女性酒桌上的禮儀

女性酒桌上的禮儀1

　　1、報上自己的大名，要全稱。

　　第一次見面，要報上自己名字的全稱，如果你的名字太難記或者很難寫，有生僻字之類的，最好寫下來，遞給你面對的朋友。

　　2、再被介紹的時候，站起來示意。

　　當(dāng)你的名字被介紹到的時候，保持站立能夠讓你的形象更加突出。相較于坐著，更不容易被忽視。如果你來不及站立或者由于某種特殊情況而無法站立起來，也應(yīng)該身向前傾，表示“有要站起來的意思”。

　　3、在對話中只說一次或者兩次“謝謝”。

　　在一次對話或演講中，最好只說一次或兩次“謝謝”，如果說太多“謝謝”的`話，會淡化你的謝意，而且顯得你自己很窘迫或者顯得很不淡定，分量會被沖淡……

　　4、分別向你要感謝的人表達(dá)謝意。

　　不要籠統(tǒng)的感謝，要做到一對一的表達(dá)。而且對于你想感謝的人，最好在24小時之內(nèi)，單獨(dú)表達(dá)謝意。

　　5、不要為別人拉座椅。

　　對于招待客人來說，無論男女，你可以為他拉出座椅。但在商務(wù)場合，可以無視這些禮儀——因?yàn)闊o論男女，都有能力自己為自己拉開座椅。

　　6、不要翹二郎腿。

　　無論男女，翹二郎腿在商務(wù)場合中都不好。而且對血液循環(huán)也不好。

　　7、不要用單個手指指向他人，最好是用全部手指即手掌指出。

　　用食指指向別人往往意味著侵略性，最好是用手掌指出。在手指這一點(diǎn)上，女性傾向更大于男性。

　　8、永遠(yuǎn)不要打包你的菜。

　　盡管有“光盤行動”，但你在商務(wù)場合是去談生意的，而不是為了其他的。在家庭聚餐這種場合可以要求打包，但商務(wù)場合，不太合適。

　　9、與用餐者點(diǎn)配套的菜。

　　比如對方點(diǎn)了飯后的甜點(diǎn)，你也最好點(diǎn)一個飯后的什么東東，盡量不要讓客人吃著你看著，比較尷尬。

　　10、點(diǎn)餐前揣摩一下請客人的偏好。

　　如果主人訂的是一家清真的蘭州拉面，你就需要考慮一下對方是否是回族了;另一方面，從預(yù)定的餐館，也可能推測出對方的偏好。這一點(diǎn)需要考慮。

　　11、食物、刀叉餐具、酒杯的擺放問題(漲姿勢了!)。

　　左、中、右的問題，這是一個細(xì)節(jié)。左邊(left)這個單詞有四個字母組成，而需要擺放在左邊的也是叉子(fork)，恰好fork也是四個字母組成。

　　而刀(Knife)跟右邊的右(right)同樣都有5個字母組成，恰好刀子也要放在右邊。而且喝的東西(drink)，酒杯(glass)、都是5個字母組成，都要放在右邊。

　　另外還有一個“BMW原則”：(bread, meal, and water)面包、肉類、酒品。面包和黃油要放在左邊、肉類食品要放在中間，水和其他喝的東西，要放在右邊。

　　12、誰請客，誰買單。

　　誰發(fā)起的邀請，誰就是主人，誰就應(yīng)該買單，無論男女。當(dāng)然如果一個女士發(fā)起的邀請，而最后的時候一個男士非要買單，這個時候，也是可以的，這是底線。

　　13、準(zhǔn)備好一個離開的好借口，盡量顯得禮貌一些。

　　在你想要離開或者想結(jié)束一段對話時，最好找個好理由，去拿杯水，去上個廁所，或者直接說很高興跟你談話等等。最好有所準(zhǔn)備。

女性酒桌上的禮儀2

　　第一：接受約會至到達(dá)餐廳

　　答應(yīng)對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會給對方留下不重視約會的壞印象。

　　來到座位后勿須第一時間拉椅就座，因?yàn)閷Ψ娇赡芤褱?zhǔn)備好為你位開椅子，就給他一個表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會吧。

　　坐在椅子上時應(yīng)坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠(yuǎn)。否則進(jìn)餐時會增加身體移動的機(jī)會。

　　待對方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對摺成長方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時汁液弄污衣服。

　　第二：點(diǎn)菜時

　　自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說"隨便"的人只會為同桌客人添麻煩。

　　通常侍應(yīng)會站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點(diǎn)選取的菜式。如果想表達(dá)你對對方的尊重，可告訴男方你想點(diǎn)的菜，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色，并暗示你對他的信賴。

　　第三：用餐時

　　用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯誤：

　　用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

　　若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你千萬不可站起來俯前去取。

　　喝湯時身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時不可發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

　　口中有食物時不要說話，也不要含著食物喝水，因?yàn)橛盟畬⑹澄餂_下是不禮貌的。

　　嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

　　中途要離席，可將餐巾對摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?"戰(zhàn)績斑斑"的餐巾。

　　第四：晚餐完結(jié)至離場

　　如有需要補(bǔ)妝，可選一道菜與另一道菜中間的`空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā)、弄衣服和涂唇膏等動作只可在洗手間進(jìn)行。

　　離席時，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗(yàn)已告一段落。回想這一兩、三小時吃過的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級的晚宴，你也可從容應(yīng)付。

　　酒桌上你應(yīng)注意的小細(xì)節(jié)

　　1、第一次倒酒時，主人要親自為所有客人倒酒。

　　2、倒酒的順序是逆時針。

　　3、客人喝完第一杯后，由主人對面的人（也就是二主人）幫忙為附近人添酒。

　　4、敬酒一定要站起來，雙手舉杯；

　　5、可以多人敬一人，決不可一人敬多人；

　　6、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定；

　　7、多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；

　　8、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　9、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。

　　10、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　11、碰杯，敬酒，要有說詞；

女性酒桌上的禮儀3

　　大部分男性與女性共同出現(xiàn)在餐廳時，所做的動作都是給自己點(diǎn)好酒后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把酒單扔給同坐女性，問：“你喝點(diǎn)兒什么，隨意點(diǎn)！”這可不行！我們教你給她點(diǎn)酒，學(xué)著點(diǎn)兒！

　　NO1.借酒調(diào)情靠火候

　　請女性吃飯喝酒，50%以上的目的是為了建立親密關(guān)系打基礎(chǔ)。如果你正是此意，點(diǎn)什么酒倒不是最重要的了，怎么點(diǎn)酒才最終決定你今晚遇到的是個嬌憨的姑娘，還是個酩酊大醉讓人厭惡的女人。

　　酒是如何改變女人的？

　　第一杯

　　“她的第一杯酒，能讓她在20分鐘之內(nèi)血液內(nèi)的酒精含量達(dá)到0.03%，且毫無覺察。”美國羅格斯大學(xué)酒精研究中心的伊麗莎白博士這樣說。

　　好消息是：她會覺得你更有吸引力。一杯酒下肚以后，如果你還能保持清醒，她凝視你的目光里會散發(fā)出現(xiàn)喜愛的神情。

　　你該這樣做：點(diǎn)一些開胃品。不要讓她空腹飲酒，食物能幫助酒精的吸收。有些女性為了控制體重一天都沒好好吃飯，喝下的酒會讓她醉得很快，不要以為她喝得越快你就越力，這事不成正比。

　　第二杯

　　第二杯酒對她的影響會很明顯，甚至超出她的預(yù)料。伊麗莎白博士說：“她會很放松，看起來喜不自禁。但實(shí)際上她的判斷能力已經(jīng)受到了影響，25分鐘之內(nèi)喝下第二杯可不是個聰明的主意。”

　　好消息是：她愿意跟你有身體上的接觸了。酒精的影響刺激到大腦皮層，兩杯葡萄酒下去，性的.驅(qū)動開始推高她的情緒。

　　你該這樣做：如果她還有酒量，也要避免她混著喝別的酒。那些看起來沒什么殺傷力，還特別招姑娘們喜歡的雞尾酒，混合起來可是不得了。

　　第三杯以后

　　如果喝了混合酒，她血液內(nèi)的酒精含量會猛飆到0.085%。情緒可能忽然就變糟了，剛才的喜悅感被沮喪或者憤怒替代。壞消息來了：她累了，想回家。剛才還春情涌動，一下子就沒了情緒，很多男人一頭霧水，不知道自己到底搞砸了什么。

　　你該這樣做：很多女人灌醉自己是為了減輕壓力和焦慮，你要跟她談?wù)勑模�關(guān)心一下她到底怎么了？順便給她叫一杯咖啡�？Х炔⒉荒芙饩�，但至少能降低她血液內(nèi)的酒精含量。她需要在5個小時以后，才能徹底回歸成那個完全清醒的姑娘。

　　NO2.體面應(yīng)對女老板

　　跟比自己社會地位高的女人一起吃飯喝酒，你可能不太自在，需要處處留意著不能失禮。應(yīng)該說能混到一定社會地位的女性，本身個人意志非常強(qiáng)，喝什么酒，她有自己的一套，除非你很懂，或者她特意來請教你，最好不要搶著為她點(diǎn)酒，免得馬屁拍錯。

　　但是，女性天生喜歡貼心的驚喜，以下事情你完全能做到。

　　1 把侍酒師請到她面前

　　誰最懂酒？當(dāng)然是這家餐廳的侍酒師了，所以他們的別號叫“酒類活字典”。一個經(jīng)過訓(xùn)練的侍酒師，會非常樂于給你們講各類酒的知識，根據(jù)你們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，他家餐廳有什么珍藏酒品，也能小小地透露給你們。如果你這個時候，能把長期細(xì)心觀察所得的你的女老板飲食上的偏好詳細(xì)地告訴侍酒師，對他的推薦更有幫助。我們可以確定地告訴你她的反應(yīng)，你的女老板將會帶著小小的驚喜說：“哎呀，這你都注意到了��！”。剩下的時間，再由侍酒師以最優(yōu)雅的姿態(tài)為你們斟酒，這一餐，你能給女老板留下極高的印象分。

　　2 詢問得越仔細(xì)越好

　　如果這家餐廳沒有侍酒師這樣的角色，而你又精通一些酒類知識，那就需要你的適當(dāng)參謀了。多提問題，多提供選項給她，態(tài)度一定不能帶著炫耀，而是親切和從容�！敖裢砟�想吃紅肉還是白肉？您是喜歡白葡萄酒，還是紅葡萄酒，或者是香檳？喜歡新世界的酒還是舊世界的酒？您有什么鐘愛的國家和年份嗎？”這樣幾個問題會非�？焖俚貛椭�你和她搜索到酒單上配合餐點(diǎn)的那款酒。

　　3 以她為尊

　　在這種場合里，尊重她的餐飲習(xí)慣是最重要的原則。一位著名侍酒師 Peter 見慣這樣的場面，他對我們說：“一個懂得商務(wù)禮儀得體的客人會要求我最大限度的獨(dú)立，幫助他的客人選擇最喜歡的飲品，哪怕這款酒他自己并不喜歡�！�

　　同時，侍酒師也給了我們一個當(dāng)你面對長長的酒單無從下手時的竅門：點(diǎn)一瓶口味清淡、市場接受度高的白葡萄酒，對任何口味的女性，都是一個很好的開始。

　　4 斟酒的順序要先女士，后男士

　　點(diǎn)酒順利不代表你就可以掉以輕心了，就餐過程中你還要全心關(guān)注她。開啟所點(diǎn)葡萄酒后，餐廳服務(wù)生都會向客人杯中倒入大約一盎司的葡萄酒供你們作最后判斷。你要請她先品嘗，等待她的確認(rèn)意見。開始正式品嘗后，服務(wù)生的斟酒順序是先女士后男士，先年長后年幼，最后給主人倒酒。如果她杯中酒喝光，而服務(wù)生剛好沒在跟前，你也要這么做。萬不可一順手，先給自己滿上。怎么才能做到全心關(guān)注她的需求？我們奉獻(xiàn)最實(shí)用的忠告：那時，她雖然是你的老板，但她更是一個女性。你要像對待任何一個女性那樣待她，才能真正擁有不卑、不亢、不諂媚、不逢迎的灑脫態(tài)度。

　　NO3.要給長輩選對酒

　　和女性長輩一起吃飯喝酒的情況，多發(fā)生在跟自己的母親或者陪岳母大人時。她們往往會說：“今天挺高興，你點(diǎn)些酒大家一起喝吧。”女性長輩更愿意你來主動承擔(dān)點(diǎn)酒水的事務(wù)，其實(shí)包含兩種情況：第一，這是你母親展示給外人看——瞧我這孩子，特別懂事特別會照顧老人的機(jī)會。第二，這是你岳母大人偷偷考量值不值得把女兒托付給你終身的機(jī)會。

　　那么，對女性長輩的照顧應(yīng)該體現(xiàn)在什么地方呢？

　　1 必須注意酒精可能對她們身體的損害

　　平日沒有喝酒習(xí)慣的婦女，尤其是65歲以上的，即使她們喝一點(diǎn)兒酒都比年輕時更容易損害身體。這是國家健康研究院老年人健康網(wǎng)站發(fā)布的警告。只喝幾杯酒的成年人將比同時喝酒的年輕人血液中酒精的比例高，原因是年齡越大代謝酒精越慢，而且他們的身體儲存的水分更少。這也是為什么即使你的飲酒習(xí)慣一如既往，但會感嘆“怎么歲數(shù)大了，就容易醉了呢”的原因。酒精會讓某些與年齡有關(guān)的健康問題惡化，例如高血壓、糖尿病、肝臟疾病和記憶問題等。而且年齡較大的人通常平時服用很多藥物，酒精和藥物間相互作用的風(fēng)險會隨之增加，這可能會導(dǎo)致迷糊、走路不穩(wěn)、惡心或一些其他問題。酒后走路不穩(wěn)，讓老年人，尤其是有骨質(zhì)疏松問題的女性長輩，增加了骨折的風(fēng)險。

　　2 只點(diǎn)有益身體健康的酒，并且少喝、慢喝

　　你要注意酒精給她們可能帶來的損害，但攔著不讓她們在高興的場合喝點(diǎn)酒，未免有點(diǎn)煞氣氛。喝酒能讓她們獲得包括心理和社會行為在內(nèi)的多方面的良好狀態(tài)，這就是她們總說的“高興”，有社交滿足感，心情愉悅，對身體健康來說是很重要的。為她們點(diǎn)紅葡萄酒吧，紅葡萄酒中的抗氧化成分，基本被公認(rèn)為對身體有益。澳大利亞國家健康和醫(yī)學(xué)研究委員會推薦了同樣適用年長女性的安全飲酒標(biāo)準(zhǔn)：女性平均每天飲酒不超過2個單位，每小時飲酒量不應(yīng)超過1個單位。1單位含有10克純酒精（相當(dāng)于一罐285毫升的啤酒）而一杯葡萄酒的酒精含量約8克

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