接待客人的禮儀精選8篇
接待客人的禮儀1
1．對來訪者，應(yīng)起身握手相迎，對上級、長者、客戶來訪，要起身上前迎候。對于不是第一次見面的同事、員工，可以不起身。
2．不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者，要安排助理或相關(guān)人員接待客人。不能冷落了來訪者。
3．認(rèn)真傾聽來訪者的敘述。來訪者都是為有事而來，因此要盡量讓來訪者把話說完，并認(rèn)真傾聽。
4．對來訪者的意見和觀點為要輕率表態(tài)，應(yīng)思考后再作，對一時不能作答的.，要約定一個時間后再聯(lián)系。
5．對能夠馬上答復(fù)的或立即可辦理的事，應(yīng)當(dāng)場答復(fù)，迅速輸，不要讓來訪者等待，或再次來訪。
6．正在接待來訪者時，有電話打來或有新的來訪者，應(yīng)盡量讓助理或他人接待，以避免中斷正在進行的接待。
7．對來訪者的無理要求或錯誤意見，應(yīng)有禮貌地拒絕，而不要刺激來訪者，使其尷尬。
8．要結(jié)束接待，可以婉言提出借口，也可用起身的體態(tài)語言告訴對方本次接待就此結(jié)束。
接待客人要注意以下幾點
（一）客人要找的負(fù)責(zé)人不在時，要明確告訴對方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時回本單位。請客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對方單位去。
�。ǘ┛腿说絹頃r，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應(yīng)該時常為客人換飲料。
�。ㄈ┙哟藛T帶領(lǐng)客人到達目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。
1、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關(guān)閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。
4、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應(yīng)請客人改坐上座（一般靠近門的一方為下座）。
�。ㄋ模┱\心誠意的奉茶。我國人民習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時，茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。
接待客人的禮儀2
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時，要明確告訴對方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時回本單位。請客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對方單位去。
(二)客人到來時，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應(yīng)該時常為客人換飲料。
(三)接待人員帶領(lǐng)客人到達目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。
1、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關(guān)閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。
4、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應(yīng)請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
(四)誠心誠意的奉茶。我國人民習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時，茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。
商務(wù)見面接待客人的注意事項
迎來送往，是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環(huán)節(jié)，是表達主人情誼、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深入接觸打下了基礎(chǔ)。迎接客人要有周密的布署，應(yīng)注意以下事項。
(一)對前來訪問、洽談業(yè)務(wù)、參加會議的外國、外地客人，應(yīng)首先了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的`解釋。
(二)主人到車站、機場去迎接客人，應(yīng)提前到達，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等�？腿丝吹接腥藖碛�，內(nèi)心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽的印象。
(三)接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個美麗的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果有名片，可送予對方。注意送名片的禮儀：
1、當(dāng)你與長者、尊者交換名片時，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句“請多關(guān)照”。你想得到對方名片時，可以用請求的口吻說：“如果您方便的話，能否留張名片給我?”
2、作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)仔細地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進房間，同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將活動的計劃、日程安排交給客人，并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。
(六)將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談，談話內(nèi)容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特點的自然景觀、特產(chǎn)、物價等�？紤]到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時將下次聯(lián)系的時間、地點、方式等告訴客人。
接待客人的禮儀3
接待禮儀的原則是什么
1.工作有序
前臺接待是面向客人的第一個環(huán)節(jié)和最后一個服務(wù)環(huán)節(jié)，工作要有序，講究效率，做到辦理第一位，詢問第二位，再招呼客人第三位，并說：“對不起，請稍候�！比绻怯洉r人很多，開房時一定要保持冷靜，有條不紊，做好解釋，提高效率，必要時要增加人數(shù)，以免讓客人等得太久
2.態(tài)度和藹
接待客人態(tài)度要和藹，語氣輕柔，注視客人，口齒清楚。
3.熱情快捷
許多酒店的前臺工作人員的接待工作非常繁忙、多變，來到前臺的客人形形色色，各有需求。因此，前臺接待的工作總要保持熱心快捷、熱情好客、文雅禮貌，這將有助于影響和決定客人在酒店內(nèi)下榻和停留的時間。如果前臺員工對客人冷淡或粗魯，那將疏遠客人以致促使客人不滿或提前離開酒店。
4.姿式良好
前臺員工一般是站立服務(wù)，凌晨一點以后才可坐下，如有客人來，必須站立，姿式要好，不吸煙，不失態(tài)，不東倒西歪。
5.精神集中
工作時要全神貫注，不出差錯�？腿说男彰仨毟闱宄�，將客人的名字搞錯或讀錯是一種失禮行為，不能一邊為客人服務(wù)一邊接電話。在崗位上，不能只與一位熟悉的客人談話過久。不要同時辦理幾件事，以免精神不集中出現(xiàn)差錯現(xiàn)象。
6.學(xué)會觀察
酒店內(nèi)人來人往，名人、娛樂活動家、政治家都是酒店經(jīng)常光顧的客人，總服務(wù)臺的員工要學(xué)會觀察，記錄客人個人資料以備用
7.對待客人一視同仁
對待客人要一視同仁，對重要的客人或熟客可以不露聲色巧妙地給予照顧，讓他感到與眾不同，有一種優(yōu)越感，及被重視、被尊重感。其實，每一位客人都盼望和期待著自己能受到一種私人或者可以說著一種個別的單獨接待。
8.完成一切承諾
要完成對客人的一切承諾，若辦不成的事，要直接、真誠地相告，表示自己沒有辦法，同時最好介紹客人到能滿足客人要求的別的地方。
9.處理好客人的投訴
接待一些剛?cè)胱〉目腿说耐对V，要及時處理。例如，客人抱怨某項服務(wù)或設(shè)備維修問題，首先要道歉，然后感謝客人反映此事并表示這些問題將予以上報并得以糾正。具體的做法是：上報的形式是記錄在投訴簿上或是向經(jīng)理報告，以便酒店能夠采取必要的行動，糾正問題，防止此類問題再次發(fā)生。如客人對酒店或設(shè)備維修仍不滿意，請求上司的幫助，盡量避免使客人不滿而歸。
10.隨機應(yīng)變
總服務(wù)臺是員工應(yīng)隨機應(yīng)變，善于處事�？腿俗≡诰频昀铮�(jīng)常會出現(xiàn)一些意想不到的事情，如夜里突然發(fā)病，甚至死亡，或訂不到機票等，他們都會求助于總臺員工。因此，總臺員工要具備應(yīng)變能力，隨時準(zhǔn)備應(yīng)付各種意外，充分運用自己的智慧，得體地處理，做到臨亂不慌，臨危不驚，處事有方。
如何迎接客人
一是確定迎送規(guī)格。
通常遵循身份相當(dāng)?shù)脑瓌t，即主要迎送人與主賓身份相當(dāng)，當(dāng)不可能完全對等時，可靈活變通，由職位相當(dāng)?shù)娜嘶蛴筛甭毘雒�。其他迎送人員不宜過多。
二是掌握到達和離開的時間。
準(zhǔn)確掌握來賓到達和離開的時間，及早通知全體迎送人員和有關(guān)單位。如有變化，應(yīng)及時通知有關(guān)人員。迎接人員應(yīng)提前到達迎接地點，不能太早，更不能太遲，甚至遲到。送行人員則應(yīng)在客人離開之前到達送行地點。
三是適時獻上鮮花。
迎接普通來賓，一般不需要獻花。迎接十分重要的來賓，可以獻花。所獻之花要用鮮花，并保持花束整潔、鮮艷。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻花的時間，通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導(dǎo)與主賓握手之后將花獻上�？梢灾猾I給主賓，也可向所有來賓分別獻花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。
對大批客人的迎接，可事先準(zhǔn)備特定的`標(biāo)志，讓客人從遠處即可看清;對首次前來，又不認(rèn)識的客人，應(yīng)主動打聽，并自我介紹;而對比較熟悉的客人，則不必介紹，僅向前握手，互致問候即可。
五是留下一定時間。
客人抵達住處后，不要馬上安排活動，要給對方留下一定的時間，然后再安排活動。
接待禮儀中的3S原則
現(xiàn)代商務(wù)禮儀-接待 中的3S原則內(nèi)容如下:
1S:Standing 站立，起身迎接客人，不管客人的年齡和輩分怎樣，對方剛剛到達時，需要站起來歡迎一下對方;
2S:See 目中有人，聚精會神，正視客人，讓客人感覺自己受到重視，感覺到主人有在傾聽他的發(fā)言;
3S:Smile 面帶微笑，微笑是世界上最好的溝通方式，沒有人會介意別人善待自己，當(dāng)然，如果客人講到什么悲慘的事件，就要配合面部表情，不能一味的微笑了，以免被誤認(rèn)為嘲笑或諷刺。
接待客人的禮儀4
外單位客人到本單位來訪，無論是辦事、求助，還是取經(jīng)、調(diào)研等，一般都是在辦公室進行。在辦公室里接待客人，有如下一套禮儀：
早做準(zhǔn)備，保持辦公室優(yōu)雅環(huán)境
辦公室平時也應(yīng)保持優(yōu)雅、整潔的環(huán)境。如有客人來訪，則更應(yīng)保持較高水平的工作條件。
客人來訪，一般是會早打招呼、早有約定的。得知客人來訪消息后，應(yīng)告知有關(guān)部門早做準(zhǔn)備，把辦公室收拾得干凈利落。窗戶要明亮，桌椅要整潔，東西要整齊有序，空氣要清新。冬季要溫暖，夏季要涼爽。茶水早備好，對有的客人還可備些水果。
總之，辦公室是領(lǐng)導(dǎo)的辦公場所，是本單位的門面，反映出接待人員的精神面貌和工作作風(fēng)，代表著單位形象，必須認(rèn)真布置。當(dāng)然，也不必豪華闊氣。
如果來客較多，或客人規(guī)格較高，來訪的目的又比較嚴(yán)肅，也可以在專門的會議室（會客室）接待。會議室（會客室）也應(yīng)早做準(zhǔn)備，以迎客人。
準(zhǔn)備好有關(guān)材料
客人來訪前的準(zhǔn)備工作，除了接待場合（辦公室或會議室、會客室）精心布置外，還有一項重要任務(wù)就是材料的準(zhǔn)備�？腿藖碓L，是參觀本單位某某部門，還是了解、考察某項工作？是商洽某方面的問題，還是研究相互合作事宜？務(wù)需心中有數(shù)。有關(guān)客人來訪的`目的，一般對方早已提前告知，應(yīng)根據(jù)雙方商定的會談事宜，或客人的請求，讓有關(guān)人員早做準(zhǔn)備。需要什么數(shù)字、情況、資料，事先提供出來，該打印的打印，該論證的論證，該先拿出初步意見的先統(tǒng)一內(nèi)部口徑。省得客人來后現(xiàn)找現(xiàn)查，或無法表態(tài)，顯得被動。
工作人員禮貌接待
客人到來，要抽調(diào)若干工作人員進行接待。接待的工作人員，有的是服務(wù)、禮儀接待，比如引導(dǎo)、倒茶倒水、留飯宴請的熱情招待等；有的是工作需要接待，比如參加會談、介紹情況、參與商討等。
無論負(fù)責(zé)哪方面的工作人員，都應(yīng)衣著整潔，走動輕盈，儀態(tài)大方，待人彬彬有禮。風(fēng)風(fēng)火火，莽莽撞撞，衣帽不整，言談粗俗，是對客人的不禮貌，也會使本單位大失體面。
在與客人會談過程中，無關(guān)人員應(yīng)自動退避。至于禮儀、服務(wù)人員，應(yīng)定時敲門而進，倒茶續(xù)水，取換毛巾，進行熱情服務(wù)；但服務(wù)不應(yīng)影響主客雙方會談，要保持現(xiàn)場的安靜。服務(wù)完畢應(yīng)輕輕退出。
送客
若客人辦事已畢要走，一定送別。辦公室相關(guān)人員也要隨之送行。
客人若自備車輛，工作人員可早些通知司機（或由客人方工作人員自行通知）。若需本單位送回，需要早做車輛安排，勿使久等。
可視情況，決定送至辦公室門口或單位大門口。送別時應(yīng)說些客氣話：“歡迎再來�！薄皻g迎常聯(lián)系�！ń哟恢�，請多原諒”等。
接待客人的禮儀5
一、主人宴請的七大注意事項：列出名單;確定時間;選好場地;提前到達;訂好菜譜;安排座次;巧妙買單。
1、列出名單(幾位)
2、確定時間
3、選好場地
4、提前 到達
5、訂好菜譜(忌酸、辣等)
6、安排座次(面向門口的座位是大位)
7、巧妙買單(提前、巧妙買單，服務(wù)生不要報出菜價)
二、不會喝酒怎么辦? 找一位男性的同事協(xié)助;善于表達你的意思;四兩撥千斤，找一些接口跟理由把酒擋掉。
三、客人赴宴時七大注意事項：配合主人;確定時間;如何敬酒;舉止五忌;服飾氣味;交談得宜;離席禮儀。
1、配合主人(服裝、點菜)
2、確定時間
3、如何敬酒
4、 舉止五忌
5、服飾氣味(不能超過主人)
6、交談得宜(主人發(fā)言時不私底下討論，不吃飯等)
7、離席禮儀
四、餐桌五忌：不吸煙;讓菜不夾菜;祝酒不勸酒;不在餐桌上補妝與整理服飾;吃東西不發(fā)出聲音。
五、筷子的12忌：三長兩段;仙人指路;擊盞敲盅;品箸留聲;熱箸巡城;迷箸刨墳;淚箸遺珠;顛倒乾坤;定海神針;當(dāng)眾上香;交叉十字;落地驚神。
六、西餐刀叉使用技巧：
1、從外往里，一對一對的用
2、女主人怎么樣，你跟著她用
七、紅酒用法：望、聞、問、切
紅酒用法：望(商標(biāo)、年份等，軟木塞浸潤說明時間久，酒在杯中的掛痕越久說明時間越久、含糖量越高、品質(zhì)越好)、聞(甘味、香醇)、問、切 紅酒倒1/3處;不能滿握酒杯，拿杯角;就餐完后確認(rèn)是否收小費 紅葡萄酒配肉類，白葡萄酒配海鮮.
接待客人禮儀
一、消除口腔異味
與他人交談，如果吃了氣味濃烈的食物，一開口便會散出令人不快的氣味，這對對方而言是很失禮的'。店鋪員工一定要注意這一點，在上班前不要吃這類能引起口腔異味的食物。此外，有些人由于齒質(zhì)不良或其他疾病而有口臭，同樣也會令對方產(chǎn)生不快，因此必須特別注意。
二、保持嘴部清潔
人們在談話時往往看著對方的嘴部，因此口齒的潔凈也是很重要的。店鋪員工上班之前，應(yīng)檢查是否擦了口紅，食物的殘渣或菜葉是否夾藏于齒縫，務(wù)必養(yǎng)成看鏡子或用餐完畢后漱口的習(xí)慣�？邶X的清潔對任何人而言都是一種基本的素養(yǎng)。
三、正確使用服務(wù)禮貌用語
一種良好、優(yōu)美的儀態(tài)能令顧客感到舒服。店鋪員工在接待顧客的過程中，應(yīng)隨時注意說話時的儀態(tài)，保持微笑，帶著關(guān)注的目光和顧客進行感情的交流，同時通過點頭、簡短的提問、插話，表達你對顧客談話的注意和興趣。最后，為了表示對顧客的尊重，一般應(yīng)站立說話。
接待客人的禮儀6
(1)家里有客人要來，應(yīng)該把自己的家收拾整潔，要幫助父母將飲料、糖果等擺放好，還要注意個人的儀容與儀表，不要穿著睡衣接待客人。
(2)聽到客人敲門或者按門鈴，要盡快應(yīng)答，開門�？腿诉M門之后，如果提著東西或者雨傘，那么要主動幫助提接。
(3)如果是客人是父母的朋友，那么小朋友們在與客人問候完畢，并幫助父母上茶后，應(yīng)該主動地告辭離開，不要留在大人身邊。如果是自己的小伙伴來玩，那么就要以小主人的`身份接待。
(4)不能隨便接受別人贈予的禮物，但是對于別人要大方，如果客人看到某些物品，表示出喜歡之情，如果可以的話，要大方地贈送給客人。
(5)客人起身告辭時，要站立起來，隨同家長一起送客，并說“再見，歡迎再來啊!”。然后，目送客人離開之后，再關(guān)門。千步不要客人剛一出門，就“砰”地關(guān)門。
接待客人的禮儀7
韓國人商務(wù)接待禮儀
個人職業(yè)形象塑造：
無論是在職場，還是正式的與客戶會面的社交場合，都要求著裝的規(guī)范，一色商務(wù)正裝，經(jīng)常看到韓劇中的代表??/仙貝們都是在銀幕中身著西服，相當(dāng)區(qū)分場合，著裝非常講究，符合身份。在首爾地鐵中，經(jīng)�？吹侥猩习喽际俏鞣I(lǐng)帶，樸素莊重，整潔莊重尤為重要!
一色正裝：
白色/淡藍色塑形襯衫+搭配深藍色/黑色/深灰色/西服西褲/一步裙
專業(yè)的形象，商務(wù)接待還是約見客戶都要時時刻刻注意你的細節(jié)，舉手投足間反應(yīng)你的教養(yǎng)：領(lǐng)帶高于腰帶1-1.5Cm,女士的裙子下擺可在膝蓋上。女士更要注重站姿,坐姿，蹲姿，手勢，行禮。韓國人見面時候的傳統(tǒng)禮節(jié)則是鞠躬，晚輩下級走路時侯遇到上級都會鞠躬。女士要注意一定的坐姿，雙腿靠攏，兩足平放，雙手和雙肘要離開桌子。
出入職場，免不了要端茶送水，對眾人行禮，雙手給客人端茶，一只手捉住杯耳，另一只手托住杯底，注意動作緩慢輕柔，茶碗平息。
韓國人社交禮節(jié)：
韓國人在正規(guī)場合，采用握手作為見面禮節(jié)，講究雙手或是單獨使用右手，一天要行上三五次禮都不為過。異性之間一般不握手，通過點頭鞠躬。保持優(yōu)雅的微笑/道安表示問候，分別時候握手說”再見“，若客人同自己一道離開便對客人說“您走好。”
韓國婚慶待客禮儀
韓國人待客十分重視禮節(jié)：
韓國是單一的朝鮮民族，通用朝鮮語(亦稱韓國語)，信奉佛教、、天主教、道教等多種宗教，風(fēng)俗習(xí)慣獨特而有趣。
韓國人待客十分重視禮節(jié)，男性見面要相互鞠躬，熱情握手，并道“您好”。異性之間一般不握手，通過鞠躬、點頭、微笑、道安表示問候。分別時，握手說“再見”，若客人同自己一道離開便對客人說“您好好走”，若客人不離開則對客人說“您好好在這兒”。進門或出席某種場所，要請客人、長輩先行;用餐，請客人、長輩先入席;與客人或長輩遞接?xùn)|西，要先鞠躬，然后再伸雙手。
同韓國朋友約會，要事先聯(lián)系，盡管韓國人對客人不苛求準(zhǔn)時，但他們自己是嚴(yán)格遵守時間的，因而客人也應(yīng)守時，以表示對主人的尊敬。到韓國人家里作客，最好送一束鮮花或者一些小禮物，見面時雙手遞給主人，感謝主人的盛情接待。進入韓國朋友家里，須事先脫掉鞋子，交談時，說話要細語輕言，不可大聲說笑，女性發(fā)笑時用手遮掩住嘴，不要當(dāng)著眾人的面擤鼻涕，吸煙要向主人打招呼，否則會被視為不禮貌，不懂禮節(jié)。
韓國人接待經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)方面的客人，多在飯店或酒吧舉行宴請，而且多以西餐招待。非業(yè)務(wù)交往，多在家中請客吃飯，用傳統(tǒng)膳食招待。韓國人愛吃辣味，主食副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食為主，最喜愛的傳統(tǒng)面食是辣椒面和冷面。韓國人制作冷面的面條是用蕎麥面做的，湯里放入大量辣椒、牛肉片和蘋果片等，而且要冰鎮(zhèn)，吃起來清涼爽口，但過一會就會周身發(fā)熱。副食中的名菜有生魚片、烤牛肉、干燒桂魚、脆皮乳豬、油泡蝦仁、脆皮炸雞、爽口牛九、軟炸子雞、冷拼盤等。韓國人每頓飯要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最為爽口。在正式宴會上，第一道菜是用九折板盛有九種不同食物送上來，其中必須有火鍋，隨后再上其他的'菜;在家中請客，所有的菜一次性上齊。
吃飯時，主人總要請客人品嘗傳統(tǒng)飲料——低度的濁酒和清酒，濁酒亦稱農(nóng)酒，昔日是農(nóng)家自釀酒，制作簡單，歷史悠久，將糧食搗碎下酒曲發(fā)酵而成，酒色混濁，但酒精度低，清涼宜人，健胃提神，各商店有售。對于不飲酒的客人，主人多用柿餅汁招待。柿餅汁是一種傳統(tǒng)清涼飲料，把柿餅(亦可用梨、桃、桔、石榴等果品)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸，待涼后濾去渣皮即可，味道甜辣清涼，家人逢年過節(jié)飲用，平時用來招待客人。有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統(tǒng)食品招待遠道而來的客人。
此外，韓國擁有許多西餐館和日本餐館，漢堡包、炸雞、熱狗等快餐食品受到人們歡迎，使韓國人以魚、蔬菜和米飯為主的傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)趨向方便化、快捷化和多樣化。在韓國沒有收取小費的習(xí)慣，客人進餐、購物、住賓館等不必送小費。
接待客人的禮儀8
形象禮儀細節(jié)
長發(fā)：除需化適當(dāng)妝容以表示禮貌外，出席正式場合時，女士需將過肩長發(fā)盤起，凸顯職業(yè)氣質(zhì)。
正裝：正式的商務(wù)場合需穿著職業(yè)套裝，且套裝要合身不宜花哨，穿著前要熨燙平整。套裝口袋內(nèi)不放多余物品；男士襯衣袖口需外露0。51厘米，領(lǐng)帶長度要保持在皮帶扣上下1厘米范圍內(nèi)。女士要隨身多備一雙連褲襪，高跟鞋高度最好選擇35厘米，男士穿深色西裝時要穿黑襪，切忌露出腿部。
【男士西裝注意事項】
�。�1）要拆除衣袖上的商標(biāo)；
�。�2）要熨燙平整；
�。�3）要扣好紐扣兒；
�。�4）要不卷不挽；
�。�5）要慎穿毛衫；
�。�6）要巧配內(nèi)衣；
�。�7）要腰間無物；
（8）要少裝東西。
手表：手表表帶分鋼帶及皮帶，正式場合需佩戴鋼帶手表，休閑場合佩戴皮帶手表才合時宜。
請：手位高于45，橫擺為小請，斜擺手臂為中請，讓對方落座，直臂為大請，雙臂則是面對多人時表示多請。
握手禮儀細節(jié)
一、行為映照內(nèi)心最真實的獨白
大多數(shù)人的體態(tài)語言正在泄漏他們的真實情緒和內(nèi)心。與人們用嘴說出來的感情相比，這些體態(tài)語更為準(zhǔn)確地展示他們的內(nèi)心情緒。一邊是相信某人說出來的感情，一邊是觀察他不自制的體態(tài)語言，如果不得不在這兩者之間做出抉擇，你應(yīng)該選擇后者，金科玉律永遠是忘記他所說的，相信體態(tài)語言。
二、標(biāo)準(zhǔn)握手
1、主動伸手（東道主、主人或乙方）
2、面帶微笑，用上拇指
3、時間35秒，力度兩公斤左右
4、保持手心干燥
三、握手判斷性格
1、熱情主動握手，身體前傾狀：熱情、外向、隨和，情商很高，自我行為管理意識很強，善用體態(tài)語感染被人
2、手心朝下壓住對方手心握手：控制欲很強、喜歡被夸贊
3、握手力度大，時間過長：性情直率、魯莽，很簡單，有點熱情過度。
商務(wù)禮儀之接待客人細節(jié)商務(wù)禮儀之接待客人細節(jié)4、冰冷、死魚式握手：消極、冷漠、嚴(yán)謹(jǐn)、挑剔型性格。
四、握手禮儀中如何遵循尊者為先的原則
�。�1）在正式場合，以上級先伸手為禮；
�。�2）在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮；
（3）在社交場合，以先到者先伸手為禮；
�。�4）在師生之間，以老師先伸手為禮；
�。�5）在接待來客時，以主人先伸手為禮，客人先告辭時，以客人先伸手為禮。
接待客人細節(jié)
一、共乘電梯細節(jié)
�。�1）伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門打開時：若客人不止1人，可先行進入電梯，一手按開門按鈕，另一手按住電梯一側(cè)門，禮貌地說請進，請客人們或長輩們進入電梯；
�。�2）進入電梯后：按下客人或長輩要去的樓層按鈕。若電梯行進間有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)可視狀況是否寒暄，例如沒有其他人員時可略做寒暄，有外人或其他同事在時，可斟酌是否必要寒暄。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對客人；
�。�3）到達目的樓層：一手按住開門按鈕，另一手做出請出的動作，可說：到了，您先請！�？腿俗叱鲭娞莺�，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導(dǎo)行進的方向。
二、樓梯引導(dǎo)
當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面；若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人走在后面。上下樓梯時接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
三、入座與離座
1、入座要求：
�。�1）在他人之后入座或落座；
�。�2）在適當(dāng)之處就座；
�。�3）在合禮之處就座；
（4）從座位左側(cè)就座；
（5）向周圍之人致意；
�。�6）毫無聲息地就座，以背部接近座椅坐下后調(diào)整體位。
2、離座要求：
�。�1）先有表示；
�。�2）注意先后；
�。�3）起身緩慢；
�。�4）站好再走；
�。�5）從左離開。
商務(wù)禮儀中其他注意事項
1、商務(wù)交往中私人問題五不問指什么？
�。�1）不問收入；
�。�2）不問年齡；
（3）不問婚姻家庭；
�。�4）個不問健康問題；
（5）不問經(jīng)歷。
2、零度干擾要特別注意哪三個方面？
�。�1）創(chuàng)造無干擾環(huán)境；
�。�2）保持適度的距離；
�。�3）熱情服務(wù)無干擾。
商務(wù)交往的中餐禮儀細節(jié)
一、點菜
我們在請客吃飯時經(jīng)常會犯自以為好的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會尊重對方，要懂得投其所好。因此，我們要對客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜時會非常迅速地上完所有的菜，然后再進行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動。其實上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。
三、轉(zhuǎn)桌
在商務(wù)會餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時采取的'原則是順時針方向，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。
四、呼叫方式
在會餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個人像招呼小狗一樣招呼你，你會是什么感受，再或者像在酒吧里被一個響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎？禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會得到應(yīng)有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動作看起來既優(yōu)雅也得體！
五、小歇中
大家在酒足飯飽后，總會繼續(xù)聊上一聊，注意，此時若不注意，出賣你的小動作又會不約而至。這個時間段是我們準(zhǔn)備離身的過渡段，因此，總會有些人（特別是女生）在這個時候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會給客人一種搔首弄姿的感覺，同時當(dāng)眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會中，那也是你的自由！
六、買單
在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會嘀咕： 哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了！倘若花費較大，另一位客人又會犯愁了：這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢��！因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨自拿起便攜包到外面的前臺去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆！
懂得以尊重為本，以人為貴，知曉形式的規(guī)范，你的商務(wù)職場將會順風(fēng)順?biāo)?/p>
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