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咖啡的禮儀(合集15篇)
咖啡的禮儀1
做客飲咖啡,有時(shí)也會(huì)遇上一些特殊情況。例如,坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)中,不便使用雙手端著咖啡飲用,此時(shí)可以作一些變通?捎米笫謱⒖Х鹊糜邶R胸的位置,用右手端著咖啡杯飲用。飲畢,應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中,不要讓二者分家。
添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心。但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口、喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則應(yīng)當(dāng)放下咖啡杯。
在咖啡屋里,舉止要文明,不要盯視他人。交談的.聲音越輕越好,千萬(wàn)不要不顧場(chǎng)合而高談闊論不已。
在外交場(chǎng)合,常常為女賓舉辦咖啡宴,作為夫人們彼此結(jié)識(shí)的一種有效的非正式方式。若咖啡宴于上午11時(shí)舉行,則客人們應(yīng)于12時(shí)之后離開(kāi)。
在家中請(qǐng)人來(lái)喝咖啡,通常安排在下午4時(shí)以前,一般不用速溶咖啡。屆時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些點(diǎn)心,女主人負(fù)責(zé)給客人們倒咖啡,但她坐著倒就可以飲咖啡是一種文化,只有講究禮節(jié),才能體味它的溫馨。
咖啡的禮儀2
喝咖啡的禮儀:喝咖啡的步驟
第一步,聞香,體嘗一下咖啡那撲鼻而來(lái)的原香;
第二步,觀色,咖啡最好呈現(xiàn)深棕色,而不是一片漆黑,深不見(jiàn)底;
第三步,品嘗,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口不要急于將咖啡一口咽下,應(yīng)暫時(shí)含在口中,讓咖啡的香氣自鼻腔呼出,然后再將咖啡咽下。
品嘗咖啡時(shí),最好能一口咖啡一口冷水,這樣每次都喝到新鮮的口味,冷水是含在口中漱口一下。第四步,再依個(gè)人喜好加入適量的糖,并用小湯匙攪拌,趁著攪拌的咖啡漩渦,緩緩加入奶油球,讓油脂浮在咖啡上,保持咖啡的熱度也可蒸發(fā)奶香,享受到多層的口感。
溫度:飲品咖啡的最佳溫度是80℃左右。因?yàn)槠胀ǹХ鹊馁|(zhì)地不太穩(wěn)定,所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯預(yù)熱。咖啡的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83℃,倒入杯中時(shí)為80℃,而到口中的溫度為61—62℃,最為理想。
一般來(lái)說(shuō),趁熱品嘗主人為你端上的咖啡,把咖啡盡可能在十分鐘內(nèi)飲盡,也是喝咖啡的基本禮節(jié)。若是一杯品質(zhì)優(yōu)良的咖啡,放涼以后除香味會(huì)有減少外,口感表現(xiàn)與熱時(shí)是一致的,甚至更佳。喝純咖啡是不破壞口味的喝法,在咖啡里添加砂糖或奶油,為使咖啡中的苦味、酸味中和,使口感順口好喝。不像喝酒或果汁,滿杯的咖啡,看了就失去喝的興趣。
一般七八分滿為適量,份量適中的咖啡不僅會(huì)刺激味覺(jué),喝完也不會(huì)有膩的感覺(jué),使身體恢復(fù)疲勞頭腦為之清爽。同時(shí),適量的咖啡液可以滿足某些喜歡直接加糖、奶的'客人,以免因加糖、奶加進(jìn)后杯內(nèi)咖啡液太滿。
咖啡的味道有濃淡之分,所以不能像喝茶或可樂(lè)一樣,連續(xù)喝幾杯,普通喝咖啡以80=100cc為適量,若想連續(xù)喝三、四杯,就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不要造成惡心的感覺(jué),而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。
喝咖啡的禮儀:喝咖啡的搭配
●咖啡匙:你若用咖啡匙喝咖啡會(huì)被笑話的?Х瘸字挥脕(lái)攪拌咖啡,不能用來(lái)舀咖啡,攪拌后要將咖啡匙放在一邊。有的咖啡店干脆就沒(méi)有咖啡匙,只有一次性攪拌棒,用處是一樣的。
●奶球泡:又叫奶精或咖啡伴侶,它其實(shí)是一種從植物中提煉出來(lái)并加入人工香料的植物奶,只是鮮奶的臨時(shí)替代品,而非真正的奶制品。奶球泡膽固醇很高,常用對(duì)身體不利,喝咖啡最好用鮮奶作調(diào)料。
●原糖:很多人喝咖啡喜歡加糖,其實(shí)一杯好咖啡用糖也有講究。為了節(jié)約成本,多數(shù)咖啡店會(huì)選用白砂糖,但它會(huì)影響咖啡的原味。真正好的咖啡用糖應(yīng)該是原糖,也叫黃糖,顆粒大、色澤發(fā)黃,放在花式咖啡的奶沫上,長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)下沉。
●咖啡溫度:咖啡趁熱喝好,溫度在91。6℃到96。1℃之間的咖啡最能散發(fā)原汁原味的濃香,因此喝咖啡最好選用保溫性好的瓷制杯。
喝咖啡禮儀:喝咖啡特別要注意的部分禮儀
。1)怎樣拿咖啡杯?
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
(2)怎樣給咖啡加糖?
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi),不過(guò)現(xiàn)在獨(dú)立小包裝的砂糖包非常便于操作了;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布,是極不禮貌的行為。
(3)怎樣用咖啡匙?
咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。攪過(guò)咖啡的匙,上面都會(huì)沾有咖啡,應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣將汁液擦掉,絕不能拿起匙甩動(dòng),或用舌頭舔咖啡匙。用過(guò)的匙最好放在托盤(pán)的內(nèi)側(cè),以免端起咖啡杯時(shí)碰落。標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央,先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈,到杯壁再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至中央,然后重復(fù)同樣的手法,這種方法令咖啡濃淡均勻。
(4)咖啡太熱怎麼辦?
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
。5)杯碟的使用?
電視上的人有時(shí)會(huì)按照喝茶的禮儀來(lái)喝咖啡,用手或杯碟托著咖啡杯喝,所以我們也有樣學(xué)樣了?蛇@是錯(cuò)誤的!應(yīng)該放下杯碟,只端著咖啡杯喝才是正確的喝法。
(6)喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
。7)咖啡的飲用
一般來(lái)說(shuō),趁熱品嘗主人為你端上來(lái)的咖啡,是喝咖啡的基本禮節(jié)。但應(yīng)注意,喝咖啡不能像喝白開(kāi)水一樣,一口氣把一杯都喝完,而且喝咖啡也不像喝茶或果汁,可以連續(xù)喝幾杯,那樣,主人會(huì)笑話你老土或認(rèn)為你失禮。一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,應(yīng)該像品茶或品酒那樣,有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,以達(dá)到放松、提神和享受的目的!獋(gè)品嘗咖啡的行家里手,一定會(huì)在咖啡端上來(lái)的那一刻,首先體會(huì)一下那撲鼻而來(lái)的濃香,即對(duì)著咖啡杯深深地吸—口氣,所有的妙處都在這里了。然后,吹開(kāi)咖啡油再輕啜一小口,這便是咖啡的原味,之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶。
。8)咖啡品鑒名詞
這里的咖啡品鑒,其實(shí)專(zhuān)指黑咖啡,它與葡萄酒鑒賞非常相像:
干淨(jìng)(Clean):咖啡沒(méi)有土味、不狂野,也沒(méi)有很大缺陷和令人不舒服的特色。
平衡(Balance):有著夠復(fù)雜而令人感興趣的特色,但沒(méi)有某一種特色特別突出。
質(zhì)感,口感(Body,Mouthfeel):質(zhì)感是指咖啡在口中濃稠黏滑的觸感,約和咖啡中的膠質(zhì)懸浮量成正比。由于整個(gè)口腔都會(huì)感受到質(zhì)感,我們用「豐厚」來(lái)形容濃稠的咖啡,反之則用“單薄”。
復(fù)雜度(Complexity):指同一杯咖啡中所并存的不同層次的特色,復(fù)雜度高,表示可以感受到的感官刺激種類(lèi)較多;要注意的是這些感覺(jué)包括了余韻,不一定限制于喝時(shí)的感受。
深度(Depth):這是一個(gè)較為主觀的形容詞,指超越感官刺激的共鳴與感染力,可能是一些細(xì)致的感覺(jué),或是不同感覺(jué)間的復(fù)雜交互作用所造成。
苦味(Bitter):這是深焙豆的特征,和酸味一樣,不一定會(huì)令人不適,是整個(gè)口腔與喉嚨而不只是舌頭的感覺(jué)。一般喝美式咖啡或塞風(fēng)咖啡的朋友,可能會(huì)用“濃烈”來(lái)形容這種特色。
甜味(Sweet):有兩種意思。第一種是感受到甜的刺激,也就是一般所謂的甜味;另一種意思則是指由與部分澀味物質(zhì)且質(zhì)感豐富的甘醇味道,令人聯(lián)想到糖;這種舌尖并不必有反應(yīng)。
平順(Smooth):指酸味與苦味微弱。
酸度(Acidity):咖啡入口后,輕留在舌尖的滋味!八帷弊挚磥(lái)剌眼,其實(shí)咖啡豆的果實(shí)原味和新鮮活力,就像葡萄酒一樣,都蘊(yùn)藏在它的酸味里。新鮮咖啡散發(fā)的酸性,帶著果實(shí)的芳香,就像檸檬、葡萄、蘋(píng)果等水果中所含的天然果酸,口味愉悅而清新。
香味(Aroma):彌漫游走的空氣中的咖啡醇香。從烘焙、研磨、到?jīng)_煮,咖啡豆在它漫長(zhǎng)旅途中的每一站,都極盡力氣釋放芳香。因此,不妨善用你的嗅覺(jué),隨著咖啡,一起體驗(yàn)這場(chǎng)芳香之旅。
風(fēng)味(Flavor):有的咖啡風(fēng)味多樣,酸、甜、苦面面俱到,有的則酸味極度泛濫,完全占領(lǐng)你的嗅覺(jué)和味覺(jué)。也有人習(xí)慣用“感覺(jué)”來(lái)主宰判斷――咖啡是否有自己的風(fēng)格?是否別具業(yè)林或水果芳香?氣質(zhì)是溫柔還是陽(yáng)剛?這是所有品味過(guò)程中,最私密感性的一站。
咖啡的禮儀3
怎樣拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過(guò)杯耳端杯子。正確的拿法應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
怎樣給咖啡加糖
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。
怎樣用咖啡匙
咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
咖啡太熱怎么辦
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等自然冷卻后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
咖啡杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。喝咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞咽,也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)和咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
欣賞一杯好咖啡
咖啡的美味總是與溫暖的心意并存的,以正確的方式欣賞一杯好咖啡,不僅更容易欣賞咖啡的美味,也不至于辜負(fù)沖泡者的心意。一杯好咖啡,應(yīng)該是清澈明亮&透明度良的。濃度與混濁是不同的,一般來(lái)說(shuō),造成咖啡混濁的原因,不外乎下列幾項(xiàng):
◎混入有缺點(diǎn)的咖啡豆
◎烘焙不良
◎咖啡豆或粉放得太久
◎沖泡過(guò)剩(沖泡溫度太高、沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、沖水方式太粗暴…)將湯匙放入好的咖啡時(shí),湯匙的光芒會(huì)反射得閃閃發(fā)光;然后舀一湯匙起來(lái)滴回去,會(huì)發(fā)現(xiàn)在掉落的那一瞬間,咖啡液會(huì)形成寶石般的珠形滑過(guò)表面,這才稱(chēng)得上是一杯潤(rùn)澤有透明度的`咖啡。
喝咖啡時(shí)1.2.3.4.5.小步驟
1.先喝一口冷水,讓您的口腔完成清潔。
2.喝咖啡請(qǐng)趁熱,因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s的過(guò)程中起變化,而使口味變酸,自然影響咖啡的風(fēng)味。
3.喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過(guò)五年生長(zhǎng)才能夠開(kāi)花結(jié)果的,經(jīng)過(guò)了采收、烘焙等等繁復(fù)程序,再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以,先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)味。然后加入適量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡哦!
4.正式開(kāi)始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來(lái),讓舌頭上的每一顆味蕾,都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。
5.適量的飲用,咖啡中含有,所以要適量的喝哦!
喝咖啡的九大禮儀
1遞咖啡時(shí)的禮儀
當(dāng)別人給自己遞過(guò)來(lái)一杯咖啡時(shí),不必起身去接,因?yàn)榻拥倪^(guò)程有可能會(huì)讓咖啡濺到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一剎那,向遞咖啡的人微笑、點(diǎn)頭、說(shuō)謝謝,這是最基本的禮貌。如果是自己做咖啡給別人喝,遞咖啡的時(shí)候,一定要用雙手去遞,杯碟接觸桌面的時(shí)候,要輕放,不要發(fā)出聲響,同樣也要看著對(duì)方的眼睛微笑。
2 請(qǐng)人喝咖啡時(shí)的禮儀
請(qǐng)別人來(lái)喝咖啡,當(dāng)有對(duì)咖啡不太了解的人在場(chǎng),最好在做咖啡之前,告訴大家今天要用什么豆子,用什么方法,做一杯什么樣的咖啡,不要在做好了以后,讓大家去品這是用什么豆子做的,以免讓不懂咖啡的人尷尬。如都是咖啡圈內(nèi)人士,需要品鑒咖啡除外。
3喝咖啡時(shí)的坐姿
如果是在商務(wù)氛圍下,坐姿要端正,盡量不要大幅度斜靠在椅背上,不要翹腿;如果是和朋友輕松聊天,完全可以舒舒服服靠在沙發(fā)上,但要注意,如果咖啡放在低矮的茶幾,而不是桌子上,此時(shí)不要翹二郎腿,以免腳離茶幾面太近,引起別人的不適。
4拿咖啡杯的禮儀
咖啡文化發(fā)展到今天,對(duì)于如何拿咖啡杯,各個(gè)國(guó)家都有不同的見(jiàn)解。老牌歐洲國(guó)家,要求比較嚴(yán)格,而對(duì)于美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、中國(guó)等國(guó)家,則相對(duì)沒(méi)有那么多的規(guī)矩。需要特別注意的是,遇到既有杯子,又有碟子,即杯碟同上的時(shí)候,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,手指不能從杯耳穿過(guò)去,左手端起碟子。
5餐巾紙的正確用法
有必要用到餐巾紙的時(shí)候,一定要本著節(jié)約的態(tài)度去使用,不要浪費(fèi)。用完,如果有垃圾桶,可以直接放進(jìn)垃圾桶,如果沒(méi)有,要疊放整齊放在自己的一側(cè),千萬(wàn)不能揉成團(tuán)亂扔,這樣很不禮貌。
6喝咖啡的速度
如果是自己喝咖啡,速度決定于自己的頻率,你可以把一杯Espresso一飲而盡,也可以捧著一杯卡布奇諾發(fā)一天呆。但如果是和朋友一起喝咖啡,就要照顧到對(duì)方的感受,如果太快,對(duì)方會(huì)覺(jué)得你急于要結(jié)束本次聊天;如果太慢或不喝,對(duì)方會(huì)誤會(huì)你覺(jué)得咖啡難喝或其它,尤其是對(duì)方親手做的咖啡。
7喝咖啡不要頻繁打電話或玩手機(jī)
不管是因?yàn)橐勈氯ズ瓤Х龋是朋友聚會(huì)去喝咖啡,都不要沒(méi)玩沒(méi)了地打電話或玩手機(jī),如果確實(shí)需要打電話或回復(fù)微信等,需要向?qū)Ψ奖磉_(dá)一下歉意,以示禮貌。
8學(xué)一些咖啡知識(shí),但不要顯擺
喝咖啡時(shí),如果能適當(dāng)聊一些關(guān)于咖啡的知識(shí)點(diǎn)或小故事,會(huì)讓聊天更愉快。不必刻意去學(xué),但經(jīng)常瀏覽咖啡方面的文章,就會(huì)讓你看起來(lái)像個(gè)懂咖啡的人。如果你是個(gè)咖啡大咖,即使?jié)M腹咖啡經(jīng)綸,也一定不要在別人面前賣(mài)弄,顯得只有你最懂,謹(jǐn)記謙虛是德!
9喝咖啡完離開(kāi)時(shí)的禮儀
喝完咖啡,起身離開(kāi)時(shí),要再次對(duì)邀請(qǐng)你喝咖啡和動(dòng)手做咖啡的人表示感謝;如果是在咖啡館,服務(wù)生對(duì)你說(shuō)歡迎下次光臨時(shí),則要微笑點(diǎn)頭示意,有熟悉的店主或服務(wù)生,要招手說(shuō)再見(jiàn)!
咖啡的禮儀4
1。端杯手指不從杯耳過(guò)
餐后飲用,一般咖啡都要喝小杯的。
這種杯子的杯耳很小,手指是無(wú)法穿過(guò)的,所以無(wú)須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時(shí),千萬(wàn)要記得,不要用手指穿過(guò)杯耳來(lái)端杯子。正確姿勢(shì)是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2。加糖后不用費(fèi)力攪拌
加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因?yàn)樘呛团D倘芑俣群芸。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的.右側(cè)。
3?Х瘸撞粸橐ǹХ
加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專(zhuān)職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出,放在碟子上。
4。用嘴吹涼咖啡不夠文雅
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動(dòng)作。
5。飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好
一般而言,喝咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒(méi)有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)不要把咖啡杯從碟子中拿起來(lái)。
6。喝咖啡吃點(diǎn)心“錯(cuò)時(shí)”進(jìn)行
飲咖啡時(shí)可以吃點(diǎn)心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。而是應(yīng)該飲咖啡時(shí)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
7。家中請(qǐng)客和做客的特別提醒
在家里請(qǐng)客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當(dāng)你的客人正好是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,就讓他們自己動(dòng)手加奶和糖好了,因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究。另外,你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯冷開(kāi)水,使客人能在冷開(kāi)水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡時(shí),不必客氣,就將咖啡趁熱喝完吧,這才顯得有禮貌。不過(guò),不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費(fèi)主人的一番心意。
8。找到你的私人咖啡
喝下第一口咖啡,不習(xí)慣的人也許會(huì)叫聲“好苦”。而事實(shí)是,咖啡擁有無(wú)數(shù)擁躉。當(dāng)你不經(jīng)意間終于找到了一款令你迷醉的咖啡,可是之后,你發(fā)現(xiàn)再也找不到它了,仿佛和你捉迷藏一般,試了又試,卻始終不是打動(dòng)你的那款。所以,你要做的,只剩下找到屬于你的那款咖啡而已。跟隨我們的問(wèn)題,找到你的咖啡口味。
咖啡的禮儀5
咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
1.如何端咖啡杯,右手拇指和食指捏住杯把,把杯子輕輕端起。
2.給咖啡加糖的動(dòng)作,先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè),然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
3品飲之禮,品飲咖啡不能用匙子舀,匙子是用來(lái)攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可,不要將下面的.接碟一并托起。
4攪拌咖啡,喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌,待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊。
咖啡的禮儀6
怎樣拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過(guò)杯耳端杯子。正確的拿法應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
怎樣給咖啡加糖 給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。
怎樣用咖啡匙 咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
咖啡太熱怎幺辦 剛剛煮好的`咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等自然冷卻后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。喝咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞咽,也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與用點(diǎn)心 有時(shí)和咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
咖啡的禮儀7
如何端咖啡杯?
放咖啡的杯碟一般都是特制的,這種杯子的杯耳較小。手指無(wú)法穿過(guò)去。但即使用杯耳較大的杯子,也不要將手指穿過(guò)杯耳端杯子?Х缺瓚(yīng)放在自己的面前或右側(cè),杯耳指向右方。飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出輕響。
杯碟如何使用?
飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好。一般而言,喝咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒(méi)有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。
如何給咖啡加糖?
加糖后不用費(fèi)力攪拌。加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。
不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因?yàn)樘呛团D倘芑俣群芸。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。
咖啡匙的使用禮儀
咖啡匙不為舀咖啡。加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專(zhuān)職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出,放在碟子上。
點(diǎn)心怎么吃?
喝咖啡與用點(diǎn)心有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
請(qǐng)客和做客的禮儀
在家里請(qǐng)客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當(dāng)你的客人正好是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,就讓他們自己動(dòng)手加奶和糖好了,因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究。另外,你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯冷開(kāi)水,使客人能在冷開(kāi)水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡時(shí),不必客氣,就將咖啡趁熱喝完,這才顯得有禮貌。不過(guò),不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費(fèi)主人的一番心意。
在咖啡館禮儀
第一,輕聲說(shuō)話,尊重彼此的隱私空間
其實(shí)這個(gè)大家是知道的,歐洲人非常注重隱私,一般情況下在公眾場(chǎng)合都非常安靜,而且還很少談及家人朋友的隱私。不過(guò),小編就在咖啡館里面經(jīng)常遇見(jiàn)這樣的事情,幾個(gè)女孩子坐在一塊,不是在說(shuō)別人隱私就是被別人爆自己的隱私,而且越聊越大聲,生怕別人不知道一樣,完全不顧忌周?chē)说难酃。從禮儀的角度上看,這是非常沒(méi)有修養(yǎng)的行為?赡苡械娜颂焐らT(mén)比較大,聲音有磁性和穿透力也不是什么壞事,但是也要看場(chǎng)合,安靜的時(shí)候就該把音量收小啊。
第二,千萬(wàn)不要在咖啡館打牌(撲克,桌游,麻將等等)
有的人喜歡咖啡館的裝修情調(diào),于是約上三五知己一起聚一聚,情到濃時(shí),就會(huì)拿出一副撲克來(lái)玩兩把,誰(shuí)輸誰(shuí)買(mǎi)單(筆者還見(jiàn)過(guò)有人打迷你麻將的),這一點(diǎn),絕對(duì)有中國(guó)特色。有的.咖啡館為了做生意,不想得罪客人,只要他們不太吵就睜一只眼閉一只眼。其實(shí),這是很不好的。如果想玩牌,有專(zhuān)門(mén)的桌游飲品店可供選擇,但是咖啡館有特定的文化,在這個(gè)文化中不包括打牌啊。
第三,臟話破壞氛圍,影響個(gè)人形象
這個(gè)不用多說(shuō)了,這種忌諱的事大家都明白。
第四,咖啡不是啤酒,所以不要邊走邊喝
雖說(shuō)咖啡館是一個(gè)休閑的地方,但是邊走邊喝咖啡被視為一種對(duì)店主人不禮貌的行為,如果確實(shí)需要站著喝,那就要一手端著咖啡墊碟,一手端著咖啡站著喝。
第五,正確使用咖啡勺
咖啡勺一般只有兩個(gè)用途,第一是輕輕地?cái)嚢锜峥Х龋怪档揭粋(gè)合適的溫度再引用;第二就是攪拌加入了牛奶和糖的咖啡,使之融合。千萬(wàn)不要用咖啡勺一瓢一瓢地,像喝湯一樣來(lái)喝咖啡。
第六,即使咖啡凉了,也不能叫人拿去加熱
咖啡要趁熱喝(冰啡除外),一般在60攝氏度左右喝比較好。但是,當(dāng)你跟朋友聊著聊著發(fā)現(xiàn)自己的咖啡凉了以后,最好不要叫服務(wù)員拿去給你加熱,因?yàn)榭Х仍偌訜,香氣和風(fēng)味都會(huì)大減,變得不好喝,所以最好還是盡快飲用完畢。
咖啡館文化作為一種舶來(lái)品,自然會(huì)跟我們的日常文化有一些差異,多學(xué)習(xí),多注意,我們的個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)自然就會(huì)提升。
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咖啡的禮儀8
喝咖啡的禮儀
咖啡的禮儀可以讓我呢看起十分的優(yōu)雅,整個(gè)人的氣質(zhì)也是會(huì)大大不同的,下面下邊就為大家就是一下喝咖啡的禮儀吧!
1.端杯手指不從杯耳過(guò)
餐后飲用,一般咖啡都要喝小杯的。
這種杯子的杯耳很小,手指是無(wú)法穿過(guò)的,所以無(wú)須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時(shí),千萬(wàn)要記得,不要用手指穿過(guò)杯耳來(lái)端杯子。正確姿勢(shì)是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2.加糖后不用費(fèi)力攪拌
加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因?yàn)樘呛团D倘芑俣群芸臁2幌矚g加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。
3.咖啡匙不為舀咖啡
加糖和攪咖啡才是咖啡匙的'“專(zhuān)職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出,放在碟子上。
4.用嘴吹涼咖啡不夠文雅
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動(dòng)作。
5.飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好
一般而言,喝咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒(méi)有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)不要把咖啡杯從碟子中拿起來(lái)。
6.喝咖啡吃點(diǎn)心“錯(cuò)時(shí)”進(jìn)行
飲咖啡時(shí)可以吃點(diǎn)心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。而是應(yīng)該飲咖啡時(shí)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
7.家中請(qǐng)客和做客的特別提醒
在家里請(qǐng)客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當(dāng)你的客人正好是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,就讓他們自己動(dòng)手加奶和糖好了,因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究。另外,你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯冷開(kāi)水,使客人能在冷開(kāi)水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡時(shí),不必客氣,就將咖啡趁熱喝完吧,這才顯得有禮貌。不過(guò),不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費(fèi)主人的一番心意。
8.找到你的私人咖啡
喝下第一口咖啡,不習(xí)慣的人也許會(huì)叫聲“好苦”。而事實(shí)是,咖啡擁有無(wú)數(shù)擁躉。當(dāng)你不經(jīng)意間終于找到了一款令你迷醉的咖啡,可是之后,你發(fā)現(xiàn)再也找不到它了,仿佛和你捉迷藏一般,試了又試,卻始終不是打動(dòng)你的那款。所以,你要做的,只剩下找到屬于你的那款咖啡而已。跟隨我們的問(wèn)題,找到你的咖啡口味。
9.訂制一杯私人咖啡
如果你在左右頁(yè)的選擇題中始終都找不到符合你心思的“YES”答案,這說(shuō)明只有一杯“私人訂制咖啡”才是最符合你需要的。掌握以下步驟,在任何一家咖啡店,你都可以根據(jù)自己的喜好,訂制一杯最符合你自己口味的私人咖啡。
咖啡的禮儀9
拿咖啡杯的正確姿勢(shì):在西餐廳里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無(wú)法穿過(guò)。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
服務(wù)員端上咖啡時(shí),一定將杯耳向著顧客的左側(cè),以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時(shí)不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因?yàn)樘呛团D毯芸炀蜁?huì)溶化。不喜歡加糖和加奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。一般是先加糖后加牛奶。
咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái),而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子里。這樣顯得不雅,而且不小心會(huì)把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會(huì)十分失禮。除非舉行酒會(huì),或沒(méi)有桌子依托時(shí),才能端起碟子來(lái)喝。
盛放咖啡的`杯碟都是特制的,它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方;飲用時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響;添加咖啡時(shí),不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
在家里請(qǐng)客人喝咖啡,應(yīng)當(dāng)注意的是,咖啡愛(ài)好者對(duì)是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開(kāi)水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。
在朋友家里作客喝咖啡時(shí),則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會(huì)有違主人的一番誠(chéng)意。小匙是用來(lái)攪拌的,用后要放在碟子邊上,不要用來(lái)舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲?Х纫亢韧,才顯得有禮貌。
8有時(shí)候飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
咖啡的禮儀10
如何才能優(yōu)雅地品嘗咖啡、享受咖啡帶來(lái)的濃香?喝咖啡有哪些具體禮儀?
端咖啡杯的禮儀
端杯手指不從杯耳過(guò)。餐后飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無(wú)法穿過(guò)的,所以無(wú)須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時(shí),千萬(wàn)要記得,不要用手指穿過(guò)杯耳來(lái)端杯子。正確姿勢(shì)是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好。一般而言,喝咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒(méi)有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。
給咖啡加糖的禮儀
加糖后不用費(fèi)力攪拌。加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。
不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因?yàn)樘呛团D倘芑俣群芸。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。
咖啡匙的使用禮儀
咖啡匙不為舀咖啡。加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專(zhuān)職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的`方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出,放在碟子上。
請(qǐng)客和做客的禮儀
在家里請(qǐng)客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當(dāng)你的客人正好是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,就讓他們自己動(dòng)手加奶和糖好了,因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究。另外,你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯冷開(kāi)水,使客人能在冷開(kāi)水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡時(shí),不必客氣,就將咖啡趁熱喝完,這才顯得有禮貌。不過(guò),不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費(fèi)主人的一番心意。
其它一下需注意的地方
用嘴吹涼咖啡不夠文雅?Х瘸脽岷炔藕茫绻珶,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動(dòng)作。
不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)不要把咖啡杯從碟子中拿起來(lái)。
喝咖啡吃點(diǎn)心“錯(cuò)時(shí)”進(jìn)行。飲咖啡時(shí)可以吃點(diǎn)心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。而是應(yīng)該飲咖啡時(shí)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
咖啡的禮儀11
喝咖啡禮儀案例
有這樣一則笑話:某鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的經(jīng)理去某市一家公司辦事,公司老板請(qǐng)他去一家高級(jí)咖啡廳喝咖啡,這位經(jīng)理一嗅此物之味,死活不用。后來(lái)經(jīng)詢(xún)問(wèn)才知道,這位經(jīng)理以為這是民間傳說(shuō)的“蒙-藥”,怕喝下去誤了鄉(xiāng)親們的大事。是否確有其事無(wú)從考證,然而,我們就此引發(fā)的思考是:該領(lǐng)導(dǎo)對(duì)喝咖啡一無(wú)所知。
現(xiàn)在隨著人們飲食文化生活水平的提高,喝咖啡的人越來(lái)越多。在優(yōu)雅的咖啡廳內(nèi),音樂(lè)低回,氣氛輕松,咖啡那特殊的香味撲鼻,確為好友相聚或商務(wù)交談的理想場(chǎng)所。
喝咖啡的禮儀
在商務(wù)活動(dòng)或其他社交活動(dòng)中曲咖啡廳飲用咖啡,沖好的多是用袖珍型的小杯盛著。一般底下放一只小托盤(pán),杯內(nèi)放一把小匙。拿杯時(shí),最好用拇指和食指捏住杯把端起,正確的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳后,輕輕地端起杯子。錯(cuò)誤的方法:用一只大手握住杯身、杯口或者將手穿過(guò)杯耳后再握住杯身都不是正確的做法。
咖啡杯正確持法
給咖啡加糖或冰塊是一種常見(jiàn)的飲咖啡習(xí)慣。加入后應(yīng)用小湯匙沿杯周邊將其攪勻,將匙放于碟子左邊。湯匙放在杯內(nèi)就喝是不文明的舉動(dòng),而用匙攪得杯子亂響也是失禮的。有的'人喜歡在喝咖啡時(shí)吸得吱吱作響,這是粗野的表現(xiàn)。需要取食甜點(diǎn)時(shí),要先將咖啡杯放下,而在飲用咖啡時(shí),也不要同時(shí)拿著甜品品嘗。
在飲用咖啡時(shí),應(yīng)適時(shí)地與交往對(duì)象進(jìn)行交談。但不要亂開(kāi)玩笑或大聲喧嘩,更不要與人動(dòng)手動(dòng)腳、追追打打,破壞飲用咖啡時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)氛圍。不要在他人飲用咖啡時(shí)向其提出問(wèn)題;自己飲用咖啡后講話之前,應(yīng)先用紙巾擦擦嘴,防止嘴角弄臟。
上咖啡禮儀:如果有客人來(lái)家,少不了一杯咖啡充充情調(diào)。主人上咖啡,一種是在分餐處、操作間先倒好,再連杯帶碟端上,小匙置碟中右側(cè)。另一種是把杯、碟、一擔(dān)匙,咖啡壺、糖和奶精罐放入一大托盤(pán),擺于主人面前,由主人來(lái)服務(wù)。倒咖啡、加咖啡時(shí),與倒酒,續(xù)茶一樣,在客人右手邊進(jìn)行;然后從客人右手邊端上裝奶精、糧的小托盤(pán)。
喝咖啡注意事項(xiàng)
咖啡作為一個(gè)商務(wù)社交手段,在正式場(chǎng)合中尤其注意飲用的量不宜過(guò)多,喝咖啡時(shí)應(yīng)注意以下三點(diǎn):
第一點(diǎn):飲用量的要求
在正式場(chǎng)合飲用咖啡,與其說(shuō)它是一種飲料,還不如說(shuō)它是一種休閑或交際的陪襯。所以很多人說(shuō)喝咖啡是“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”。一般情況下,喝咖啡一杯就可以了,最多不要超過(guò)三杯。另外喝咖啡時(shí),一般要飲十分鐘左右,并且要分成十口左右品嘗,這樣才顯得自己的舉止文雅。
第二點(diǎn):咖啡配料的要求
配料的添加因個(gè)人的飲用習(xí)慣各不相同,所以最好自主添加。當(dāng)然,如果別人為自己添加,也要表示感謝。
第三點(diǎn):咖啡冷卻的要求
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用,用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
咖啡的禮儀12
在星巴克喝咖啡時(shí)的禮儀
端杯手指不從杯耳過(guò):
餐后飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無(wú)法穿過(guò)的,所以無(wú)須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時(shí),千萬(wàn)要記得,不要用手指穿過(guò)杯耳來(lái)端杯子。正確姿勢(shì)是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
加糖后不用費(fèi)力攪拌:
加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因?yàn)樘呛团D倘芑俣群芸臁2幌矚g加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。
咖啡匙不為舀咖啡:
加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專(zhuān)職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出,放在碟子上。
用嘴吹涼咖啡不夠文雅:
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動(dòng)作。
飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好:
一般而言,喝咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒(méi)有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)不要把咖啡杯從碟子中拿起來(lái)。
喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則應(yīng)放下咖啡杯。
咖啡太熱怎么辦
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
喝咖啡吃點(diǎn)心“錯(cuò)時(shí)”進(jìn)行:
飲咖啡時(shí)可以吃點(diǎn)心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。
而是應(yīng)該飲咖啡時(shí)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
咖啡與健康
咖啡可以提神醒腦、使思路變得清晰,而且有助于通過(guò)使心臟的'動(dòng)脈擴(kuò)張,增加血液流量;明顯產(chǎn)生利尿的作用;可以緩解頭痛的癥狀;有效的幫助減肥、有助于消化、使肌肉放松等,據(jù)說(shuō)咖啡還有抗癌效果并且可以預(yù)防結(jié)石。不過(guò)咖啡也可能導(dǎo)致中老年婦女的骨骼疏松癥,并且可能引發(fā)心臟病等。
喝咖啡關(guān)鍵不能過(guò)量,一天喝四杯是比較保險(xiǎn)的量,至多不要超過(guò)八杯,因?yàn)檫^(guò)多的飲用非常容易引起胃部不適和其它不良反應(yīng)。如同酒類(lèi)一樣,只要適量的并遵照上述禁忌飲用咖啡,咖啡對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的。有一部分人群是不適合喝咖啡的,他們主要包括:皮膚病患者、胃病患者、糖尿病患者、心臟病患者、孕婦以及哺乳期婦女等。
咖啡的禮儀13
一、咖啡禮儀
喝咖啡,除了作為飲料自身的功能外,更重要的是在人際交往中,借以促進(jìn)人與人之間的交際,展現(xiàn)個(gè)人自身的教養(yǎng)和素質(zhì)。越是正式的場(chǎng)合,就越是這樣。
在正式場(chǎng)合,喝什么咖啡和怎樣喝咖啡,不僅僅是個(gè)人習(xí)慣,也涉及到選擇者身份、教養(yǎng)、見(jiàn)識(shí)的問(wèn)題。
喝咖啡時(shí)的得體表現(xiàn)
喝咖啡的時(shí)候,一定要注意個(gè)人舉止。主要是在飲用的數(shù)量、配料的添加、喝的方法等三個(gè)方面多加注意。
在正式場(chǎng)合
咖啡都是盛進(jìn)杯子,然后放在碟子上一起端上桌。碟子的作用,主要是用來(lái)放置咖啡匙,并接收溢出杯子的咖啡。
握咖啡杯的得體方法,是伸出右手,用拇指和食指握住杯耳后,再輕緩地端起杯子。不可以雙手握杯或用手托著杯底,也不可以俯身就著杯子喝。灑落在碟子上面的咖啡用紙巾吸干。
如果坐在桌子附近喝咖啡,通常只須端杯子,而不必端碟子。如果離桌子比較遠(yuǎn),或站立、走動(dòng)時(shí)喝咖啡,應(yīng)用左手把杯、碟一起端到齊胸高度,再用右手拿著杯子喝。這種方法既好看,又安全。
在正式場(chǎng)合,咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后,用來(lái)輕輕攪動(dòng),使牛奶或奶油與咖啡相互融合。加入小糖塊后,可用咖啡匙略加攪拌,以促使迅速溶化。如果咖啡太燙,也可以用咖啡匙稍作攪動(dòng)。
咖啡匙的使用,我們要特別注意兩條禁忌。一是不要用咖啡匙去舀咖啡來(lái)喝。二是不用的時(shí)候,平放在咖啡碟里,不要立在咖啡杯里。
在喝咖啡時(shí),為了不傷腸胃,往往會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備一些糕點(diǎn)、果仁、水果之類(lèi)的'小食品。
需要用甜點(diǎn)時(shí),首先要放下咖啡杯。在喝咖啡時(shí),手中不要同時(shí)拿著甜點(diǎn)品嘗。更不能雙手左右開(kāi)弓,一邊大吃,一邊猛喝。
喝咖啡時(shí),要適時(shí)地和交往對(duì)象進(jìn)行交談。這時(shí)候,務(wù)必要細(xì)聲細(xì)語(yǔ),不可大聲喧嘩,亂開(kāi)玩笑,更不要和人動(dòng)手動(dòng)腳,追追打打。否則,只能破壞喝咖啡的現(xiàn)場(chǎng)氛圍。
不要在別人喝咖啡時(shí),向?qū)Ψ教岢鰡?wèn)題,而讓他說(shuō)話。自己喝過(guò)咖啡要講話以前,最好先用紙巾擦擦嘴,免得讓咖啡弄臟嘴角。
喝咖啡的具體數(shù)量,在正式的場(chǎng)合,我們要注意的是:
杯數(shù)要少。在正式場(chǎng)合喝咖啡,它只是一種休閑或交際的陪襯、手段,所以我們最多不要超過(guò)三杯咖啡。
入口要少。喝咖啡既然不是為了充饑解渴,那么在喝的時(shí)候就不要?jiǎng)幼鞔拄,讓人發(fā)笑。端起杯子一飲而盡,或是大口吞咽,喝得響聲大作,都是失禮的。
有時(shí)需要根據(jù)需要,自己動(dòng)手往咖啡里加一些像牛奶、糖塊之類(lèi)的配料。這時(shí)候,一定要牢記自主添加、文明添加這兩項(xiàng)要求。
不要越俎代皰,給別人添加配料。如果某種配料用完,需要補(bǔ)充時(shí),不要大呼大叫。加牛奶的時(shí)候,動(dòng)作要穩(wěn),不要倒得滿桌都是。加糖的時(shí)候,要用專(zhuān)用糖夾或糖匙去取,不可以直接下手。
二.茶水禮儀
以茶敬客時(shí),最重要的,是要注意客人的喜好、上茶的規(guī)矩、敬茶的方法以及續(xù)水的時(shí)機(jī)等幾個(gè)要點(diǎn)。
不要當(dāng)著客人的面取茶沖泡。即使當(dāng)著客人的面取茶,也不可以直接下手抓茶葉,而要用勺子取,或是直接以茶罐將茶葉倒進(jìn)茶壺、茶杯。
可能的話,多準(zhǔn)備幾種茶葉,使客人可以有多種選擇。上茶前,應(yīng)先問(wèn)一下客人是喝茶還是喝飲料,如果喝茶習(xí)慣用哪一種茶,并提供幾種可能的選擇。不要自以為是,強(qiáng)人所難。如果只有一種茶葉,應(yīng)事先說(shuō)清楚。
從醫(yī)學(xué)角度來(lái)講,喝茶不要太濃,如果客人有特別要求的例外。以茶待客講究要上熱茶,而且是七分滿。上茶時(shí)還有“茶滿欺人”的說(shuō)法。
用茶待客時(shí),由誰(shuí)為來(lái)賓奉茶,往往涉及到對(duì)來(lái)賓重視程度的問(wèn)題。在家里待客,通常由家里的晚輩或是家庭服務(wù)員為客人上茶。接待重要的客人時(shí),最好是女主人,甚至主人自己親自奉茶。在工作單位待客時(shí),一般應(yīng)由秘書(shū)、接待人為來(lái)客上茶。接待重要的客人時(shí),應(yīng)該由本單位在場(chǎng)的職位最高的人親自奉茶。
如果客人多,可以遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長(zhǎng)輩后晚輩的原則;可以以進(jìn)入客廳為起點(diǎn),按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?也可以按客人的先來(lái)后到的順序;還有一種“偷懶”的辦法,就是把所有的茶都泡后,讓客人自己拿。
和別人說(shuō)話的時(shí)候,最好別喝茶。即使要喝,禮貌的做法是小口地品嘗。不要連茶葉一并吞進(jìn)嘴里。萬(wàn)一把茶葉喝進(jìn)嘴里,也不要吐出來(lái)或是用手從嘴里拿出來(lái),而是吃掉,或是在其它地方吐掉。
主人如果是真心誠(chéng)意地以茶待客,最適當(dāng)?shù)淖龇,就是要為客人勤斟茶,勤續(xù)水。這種做法的寓意是:“慢慢喝,慢慢敘!币郧埃覀兇陀小吧喜璨贿^(guò)三杯”一說(shuō)。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作續(xù)水茶,第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶,而又不說(shuō)話,往往意味著提醒來(lái)賓“應(yīng)該打道回府了”。所以,在用茶招待老年人或海外華人的時(shí)候,不要再三斟茶。
在為客人續(xù)水斟茶時(shí),不要妨礙到對(duì)方。一手拿起茶杯,使茶杯遠(yuǎn)離客人身體、座位、桌子,另一只手把水續(xù)入。最好不在客人面前續(xù)水。
咖啡的禮儀14
此刻,你在享用咖啡嗎?是不是因?yàn)閯偱莺玫目Х忍珶,正在賣(mài)力地試圖吹涼它呢?是不是正在習(xí)慣性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口點(diǎn)心,右手一口咖啡,怡然自得地享受呢?不得不告訴你,這樣喝咖啡的你已經(jīng)闖進(jìn)了喝咖啡時(shí)的禮儀“禁區(qū)”。走出“禁區(qū)”,也許你會(huì)覺(jué)得喪失了原先自由自在地喝咖啡的暢快。但是,唯有如此,你才成為一個(gè)真正懂咖啡、了解咖啡的人。
咖啡禮儀
杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
怎樣拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子?Х缺腵正確拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
怎樣用咖啡匙
咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不能用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
怎樣給咖啡加糖
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。
咖啡太熱怎么辦
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則應(yīng)放下咖啡杯。
用嘴吹涼咖啡不夠文雅
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動(dòng)作。
咖啡的禮儀15
咖啡禮儀
1、喝咖啡不要發(fā)出聲音。
2、熱咖啡要在十分鐘之內(nèi)喝完(最佳溫度65度)。
3、剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。
4、用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動(dòng)作。
5、西餐中主餐后飲品時(shí)可以喝咖啡。
6、熱咖啡不要用手捧。
7、做客時(shí)咖啡要喝完,單品八分滿,花式滿而不溢。
8、咖啡端到客人手上時(shí)咖啡杯的耳朵和勺子朝著客人右手.。
咖啡杯的用法
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子?Х缺恼_拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
咖啡加糖方法
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
杯碟使用方法
端碟子不要將碟子的高度高于胸部,盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與吃點(diǎn)心
有時(shí)候喝咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,或者是吃一口喝一口地交替進(jìn)行。喝咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
遞咖啡時(shí)的禮儀
當(dāng)別人給自己遞過(guò)來(lái)一杯咖啡時(shí),不必起身去接,因?yàn)榻拥倪^(guò)程有可能會(huì)讓咖啡濺到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一剎那,向遞咖啡的人微笑、點(diǎn)頭、說(shuō)謝謝,這是最基本的禮貌。如果是自己做咖啡給別人喝,遞咖啡的時(shí)候,一定要用雙手去遞,杯碟接觸桌面的時(shí)候,要輕放,不要發(fā)出聲響,同樣也要看著對(duì)方的眼睛微笑。
請(qǐng)人喝咖啡時(shí)的禮儀
請(qǐng)別人來(lái)喝咖啡,當(dāng)有對(duì)咖啡不太了解的人在場(chǎng),最好在做咖啡之前,告訴大家今天要用什么豆子,用什么方法,做一杯什么樣的咖啡,不要在做好了以后,讓大家去品這是用什么豆子做的,以免讓不懂咖啡的人尷尬。如都是咖啡圈內(nèi)人士,需要品鑒咖啡除外。
喝咖啡時(shí)的坐姿
如果是在商務(wù)氛圍下,坐姿要端正,盡量不要大幅度斜靠在椅背上,不要翹腿;如果是和朋友輕松聊天,完全可以舒舒服服靠在沙發(fā)上,但要注意,如果咖啡放在低矮的茶幾,而不是桌子上,此時(shí)不要翹二郎腿,以免腳離茶幾面太近,引起別人的不適。
拿咖啡杯的禮儀
咖啡文化發(fā)展到今天,對(duì)于如何拿咖啡杯,各個(gè)國(guó)家都有不同的見(jiàn)解。老牌歐洲國(guó)家,要求比較嚴(yán)格,而對(duì)于美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、中國(guó)等國(guó)家,則相對(duì)沒(méi)有那么多的規(guī)矩。需要特別注意的是,遇到既有杯子,又有碟子,即杯碟同上的時(shí)候,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,手指不能從杯耳穿過(guò)去,左手端起碟子。
餐巾紙的正確用法
有必要用到餐巾紙的'時(shí)候,一定要本著節(jié)約的態(tài)度去使用,不要浪費(fèi)。用完,如果有垃圾桶,可以直接放進(jìn)垃圾桶,如果沒(méi)有,要疊放整齊放在自己的一側(cè),千萬(wàn)不能揉成團(tuán)亂扔,這樣很不禮貌。
喝咖啡的速度
如果是自己喝咖啡,速度決定于自己的頻率,你可以把一杯Espresso一飲而盡,也可以捧著一杯卡布奇諾發(fā)一天呆。但如果是和朋友一起喝咖啡,就要照顧到對(duì)方的感受,如果太快,對(duì)方會(huì)覺(jué)得你急于要結(jié)束本次聊天;如果太慢或不喝,對(duì)方會(huì)誤會(huì)你覺(jué)得咖啡難喝或其它,尤其是對(duì)方親手做的咖啡。
不要頻繁打電話或玩手機(jī)
不管是因?yàn)橐勈氯ズ瓤Х,還是朋友聚會(huì)去喝咖啡,都不要沒(méi)玩沒(méi)了地打電話或玩手機(jī),如果確實(shí)需要打電話或回復(fù)微信等,需要向?qū)Ψ奖磉_(dá)一下歉意,以示禮貌。
學(xué)一些咖啡知識(shí),但不要顯擺
喝咖啡時(shí),如果能適當(dāng)聊一些關(guān)于咖啡的知識(shí)點(diǎn)或小故事,會(huì)讓聊天更愉快。不必刻意去學(xué),但經(jīng)常瀏覽咖啡方面的文章,就會(huì)讓你看起來(lái)像個(gè)懂咖啡的人。如果你是個(gè)咖啡大咖,即使?jié)M腹咖啡經(jīng)綸,也一定不要在別人面前賣(mài)弄,顯得只有你最懂,謹(jǐn)記謙虛是德!
離開(kāi)時(shí)的禮儀
喝完咖啡,起身離開(kāi)時(shí),要再次對(duì)邀請(qǐng)你喝咖啡和動(dòng)手做咖啡的人表示感謝;如果是在咖啡館,服務(wù)生對(duì)你說(shuō)歡迎下次光臨時(shí),則要微笑點(diǎn)頭示意,有熟悉的店主或服務(wù)生,要招手說(shuō)再見(jiàn)!
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