩側(cè)時(shí)，表示仍在進(jìn)行飲食中，相反地，刀叉平行擺放時(shí)，表示用餐完畢。另外一種擺法，在大眾化的餐廳用餐時(shí)，從頭到尾只用一副刀叉，盤子收走了，用過(guò)的刀叉還會(huì)留在桌上繼續(xù)吃下一道菜。這時(shí)，不要把刀叉直接貼放在桌上，而是將刀口放在叉齒間，并且刀刃朝下。

　　當(dāng)你用餐完畢后，可順手將盤上的刀叉并攏，并且保持刀刃的方向是朝內(nèi)狀態(tài)，不僅能使你的桌面變得更為整潔，也讓服務(wù)生能方便收拾餐具。

　　2、公用餐具：雙手用，更優(yōu)雅

　　當(dāng)你在餐廳用餐時(shí)，會(huì)碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情況下，如：西班牙海鮮飯或大盤色拉等，這種供多人食用的菜，會(huì)附上公叉和母匙。 若在取菜時(shí)只用一只手操作匙與叉，其實(shí)不雅。那是職業(yè)服務(wù)生的技巧，一般人不需要會(huì)。用雙手反而較雅：右手匙在下，左手叉在上。食物盛在匙上，用叉背按 壓著，再放到自己的盤子里。

　　每拿完一次，切記將盤里的食物聚集在中間，把叉和匙的握柄朝向同伴，這樣不僅保持盤相美觀，同時(shí)也方便他人拿取。

服務(wù)的禮儀11

　　旅游業(yè)是我國(guó)的窗口服務(wù)行業(yè)，而導(dǎo)游員是旅游業(yè)最具代表性的工作者，是旅游服務(wù)接待工作的支柱力量。是旅游從業(yè)人員中與旅游者接觸最多、接觸時(shí)間最長(zhǎng)的人，他給旅游者留下的印象也最為深刻。在旅游者心目中，導(dǎo)游員往往是一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族乃至一個(gè)國(guó)家的形象代表，因此,導(dǎo)游人員在不斷提高個(gè)人綜合業(yè)務(wù)技能的同時(shí),自覺(jué)加強(qiáng)禮儀修養(yǎng)的意義非同一般。

　　導(dǎo)游服務(wù)心態(tài)

　　一個(gè)在很多人心目中很浪漫的很自在的工作。但很久以前就常聽(tīng)人說(shuō)“世界上最難做的便是與人打交道”，而導(dǎo)游這門職業(yè)就是不斷的與人交涉，取得信任才能得到工作得支持。這門工作如果沒(méi)有大量的實(shí)踐作為基礎(chǔ)，就十分困難。

　　人上一百，形形色色”，在帶團(tuán)的短短幾天內(nèi)要摸準(zhǔn)每一個(gè)人的個(gè)性是不可能的，但對(duì)每一個(gè)重點(diǎn)游客總是應(yīng)該掌握的。所以作為一名導(dǎo)游人員一定要認(rèn)識(shí)清楚自己的角色，了解自己所做的一切都是建立在為游客提供最優(yōu)秀的.服務(wù)上面，只有這樣我們才能在帶團(tuán)的同時(shí)享受工作的快樂(lè)。

　　而我們要完完全全的享受工作為我們樂(lè)趣，且不讓這樣的快樂(lè)消失，我們就要成為一名千人指、萬(wàn)人封的一流品牌導(dǎo)游。

　　導(dǎo)游穿戴禮儀

　　導(dǎo)游的職業(yè)比較特殊，不像在辦公室工作的人員一樣要穿西裝、穿職業(yè)套裙。但是，為了體現(xiàn)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，導(dǎo)游員在帶團(tuán)的時(shí)候要做到：

　　1、應(yīng)按照旅行社或有關(guān)部門的相關(guān)規(guī)定統(tǒng)一著裝。無(wú)明確規(guī)定者，則以選擇樸素、整潔、大方且便于行動(dòng)的服裝為宜。帶團(tuán)時(shí)，導(dǎo)游員的服裝穿著不可過(guò)于時(shí)尚、怪異或花俏，以免喧賓奪主，使游客產(chǎn)生不必要的反感；

　　2、無(wú)論男女，導(dǎo)游員的衣褲都應(yīng)平整、挺括。特別要注意衣領(lǐng)、衣袖的干凈；襪子應(yīng)常換洗，不得帶有異味；

　　3、男士不得穿無(wú)領(lǐng)汗衫、短褲和赤腳穿涼鞋參加外事接待活動(dòng)。女士可赤腳穿涼鞋，但趾甲應(yīng)修剪整齊。穿裙裝時(shí)，注意襪口不可露在裙邊之外；

　　4、帶團(tuán)時(shí)，一般除了代表本人婚姻狀況的指環(huán)外，導(dǎo)游員的飾物佩帶不宜過(guò)多。

　　導(dǎo)游帶團(tuán)活動(dòng)中的禮儀

　　一、迎候服務(wù)禮儀

　　接團(tuán)前，導(dǎo)游員應(yīng)了解并落實(shí)第一站接待社接待工作的詳細(xì)安排情況，提前到達(dá)第一站與地陪取得聯(lián)系，和地陪一起提前30分鐘到達(dá)接站地點(diǎn)(如機(jī)場(chǎng)、碼頭、車站)，迎接旅游團(tuán)(者)。與領(lǐng)隊(duì)和全團(tuán)見(jiàn)面后，應(yīng)與領(lǐng)隊(duì)核實(shí)有關(guān)情況，如人數(shù)、行李和有關(guān)要求，協(xié)助領(lǐng)隊(duì)向地陪交接行李。

　　在途中應(yīng)代表組團(tuán)社及個(gè)人致歡迎詞。致辭應(yīng)包括熱情的歡迎、誠(chéng)懇的介紹(導(dǎo)游和司機(jī))、提供服務(wù)的真誠(chéng)愿望以及預(yù)祝旅途愉快的祝愿等。

　　二、住店服務(wù)禮儀

　　進(jìn)住飯店，應(yīng)以地陪的服務(wù)工作為主線，導(dǎo)游員予以協(xié)作配合，使旅游團(tuán)進(jìn)入飯店后盡快辦完住宿登記手續(xù)，進(jìn)住客房。

　　協(xié)助旅游者填好旅客住宿單、分發(fā)房號(hào)。協(xié)助地陪和飯店行李員將客人行李分送到每一位客人的房間。向飯店總臺(tái)或領(lǐng)隊(duì)領(lǐng)取團(tuán)隊(duì)客人住房分配名單，與領(lǐng)隊(duì)相互通報(bào)房號(hào)，并掌握飯店總臺(tái)、當(dāng)?shù)亟哟�社和地陪的緊急聯(lián)系方法，以便隨時(shí)協(xié)助有關(guān)人員處理團(tuán)隊(duì)進(jìn)店后可能出現(xiàn)的問(wèn)題。

　　三、旅途講解禮儀

　　1、達(dá)意

　　語(yǔ)言的達(dá)意是要求導(dǎo)游員所傳遞的信息不僅應(yīng)準(zhǔn)確，而且還要易被游客理解。達(dá)意的導(dǎo)游語(yǔ)言，一是發(fā)音正確、清楚；二是遣詞造句準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔；三是表達(dá)有序，條理清晰。切忌空洞無(wú)物、言過(guò)其實(shí)，更不該無(wú)中生有、胡編亂造。

　　2、流暢

　　流暢即要求導(dǎo)游員的語(yǔ)言力求表達(dá)連貫，無(wú)特殊情況，一般言語(yǔ)中間不作較長(zhǎng)時(shí)間的停頓，語(yǔ)速適中，快而不亂，慢而不滯�？谡Z(yǔ)表達(dá)中過(guò)多的重復(fù)和停頓以及不良的習(xí)慣無(wú)疑都會(huì)影響游客的傾聽(tīng)效果。

　　3、生動(dòng)

　　生動(dòng)是導(dǎo)游語(yǔ)言最為突出的特點(diǎn)。導(dǎo)游員在講解內(nèi)容準(zhǔn)確的前提下，應(yīng)以生動(dòng)、有趣且具感染力的語(yǔ)言活躍氣氛，增添游客的游興，以趣逗人。照本宣科、死板老套不可取，"黃色幽默"和低級(jí)趣味的笑話更應(yīng)杜絕；

　　4、靈活

　　靈活強(qiáng)調(diào)的是導(dǎo)游員的語(yǔ)言表達(dá)應(yīng)做到因人、因地、因時(shí)而異，導(dǎo)游員在講解時(shí)必須充分考慮游客的文化背景、認(rèn)知水平、興趣愛(ài)好及職業(yè)特點(diǎn)等異同，并據(jù)此有針對(duì)性地決定內(nèi)容的取舍和表達(dá)方式的選擇，以提高游客的接受和理解能力。

　　四、乘坐交通工具禮儀

　　在乘坐交通工具的時(shí)候?qū)в螁T要說(shuō)明所乘交通工具有關(guān)托運(yùn)和手提行李的規(guī)定及入站規(guī)定。乘飛機(jī)、汽車或火車時(shí)，將自己的座位安排在最后排或前排靠通道外，以便工作。

　　五、離站服務(wù)禮儀

　　提醒地陪確認(rèn)離站的交通票據(jù)是否落實(shí)，并清點(diǎn)其數(shù)目，若有變更，請(qǐng)地陪及時(shí)通知下站；請(qǐng)地陪確認(rèn)交通運(yùn)行時(shí)間并通知客人；協(xié)助地陪清點(diǎn)行李并與領(lǐng)隊(duì)核對(duì)件數(shù)。

服務(wù)的禮儀12

　　在這里，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我們這個(gè)接受禮儀培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，雖然只有短短的一的時(shí)間，但是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)使我們的思想得以改變，認(rèn)識(shí)到禮儀不但是提升個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的主要途徑，還是吸引客戶群、提升**形象的有效方法，更是使我們看到自己的服務(wù)與大型銀行的差距。其次感謝這幾天老師為我們傳教、授課、解惑。在此我要聲謝謝老師，老師你們辛苦了！

　　服務(wù)，是金融機(jī)構(gòu)發(fā)展永遠(yuǎn)的正題。金融機(jī)構(gòu)之間的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是比較各個(gè)金融機(jī)構(gòu)提供的金融服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)上。服務(wù)是金融機(jī)構(gòu)的一切活動(dòng)之本，也是提升形象、實(shí)現(xiàn)可連續(xù)發(fā)展的重要保證。對(duì)于處于經(jīng)濟(jì)大發(fā)展中的我們而言，如何提高服務(wù)質(zhì)量是我們發(fā)展的核心，服務(wù)質(zhì)量在很大程度上影響著我們的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

　　這次的禮儀培訓(xùn)，我們收獲到了：

　　第一點(diǎn)、思想得以改變

　　以前，我們個(gè)人的對(duì)于客戶服務(wù)認(rèn)識(shí)：我們是一線員工，是職工，客戶你來(lái)我們這里辦理業(yè)務(wù)，是你自己要來(lái)的，不是我要求你來(lái)的；高端客戶是領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)フ业?，去維護(hù)的，不關(guān)我的事，我只是打工，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到，我們是****的窗口，每個(gè)員工都是****的代表，客戶對(duì)我們的評(píng)價(jià)，是否接受我們的服務(wù)，來(lái)不來(lái)辦理業(yè)務(wù)，都是關(guān)系到****的發(fā)展，關(guān)系到****的生存，但是經(jīng)過(guò)這次禮儀培訓(xùn)，對(duì)于客戶服務(wù)正確的認(rèn)識(shí)：在金融業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，以客戶為中心，是金融服務(wù)工作的本質(zhì)要求，更是銀行業(yè)服務(wù)的宗旨；培育客戶忠誠(chéng)度，是提升我們****聲譽(yù)、更是增強(qiáng)****綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的需要。我們要用心感受，用心體會(huì)，學(xué)會(huì)換位思考�！盀樗�人著想”是世界的第一等學(xué)問(wèn)，我們要學(xué)會(huì)從客戶的角度出發(fā)，急客戶之所急，憂客戶之所憂，從尊重自己開(kāi)始達(dá)到尊重他人的目的，通過(guò)為他人提供服務(wù)和提供方便，使****到社會(huì)和他人的認(rèn)同。

　　二、儀表、形象的改變

　　來(lái)參加培訓(xùn)以前，我們的儀表、形象五花八門的，什么樣子都存在過(guò)，發(fā)型想怎么樣就搞什么樣式，著裝認(rèn)為怎么好看就怎么穿，飾品想帶什么就什么，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到我們是一個(gè)整體，個(gè)人的不良儀表、形象損壞的是我們****的形象，造成的是****損失，經(jīng)培訓(xùn)班老師的教導(dǎo)，我們就改變了，開(kāi)始注意自己的儀表，形象，注意自己的一言一行，舉止得體，運(yùn)用老師所教導(dǎo)的各種服務(wù)禮儀，服務(wù)用語(yǔ)，練習(xí)的像晨會(huì)，各種場(chǎng)景的模擬以便帶入到我們的日后的工作中來(lái)。

　　經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)，我們要讓老師的教誨變?yōu)槲覀兊男袆?dòng)，做到學(xué)禮知理運(yùn)用禮，做到嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)制度和規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在工作中做到客戶到來(lái)有迎聲，客戶提問(wèn)有答聲，客戶批評(píng)有歉聲，客戶表?yè)P(yáng)有謝聲�？蛻綦x開(kāi)有送聲。牢記“請(qǐng)”字打頭，“謝謝”結(jié)束。要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽(tīng)客戶的來(lái)電，耐心的解答客戶的請(qǐng)求，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶，面對(duì)自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造****良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象。

　�。ㄎ业难葜v完畢，謝謝大家）

服務(wù)的禮儀13

　　服務(wù)禮儀(第3頁(yè))涵蓋很多內(nèi)容，僅列舉和我們生活最相關(guān)的五個(gè)工種的服務(wù)禮儀(第3頁(yè))，進(jìn)行適當(dāng)講解。

　　1、飯店服務(wù)人員

　　當(dāng)前，飯店業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)就是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。飯店的生存和發(fā)展、聲譽(yù)和效益、市場(chǎng)和客源，靠的是向賓客提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一種“賓客至上”的服務(wù)精神和熱情友好、真誠(chéng)和藹的服務(wù)態(tài)度，可使客人在感官上、精神上產(chǎn)生尊重感、親切感。講究禮儀是優(yōu)良服務(wù)態(tài)度的關(guān)鍵，是優(yōu)質(zhì)服務(wù)所必須。

　　出于對(duì)客人的尊重與友好，在服務(wù)中要注重儀表、儀容、儀態(tài)和語(yǔ)言、操作的規(guī)范;熱情服務(wù)則要求服務(wù)員發(fā)自內(nèi)心的熱忱地向客人提供主動(dòng)、周到的服務(wù)，從而表現(xiàn)出服務(wù)員良好風(fēng)度與素養(yǎng)。

　　古人云:“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏得高朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。世界上不少著名的企業(yè)家也深曉微笑的作用，給予很高的評(píng)價(jià)，奉其為治店的法寶，企業(yè)的成功之道�！跋�爾頓的微笑”不僅挽救了經(jīng)濟(jì)大蕭條、大危機(jī)時(shí)代的希爾頓飯店，而且造就了今天遍及世界五大洲、近百家的五星級(jí)希爾頓飯店集團(tuán)。舉世矚目的泰國(guó)東方飯店，曾數(shù)次摘取了”世界十佳飯店”的桂冠，其成功秘訣之一，就在于把“笑容可鞠”列入迎賓待客的規(guī)范。 只要進(jìn)來(lái)消費(fèi)，就是你的客人，不應(yīng)該根據(jù)穿著、消費(fèi)的多少而有不同的態(tài)度。

　　有一個(gè)真實(shí)的故事。某市的飯店，天天中午都有一位衣著樸素的老先生，進(jìn)來(lái)花十塊錢喝一杯茶，坐上倆小時(shí)再走。一次，接待這位老先生的正好是新來(lái)的服務(wù)員。老先生對(duì)這個(gè)服務(wù)員說(shuō)要一杯茶，她上下打量了一下，然后怪怪地說(shuō)：“很貴哦，十塊錢一杯”。老先生也沒(méi)說(shuō)話。和以往一樣，喝完茶，老先生還繼續(xù)坐那兒休息。這位新來(lái)的服務(wù)員顯得很不耐煩，一直在他面前繃著臉，還不時(shí)用眼角的余光瞅他。最后，他可不干了，大發(fā)雷霆，說(shuō)我進(jìn)來(lái)花錢了，為什么這么服務(wù)?最后直到老總出面才了事。這位老先生不是別人，正是該市市長(zhǎng)的父親。當(dāng)這個(gè)服務(wù)員知道這件事的時(shí)候，已經(jīng)不是這家飯店的工作人員了。

　　問(wèn)候語(yǔ)是指接待賓客時(shí)，根據(jù)時(shí)間、場(chǎng)合和對(duì)象的不同，所使用的規(guī)范化的問(wèn)候用語(yǔ)。

　　初次和外賓見(jiàn)面，應(yīng)主動(dòng)說(shuō):“您好，歡迎來(lái)中國(guó)”�！蹦�好，歡迎光臨”、“女士們，先生們，歡迎你們光臨××餐廳”、“您好，××先生，我們一直恭候您的光臨”、“您好，見(jiàn)到您很高興”。

　　如果能按每天不同的時(shí)刻問(wèn)候客人，會(huì)顯得更加人性化和專業(yè)化，如:“您早”、“您好”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”。

　　向客人道別或送行時(shí)，可以說(shuō):“晚安”、“再見(jiàn)”、“明天見(jiàn)”、“謝謝光臨，歡迎再來(lái)”、“祝您一路平安�！�

　　遇到節(jié)日、生日等喜慶日子，應(yīng)說(shuō):“祝您圣誕快樂(lè)!、“新年好!”、“恭喜發(fā)財(cái)，生意興隆，大吉大利!”、“祝您生日快樂(lè)!”、“祝您健康長(zhǎng)壽!”對(duì)香港、廣東籍客人，習(xí)慣說(shuō)“愉快”而不說(shuō)“快樂(lè)”(因?yàn)椤皹?lè)”和“落”同音)。

　　接待體育、文藝代表團(tuán)時(shí)，應(yīng)說(shuō):“祝您比賽獲勝”、“祝您演出成功”、“您的表演真精彩”。當(dāng)他們?nèi)〉靡欢ǔ煽?jī)時(shí)，同樣應(yīng)該表示恭賀。

　　應(yīng)答語(yǔ)12例

　　①對(duì)前來(lái)客人說(shuō):“您好，我能為您做什么?”、“請(qǐng)問(wèn)，我能幫您什么忙?”

　�、谝�領(lǐng)客人時(shí)說(shuō):“請(qǐng)跟我來(lái)”、“這邊請(qǐng)”、“里邊請(qǐng)”、“請(qǐng)上樓”。

　�、劢邮芸腿朔愿罆r(shí)說(shuō):“好，明白了”、“好，馬上就來(lái)”、“好，聽(tīng)清楚了，請(qǐng)您放心”等。

　　④聽(tīng)不清或沒(méi)聽(tīng)懂客人問(wèn)話時(shí)應(yīng)說(shuō):“對(duì)不起，請(qǐng)您再說(shuō)一遍”、“很對(duì)不起，我還沒(méi)聽(tīng)清，請(qǐng)重復(fù)一遍，好嗎?”等。

　　⑤不能立即接待客人時(shí)應(yīng)說(shuō):“對(duì)不起，請(qǐng)您稍候”、“請(qǐng)稍等一下”。

　�、迣�(duì)稍等后的客人，打招呼時(shí)說(shuō):“對(duì)不起，讓您久等了”。

　�、呓哟�失誤或給客人添麻煩時(shí)應(yīng)說(shuō):“實(shí)在對(duì)不起，給您添麻煩了”、“對(duì)不起，剛才疏忽了，今后一定注意，不再發(fā)生這類事，請(qǐng)?jiān)俟馀R指導(dǎo)”。

　�、喾�務(wù)后離開(kāi)客人時(shí)應(yīng)說(shuō):“請(qǐng)好好休息，或請(qǐng)慢用，有事盡管吩咐，再見(jiàn)”。

　�、岙�(dāng)客人表示感謝時(shí)應(yīng)說(shuō):“不用謝，這是我應(yīng)該做的”、“別客氣，我樂(lè)于為您服務(wù)”等。

　�、猱�(dāng)客人誤解致歉時(shí)應(yīng)說(shuō):“沒(méi)關(guān)系”、“這算不了什么”。

　　⑾當(dāng)客人提出過(guò)分或無(wú)理要求時(shí)應(yīng)說(shuō):“這恐怕不行吧”、“很抱歉，我不好滿足您的這種要求”、“這件事我要同主管商量一下”。這時(shí)候一定要沉得住氣，婉言拒絕，表現(xiàn)出教養(yǎng)和風(fēng)度。

　�、锌腿藖�(lái)電話時(shí)應(yīng)說(shuō):“您好，這里是××飯店，請(qǐng)講或我能為您做什么?”當(dāng)鈴響過(guò)3遍，接電話時(shí)應(yīng)先說(shuō):“對(duì)不起，讓您久等了�！�

　　飯店服務(wù)工作中，員工優(yōu)美、職業(yè)的動(dòng)作是要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的。

　　客人從對(duì)面走來(lái)時(shí)，員工要向客人行禮，必須注意:

　�、俜怕�腳步，離客人大概2米遠(yuǎn)的時(shí)候，面帶微笑目視客人，輕輕點(diǎn)頭致意，并說(shuō):“您早!”您好!”等禮貌用語(yǔ)。

　�、谌缧芯瞎�禮時(shí)，要停步，躬身l5度到30度之間，眼睛看對(duì)方的腳部，并致問(wèn)候。邊走邊看邊躬身是不禮貌的。

　�、墼诠ぷ髦校�可以邊工作，邊致禮。

　　飯店服務(wù)人員工作時(shí)間的注意事項(xiàng)還有：

　　①工作時(shí)不得吸煙。

　　②工作時(shí)間不得接打私人電話。因?yàn)樗饺穗娫挾�讓客人干等著，浪費(fèi)客人的時(shí)間，無(wú)論如何都是不禮貌的。

　�、酃ぷ鲌�(chǎng)所保持安靜，隆重場(chǎng)合保持肅靜。不得大聲喧嚷，更要防止竄崗、交頭接耳或開(kāi)玩笑等。如客人有事招喚，不應(yīng)該高聲應(yīng)答。如果距離較遠(yuǎn)，應(yīng)點(diǎn)頭示意，立即去服務(wù)�？腿擞须娫�，要輕聲告知，并伸手示意在哪兒接聽(tīng)電話。隆重場(chǎng)合不僅不能有聲音，而且神情莊重專注。

　�、茏鹬乩先�，尊重婦女，尊重殘疾人，尊重不同國(guó)家，民族的風(fēng)俗習(xí)慣。尊重婦女與老人，是社會(huì)公德之一。入座、進(jìn)出門廳、上下電梯、乘坐車輛，要讓老人、婦女先行，并主動(dòng)前去照顧。對(duì)殘疾人更要關(guān)懷體貼，處處關(guān)心他們。對(duì)不同國(guó)家，民族各自獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀，均應(yīng)予以尊重。這就需要對(duì)此有一定了解才行。

　�、菀�領(lǐng)客人，應(yīng)在左前方大概一米遠(yuǎn)的位置，隨客步輕松前進(jìn)，要轉(zhuǎn)彎或有臺(tái)階的地方要回頭提醒客人注意。

　�、抻惺逻M(jìn)客人房間，要輕敲3下(或按門鈴);如果沒(méi)有應(yīng)答，隔幾秒鐘，再敲三下，征得客人同意后再慢慢推門而入;即使開(kāi)著門，也應(yīng)輕敲三下，以讓客人有所準(zhǔn)備，等客人示意后再進(jìn)。離開(kāi)時(shí)要輕輕把門關(guān)上。⑦用托盤遞送物品，傳遞時(shí)，物品及字樣的正面應(yīng)對(duì)著客人，一般用雙手遞送，并禮貌地說(shuō):“這是××�！�

　�、嘣趰徫簧�，遇見(jiàn)客人路過(guò)，應(yīng)微笑點(diǎn)頭示意問(wèn)候。在走廊或過(guò)道上，對(duì)迎面而來(lái)的客人應(yīng)主動(dòng)讓道侍立一旁。如同一方向，不得超越客人，如有急事，要打招呼“對(duì)不起，我可不可以先走一步?”然后，側(cè)身通過(guò)。

　　⑨接待客人時(shí)，不主動(dòng)先伸手和客人握手。當(dāng)面為客人服務(wù)時(shí)，不可做出抓頭、搔癢、剔牙、擤鼻涕、打噴嚏等不文明的動(dòng)作。如要咳嗽、打噴嚏，應(yīng)用手帕捂著嘴，側(cè)向一旁，把聲音減低到最低程度。

　�、赓e客沒(méi)有離開(kāi)的時(shí)候，不得擅離崗位，或提前清理物品，打掃衛(wèi)生等結(jié)束工作。對(duì)客人決不能冷眼相視或置之不理;對(duì)有生理缺陷、性格古怪的客人，切忌指指點(diǎn)點(diǎn)，評(píng)頭品足。

　　2、店面銷售人員

　　店面銷售在一線的是銷售人員，銷售人員是代表企業(yè)直接和顧客打交道，所以銷售人員的言談舉止不僅關(guān)系到個(gè)人的形象，而且直接影響到企業(yè)的信譽(yù)，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的重要環(huán)節(jié)。所以說(shuō)，銷售人員的禮儀修養(yǎng)，和商品質(zhì)量一樣重要。

　　要做到文明經(jīng)營(yíng)、熱情待客，銷售人員就必須樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí)。使顧客真正體驗(yàn)到，到你這兒來(lái)購(gòu)物是一種交流、一種享受。使他們高興而來(lái)，滿意而去，下次再來(lái)。

　　銷售人員是企業(yè)的一個(gè)門面。當(dāng)新的一天開(kāi)始時(shí)，所有銷售人員應(yīng)牢記“顧客就是上帝”、“賓客至上 服務(wù)第一”等服務(wù)理念、服務(wù)口號(hào)。做到全心全意地為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。要做到熱情迎客、熱情待客并熱情送客。當(dāng)然，熱情一定要表現(xiàn)得適度。

　　第一，要按照統(tǒng)一規(guī)定著裝。銷售人員不管是不是穿著統(tǒng)一制服，都必須使自己的著裝整潔、大方、得體，因?yàn)樗鼘?duì)顧客的購(gòu)物心理，起著重要的影響。假如說(shuō)某一個(gè)商場(chǎng)一名男銷售人員坦胸露懷、攥拳捋袖、歪戴帽子，衣著不整地站在柜臺(tái)后面，就會(huì)讓顧客感到此店風(fēng)氣不良，這店里購(gòu)物就會(huì)有一種不安全感，這就會(huì)直接損害了企業(yè)的形象。

　　銷售人員必須注意嚴(yán)格檢查和自覺(jué)遵守著裝的規(guī)定，絕不能使漂亮的制服穿得不像樣，假如出現(xiàn)領(lǐng)帶拉開(kāi)一半，襯衫下擺不掖起來(lái)，或者上衣領(lǐng)口大敞著，外衣高挽著袖口這些現(xiàn)象，就會(huì)影響到購(gòu)物的氛圍。而低檔商場(chǎng)，不一定非要統(tǒng)一服裝，但是穿著也要整潔、美觀、大方。特別是夏天不能穿背心短褲、坦胸露背的服裝。

　　特別是高檔奢侈品，如高檔家具、珠寶首飾、汽車等銷售人員，著裝、儀表要求必須更加嚴(yán)格，以顯示出專業(yè)、敬業(yè)、權(quán)威的外在形象。比如，兩個(gè)銷售珠寶企業(yè)，一個(gè)店面的銷售人員每人穿著自己喜愛(ài)的服裝、一片“花”的海洋;另一家則是整齊統(tǒng)一的著裝，并且手戴潔白的手套。你更愿意去哪一家呢?

　　第二，要保持一個(gè)良好的精神風(fēng)貌。在上班之前應(yīng)盡量休息好，要注意一下自己的儀表，不要看起來(lái)像“霜打了”似的。男銷售人員應(yīng)該顯得文雅而有朝氣，女銷售人員可以化淡妝，這是一種對(duì)自己和別人的尊重。在工作崗位上，必須表現(xiàn)得專心致志，決不允許扎堆聊天、聽(tīng)音樂(lè)看書(shū)、試用新產(chǎn)品，甚至到店外面轉(zhuǎn)幾圈。特別要提醒的是，男銷售人員，不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)時(shí)間吸煙，叼著香煙和顧客說(shuō)話，甚至把煙霧噴到顧客臉上。女銷售人員，既使在空閑的時(shí)候，也不要在柜臺(tái)前面化妝、打扮。

　　第三，要堅(jiān)持搞好環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，先要搞好個(gè)人衛(wèi)生，使自己看起來(lái)干凈、利索。對(duì)于整個(gè)店面或所負(fù)責(zé)的貨架、柜臺(tái)，要定期進(jìn)行擦洗清潔。營(yíng)業(yè)中不要搞衛(wèi)生，否則弄得烏煙瘴氣，顧客就會(huì)認(rèn)為是不歡迎他們。如果是剛做完或者是正在做清潔工作，可以在相應(yīng)醒目位置立上諸如“小心地滑!”等的警示牌，讓你的營(yíng)業(yè)廳處處體現(xiàn)顧客至上的經(jīng)營(yíng)理念。

　　同樣也要堅(jiān)持做到“三到”、“三聲”。具體就是“顧客到、微笑到、敬語(yǔ)到”以及“來(lái)有問(wèn)聲、問(wèn)有應(yīng)聲、走有送聲”。

　　首先熱情迎客，這就要求銷售人員當(dāng)有顧客光顧自己的'“責(zé)任區(qū)”時(shí)，應(yīng)當(dāng)使顧客感受到你對(duì)他的熱情歡迎，并以此使顧客對(duì)你產(chǎn)生良好印象，促使雙方交易成功。

　　要主動(dòng)迎客，微笑服務(wù)。顧客進(jìn)店后，銷售人員應(yīng)以親切的目光相迎接，歡迎顧客的光臨。對(duì)顧客要始終保持微笑，以微笑接待顧客，會(huì)使顧客感到溫暖，產(chǎn)生“賓至如歸”的感覺(jué)。微笑是打動(dòng)人心最美好的語(yǔ)言。那種臉部表情冷漠地面對(duì)顧客，讓顧客望而生畏，甚至打消買東西的念頭，是不符合禮儀的行為，顧客也決不會(huì)心甘情愿地選購(gòu)在這種冷漠表情下的任何商品。因此，缺少微笑的銷售人員，必將缺少顧客的光臨。

　　這時(shí)你就應(yīng)當(dāng)站得像模像樣，在貨架的地方服務(wù)的，要站得端正，目視顧客走過(guò)的方向，雙手自然下垂在下腹疊放握著，或者背在身后。在柜臺(tái)的，應(yīng)緊靠柜臺(tái)而站，但雙手不要扶在柜臺(tái)上，并目視正前方并給自己一個(gè)適當(dāng)?shù)奈⑿Α２还苡袥](méi)有顧客，都不允許銷售人員坐著、趴著或靠著、倚著。這些休息時(shí)的動(dòng)作，很難給顧客留下好的印象。

　　當(dāng)有顧客過(guò)來(lái)，走近你的區(qū)域一米以內(nèi)時(shí)，你應(yīng)當(dāng)面帶微笑地說(shuō)一聲“歡迎光臨”或“您好!歡迎光臨!”接下來(lái)就要熱情待客了，這就要求銷售人員在為顧客接待并服務(wù)的整個(gè)過(guò)程中，都應(yīng)表現(xiàn)得禮貌、熱情、耐心、得體、周到，使顧客的購(gòu)物、你的售貨都達(dá)到舒心而愉快的效果。當(dāng)顧客選擇商品時(shí)，不要多加干擾。

　　不要用“捉賊”的目光去審視顧客。那種異樣的眼光，會(huì)使顧客非常反感。特別是超市更要注意。

　　當(dāng)你把商品遞交顧客時(shí)，應(yīng)用雙手，并輕拿輕放。萬(wàn)一顧客主動(dòng)動(dòng)手幫忙，要記得道謝。帶“尖”的物品，如剪刀、椎子等，應(yīng)當(dāng)橫著或?qū)⒓舛顺�向自己遞給顧客，不要用其帶尖的一端，直接對(duì)著顧客，以免傷著對(duì)方。

　　還要準(zhǔn)確無(wú)誤地解答顧客的各種提問(wèn)。解答要熱情，聲音要輕柔，答復(fù)要具體。解答顧客的提問(wèn)，應(yīng)面對(duì)顧客，文明解答。不能低頭不理，或者含糊其辭、心不在焉，邊回答邊干其他事情。要禮貌答對(duì)，不能沖撞顧客。不管顧客提出的問(wèn)題在銷售人員看來(lái)如何幼稚，甚至是“多余”的，都應(yīng)禮貌答復(fù)，不能露出不屑一顧的表情，甚至諷刺挖苦，這些行為都會(huì)傷害顧客的自尊心。

　　要做到有問(wèn)必答，百問(wèn)不厭。有些顧客挑選商品時(shí)會(huì)不時(shí)發(fā)問(wèn)或者反復(fù)問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，有時(shí)幾位顧客會(huì)同時(shí)發(fā)問(wèn)，讓人不知聽(tīng)誰(shuí)的好，銷售人員應(yīng)有充分的耐心，沉得住氣，詳細(xì)地解答。而且應(yīng)當(dāng)公平交易，實(shí)事求是，不要以假充真、以次充好，缺斤短兩。這樣行為都難以為你贏得回頭客。

　　在接待多位顧客時(shí)，不要以年齡、性別、服飾、相貌來(lái)取人。不管是老人還是孩子，同性或異性，哪怕相貌平平，或者穿著一般，必須一視同仁、平等對(duì)待。因?yàn)樵谶@里他們都是消費(fèi)者、都是上帝，都有可能帶來(lái)潛在的消費(fèi)群。必須做到笑迎天下客，接一、顧二、招呼三。這時(shí)你可以利用你的神態(tài)表情與第三位甚至更多的顧客打招呼，使他們感到?jīng)]有被冷落。當(dāng)有時(shí)間替他們服務(wù)時(shí)，要主動(dòng)道歉比如說(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了�！痹谌魏吻闆r下都不允許銷售人員和顧客爭(zhēng)吵，如果發(fā)生這一類的事件，商場(chǎng)要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，不要讓顧客帶著一肚子怨氣離去。

　　再說(shuō)說(shuō)熱情送客，俗話說(shuō)“買賣不成情義在”，無(wú)論顧客挑揀半天分文未花，還是高高興興滿載而歸。都要說(shuō)一聲“歡迎再來(lái)”、“再見(jiàn)”或“您慢走”。

　　我們多次提到了一定要熱情適度。這里還須再次強(qiáng)調(diào)一下。人所共知，在接待顧客時(shí)，銷售人員熱情總比不熱情好。對(duì)顧客服務(wù)不熱情，甚至冷言冷語(yǔ)、惡語(yǔ)傷人，會(huì)讓顧客不寒而栗。但如果熱情過(guò)了頭，同樣也會(huì)令人生疑感到不舒服，直接影響顧客的購(gòu)買欲。

　　在工作崗位上，應(yīng)當(dāng)精神爽朗，表情自然，不要愁眉苦臉、一臉晦氣。要在顧客向你了解商品，并要求為之提供服務(wù)，或接待過(guò)程中與顧客交換目光時(shí)適當(dāng)?shù)奈⑿Α２荒芤粋�(gè)顧客也沒(méi)有，或顧客離你距離甚遠(yuǎn)時(shí)，銷售人員就暗自發(fā)笑，甚至傻兮兮的樣子，很可能會(huì)嚇跑顧客。

　　另外，一些問(wèn)候語(yǔ)也要在一定的情況下使用才能生效。你比如說(shuō)一位顧客正在貨架旁打量化妝品時(shí)，她有可能只是看看，也有可能正在進(jìn)行比較，沒(méi)有思毫想要銷售人員幫忙的意思。而一位銷售人員上前說(shuō)：“您要什么?要不我把它取出來(lái)給您試試”，就可能會(huì)打斷對(duì)方的思路，更加喪失了購(gòu)買的決心。如果這位顧客主動(dòng)要求店員為他效勞，或給你投來(lái)一個(gè)目光，這時(shí)你就可以給以熱情的問(wèn)候。只要顧客未和你正面接觸之前，你只要稍加注意，保證隨叫隨到就行。而不能一直盯著對(duì)方上下打量，甚至有的銷售人員喜歡與同事議論顧客的發(fā)型啊，服飾啊，或尾隨著，這樣都會(huì)給顧客帶來(lái)“盯梢”而且極不舒坦的感覺(jué)，只想馬上離開(kāi)。

　　在和顧客說(shuō)話的時(shí)候，不應(yīng)該接打電話特別是私人電話。即使有非接不可的電話，一定要三言兩語(yǔ)解決掉，不要在顧客面前煲電話粥、在電話里卿卿我我。等候的滋味實(shí)在是不好受。

　　千萬(wàn)記住要給顧客創(chuàng)造一個(gè)“零干擾”的購(gòu)物空間，要求商家與銷售人員都要積極致力于將顧客在購(gòu)物過(guò)程之中所受到的打擾，減少到零的程度。讓顧客逛得自在、選得自由、買得舒心，購(gòu)物時(shí)得到精神上的享受。

　　要注意：一是未經(jīng)要求，盡量不主動(dòng)上前向顧客推銷商品。二是如果沒(méi)必要，不要在顧客瀏覽商品時(shí)長(zhǎng)時(shí)間地在身后隨行。三是在某一銷售區(qū)內(nèi)，導(dǎo)購(gòu)員人數(shù)不要多于顧客的人數(shù)。必要時(shí)，多余的銷售人員可以暫時(shí)撤開(kāi)。這些都有益于讓顧客在店面里自然放松，為他們了解、選購(gòu)商品創(chuàng)造一個(gè)必要的環(huán)境。

　　3、醫(yī)護(hù)人員

　　隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和醫(yī)療行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，醫(yī)學(xué)模式發(fā)生了巨大的變化，醫(yī)療工作已從傳統(tǒng)的“以疾病為中心”的功能式，發(fā)展到以“病人為中心”的整體護(hù)理模式。

　　文雅健康的風(fēng)姿，穩(wěn)健適度的步伐，自然親切的微笑，熱情體貼的言詞，將極大的影響你的病人，穩(wěn)定他們失衡的心態(tài)，激起他們生活的欲望，喚醒他們對(duì)美好事物的向往和追求，這對(duì)于疾病的痊愈和健康的恢復(fù)，將產(chǎn)生無(wú)可替代的積極影響。

　　1、容貌服飾美

　　容貌是情感傳遞的基本部位。所以，護(hù)士容貌對(duì)病人有強(qiáng)大的影響。濃妝艷抹、不修邊幅、倦怠冷漠，這不僅影響自身的形象，也會(huì)讓病人產(chǎn)生不信任感。 護(hù)士工作時(shí)應(yīng)著淡妝、自然、明快、精神煥發(fā)、貼近生活的淡妝，能增進(jìn)病人對(duì)你的親近和信任。

　　服飾要莊重得體。這既體現(xiàn)了護(hù)士職業(yè)特征，又展示了護(hù)士特有的氣質(zhì)和形象。護(hù)士的服裝應(yīng)以裙裝為主，整潔莊重、大方合體、衣裝約過(guò)膝5公分，內(nèi)衣不可外露，不配戴耳環(huán)、手鐲、戒指等手飾，鞋子統(tǒng)一為白色，軟底坡跟鞋，襪子為膚色長(zhǎng)襪，襪口不露出裙裝底邊。

　　護(hù)士帽。要保持護(hù)士帽的潔白、挺括、無(wú)皺折。戴帽時(shí)應(yīng)先整理頭發(fā)，頭發(fā)不宜過(guò)高、過(guò)多和過(guò)長(zhǎng)，耳邊頭發(fā)一律梳理到耳后，長(zhǎng)發(fā)用發(fā)網(wǎng)向上網(wǎng)住，使頭發(fā)前不遮眉，后不過(guò)肩，側(cè)不掩耳。用發(fā)夾在帽后方固定，帽翼兩側(cè)禁用發(fā)夾，以保持兩翼外展似燕子飛翔的形象。

　　2、行為舉止美

　　護(hù)士是人類健康的保護(hù)者、生命守護(hù)神，護(hù)士的生為舉止對(duì)病人的心理有著極其重要的影響。

　　站立姿態(tài)：站立是護(hù)士最基本的活動(dòng)形勢(shì)，是保持儀表美的基礎(chǔ)。

　　1)規(guī)范站立 頭正頸直、兩眼平視、下頜微收、收腹挺胸，兩臂自然下垂，右手握住左手四指背側(cè)，兩腿直立，重心上提。兩腳尖距離10-15公分，腳跟距離5-7公分，使后背五點(diǎn)在統(tǒng)一平面。

　　2)自然站立 即是在規(guī)范站立的基礎(chǔ)上雙手自然擺放。

　　行走姿態(tài)：護(hù)士工作絕大部分是在行走中進(jìn)行的。 行走時(shí)雙眼平視前方，收腹挺胸，兩臂自然擺動(dòng)，擺動(dòng)幅度為30度左右，雙腳在一條直線上行走，步態(tài)輕穩(wěn)，彈足有力。兩人同行擦肩而過(guò)應(yīng)保持10公分，防止相互碰撞，失禮失態(tài)。

　　推車姿態(tài)：推車時(shí)雙手扶住車緣把手兩側(cè)，軀干略向前傾，進(jìn)病房時(shí)先停車，用手輕輕開(kāi)門，再把車推至病人床前。

　　持病歷夾： 左手握病歷夾稍前端，并夾在肘關(guān)節(jié)與腰部之間，病歷夾前沿略上翹，右手自然下垂或擺動(dòng)，翻病歷夾時(shí)，右手拇指與食指從中缺口處滑到邊緣，向上輕輕翻開(kāi)。

　　端盤姿態(tài)： 取自然站立姿態(tài)，雙肘托住盤底邊緣1/3處，拇指和食指夾持盤體，其它三指自然分開(kāi)托住盤底，肘關(guān)節(jié)呈90度，使盤邊距軀體3-5公分，要保持盤的平穩(wěn)，不可傾斜，不可將手指伸入盤內(nèi)。

　　3) 端坐姿態(tài) 右手握住椅背上緣，四指并攏于外側(cè)，拇指在內(nèi)，平穩(wěn)提起，放下動(dòng)作要輕，以保持病房安靜，坐下時(shí)右腳先稍許后退，左手撫衣裙，坐下后雙手掌心向下放于同側(cè)大腿上(或左下右上重疊放于左側(cè)大腿巾衣處)，軀干與大腿呈90度，兩眼平視、挺胸抬頭、自然大方)，站起時(shí)，右腳稍許后退，站起。和病人交流時(shí)，不應(yīng)坐靠病人床鋪，不要坐著同站著的病人談話，最好保持與病人平視的位置上，這樣，會(huì)使病人感到親切、自然，對(duì)你產(chǎn)生好感。

　　4)護(hù)士要學(xué)會(huì)熱情友好的微笑。護(hù)士的微笑是愛(ài)心的體現(xiàn)，能給病人創(chuàng)造出一種愉悅的、可信賴的氛圍。

　　尊重患者就是要做到熱情關(guān)心、服務(wù)周到、語(yǔ)言文明、態(tài)度和藹，在與患者的交流中，充分尊重患者的人格和尊嚴(yán)，滿足患者正當(dāng)?shù)脑竿�和合理要求。具體表現(xiàn)是：尊重患者，愛(ài)護(hù)患者，不歧視患者，鼓勵(lì)患者，理解患者，幫助患者。在病房和巡視時(shí)，還要做到“四輕”，即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕、關(guān)門輕。

　　3、語(yǔ)言交流美

　　言為心聲，語(yǔ)為人鏡。醫(yī)護(hù)人員的語(yǔ)言具有“治病”和“致病”的作用，是進(jìn)行心理治療和心理護(hù)理的工具。所以，一個(gè)優(yōu)秀的醫(yī)護(hù)人員必須掌握文明用語(yǔ)。語(yǔ)音要清晰、語(yǔ)氣要溫和、語(yǔ)意要準(zhǔn)確，努力打通醫(yī)護(hù)人員和病人之間的感情溝通。

　　語(yǔ)言要禮貌謙虛。要塑造一個(gè)禮貌謙虛、溫文爾雅的形象，就要在語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)氣、語(yǔ)詞上多注意。

　　語(yǔ)言要富于情感，注意保密。如早晨的時(shí)候，走進(jìn)病房微笑地問(wèn)聲好：“早上好!昨晚休息得好嗎?”、“你感覺(jué)怎么樣?”這些不是簡(jiǎn)單的寒暄，而是一種情感交流。有時(shí)候患者會(huì)對(duì)自己的某些病情比較敏感，所以醫(yī)護(hù)人員有時(shí)候需要用委婉、含蓄的方式告訴他們，以減少他們的精神壓力。同時(shí)，患者的隱私、生理缺陷等不愿公開(kāi)的秘密，醫(yī)護(hù)人員必須履行保密的義務(wù)。

　　1)迎送用語(yǔ)：病人入院是建立良好關(guān)系的開(kāi)始，護(hù)士要起立，熱情接待，給病人及家屬必要的解說(shuō)和幫助，并把病人護(hù)送到病床。出院時(shí)要送至病區(qū)門口，用送別語(yǔ)和病人道別如：請(qǐng)按時(shí)服藥，請(qǐng)定期到門診復(fù)查、祝您早日康復(fù)、再見(jiàn)等。

　　2)護(hù)理操作用語(yǔ)：

　　分操作前解釋、操作中指導(dǎo)和操作后囑咐三種。

　�、俨僮髑敖忉專骸痢痢聊�好，根據(jù)您好的病情，現(xiàn)在需要靜脈輸液，您現(xiàn)在是否需要排便，要不要我?guī)湍�做好�?zhǔn)備。

　�、诓僮髦兄笇�(dǎo)：請(qǐng)您把手伸出來(lái)，就選用左手好嗎?讓我給您好扎上止血帶，請(qǐng)您好握緊拳頭。對(duì)，配合得很好。不用緊張，我動(dòng)作會(huì)很輕的，請(qǐng)您放心。如果一針沒(méi)進(jìn)，要向病人道歉說(shuō)：對(duì)不起，給您增添了痛苦……

　�、鄄僮骱髧诟溃耗�配合得很好，謝謝。您現(xiàn)在感覺(jué)怎么樣，請(qǐng)注意進(jìn)針部位疼不疼、是不是腫脹，或是身上有什么不合適。呼叫器就在您邊上，可以隨時(shí)叫我。好了，現(xiàn)在您就安心休息吧。

　　4、司機(jī)人員

　　系安全帶，是開(kāi)車前的準(zhǔn)備工作。開(kāi)車之前，應(yīng)該先和乘客確認(rèn)一下要去的目的地。

　　當(dāng)車上乘坐的是老、孕、病乘客時(shí)，應(yīng)該穩(wěn)速行進(jìn)，以保證他們的安全和舒適。而且在上下車的時(shí)候，如果可能的話，應(yīng)該主動(dòng)攙扶一下。

　　如果需要接打手機(jī)，必須先停車，以保證自己和其他乘客的安全。

　　不要總通過(guò)車內(nèi)后視鏡“窺”后座的乘客，除非是你親密得不能再親密的人。否則，總會(huì)讓人感到不自然。

　　為保持車?yán)镄迈r的空氣，司機(jī)必須帶頭不在車?yán)锍闊煛?/p>

　　乘客下車的時(shí)候，要提醒他們拿好自己的東西。

　　和乘客聊天解悶是常有的事。但我們要注意選擇話題。就像天氣、當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、特產(chǎn)、名勝以及沿途的景觀等一些大眾化的話題永遠(yuǎn)都可以說(shuō)。而像婚嫁、年齡(特別針對(duì)女性的時(shí)候)、工資，甚至還包括來(lái)這兒干什么等等話題，涉及到個(gè)人隱私的內(nèi)容，都不應(yīng)該問(wèn)起。還有像小道消息、八卦新聞，談?wù)撈饋?lái)也顯得很粗俗。

　　當(dāng)車停在十字路口的時(shí)候，要把車停得遠(yuǎn)離人行道，以免給行人帶來(lái)不便。即使交通燈已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色，也不要和行人搶路，以免出現(xiàn)意外。

　　在車經(jīng)過(guò)水坑的時(shí)候，一定要注意減速、避讓，不要因快速行使而使水濺到行人的身上。

　　現(xiàn)在新手司機(jī)的車，車后都有明顯標(biāo)志。應(yīng)該對(duì)新司機(jī)持有寬容和理解。不要在后面使勁按喇叭，或者跟得太緊，造成新手緊張而出現(xiàn)意外。

　　短時(shí)間內(nèi)頻繁地按車?yán)�叭，就像一個(gè)人大喊大叫一樣，都是很不禮貌的行為。在交通阻塞時(shí)按喇叭不光無(wú)濟(jì)于事，還會(huì)讓人煩躁。

　　往車外扔?xùn)|西和吐痰，同樣也是不文明的行為。

　　司機(jī)應(yīng)要注意自身的著裝，不要以為車內(nèi)是私人空間，而忘乎所以，甚至有些男性在天熱的時(shí)候光著膀子開(kāi)車。

　　如果是專車司機(jī)的話，還要注意：

　　接到出車任務(wù)后，要提前5—10分鐘到指定地點(diǎn)等候。在等車的時(shí)候，絕對(duì)不可以催叫或按喇叭。

　　客人上車前要在車外等候并為客人開(kāi)門。一只手開(kāi)門，另一只手墊在車門頂上，萬(wàn)一客人不小心一抬頭撞到門頂?shù)臅r(shí)候，撞到的是你手而不是金屬門。

　　鑒于司機(jī)工作的特殊性，要嚴(yán)格遵守保密制度：不該說(shuō)的話不說(shuō)、不該問(wèn)的事不問(wèn)、不該聽(tīng)的話不聽(tīng)。否則，不論是從職業(yè)道德，還是從制度、法律層次來(lái)說(shuō)，都是不允許的。

　　5、公交車售票員

　　公交車售票員的工作屬于窗口性質(zhì)的工作，在一定程度上代表著一個(gè)城市的文明形象。所以，售票員掌握一些基本的工作禮儀還是必要的。

　　售票員如果有工作服，應(yīng)該穿工作服上崗，并且工作服應(yīng)該是干凈、整潔的，以顯示自己的愛(ài)崗、敬業(yè)。

　　售票員絕對(duì)不可以因?yàn)槌丝痛┲�或身份的不同，在態(tài)度上有區(qū)別。

　　工作語(yǔ)言，應(yīng)該是說(shuō)普通話，以方便非本地人員能聽(tīng)得懂你的報(bào)站。

　　如果公交車沒(méi)有自動(dòng)報(bào)站系統(tǒng)，售票員就要主動(dòng)報(bào)站，以方便乘客的上下車。

　　在車轉(zhuǎn)彎的時(shí)候，售票員要及時(shí)提醒乘客抓好、扶好。

　　當(dāng)有乘客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)有效地勸解。

　　當(dāng)車晚點(diǎn)而造成乘客投訴的時(shí)候，售票員必須認(rèn)真聽(tīng)取，耐心、客觀地解釋，不可以不耐煩、不理不睬或一味推卸責(zé)任。

　　當(dāng)有乘客詢問(wèn)換乘車路線的時(shí)候，在知道的情況下，應(yīng)該盡可能詳細(xì)、明確地告訴，不要盡說(shuō)“可能”、“或許”之類讓乘客心里發(fā)毛的話。

　　無(wú)論是售票還是查票，售票員必須做到耐心、文明、謙和。

服務(wù)的禮儀14

　　如何做一名合格汽車銷售員

　　汽車銷售員，最大的阻礙不是別人，而是自己。在汽車行業(yè)中，銷售員被冠名以“顧問(wèn)”， 首要的是實(shí)現(xiàn)“顧問(wèn)”的角色，以豐富的專業(yè)知識(shí)技巧，給以較為客觀的專業(yè)咨詢。通過(guò)由淺入深專業(yè)汽車銷售知識(shí)的講解，讓顧客對(duì)汽車更了解，更感興趣，最終促成汽車交易完成。

　　合格汽車銷售人員需要具備以下幾點(diǎn)：

　　正確的態(tài)度：自信。自信是成功的基礎(chǔ)，自信是激發(fā)前進(jìn)的動(dòng)力，生活中的很多失敗，不是因?yàn)槟芰Σ粷?jì)而是因?yàn)樽孕判牟蛔�。培養(yǎng)自信心，首先要努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，其次要經(jīng)過(guò)職場(chǎng)的不斷鍛煉，最后還要明白自信不是自高、自大、自命清高。具體表現(xiàn)：銷售時(shí)的熱忱，樂(lè)觀態(tài)度，積極，關(guān)心您的客戶，勤奮工作，能被人接受，誠(chéng)懇。

　　產(chǎn)品及市場(chǎng)知識(shí)：汽車專業(yè)銷售員只有將自己的產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)熟記，才能在銷售工作中做到游刃有余。另外，要有強(qiáng)烈的上進(jìn)心，現(xiàn)在有些人對(duì)自己的生活現(xiàn)狀充滿了滿足感，對(duì)生活采取消極的“守”的態(tài)度。

　　作為銷售員決不要有滿足的思想觀念，要敢于超越自我，提升自己的發(fā)展空間。 具體要求：滿足客戶需求的產(chǎn)品知識(shí)，解決客戶問(wèn)題的產(chǎn)品知識(shí)及應(yīng)用，市場(chǎng)狀況，競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，銷售區(qū)域的了解，好的銷售技巧，基礎(chǔ)銷售技巧，提升銷售技巧。

　　較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通技巧：汽車專業(yè)銷售員在向客戶介紹企業(yè)和產(chǎn)品情況時(shí)，需要有出色的口頭表達(dá)能力和語(yǔ)言組織能力，并運(yùn)用一定的溝通技巧，讓客戶對(duì)你的談話、對(duì)你的產(chǎn)品感興趣，有與你溝通的欲望，讓你的銷售工作進(jìn)展順利。

　　良好的個(gè)人形象：這里的個(gè)人形象不是單純的指長(zhǎng)相，而是指一個(gè)人的整體精神面貌。讓客戶接受你的產(chǎn)品和你的銷售建議，首先要要讓他們接受你這個(gè)人，也就是說(shuō)推銷產(chǎn)品首先要推銷自己，給他們一種禮貌、誠(chéng)實(shí)、干練的個(gè)人形象。

　　銷售必備——微笑

　　銷售員首要具備的條件是一副親善的笑容及一份對(duì)工作客戶的熱誠(chéng)。誠(chéng)摯熱情是打破客戶之間障礙的唯一良方，禮貌親切的笑容散發(fā)出的化學(xué)作用，會(huì)使銷售員如有如天賦神力。使客戶做出認(rèn)購(gòu)決定。即使客戶不能成功認(rèn)購(gòu)，相信也會(huì)留下信任及難忘的印象，為下次認(rèn)購(gòu)鋪墊了管線。

　　笑容能給工作帶來(lái)方便，家庭帶來(lái)幸福，給生意帶來(lái)興隆。你對(duì)別人皺的眉頭越深，別人回報(bào)你的眉頭也就越深，但如果你給對(duì)方一個(gè)微笑的話，你將得到10倍的利潤(rùn)。在一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，一個(gè)簡(jiǎn)單的微笑可以制造奇跡。微笑絕不會(huì)使人失望。

　　微笑法則：

　　當(dāng)你不想笑的時(shí)候就笑，把煩惱留給自己，讓別人相信你是快樂(lè)的；

　　和別人分享你樂(lè)觀的思想，微笑是會(huì)蔓延的。當(dāng)你笑的時(shí)候，人們會(huì)認(rèn)為你感覺(jué)很好，就會(huì)快樂(lè)；

　　用你整個(gè)臉微笑，一個(gè)成功的微笑是包括整個(gè)臉讓人看起來(lái)很高興，微笑布滿整個(gè)臉，可以點(diǎn)燃別人的自信心，可以引起別的信賴；

　　把眉頭舒展開(kāi)來(lái)，微笑時(shí)眉頭是舒展的，如緊著眉頭笑是苦笑，要從心里笑，看上去一臉開(kāi)朗的、快樂(lè)的微笑；

　　運(yùn)用你的幽默感，幽默感不是指那種低格調(diào)的笑話，或是尋別人開(kāi)心的惡作劇，而是指那些好的真正有趣的故事，當(dāng)玩笑開(kāi)在你身上的時(shí)候你只要跟著笑，對(duì)別人微笑，但永遠(yuǎn)不要冷笑。

　　大聲地笑出來(lái)，假如微笑是具有魅力的，那么發(fā)自肺腑的大笑就具有超級(jí)魅力，大笑是會(huì)傳染的。

　　笑容，是向?qū)Ψ絺鬟_(dá)愛(ài)意的捷徑；

　　笑，具有傳染性。所以，你的笑會(huì)引發(fā)對(duì)方的笑或是快感。你的笑容越純真、美麗，對(duì)方的快感也越大；

　　笑，可以輕易除去二人之間厚重的墻壁，使雙方門扉大開(kāi)；

　　笑容是建立信賴的第一步，它會(huì)成為心靈之友；沒(méi)有笑的地方，必?zé)o工作成果可言；笑容可除去悲傷、不安，也能打破僵局；將多種笑容擁為己有，就能洞悉對(duì)方的心理狀態(tài)；

　　笑容會(huì)消除自己的自卑感，且能補(bǔ)己不足；

　　笑容會(huì)增加健康、增進(jìn)活力。

　　汽車銷售人員儀態(tài)要求

　　作為銷售人員，儀態(tài)很重要，一個(gè)人的形象，最直觀的.表現(xiàn)方法就是通過(guò)儀態(tài)展現(xiàn)出來(lái)的。這里儀態(tài)主要包括兩個(gè)方面：

　　站姿要求：

　　頭正，兩眼平視前方，嘴微閉，收頜梗頸，表情自然，稍帶微笑。

　　肩平，兩肩平正，微微放松，稍向后下沉。

　　臂垂，兩肩平整，兩臂自然下垂，中指對(duì)準(zhǔn)褲縫。

　　軀挺，胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向內(nèi)向上收緊。

　　腿并，兩腿立直，貼緊，腳跟靠攏，兩腳夾角成６０度。

　　禮儀的站姿多了些自然、親近和柔美。

　　走姿要求：

　　頭正，雙目平視，收頜，表情自然平和。

　　肩平，兩肩平穩(wěn)，防止上下前后搖擺。雙臂前后自然擺動(dòng)，前后擺幅在３０～４０度，兩手自然彎曲，在擺動(dòng)中離開(kāi)雙腿不超過(guò)一拳的距離。

　　軀挺，上身挺直，收腹立腰，重心稍前傾。

　　步位直，兩腳尖略開(kāi)，腳跟先著地，兩腳內(nèi)側(cè)落地，走出的軌跡要在一條直線上。

　　步幅適當(dāng)，行走中兩腳落地的距離大約為一個(gè)腳長(zhǎng)，即前腳的腳跟距后腳的腳尖相距一個(gè)腳的長(zhǎng)度為宜，不過(guò)不同的性別，不同的身高，不同的著裝，都會(huì)有些差異。

　　步速平穩(wěn)，行進(jìn)的速度應(yīng)當(dāng)保持均勻、平穩(wěn)，不要忽快忽慢，在正常情況下，步速應(yīng)自然舒緩，顯得成熟、自信。

　　行走時(shí)要防止八字步，低頭駝背，不要搖晃肩膀，雙臂大甩手，不要扭腰擺臀，左顧右盼，腳不要擦地面。

　　文明禮儀

　　文明禮儀主要體現(xiàn)在禮貌和規(guī)矩上，一個(gè)人的修養(yǎng)水平高低完全由文明禮儀體現(xiàn)，銷售人員也不例外，大致可以從五個(gè)方面衡量。

　　1、你是否善于聆聽(tīng)他人的發(fā)言

　　優(yōu)秀的銷售人員首先是耐心的聽(tīng)眾，善于從他人的言談中捕獲有價(jià)值的信息，根據(jù)客戶的要求隨時(shí)調(diào)整自己的策略。打斷他人的發(fā)言是一種不禮貌的行為，容易引起 他人的反感和不滿，應(yīng)盡量避免。專注聆聽(tīng)是重要的，其表現(xiàn)是要盡量保持與對(duì)方目光的接觸。

　　2、你是否言談中經(jīng)常流露出對(duì)自己的雇主、公司、朋友或熟人有不尊敬或不滿意的態(tài)度

　　表面上看起來(lái)，跟別人談到這些問(wèn)題會(huì)顯得坦誠(chéng)相待，但實(shí)際上別人會(huì)對(duì)這種言行很不屑，會(huì)認(rèn)為你不忠誠(chéng)，不可信賴，這將直接影響到你的銷售業(yè)績(jī)。

　　3、你是否具有幽默感，談話風(fēng)趣

　　在與客戶交談時(shí)，可以適當(dāng)?shù)亻_(kāi)一些玩笑，但要注意把握好分寸，不宜過(guò)頭。適度的玩笑和幽默，其本意絕非取笑他人的無(wú)知、錯(cuò)誤和動(dòng)作，而是懷有好意的感情交 流。在銷售中，有效地運(yùn)用幽默，可以給你帶來(lái)靈感，使銷售工作更順利。但是，若玩笑過(guò)分、低級(jí)，則適得其反，會(huì)讓人認(rèn)為庸俗。

　　4、你是否對(duì)公司和產(chǎn)品充滿信心

　　與客戶交談時(shí)，特別是介紹自己的公司和產(chǎn)品時(shí)，要盡量做到放松和自信，讓客戶感覺(jué)到你對(duì)自己公司和產(chǎn)品充滿信心。 如果此時(shí)表現(xiàn)得緊張，缺少自信，則很難讓客戶下定決心購(gòu)買你的產(chǎn)品。

　　5、你最好在客戶面前不吸煙

　　在客戶面前盡量不吸煙，因?yàn)槌闊煏?huì)分散注意力，影響交談的效果。另外，煙是有害的，在不抽煙的客戶面前抽煙也是不禮貌的。

　　汽車銷售如何尋找商機(jī)

　　要開(kāi)發(fā)新客戶，應(yīng)先找出潛在客戶，而潛在客戶必須多方尋找。朋友介紹參加車展舉辦的各種試乘試駕活動(dòng)駕校、汽車俱樂(lè)部、汽車維修廠等汽車潛在客戶集中的單位或場(chǎng)所老客戶介紹售后服務(wù)人員介紹電子商務(wù)，汽車相關(guān)的網(wǎng)站論壇電子郵件直郵（DM） 直郵（DM）也是幫助您大量接觸客戶的一個(gè)好辦法。

　　銷售信函電話，電話最能突破時(shí)間與空間的限制，是最經(jīng)濟(jì)、有效率的接觸客戶的工具，您若能規(guī)定自己，找出時(shí)間每天至少打五個(gè)電話給新客戶，一年下來(lái)能增加1500個(gè)與潛在客戶接觸的機(jī)會(huì)。

　　汽車銷售員常識(shí)

　　懂汽車，掌握構(gòu)造、性能、性價(jià)比分析工具

　　懂市場(chǎng)，掌握行業(yè)背景市場(chǎng)大局與市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

　　懂營(yíng)銷，掌握和恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的精髓

　　懂服務(wù)，掌握銷售過(guò)程服務(wù)與售后服務(wù)方法

　　懂客戶，掌握客戶心態(tài)消費(fèi)心理與決策方式

　　懂銷售，掌握銷售流程銷售話術(shù)與銷售技巧

　　有計(jì)劃，遵循銷售規(guī)律有計(jì)劃扎實(shí)推進(jìn)工作

　　有技巧，遵循客戶心理針對(duì)性采取攻心戰(zhàn)術(shù)

　　有恒心，遵循成功規(guī)律不斷改進(jìn)工作和提升

　　車內(nèi)就座有講究：自汽車發(fā)明以來(lái)，車內(nèi)座位就根據(jù)安全、舒適、方便等因素，被人們規(guī)定了尊卑、主次之分。

　　有專職駕駛員時(shí)，以后排右車窗位為首位，左車窗位為次之，中間位再次之，前排右側(cè)位為最末。

　　主人親自駕車時(shí)，前排右側(cè)為首位，后排右車窗位為次之，后排左側(cè)位為再次之，中間位為最末。

　　上下車時(shí)，無(wú)論哪種車型，一般都是后排位低者先上車，前排位尊者后上車。下車時(shí)主客先下，次客后下。

　　同行中，如有女性或年長(zhǎng)者，無(wú)論其地位尊卑，均應(yīng)安排在副駕駛座后面座位；女性乘客，除非她自愿外，一般不宜安排在前排位就座，也不應(yīng)安排后排中間位就座，否則是極大的失禮。

　　如有女士乘客，男性應(yīng)禮讓，并主動(dòng)為女士開(kāi)關(guān)車門。

服務(wù)的禮儀15

　　一、酒店餐飲服務(wù)意識(shí)是前提

　　酒店員工是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀，不僅反映出員工自身的素質(zhì)，而且折射出企業(yè)的文化水平和經(jīng)營(yíng)管理境界。而服務(wù)意識(shí)是體現(xiàn)企業(yè)文化的一種表達(dá)方式，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)首先是員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。

　　所以，怎樣有效提高員工的素質(zhì)，使其更代表企業(yè)形象，使溝通和合作更加順暢，并為酒店創(chuàng)造更多的效益等，是現(xiàn)代企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。

　　二、餐飲服務(wù)禮儀是酒店形象提升的關(guān)鍵

　　禮儀，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧，是個(gè)人素養(yǎng)和社會(huì)觀的外在表現(xiàn)，也是企業(yè)形象的具體表現(xiàn)。對(duì)于在酒店工作的職業(yè)人士來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀及服務(wù)意識(shí)可以有效塑造自己的素質(zhì)和專業(yè)形象，使交往對(duì)象產(chǎn)生規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、有禮、有節(jié)、周到、細(xì)致等良好印象，從而形成酒店獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　隨著酒店的客人來(lái)源越來(lái)越全球化，服務(wù)禮儀扮演著越來(lái)越重要的角色。酒店餐飲服務(wù)禮儀已經(jīng)成為現(xiàn)代酒店服務(wù)環(huán)節(jié)中必不可少的交流工具，越來(lái)越多的酒店都把服務(wù)禮儀作為員工基本的知識(shí)要求。

　　酒店餐飲擺臺(tái)服務(wù)禮儀

　　是餐廳配餐工作中的重要一項(xiàng)內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。擺臺(tái)分為中餐擺臺(tái)和西餐擺臺(tái)兩種形式。

　　擺臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)要求是：先鋪好臺(tái)布，訂好座位，再按順時(shí)針?lè)较蛞来螖[放餐具、酒具、餐臺(tái)用品、餐折花。要求臺(tái)型設(shè)計(jì)考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習(xí)慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術(shù)性，圖案對(duì)稱，距離均稱，便于使用。

　　這里介紹中餐擺臺(tái)的基本要領(lǐng)：

　　擺盤：從主人座位開(kāi)始，沿順時(shí)針?lè)较蚨ūP，與桌邊1cm，盤與盤之間距離相等。擺筷架和筷子：筷架擺在餐盤的右上方，筷子后端距桌邊0.5cm,距餐盤邊1cm擺在筷架上并且圖案向上。口湯碗和條羹：口湯碗放擺在餐盤的左前放，距餐盤1cm，將條羹放在口湯碗內(nèi)，條羹把向左。擺酒具：中餐宴會(huì)用三個(gè)杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先將葡萄酒杯擺在吐絲盤的正前方，酒杯擺在右葡萄杯的右邊，水杯擺在葡萄杯的左側(cè)，距葡萄酒杯1cm，三杯橫向成一直線，并在水杯中擺上折花。擺公用餐具：在正付主人之間的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。擺牙簽擺煙缸、火柴：煙缸擺在正付主人的右邊。擺菜單：擺在正付主人筷子的旁邊，也可豎立擺在主人的水杯旁邊。再次整理臺(tái)面，調(diào)整底子最后放上花瓶以示結(jié)束。

　　酒店餐飲酒水服務(wù)禮儀

　　酒水服務(wù)是酒店餐飲中最重要的內(nèi)容之一。美酒佳釀不僅能使菜品增色，還有助于顧客間溝通感情、活躍氣氛、增進(jìn)友誼，創(chuàng)造美好的就餐氛圍。對(duì)于餐廳而言，酒水成本低、利潤(rùn)高、操作方式簡(jiǎn)單，成為眾多中餐經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷重點(diǎn)，以此來(lái)提高餐廳的營(yíng)業(yè)收入，增強(qiáng)企業(yè)的.競(jìng)爭(zhēng)力。

　　一、酒店餐飲服務(wù)員斟酒要求

　　斟酒順序：先賓后主、先女后男、先老后幼；斟酒時(shí)，站在客人的右側(cè)，面向?yàn)槠浞��?wù)的客人，右腳邁入兩椅之間與左腳成“丁”字形，身體可略前傾，將右臂伸出，進(jìn)行斟酒服務(wù)；商標(biāo)朝向賓客，瓶口不與杯口相接觸；起瓶時(shí)，旋轉(zhuǎn)手腕并同時(shí)收回酒瓶，將其在工作巾上擦拭；斟倒時(shí)，掌握酒出瓶口的速度，做到不滴不灑，按順時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行；注意操作時(shí)，身體不要靠著客人或桌邊；當(dāng)賓客喝混合飲料時(shí)，先斟汽水，后斟啤酒；注意不要左右開(kāi)弓，推“象”過(guò)河的服務(wù)；客人需自己斟酒時(shí)，酒瓶放置在點(diǎn)酒客人的右手前方，酒杯朝向客人。

　　二、酒店餐飲服務(wù)員斟酒量的控制

　　飲料、啤酒斟倒八分滿；家釀酒、白酒斟倒八分滿；白葡萄酒斟倒七分滿；紅葡萄酒斟倒三分滿；白蘭地等外國(guó)酒斟倒二分滿；香檳酒斟倒七分滿。

　　酒店禮儀培訓(xùn)對(duì)酒店餐飲部服務(wù)人員提出了更好的要求，服務(wù)人員應(yīng)加強(qiáng)自身服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技能的訓(xùn)練，為顧客提供滿意的服務(wù)水準(zhǔn)，這樣才能為酒店贏得更多的客戶，使酒店能夠不斷的發(fā)展。

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