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旅游的禮儀匯編12篇
旅游的禮儀1
摘要:職業(yè)教育中,禮儀課程已是旅游管理專業(yè)的必修課,本文針對(duì)中職旅游管理專業(yè)的禮儀教育的現(xiàn)狀與需求,對(duì)在禮儀課程教學(xué)過程針對(duì)男女生差異化教學(xué)展開了探討。
關(guān)鍵詞:旅游管理;禮儀;男女生;差異化
0引言
荀子曰:“人無禮則不生,事無禮則不成,國家無禮則不寧!蔽覈赜卸Y儀之邦的美稱,隨著職業(yè)教育不斷強(qiáng)調(diào)素質(zhì)化和美育化,禮儀課程已經(jīng)逐漸成為通識(shí)常規(guī)教學(xué)課程,漸漸的在各專業(yè)的學(xué)科設(shè)置中普及開來。旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科,產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間,該專業(yè)下屬兩個(gè)專業(yè)方向:旅游社方向和高星級(jí)酒店服務(wù)方向。筆者通過擔(dān)任旅游管理專業(yè)六年禮儀課程教師的經(jīng)驗(yàn),對(duì)禮儀課程在男女生中的差異化教學(xué)實(shí)施進(jìn)行一些探討。
1旅游管理專業(yè)禮儀課程教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)狀
我國中職旅游管理專業(yè)在招收新生時(shí),設(shè)立了旅行社方向和高星級(jí)酒店服務(wù)方向。禮儀課程往往設(shè)立在第一學(xué)年中,是專業(yè)中的基礎(chǔ)課程,貫穿于整個(gè)專業(yè)培養(yǎng)。禮儀教學(xué)設(shè)計(jì)往往突出“四性”,即針對(duì)性、實(shí)踐性、職業(yè)性、發(fā)展性。針對(duì)性即對(duì)不同專業(yè)方向的禮儀課程要有針對(duì)性,精選合適未來職業(yè)崗位的禮儀教學(xué)內(nèi)容。實(shí)踐性即禮儀教學(xué)增加實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例,多用項(xiàng)目教學(xué)模塊方式,讓學(xué)生在情景化模擬中實(shí)際操作。職業(yè)性即禮儀教學(xué)應(yīng)該能夠培養(yǎng)學(xué)生在具體的工作環(huán)境中的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)能力。發(fā)展性即禮儀文化是根據(jù)不同時(shí)代和情景變化而發(fā)展的',讓學(xué)生能靈活運(yùn)用禮儀規(guī)范,提升禮儀內(nèi)涵,保持內(nèi)在學(xué)習(xí)驅(qū)動(dòng)與外在技能的發(fā)展性。
1.1男女生合班上,課程模塊化任務(wù)進(jìn)程難以統(tǒng)一
由于旅游管理專業(yè)的特殊性,所以常年存在女生多男生少的現(xiàn)象,在教學(xué)中,將男女分班教學(xué)實(shí)際操作困難,所以產(chǎn)生了一些困擾:例如:在“衣飾禮儀”和“妝容禮儀”章節(jié)中,女生的教學(xué)要求是要學(xué)習(xí)化職業(yè)妝,崗位職業(yè)裝搭配,課時(shí)量達(dá)到4-6課時(shí),而男生在此類章節(jié)中,實(shí)際學(xué)習(xí)量只有“打領(lǐng)帶”和“西裝的規(guī)范穿著”課時(shí)量只有2-4個(gè)課時(shí),造成了男女生模塊化時(shí)長不一,課堂講解和示范厚此薄彼,不能協(xié)調(diào)統(tǒng)一的現(xiàn)象。
1.2禮儀教學(xué)涉及形體訓(xùn)練配合,實(shí)操課教學(xué)難度大
由于現(xiàn)今旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展,市場競爭也日趨激烈,使得旅游服務(wù)行業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求越來越高,這就要求學(xué)校培養(yǎng)的人才也要內(nèi)外兼顧,無論在外形還是在專業(yè)知識(shí)方面都是出色的。在禮儀實(shí)操教學(xué)中,站姿、坐姿、蹲姿、走姿、服務(wù)體態(tài)等等都是需要學(xué)生配合形體訓(xùn)練的內(nèi)容,男女生混合搭配,實(shí)操教學(xué)難度大。女生形體訓(xùn)練與男生形體訓(xùn)練的方法、側(cè)重點(diǎn)、生理特性等完全不一致,導(dǎo)致在實(shí)操教學(xué)中,形體模塊中的課堂組織較為困難。
1.3男女生興趣分布差異顯著
在旅游專業(yè)禮儀課程章節(jié)中,女生普遍對(duì)站姿的方法、坐姿的變化、如何利用聲音塑造良好形象,如何畫好職業(yè)妝,服飾搭配、形象塑造等感興趣。男生卻對(duì)面試、握手、遞名片,如何做介紹等感興趣。由于女生心思細(xì)膩,擅長處理投訴,故而在溝通中占有優(yōu)勢,男生希望獲得成就感,對(duì)“禮儀文化與情商”,“禮儀文化與銷售技巧”等知識(shí)點(diǎn)興趣濃厚,故而在不同章節(jié)中,男女生興趣點(diǎn)差異明顯導(dǎo)致課堂組織具有難度。
2中職旅游管理專業(yè)男女生特點(diǎn)差異
2.1生理特點(diǎn)
青春期中職男女學(xué)生已經(jīng)在生理方面顯示出明顯的差異性,男生注重身強(qiáng)體壯,女生更傾向于身姿和勻稱;中職男女生在形體模塊中對(duì)形體美的認(rèn)知也存在差異:男生對(duì)“力量美、風(fēng)度美”的理解較深刻,女生對(duì)形體美的認(rèn)知?jiǎng)t主要聚焦于優(yōu)雅的姿勢與迷人的氣質(zhì)營造。受內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響,男女兩性顯現(xiàn)出了不同的體型:男女生在身高和體重上,就平均而言,男生比女生身高約高8厘米,體重約重10千克,在體型方面,男女體型的差別主要表現(xiàn)為,男子肩寬明顯大于女子,而女子骨盆明顯大于男子。故而男生顯得方正厚實(shí),突顯莊重、沉穩(wěn)、可靠的特征,而女生則是凹凸起伏、玲瓏有致,突顯典雅端莊的風(fēng)采。
2.2心理特點(diǎn)
在中職校中,男女生都處于16-18歲左右年齡,在心理方面,中職男女生認(rèn)知呈現(xiàn)出相當(dāng)?shù)囊恢滦。這個(gè)年齡的學(xué)生性格特點(diǎn)是不穩(wěn)定性、矛盾性與渴望被認(rèn)可。青春期生理的變化導(dǎo)致心理的不穩(wěn)定性,情緒變化顯著,容易“自命不凡”也容易“妄自菲薄”,個(gè)性強(qiáng)烈具有矛盾性的色彩,常掩飾自己真實(shí)性的想法,渴望被大眾所認(rèn)可,又羞于被大眾的眼光“籠罩”。選擇旅游管理專業(yè)的學(xué)生大部分都屬于渴望獨(dú)立、勇于表現(xiàn)自我的個(gè)性特診,對(duì)自我評(píng)價(jià)較高,喜歡與人打交道,有明顯的求新求美求樂的心理需求。
3針對(duì)男女生禮儀課程的差異化教學(xué)實(shí)施方法
3.1實(shí)訓(xùn)課程形體模塊男女分班,禮儀實(shí)操男女搭配
酒店管理專業(yè)學(xué)生需在工作中無時(shí)無刻不彰顯飯店的優(yōu)雅和高星級(jí)服務(wù),所以要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中,時(shí)刻做好服務(wù)禮儀實(shí)踐服務(wù)禮儀,故教案設(shè)計(jì)中特加入形體訓(xùn)練和酒店服務(wù)禮儀操教學(xué),所占實(shí)訓(xùn)比例增加到60%,若在同班教學(xué)的課堂上,教師應(yīng)該合理設(shè)計(jì)站隊(duì),確保每位同學(xué)都能看到教師的示范。而形體課模塊應(yīng)考慮男女生生理特點(diǎn)與心理特點(diǎn),分班教學(xué)。例如男生可采用游戲活動(dòng)的方式,健身搏擊操的方式培養(yǎng)陽剛之氣和健康的力量美,女生采用芭蕾、韻律操的方式培養(yǎng)肢體協(xié)調(diào)性和氣質(zhì),突出女生的柔美、典雅,男生的精、氣、神。
3.2理論課程注重發(fā)揮男女生性別優(yōu)勢
理論課程中,男生對(duì)交往禮儀、談判技巧、國際交往禮儀表現(xiàn)出明顯的興趣,女生在言談舉止禮儀、接待服務(wù)禮儀、溝通禮儀中表現(xiàn)出明顯的興趣。應(yīng)針對(duì)男女生的興趣點(diǎn)予以調(diào)和,例如上“溝通”課程時(shí),通過活動(dòng)、游戲等,讓學(xué)生感受不同性別思維的慣性,引導(dǎo)男女生都能有興趣探究未知的性別心理世界。在“接待禮儀”章節(jié)中,要求男女生統(tǒng)一合作,本著不同角度但是解決同一問題的心態(tài)來完成課程任務(wù)。
3.3禮儀規(guī)范實(shí)訓(xùn)課應(yīng)合班上
純男生班或者純女生班,不利于禮儀課程的全面性掌握,而且在實(shí)訓(xùn)設(shè)置方面顯得單薄,欠缺異性之間的禮儀訓(xùn)練和互動(dòng)。所以,男女生比例協(xié)調(diào)的班級(jí)更有利于開展禮儀教育,因?yàn)閷W(xué)生在異性面前有表現(xiàn)欲,男生顯得紳士大方有內(nèi)涵,女生顯得高雅高貴有氣質(zhì),反而更容易推廣禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。但是也存在著實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中男女搭配練習(xí)時(shí),學(xué)生更容易害羞、更不愿意犯錯(cuò)的弊端,但是只要能克服此類問題,男女搭配實(shí)訓(xùn),是種非常好的情景融合帶入知識(shí)的方式。
4男女生考核評(píng)價(jià)重點(diǎn)不同
都是理論加實(shí)踐考核。實(shí)踐考核中男女站姿、微笑、坐姿、走姿、導(dǎo)游員禮儀、酒店服務(wù)專業(yè)禮儀操乃至于課上課下的對(duì)待教師和同學(xué)的禮節(jié)禮貌等(說話輕、走路輕、操作輕)都是旅游管理專業(yè)實(shí)操考核的重點(diǎn)。綜合考核中女生傾向言談舉止禮儀、接待服務(wù)禮儀的考核;男生主要考核日常接待禮儀、禮儀文化與銷售技巧結(jié)合等方面。最后,“教學(xué)之路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾等上下而求索!”作為一名教師,因材施教、因?qū)I(yè)施教是我們的職業(yè)要求,即使在同一專業(yè)同一班級(jí)都要有針對(duì)性的進(jìn)行我們的教學(xué)實(shí)施,只有科學(xué)的差異化教學(xué)實(shí)施才能培養(yǎng)適應(yīng)崗位需要的旅游專業(yè)人才,同時(shí)也能為自身在教學(xué)中多積累經(jīng)驗(yàn),為學(xué)生做好職業(yè)的“領(lǐng)路人”和“領(lǐng)航者”。
參考文獻(xiàn):
[1]楊紅凌.高職旅游類專業(yè)禮儀教學(xué)現(xiàn)狀[J].經(jīng)營管理者,20xx(6):389.
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[3]朱雪萍.幼師舞蹈課男女生同班教學(xué)研究[J].大眾文藝,20xx(24):213-214.
旅游的禮儀2
專家:教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)展示素質(zhì),一個(gè)人能不能信守承諾這是做人之道,是立身之本,首先要注意兩條:第一,要向?qū)Ψ奖硎菊\懇的歉意,就是要檢查自己,第二,要說明原因。
在上車時(shí),按照慣例應(yīng)當(dāng)請位長者、尊者、小孩首先上車,其余的人給予幫助并最后上車。到了車上,如果沒有專門安排座位,那么,長者、尊者、小孩應(yīng)在前排就坐。但如果要求對(duì)號(hào)入座時(shí),就必須按照事先安排好的座位就坐。
看,這樣的情況在旅游過程當(dāng)中很常見,他倒是挺舒服的,可憐了我這只手。
專家:要講究公德,這個(gè)講究公德就是以不影響別人為準(zhǔn),我們有一條禮儀原則叫不妨礙別人,我們已經(jīng)講過了不吃刺激性氣味的食物,不能高聲喧嘩,不能胳膊腿伸得太長,不能夠不對(duì)號(hào)入座,諸如此類,這個(gè)在國際交往中是形象問題,人人都是城市形象,處處都是投資環(huán)境。
在禮儀規(guī)范中對(duì)下車要求是:長者、尊者、小孩最后下車,其余的人先下,并在車門外等候或給予幫助。
在公共場合進(jìn)行拍照時(shí),因抓緊時(shí)間盡快結(jié)束,一般每人拍攝照片的張數(shù)不宜超過三張,讓人久等是非常不禮貌的'行為。同時(shí)更不能浪費(fèi)別人的時(shí)間進(jìn)行取景或其他和拍攝無關(guān)的事情,如果您對(duì)拍攝的角度把握不準(zhǔn),應(yīng)禮讓他人,當(dāng)確定好角度后再進(jìn)行拍攝。
專家:不能隨地亂扔,不能隨手涂抹,不能信手亂摸,尤其像一些宗教禁忌的地方,比如說佛像是不能攀援的,佛教寺廟的門檻是不能踐踏的,這樣一些規(guī)則需要注意,這是第一點(diǎn),第二,公共場所去旅游還要注意遵守知識(shí)產(chǎn)權(quán),很多地方都明文規(guī)定不能拍照,不能錄像,這是絕不可以的。
在旅游的過程中,確能讓別人對(duì)我的印象大大加分,那就是用如果您能自己隨身攜帶的塑料袋,并把自己用過的垃圾收拾好,您在出行的過程中,肯定會(huì)迅速的得到別人的尊重和肯定,因?yàn),出行禮儀還有一個(gè)重要的要求那就是:在旅游時(shí),一定要注意保護(hù)環(huán)境!
旅游的禮儀3
一、在上車時(shí),按照慣例應(yīng)當(dāng)請位長者、尊者、小孩首先上車,其余的人給予幫助并最后上車。到了車上,如果沒有專門安排座位,那么,長者、尊者、小孩應(yīng)在前排就坐。但如果要求對(duì)號(hào)入座時(shí),就必須按照事先安排好的座位就坐。
二、在禮儀規(guī)范中對(duì)下車要求是:長者、尊者、小孩最后下車,其余的人先下,并在車門外等候或給予幫助。
三、在公共場合進(jìn)行拍照時(shí),因抓緊時(shí)間盡快結(jié)束,一般每人拍攝照片的張數(shù)不宜超過三張,讓人久等是非常不禮貌的行為。同時(shí)更不能浪費(fèi)別人的時(shí)間進(jìn)行取景或其他和拍攝無關(guān)的事情,如果您對(duì)拍攝的角度把握不準(zhǔn),應(yīng)禮讓他人,當(dāng)確定好角度后再進(jìn)行拍攝。專家:不能隨地亂扔,不能隨手涂抹,不能信手亂摸,尤其像一些宗教禁忌的地方,比如說佛像是不能攀援的,佛教寺廟的門檻是不能踐踏的,這樣一些規(guī)則需要注意,這是第一點(diǎn),第二,公共場所去旅游還要注意遵守知識(shí)產(chǎn)權(quán),很多地方都明文規(guī)定不能拍照,不能錄像,這是絕不可以的。
四、在旅游的.過程中,確能讓別人對(duì)我的印象大大加分,那就是用如果您能自己隨身攜帶的塑料袋,并把自己用過的垃圾收拾好,您在出行的過程中,肯定會(huì)迅速的得到別人的尊重和肯定,因?yàn),出行禮儀還有一個(gè)重要的要求那就是:在旅游時(shí),一定要注意保護(hù)環(huán)境!
旅游的禮儀4
乘坐飛機(jī)的禮儀
1、出境旅游一般會(huì)坐飛機(jī),而飛機(jī)上也一定要表現(xiàn)出良好的修養(yǎng)和禮儀。上機(jī)時(shí)不得違規(guī)攜帶有礙飛行安全的物品。通常規(guī)定:任何乘客均不得攜帶刀具以及其他武器,不得攜帶一切易燃、易爆、劇毒、放射性物質(zhì)等危險(xiǎn)物品。
2、登機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真配合例行的安全檢查。在進(jìn)行安全檢查時(shí),每位乘客都要通過安全門,而其隨身攜帶的行李則需要通過監(jiān)測器。如有必要,對(duì)乘客或行李使用探測儀進(jìn)行檢查,或手工檢查。不應(yīng)當(dāng)拒絕合作,或無端進(jìn)行指責(zé)。
3、準(zhǔn)時(shí)登機(jī),依次入座。上下飛機(jī)時(shí),要注意依次而行。
4、飛機(jī)飛行時(shí)務(wù)必遵守有關(guān)安全乘機(jī)的各項(xiàng)規(guī)定。登機(jī)后主動(dòng)關(guān)閉手機(jī)等無線電設(shè)備。
5、需要找乘務(wù)員時(shí),可以按呼叫鈴,不宜大聲喊叫。接收乘務(wù)員服務(wù)應(yīng)致謝。上下飛機(jī)時(shí),對(duì)空中乘務(wù)員的迎送問候應(yīng)有所回應(yīng)。
6、在機(jī)上放置自己隨身攜帶的行李時(shí),與其他乘客要互諒互讓。飛機(jī)未停穩(wěn)時(shí)不搶先打開行李艙取行李,以免行李摔落傷人。
7、在自己的座位上就座時(shí),要維護(hù)自尊。不要當(dāng)眾脫鞋,尤其是不要把腿、腳亂伸亂放。如果是長途飛行,脫下鞋后應(yīng)在外面再罩上護(hù)襪。
8、當(dāng)自己休息時(shí),不要使身體觸及他人,或是將座椅調(diào)得過低,從而有礙于人。
9、與他人交談時(shí),不要影響他人休息,不要談?wù)摿钊瞬话驳脑掝}。
10、保持艙內(nèi)整潔衛(wèi)生,因暈機(jī)嘔吐時(shí),應(yīng)使用機(jī)上專用嘔吐袋。
11、機(jī)上讀物閱后整齊放入面前插袋。
12、不亂動(dòng)飛機(jī)上的安全用品及設(shè)施。飛機(jī)上的救生衣是飛機(jī)遇險(xiǎn),在海上迫降時(shí)供乘客逃生使用的,切勿隨意打開或帶下飛機(jī)。
入住酒店的禮儀
在國外旅行,住宿的安排是最重要的,和酒店服務(wù)人員的接觸也是最多的,入住酒店需要注意禮儀禮節(jié)。
1、除了前臺(tái)之外,停車場的服務(wù)人員、提行李、收拾房間、送餐的服務(wù)生都需要給小費(fèi)。(下面會(huì)有小費(fèi)禮儀的正確打開方式哦。
2、要尊重服務(wù)人員,常?陬^表述你的感激和稱贊。
3、旅館通常晚上10點(diǎn)后進(jìn)入休息時(shí)間,要保持安靜。
4、遵守酒店里的規(guī)定。
出境旅游給小費(fèi)的禮儀
在國外旅行,隨時(shí)隨地都會(huì)遇到支付小費(fèi)的問題。因各國、各地區(qū)收小費(fèi)的比例不一,差距較大。初到一地,應(yīng)事先向有經(jīng)驗(yàn)的人了解有關(guān)情況,并與同行者研究一下付小費(fèi)的'合理辦法,應(yīng)以入鄉(xiāng)隨俗的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待,以免帶來不好的影響。
一般情況來說小費(fèi)禮儀需要注意五要:
要尊重對(duì)方;要悄悄給對(duì)方;要掌握給小費(fèi)時(shí)機(jī);要按質(zhì)付費(fèi);要注意區(qū)別不同地方的付費(fèi)方式。
國外收小費(fèi)的行業(yè)主要有:
第一,酒店,門童、行李員、送餐員、客房服務(wù)員;
第二,餐廳,領(lǐng)位員、侍者、樂手、衛(wèi)生間保潔員;
第三,美容美發(fā),美容師、發(fā)型師、泊車者;
第四,出租車司機(jī);
第五,影劇院,衣帽廳侍者、節(jié)目單發(fā)放者、劇場領(lǐng)位員;
第六,旅游觀光,導(dǎo)游員、駕駛員。
【常見各國付小費(fèi)禮儀】
1、在日本
當(dāng)進(jìn)入飯店大門時(shí),顧客可向女招待員付一些小費(fèi),而對(duì)于其他人員可不必付。
2、在泰國
在泰國,顧客所付的小費(fèi),無論多少,都是需要的。
3、在新加坡
新加坡付小費(fèi)是被禁止的,如若付小費(fèi),則會(huì)被認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量差。
4、在瑞士
瑞士的飯店餐館,不公開收取小費(fèi),而司機(jī)則可按明文規(guī)定收取車費(fèi)10%的小費(fèi)。
5、在法國
在法國付小費(fèi)是公開的,服務(wù)性的行業(yè)可收不低于價(jià)款10%的小費(fèi),財(cái)政稅收也將小費(fèi)計(jì)入。
6、在意大利
意大利收小費(fèi)屬于“猶抱琵琶半掩面”的半公開現(xiàn)象。當(dāng)遇到“拒收”的“示意”時(shí),你最好是趁送賬單之際遞上小費(fèi)。
一般在意大利飯店里(餐館),客人最多給10%的小費(fèi)。在咖啡館酒吧,一般酒臺(tái)上放著專給你放小費(fèi)的小盤子或儲(chǔ)錢豬。在旅館里,通常每周給打掃清潔的女工5個(gè)歐元。坐出租車則不一定要給小費(fèi),把車錢湊成整數(shù)就行了。
7、在北非及中東地區(qū)
在北非及中東地區(qū)收取小費(fèi)是“理所當(dāng)然”的事。因?yàn),許多從事服務(wù)性活動(dòng)的老人與孩子,小費(fèi)是全部收入。如遇顧客忘卻付小費(fèi),他們會(huì)追上去索取的。
8、在美國
小費(fèi)現(xiàn)象是極普通而自然的禮節(jié)性行為。一般來說小費(fèi)是消費(fèi)的10%-15%,不過經(jīng)常有人高興多給點(diǎn)。
有些餐廳在結(jié)賬的時(shí)候?qū)iT列有一項(xiàng)是“小費(fèi)”(gratuity),必須要交的。
付小費(fèi)的其他情況包括坐出租車和到旅館請人搬行李等。在這些情況下付一兩塊錢小費(fèi)就行了,而不是15%。坐出租車付10%的小費(fèi)。嚴(yán)格地說,服務(wù)員應(yīng)該為小費(fèi)報(bào)稅。
旅游的禮儀5
接待禮儀在旅游服務(wù)中的作用:塑造良好的個(gè)人形象。
在社會(huì)交往中,形象往往影響交往雙方在對(duì)方心目中的總評(píng)和基礎(chǔ)本印象。人們常常會(huì)根據(jù)對(duì)方的外貌、舉止、表情、談吐、服飾及應(yīng)對(duì)進(jìn)退等表面特征,給對(duì)方作出初步的評(píng)價(jià),形成某種印象,即第一印象。第一印象也被稱為“首因印象”。這種人際認(rèn)知的第一印象雖然具有表面性和片面性,但它一旦形成后,往往使人產(chǎn)生某種心理定勢,對(duì)人際交往的成敗和人際關(guān)系融洽與否起重要作用。
如何塑造和維護(hù)良好的個(gè)人形象,運(yùn)用社交禮儀,使自己儀表堂堂、風(fēng)度翩翩、應(yīng)對(duì)進(jìn)退、表現(xiàn)不俗,自然就會(huì)塑造出良好的個(gè)人形象。在乘務(wù)工作中,在不同場合會(huì)以不同的角色與人家往。有時(shí)以個(gè)人身份去待人接物,表現(xiàn)出的純粹是個(gè)人形象;有時(shí)則以個(gè)人形式代表組織或單位去與乘客交往,此時(shí)表現(xiàn)的則是組織或單位的形象。在多數(shù)情況下,乘務(wù)員的言行舉止被外界視為一個(gè)民族、一個(gè)國家的形象,其言行舉止決定著他國人士對(duì)你的國家的評(píng)價(jià)。為了讓個(gè)人形象、單位形象和國家的形象更好,空乘人員必須學(xué)習(xí)、應(yīng)用社交禮儀。
接待禮儀在旅游服務(wù)中的作用:進(jìn)行有益的信息溝通。
在空乘服務(wù)中,需要不斷地和乘客進(jìn)行各種信息的溝通。學(xué)好、用好禮儀是一種行之有效的溝通技巧。要善于從與乘客交往的過程中獲得有益信息,用社交禮儀的相關(guān)行為規(guī)范指導(dǎo)自己的`交際活動(dòng),更好地向乘客表達(dá)自己的尊重、友善,以增進(jìn)彼此之間的了解與信任。
接待禮儀在旅游服務(wù)中的作用:協(xié)調(diào)人際關(guān)系。
現(xiàn)代社交禮儀是人際關(guān)系的潤滑劑和調(diào)節(jié)器。由于社交禮儀的基本原則是敬人律己,真誠友善,因而能聯(lián)絡(luò)人們相互間的感情,架設(shè)友誼的橋梁,協(xié)調(diào)各種人際關(guān)系,營造一個(gè)和諧友善的社會(huì)氛圍,也有助于建立和發(fā)展人與人之間相互尊重和友好合作的新型關(guān)系。俗話說:“良言一句三冬暖,惡語傷人六月寒!痹谌伺c人之間發(fā)生了某種不快、誤會(huì)和碰撞時(shí),通過一句禮貌用語,一個(gè)禮節(jié)形式,往往能化干戈為玉帛,重新獲得彼此的理解和尊重。初次相遇的陌生人,只要禮節(jié)周全,也會(huì)成為一見如故的知心朋友。相反,即使是親朋故舊,如忽視來往禮儀,也會(huì)變得疏遠(yuǎn)。所以,《禮記·禮器》說:“君子有禮,則外諧而內(nèi)無怨!倍Y儀同樣也是協(xié)調(diào)乘務(wù)員與乘客之間的潤滑劑和調(diào)節(jié)器,對(duì)于營運(yùn)和諧友善的客艙氣氛、建立和發(fā)展乘客和乘務(wù)員之間互相尊重和友好合作的關(guān)系有重要作用。
接待禮儀在旅游服務(wù)中的作用:促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的文明進(jìn)步。
禮儀是人類社會(huì)脫離野蠻階段,進(jìn)入有序的文明社會(huì)的標(biāo)志。古人很早就把懂禮與否看作是關(guān)系到人的賢惠、事業(yè)成敗、國家安危的大事。在當(dāng)今社會(huì),禮儀更成為一個(gè)民族、一個(gè)國家文明程度的重要標(biāo)志。對(duì)于航空公司來說,重視禮儀就是重視乘客,體現(xiàn)“以人為本”思想的良好手段,通過禮儀可以促進(jìn)整個(gè)航空事業(yè)的發(fā)展。
旅游的禮儀6
1高職院校旅游管理專業(yè)禮儀課程有效教學(xué)存在的問題
1.1教學(xué)方式單調(diào),過于注重理論教學(xué),沒有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性禮儀課程一大特色就是實(shí)踐,教學(xué)內(nèi)容的有效性是要落實(shí)在安排教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)與學(xué)生的互動(dòng)上的。只有教師用學(xué)生喜歡的教學(xué)方法來引導(dǎo)學(xué)生,學(xué)生能積極互動(dòng),發(fā)揮了主觀能動(dòng)性,才能取得良好的教學(xué)效果。但目前旅游管理專業(yè)的禮儀課程很多情況下教學(xué)方法沒有考慮到專業(yè)學(xué)習(xí)的需要和學(xué)生的實(shí)際情況的差距,且過于理論化,學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣地被動(dòng)地學(xué),學(xué)習(xí)效果欠佳。
1.2考核模式傳統(tǒng),沒有充分發(fā)揮過程考核的優(yōu)勢“公關(guān)禮儀課程的期末考核也只是以書面答卷為主,沒有涉及禮儀實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核,這種考核方式在無形之中會(huì)給學(xué)生一種暗示:公關(guān)禮儀課程只要記憶理論知識(shí)即可,日常的行為禮儀實(shí)踐并不重要,這是與該課程的教學(xué)理念及教學(xué)目標(biāo)相違背的,同時(shí)也不利于該課程的有效教學(xué)。”[1]這段文字點(diǎn)明了禮儀課程考核存在的一大問題:由于還是注重傳統(tǒng)模式的期末考核,而沒有充分發(fā)揮過程考核的優(yōu)勢,課程考核并沒有反映出學(xué)生禮儀實(shí)踐的水平。
2高職院校旅游管理專業(yè)禮儀課程有效教學(xué)的途徑
針對(duì)以上問題,筆者積極探索了以下的旅游管理專業(yè)禮儀課程有效教學(xué)的途徑:
2.1明確教學(xué)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
筆者認(rèn)為該專業(yè)禮儀課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域應(yīng)在行業(yè)企業(yè)調(diào)研基礎(chǔ)上,通過詳細(xì)的職業(yè)分析,根據(jù)旅游行業(yè)崗位要求和能力本位設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。課程設(shè)計(jì)注重學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)、與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度和開放性三個(gè)理念。如做地陪全陪領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游工作過程各自要注意什么樣的公關(guān)交際禮儀,在酒店的各個(gè)窗口部門工作中又涉及到哪些禮儀,實(shí)際工作中要提高哪些方面能力。再進(jìn)一步根據(jù)禮儀的學(xué)科特性創(chuàng)設(shè)許多情境,使學(xué)生能夠在動(dòng)手做的過程中實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí),達(dá)到“學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是工作情景的模擬”的境地。如考慮到旅游行業(yè)的職業(yè)崗位需要,有專門導(dǎo)游禮儀模塊、酒店服務(wù)禮儀模塊、會(huì)展服務(wù)禮儀模塊;考慮旅游業(yè)行業(yè)特點(diǎn)需要,這個(gè)特點(diǎn)就是品牌形象意識(shí),所以有形象塑造和服務(wù)情景行為規(guī)范的訓(xùn)練;考慮到旅游行業(yè)涉外接待日益廣泛,突出國際公關(guān)交際禮儀教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)。
2.2改進(jìn)教學(xué)方式,落實(shí)教學(xué)實(shí)效
針對(duì)重理論,輕實(shí)踐教學(xué)方式效果不佳的情況,筆者嘗試了以下的教學(xué)方法:
1)視聽糾錯(cuò)法
學(xué)生身上和學(xué)習(xí)禮儀相關(guān)有三不現(xiàn)象:不知道錯(cuò),不承認(rèn)錯(cuò),不懂該怎么做。在此情況下理論說教很難奏效,因此筆者精心組合編輯了如《百科全說》《超級(jí)樂8點(diǎn)》等娛樂節(jié)目有關(guān)旅游行業(yè)禮儀的節(jié)目片段,如導(dǎo)游應(yīng)怎樣稱呼游客,酒店里的見面禮儀的節(jié)目小片段很活潑,符合學(xué)生的心理需求,節(jié)目編排重實(shí)踐,學(xué)生看完后知道平時(shí)關(guān)于禮儀的實(shí)踐哪里錯(cuò)了,承認(rèn)錯(cuò)了,也懂得正確的該怎么做了,教學(xué)效果不錯(cuò)。
2)全身反應(yīng)教學(xué)法
全身反應(yīng)教學(xué)法是由美國心理學(xué)家詹姆斯阿歇爾(JamesAsher)最先倡導(dǎo)并提出的。雖然這種教學(xué)法最初是作為一種語言教學(xué)方法而提出的,由于其將語言教學(xué)和行動(dòng)教學(xué)巧妙地結(jié)合起來,對(duì)于一些操作性和實(shí)用性較強(qiáng)的學(xué)科教學(xué)也有重要意義。[2]針對(duì)禮儀課程的特性和學(xué)生喜歡練習(xí)實(shí)踐的特點(diǎn)我們在教學(xué)中應(yīng)用了這種全身反應(yīng)教學(xué)法。具體指在教學(xué)過程中學(xué)生要根據(jù)老師語言的口令,學(xué)生進(jìn)行全身各部分總動(dòng)員,看能不能協(xié)調(diào)地做出規(guī)范化的動(dòng)作。如現(xiàn)在要請客人入座,小請、中請、大請和多請各自應(yīng)怎么做,在做整個(gè)服務(wù)動(dòng)作的過程中你的眼睛看到哪里,你的表情怎樣配合,你的肢體如何示意,你的耳朵注意什么?在講解如酒店服務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)時(shí)我們經(jīng)常用這種教學(xué)方法,“請你和我一起做”來進(jìn)行小組姿態(tài)動(dòng)作檢測,做得不標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生要“懲罰”表演,由于有游戲的性質(zhì),學(xué)生樂于參與,又能全身多感官調(diào)動(dòng)參與教學(xué),教學(xué)效果也很好。
3)項(xiàng)目分組競賽法
在旅游管理專業(yè)的禮儀課程中,很多情況都比較適合用項(xiàng)目分組競賽法來完成對(duì)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。如講授旅游餐飲禮儀時(shí),假設(shè)學(xué)生接到客戶訂單主題:組織一次新年團(tuán)拜宴請接待活動(dòng)。讓學(xué)生分組出策劃方案,根據(jù)訂單對(duì)象特征、要求、預(yù)算等出策劃方案,用ppt展示方案并競賽,看哪一組的方案最佳、禮儀最周、服務(wù)最優(yōu),預(yù)算不超者獲勝。這樣的完成項(xiàng)目的分組競賽法提高了學(xué)習(xí)的效果。
4)考察教學(xué)法
在學(xué)習(xí)酒店服務(wù)公關(guān)禮儀模塊時(shí),以什么樣的姿態(tài)進(jìn)行規(guī)范服務(wù),酒店的`真實(shí)要求最有說服力和學(xué)習(xí)的價(jià)值。于是組織學(xué)生到現(xiàn)場考察某五星級(jí)酒店的前廳、客房和餐飲部,采訪一線員工,討論部門經(jīng)理的要求,積累一線工作圖片,總結(jié)崗位禮儀要求細(xì)節(jié),最后寫出實(shí)地禮儀考察心得。這樣的考察教學(xué)法是最具行業(yè)針對(duì)性和職業(yè)的現(xiàn)實(shí)關(guān)照的,所以學(xué)生也學(xué)到了有實(shí)踐價(jià)值的專業(yè)禮儀。
3探索考核模式,注重過程考核
為體現(xiàn)本課程實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),禮儀課程不能僅僅做期末的總結(jié)性考核,而應(yīng)該注重過程考核,將每一次實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)表現(xiàn)作為考核重點(diǎn),過程實(shí)踐考核和期末理論考核的比重可在6:4,學(xué)生在每個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目中的表現(xiàn)都會(huì)影響到最后的課程成績。此外,為體現(xiàn)課程的禮儀實(shí)踐特別要求,課程考核體系中還可加入平時(shí)課堂和生活禮儀表現(xiàn)的考核要求。這種重禮儀實(shí)踐過程的考核模式會(huì)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際效果產(chǎn)生積極影響。
旅游的禮儀7
儀態(tài)禮儀:加拿大人在社交場合介紹朋友時(shí),手的姿勢是胳膊往外微伸,手掌向上,手指并攏,不用手指來指人。加拿大人喜歡用手指比畫“V”字形或“OK”字樣,在公共場合,加拿大人厭惡那種搶著插嘴、邊說話邊用手頂人的人,他們不喜歡別人老盯著自己。加拿大人從不在人前摳頭發(fā)、清理手指甲縫里的污垢。
餐飲禮儀:加拿大人愛吃烤制食品,尤其喜歡烤牛排,特別是八成熟的嫩牛排。他們習(xí)慣在用餐后喝咖啡和吃水果。加拿大人偏愛甜食,喜歡白蘭地、香檳酒等,忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動(dòng)物內(nèi)臟。在加拿大,赴宴時(shí)最好到花店買一束鮮花送給主人,以表達(dá)自己的謝意。在餐桌上,男女主賓一般分別坐在男女主人的`右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇,以保持杯口干凈。進(jìn)餐時(shí)不要當(dāng)眾用牙簽剔牙,切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。
商務(wù)禮儀:在加拿大從事商務(wù)活動(dòng),首次見面一般要先作自我介紹,在口頭介紹的同時(shí)遞上名片。在商務(wù)活動(dòng)中贈(zèng)送禮品,最好贈(zèng)送具有民族特色的、比較精致的工藝美術(shù)品。在正式談判場合,衣著要整齊莊重。如有會(huì)議或活動(dòng),加拿大人會(huì)在事前通知你參加的時(shí)間,不宜過早到達(dá),如你有事稍為晚到幾分鐘,他們一般不會(huì)計(jì)較。
服飾禮儀:在教堂,男性著深色西裝,打領(lǐng)結(jié),女士則穿樣式莊重的衣裙。在參加婚禮時(shí),男子或穿著西裝,或穿著便裝,穿便裝時(shí)不打領(lǐng)帶。婦女則不宜打扮得過份耀眼,以免喧賓奪主,更不宜穿白色或米色系列的服裝,因?yàn)橄笳骷儩嵉陌咨菍儆谛履锏摹?/p>
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1.禮貌待人保安全這禮貌待人其實(shí)是為咱的安全著想。請不要為了抄近路而翻越圍墻、欄桿、綠籬;劃船時(shí),穿越橋洞或狹窄水道時(shí)不要爭先搶行;行走在曲折小路、中橋時(shí),要主動(dòng)為老幼婦孺讓行;遇到狹窄、險(xiǎn)峻的山道路口,更要互相關(guān)照,緩慢而行,攀山越河,一定要量力而行。憑個(gè)人興趣,做一些冒失、危險(xiǎn)的事情也將給他人帶來危險(xiǎn)。
2.走一路但不要丟一路大家出去游玩,多是想放松一下緊張的心情,聊聊天、賞賞景,再來些水果,想起來都覺得愜意?墒蔷陀胁蛔杂X的人,走一路、吃一路、丟一路,你恨不得能順著果皮(核)找到他們行走的路線。自駕游的人多了也是麻煩,不講衛(wèi)生的習(xí)慣,被方便而快捷的自駕車帶到了更遠(yuǎn)的地方。某水庫旁邊原本是開闊的草地,隨著自駕車的到來,丟棄的垃圾竟然堆成了小山,還有塑料袋漂浮在水面,甚至還有人隨地大小便,這些行為是十分不文明的。
3.綠草紅花切勿獨(dú)享四季有綠、三季有花的地方自然讓人覺得愜意,有人卻偏偏要把這美景帶回家,攀折花朵的人雖然不常見了,但是偶爾見著一個(gè)還著實(shí)讓人心驚,如今鮮花價(jià)格不是高得驚人,非要在公園里采摘一朵真是不知何意。綠草茵茵的綠地看了就讓人想要躺在上面曬曬太陽,但是想一想我們?nèi)丝诖髧摹皣椤,咱還是把“美夢”放到一邊吧。不如讓更多人看看這綠草、聞聞這清香。
4.拍照留念有學(xué)問外出游玩,拍照留念如果忽視了其中的禮儀,也會(huì)讓人不快。比如咱拍照的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)有人走近而妨礙鏡頭時(shí),應(yīng)該禮貌地向人打招呼,或者索性等人家過去再拍,大聲叫嚷、斥責(zé)或是上前推攔只能帶來矛盾和不快。當(dāng)必須穿過別人拍照地點(diǎn)時(shí),應(yīng)先示意或是等候別人拍照后再通過。如果幾批游人要在同一地方照相時(shí)應(yīng)該互相謙讓,不要爭搶。當(dāng)然在這種時(shí)候,拍照者也不要長時(shí)間占用景點(diǎn)。
5.占用游樂設(shè)施要有節(jié)制游樂園是個(gè)釋放壓力的好地方,但是在使用游樂器具時(shí),要遵守游樂場的秩序。和別人使用同一臺(tái)器具時(shí),速度和難度要征求他人意見,以免發(fā)生危險(xiǎn)。另外人多時(shí)應(yīng)輪流使用游樂設(shè)施,長時(shí)間占用設(shè)施不僅影響他人游玩同時(shí)也是不禮貌的。
6.古樹不喜歡“煙熏火燎”公園是公共場所,在那里吸煙是不禮貌不負(fù)責(zé)任的做法。其實(shí)不僅很多人不喜歡聞到煙味,公園中的古樹也禁不起“煙熏火燎”,香煙頭更為一些公園的古跡帶來隱患。到了森林公園里,吸煙就不僅僅是缺乏公德及禮儀的`問題了,很可能會(huì)引起火災(zāi),不要因小事疏忽而釀成大禍。
7.為動(dòng)物創(chuàng)造安全的生存環(huán)境隨便喂動(dòng)物食物是欠妥的,動(dòng)物園經(jīng)常發(fā)生動(dòng)物誤食變質(zhì)食物生病甚至死亡的事情,并且這樣也會(huì)改變動(dòng)物習(xí)性,比如美國某地禁止對(duì)鳥類喂食,因?yàn)槎靵砼R,候鳥們只想在原地等游客喂食,最后會(huì)凍死在公園中。有些動(dòng)物膽子很小,經(jīng)過了恐嚇或者投打很可能造成嚴(yán)重的后果。
8.輕聲低語是美德有些人到了公園就興奮。大聲喧鬧、嬉笑打鬧,還有人在非運(yùn)動(dòng)場所踢球、滑旱冰,絲毫不在意影響和妨礙他人游覽、休憩,公園幽雅的環(huán)境和靜謐的氣氛蕩然無存。還有人躺在公園長椅上睡覺,更有人把腳踩在對(duì)面長椅的靠背上,腳蹺得比其他游客的頭還高。也不知道他的頭靠著的長椅上是不是也被別人踩踏過。
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風(fēng)俗
阿根廷的城市建筑是歐式的,有高層豪華建筑,沿海有漂亮的別墅。農(nóng)村小鎮(zhèn)有歐式建筑,村子里大多數(shù)是磚瓦房,少數(shù)是土坯房,有的還是茅草房。阿根廷的許多風(fēng)俗習(xí)慣都受到西班牙的影響,隨著英國人的傳統(tǒng)習(xí)俗和文化教育的不斷滲透,從而使得那里的人們既有南歐人的熱情好動(dòng),爽快,好說話的脾氣秉性,又不時(shí)地表現(xiàn)出西歐人的彬彬有禮,溫文爾雅的風(fēng)度。
阿根廷人喜歡唱歌、跳舞,世界著名的“探戈”舞曲就誕生在阿根廷首都。阿根廷人的著裝團(tuán)場合不同而不同。在正規(guī)隆重的場合,城市居民都穿西裝。平時(shí)著裝比較隨便。阿根廷人的主要食物是牛肉、羊肉、豬肉、禽蛋、海鮮、蔬菜、水果、大米、面粉、豆類等,飲食習(xí)慣是喜愛吃歐式西菜?救、烤乳豬是招待貴賓的傳統(tǒng)食品。主要飲料有茶水、咖 啡、可口可樂、百事可樂、啤酒等。
禁忌和禮儀
阿根廷的禮儀和歐美國家大體相似。人們熱情奔放,見面都要熱情問候,彼此握手。熟人朋友見面還要擁抱或親吻。社會(huì)上廣泛使用的.稱呼是“先生”和“夫人”、“太太”,對(duì)未婚青年男女分別稱為少爺和小姐。在正式場合要在稱呼前加行政職務(wù)或?qū)W術(shù)職稱。去阿根廷人家里做客,可以給女主人送上一束鮮花或一盒裝演精美的糖果,事后不要忘記給主人寫一封感謝信。阿根廷人不喜歡別人送的襯衫、領(lǐng)帶之類的貼身用品。客人所穿衣服的顏色也要注意,灰顏色是阿根廷人所忌諱的,他們認(rèn)為這種顏色陰郁、悲傷,因而要避免穿灰顏色的服裝。人們喜歡談?wù)撟闱蜻\(yùn)動(dòng)和當(dāng)?shù)氐墓珗@如何美,但不喜歡談?wù)撚袪幾h的宗教和政治問題。
旅游的禮儀10
禮儀是人類在發(fā)展過程中逐漸形成的道德行為規(guī)范模式,是人與人之間交流、互動(dòng)的一種有效手段。在我國旅游業(yè)的發(fā)展中,禮儀成為服務(wù)的基本方式,旅游質(zhì)量的高低要從人們的消費(fèi)水平上來講,而在旅游的過程中,旅游者更加注重精神消費(fèi),同時(shí)也更注重旅游工作人員的無形服務(wù),因此,旅游服務(wù)從業(yè)人員的禮儀、文化修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)以及個(gè)人形象在旅游業(yè)的發(fā)展中起著重要作用。教師在旅游專業(yè)的教學(xué)中要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)的重要性,同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到服務(wù)禮儀是旅游業(yè)的基本要求。
一、服務(wù)禮儀的具體要求
(一)服務(wù)前的準(zhǔn)備工作
旅游從業(yè)工作人員在接團(tuán)前一定要做好充足的準(zhǔn)備,制定接待計(jì)劃,并且在接到客人之后就要有組織、有順序地落實(shí)相應(yīng)的事宜,保證游客能夠順利出行。在接團(tuán)之后要與其他工作人員進(jìn)行配合,檢查旅游路線、道路安全以及住宿的問題,從而確保旅游實(shí)效性。與此同時(shí),導(dǎo)游不僅要注意服務(wù)前的各種準(zhǔn)備,還要具備良好的專業(yè)素質(zhì),提供令游客滿意的服務(wù)。例如,在細(xì)節(jié)上,接站牌、導(dǎo)游證、記事本等都要做好妥當(dāng)準(zhǔn)備,還要具備一定的心理素質(zhì),面對(duì)接團(tuán)過程中發(fā)生的一些事情和問題要進(jìn)行妥善處理,要處事不驚,并且對(duì)于不同游客的投訴、提出的眾多意見,都要耐心聽取并講解,還要在下車前向游客細(xì)致講述近幾天內(nèi)的行程,相關(guān)意見要與游客達(dá)成一致,盡量滿足游客的要求。
(二)住宿前服務(wù)和行程核定
在準(zhǔn)備住宿前,導(dǎo)游要先組織好游客集合在一起,并核對(duì)人數(shù),然后發(fā)放入住卡以及地圖等必要物品,同時(shí)要向游客介紹酒店的地理位置以及周邊的設(shè)施,從而方便游客在自己的時(shí)間里進(jìn)行合理安排,例如,超市、商場、休閑場所等。并為游客指明必要的上下電梯方向、早餐地點(diǎn)以及導(dǎo)游和工作人員的聯(lián)系方式,同時(shí)還要與司機(jī)進(jìn)行溝通,安排次日的形行程和時(shí)間,并做好一切的旅游準(zhǔn)備工作。
(三)游覽參觀服務(wù)
對(duì)于游客參觀服務(wù),事先一定要對(duì)參觀的事物、地點(diǎn)以及名勝古跡的文化進(jìn)行了解,并在參觀時(shí)做好細(xì)節(jié)工作,從而滿足游客的要求。首先導(dǎo)游要組織游客到指定景點(diǎn)進(jìn)行集合,并在出發(fā)前與其他工作人員做好各種準(zhǔn)備措施,防治出現(xiàn)不必要的問題。其次,在準(zhǔn)備工作中要向游客介紹當(dāng)日的行程以及游覽的地點(diǎn),并根據(jù)情況告知游客可能出現(xiàn)的問題,讓游客做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。在游覽的途中,要對(duì)各種景色、雕塑、建筑等進(jìn)行介紹,讓游客進(jìn)行充分的了解,同時(shí)還要對(duì)游客提出的問題耐心地進(jìn)行解答。在講解景點(diǎn)之前,要先把游覽的路線以及游覽過程中要用的時(shí)間、午餐晚餐的地點(diǎn)向游客介紹清楚,之后,再對(duì)景點(diǎn)的文化歷史景色進(jìn)行介紹。同時(shí)要根據(jù)游客的特點(diǎn)進(jìn)行講解,例如,如果帶的是年輕團(tuán),導(dǎo)游就可以利用幽默的方式以及流行語言進(jìn)行介紹,讓游客在輕松愉悅的狀態(tài)下對(duì)旅游景點(diǎn)進(jìn)行欣賞。如果帶的是老年團(tuán),那么導(dǎo)游在進(jìn)行介紹的時(shí)候就要放慢語速,提高音量,讓游客對(duì)旅游景點(diǎn)進(jìn)行了解。在游覽結(jié)束后,導(dǎo)游要組織游客,對(duì)當(dāng)天的游覽進(jìn)行調(diào)查,了解游客不滿意的地方,并結(jié)合實(shí)際情況在次日的旅游中進(jìn)行完善改進(jìn)。
二、旅游從業(yè)人員工作的禮儀細(xì)節(jié)
(一)儀容儀表
作為旅游從業(yè)人員,主要是對(duì)消費(fèi)者,也就是游客進(jìn)行服務(wù)。其服務(wù)為的就是讓游客在旅游中感到舒服和獲得精神滿足。而服務(wù)人員的儀容儀表最先映入消費(fèi)者的眼中,所以服務(wù)人員的`穿著必須要整潔,讓游客感到舒適。男導(dǎo)游要穿正裝,但不要呆板,女導(dǎo)游要化淡妝,但不要太張揚(yáng),從而給消費(fèi)者一種舒適感。
(二)舉止行為
在接團(tuán)的過程中,要注意眾多的細(xì)節(jié)問題,要注重對(duì)游客的尊重。在向游客介紹的時(shí)候,工作人員不能隨意接打電話,手機(jī)要調(diào)成振動(dòng)模式,同時(shí)在清點(diǎn)人數(shù)的時(shí)候不要用手指對(duì)游客進(jìn)行指點(diǎn),并且在與游客進(jìn)行交流時(shí),要溫柔、熱情,從而使導(dǎo)游與游客相處和諧融洽,能夠相互配合。
。ㄈ┚包c(diǎn)細(xì)節(jié)介紹
在對(duì)景點(diǎn)進(jìn)行介紹時(shí),要用擴(kuò)音器,以便所有的游客都可以聽清。在介紹的時(shí)候要在游客的側(cè)方,這樣可以注意到游客的反應(yīng)以及是否存在問題,從而可以及時(shí)地進(jìn)行講解。在整個(gè)旅游服務(wù)的過程中,會(huì)涉及到很多問題,服務(wù)人員一定要將消費(fèi)者放在首要位置,在實(shí)際情況允許的情況下,盡量滿足游客的要求。對(duì)于在旅游中出現(xiàn)一些不文明的行為,例如,亂扔垃圾、破壞景物等,要采取合適的方式及時(shí)預(yù)防和制止,比如在景色文化講解的過程中對(duì)環(huán)保文明問題的重要性進(jìn)行傳達(dá),從而讓游客有所警示。
。ㄋ模┳杂蓨蕵窌r(shí)間要注意的細(xì)節(jié)介紹
在晚上客人進(jìn)行自由活動(dòng)時(shí),導(dǎo)游要對(duì)一細(xì)節(jié)問題進(jìn)行詳細(xì)的介紹,同時(shí)要為客人規(guī)范一個(gè)活動(dòng)區(qū)域,以保證游客的安全。在游客進(jìn)行自由活動(dòng)時(shí),會(huì)有一些不解的問題向?qū)в芜M(jìn)行詢問,導(dǎo)游要耐心進(jìn)行解答和提供幫助,從而保證游客在旅游的過程中感到愉快和滿足。
三、結(jié)語
在旅游業(yè)中最主要的問題之一就是服務(wù)禮儀問題,要想有效地促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展,就要讓消費(fèi)者在旅游中得到滿足。因此,相關(guān)人員在旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)中更要注重禮儀的學(xué)習(xí)與運(yùn)用,并在以后的工作中遵循旅游業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)旅游從業(yè)人員更要在實(shí)踐中不斷地提升自身的專業(yè)素質(zhì),從而促進(jìn)旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
旅游的禮儀11
出國旅游是一件愉快的事,但我們在出國旅游過程應(yīng)十分注意自身的禮儀與形象,因?yàn)槌鰢糜文愦淼木褪侵袊说男蜗,所以?yīng)該十分注意自身的禮儀與形象。下面就從衣食住行四個(gè)方面介紹出國旅游需注意的一些禮儀事項(xiàng):
衣:常見到許多中國人在出國旅游時(shí),西服筆挺,打上領(lǐng)帶,身著硬底皮鞋,這種穿著顯得太客氣了,完全用不著。在國外,白領(lǐng)員工上班時(shí)以及正式會(huì)議、商談等場合一般必須穿正規(guī)西服、打領(lǐng)帶,但他們在正式場合以外絕不穿西裝打領(lǐng)帶。尤其是外出旅游時(shí),都穿休閑服裝,著軟底鞋。西裝革履是中國旅游者的`“一大奇觀”,這樣穿著,自己感覺不到舒適隨意,硬底鞋也不便于行走。放松自己吧,中國的旅游者!
食:出國旅游,經(jīng)常會(huì)遇到吃自助餐,而且多為西餐。西餐一般是先上冷餐,包括蔬菜、色拉、香腸等,然后是湯,面包一般是預(yù)先放在旁邊的盤子里,最后上主菜(肉、魚、雞等)。吃自助餐時(shí)應(yīng)注意:取菜要按上述的順序;每次取菜時(shí),不必堆成滿滿一盤,最好分若干次去取,滿滿一盤惹人笑話;每次取食要量“力”而行,不要剩下為好;不要拿吃完的空盤再去取菜。
。喝胱【频陼r(shí)會(huì)有導(dǎo)游及地陪安排登記,不要爭先恐后,更不要在酒店大堂內(nèi)大聲喧嘩。一般三星級(jí)以上的酒店會(huì)有服務(wù)生把行李送至房間,除了表示感謝外,還應(yīng)給小費(fèi)。一般可給1美元或折合成等值的當(dāng)?shù)刎泿?头績?nèi)電視音量切不可太大,以免影響他人。有的中國旅客因此被人敲墻壁以示抗議,甚或到酒店管理部門投訴。還曾有中國游客在洗浴之后,光著上身,僅圍一條浴巾而在走道內(nèi)來回串門。酒店不得不出來警告。一些中國游客會(huì)把衛(wèi)生間弄得一片狼藉。澳大利亞某城市曾在中國人旅行必經(jīng)路線上的公共廁所內(nèi),用中文貼出告示,提醒注意保持公共衛(wèi)生。
行:發(fā)達(dá)國家的人民奉公守法意識(shí)很強(qiáng)。我們的出國旅游者往往不注意遵守交通法規(guī),任意闖紅燈,不走人行橫道等情況屢有發(fā)生。很多國家規(guī)定,只要有人踩上斑馬線,汽車必須停下來讓行人先走。有的中國游客不了解這一規(guī)定,已經(jīng)站到斑馬線上,還做手勢表示讓汽車先走。
其他:在英語國家,人們每天用得最多的詞有三個(gè):Thankyou(謝謝)、Sorry(對(duì)不起)、Excuseme(請?jiān)?。例如在飯店,當(dāng)服務(wù)員上菜或做其他服務(wù)時(shí),要說謝謝。在國外走路有時(shí)不小心碰上別人,對(duì)方往往首先說“對(duì)不起”,而我們卻吝于說這種抱歉的話。
向人問路或請求幫助,前面必須先說“請?jiān)彙。否則甚至有可能會(huì)碰壁。
旅游的禮儀12
中國公民,出境旅游,注重禮儀,保持尊嚴(yán)。
講究衛(wèi)生,愛護(hù)環(huán)境;衣著得體,請勿喧嘩。
尊老愛幼,助人為樂;女士優(yōu)先,禮貌謙讓。
出行辦事,遵守時(shí)間;排隊(duì)有序,不越黃線。
文明住宿,不損用品;安靜用餐,請勿浪費(fèi)。
健康娛樂,有益身心;賭博色情,堅(jiān)決拒絕。
參觀旅游,遵守規(guī)定;習(xí)俗禁忌,切勿冒犯。
遇有疑難,咨詢領(lǐng)館;文明出行,一路平安。
為了盡量避免中國人出境時(shí)的不文明行為,中國人在國外應(yīng)該注意以下細(xì)節(jié)。
衣
常見到許多中國人在出國旅游時(shí),西服筆挺,打上領(lǐng)帶,身著硬底皮鞋,這種穿著顯得太客氣了,完全用不著。在國外,白領(lǐng)員工上班時(shí)以及正式會(huì)議、商談等場合一般必須穿正規(guī)西服、打領(lǐng)帶,但他們在正式場合以外絕不穿西裝打領(lǐng)帶。尤其是外出旅游時(shí),都穿休閑服裝,著軟底鞋。西裝革履是中國旅游者的“一大奇觀”,這樣穿著,自己感覺不到舒適隨意,硬底鞋也不便于行走。
食
出國旅游,經(jīng)常會(huì)遇到吃自助餐,而且多為西餐。西餐一般是先上冷餐,包括蔬菜、色拉、香腸等,然后是湯,面包一般是預(yù)先放在旁邊的盤子里,最后上主菜(肉、魚、雞等)。吃自助餐時(shí)應(yīng)注意:取菜要按上述的順序;每次取菜時(shí),不必堆成滿滿一盤,最好分若干次去取,滿滿一盤惹人笑話;每次取食要量“力”而行,不要剩下為好;不要拿吃完的空盤再去取菜。
住
入住酒店時(shí)會(huì)有導(dǎo)游及地陪安排登記,不要爭先恐后,更不要在酒店大堂內(nèi)大聲喧嘩。一般三星級(jí)以上的酒店會(huì)有服務(wù)生把行李送至房間,除了表示感謝外,還應(yīng)給小費(fèi),一般可給1美元或折合成等值的當(dāng)?shù)刎泿?头績?nèi)電視音量切不可太大,以免影響他人。有的中國旅客因此被人敲墻壁以示抗議,甚至到酒店管理部門投訴。還曾有中國游客在洗浴之后,光著上身,僅圍一條浴巾而在走道內(nèi)來回串門,酒店不得不出來警告。一些中國游客客會(huì)把衛(wèi)生間弄得一片狼藉。澳大利亞某城市曾在中國人旅行必經(jīng)路線上的公共廁所內(nèi),用中文貼出告示,提醒注意保持公共衛(wèi)生。
行
發(fā)達(dá)國家的.人民奉公守法意識(shí)很強(qiáng)。我們的出國旅游者往往不注意遵守交通法規(guī)。任意闖紅燈,不走人行橫道等情況屢有發(fā)生。很多國家規(guī)定,只要有人踩上斑馬線,汽車必須停下來讓行人先走,有的中國游客不了解這一規(guī)定,已經(jīng)站到斑馬線上,還做手勢表示讓汽車先走。
其他
在英語國家,人們每天用得最多的詞有三個(gè):Thank you(謝謝)、Sorry(對(duì)不起)、Excuse me(請?jiān)彛。例如在飯店,?dāng)服務(wù)員上菜或做其他服務(wù)時(shí),要說謝謝。在國外走路有時(shí)不小心碰了別人,對(duì)方往往首先說“對(duì)不起”,而我們卻吝于說這種抱歉的話。
向人問路或請求幫助,必須先說“請?jiān)彙,否則有可能碰壁。此外,在美國,飯店員工工資非常低,全靠小費(fèi)維持生活,因此在付餐費(fèi)的同時(shí),一定要給小費(fèi),一般小費(fèi)為餐費(fèi)的15%左右。
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