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法國的禮儀

時(shí)間：2024-11-04 19:39:11 職場我要投稿

關(guān)于法國的禮儀6篇

關(guān)于法國的禮儀1

　　法蘭西共和國的象征是瑪麗安（ marianne）——一位在硬幣、郵票上隨處可見的女性，她的雕像充斥著每個(gè)某地鎮(zhèn)的禮堂。遺憾的是，瑪麗安的女兒們卻難以在法國商界精英中占有一席之地。自由、平等、博愛——法蘭西共和國的座右銘，并不完全適用于法國的商務(wù)女性。

　　法國城某地女性大多走出家門，參與工作，但很少身居高位。著名人類學(xué)家愛德華。t（edward t.）和米爾德麗德。里德。霍爾（mildred reed hall）的調(diào)查顯示，只有廣告、化妝、時(shí)裝和藝術(shù)領(lǐng)域例外，大多數(shù)法國職業(yè)女性只從事秘書或辦事員等低層次工作。

　　此外，許多法國男士，尤其是老一代人，難以接受從商的現(xiàn)實(shí)。不僅男性，一些法國女性也對(duì)北美職業(yè)女性表示不滿。一位美國營銷主管這樣回憶她的法國男同事的女辦公室經(jīng)理挖苦她的情景：“她問我誰照顧我的孩子？他們吃什么？誰做飯？你有自己的家庭為什么還出來工作？”她的意思是，既然你的孩子在家里，你也應(yīng)該呆在家里�！�

　　盡管面對(duì)眾多偏見和成見，外國女性，尤其是美國和加拿大女性，還是為法國商界所接受的。你可能會(huì)偶爾受到騷擾，但請(qǐng)記住法國尊重美貌、時(shí)尚、美食和本國語言。

　　商業(yè)行為規(guī)范 法國人喜歡在自己的辦公室里互相調(diào)情。他們互相交換眼神、整理衣服等等。他們都認(rèn)為這是無害的。法國男人為女人的魅力所折服，因此美國女性到法國后應(yīng)注意展現(xiàn)魅力，但切勿輕薄。

　　切忌輕薄：

　　時(shí)尚： 美國女性到法國工作穿著應(yīng)該保守但必須得體。平時(shí)著裝也應(yīng)比在美國講究。

　　法國女性著裝非常講究，要仔細(xì)選擇合適的上衣和圍巾，并佩戴與之搭配的耳環(huán)和手鐲，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意。你應(yīng)該在選擇服飾方面多花些時(shí)間和精力。如果法國人看到你戴著漂亮的法國圍巾或法式首飾，他們會(huì)非常高興的。參加商業(yè)會(huì)議時(shí)，剪裁得當(dāng)?shù)姆椗渲员Ｊ氐纳时容^合適。一位美國女性回憶自己參加公司（一家法國的`國際連鎖飯店）高層管理人士宴請(qǐng)的情景。她當(dāng)時(shí)穿著自己最昂貴的衣服和同樣貴重的新鞋。她由此了解到了法國人和他們?cè)谏虅?wù)場合的規(guī)矩，使她受益匪淺：“這是我第一次和管理層在一起，我自然希望給他們留下好印象，更不用說這是在他們的祖國——法國，這正是我穿著最好衣飾的原因�？墒鞘陶咴谏蠝臅r(shí)候卻不小心絆了一下，撒了我一身，碗正好砸在我鞋上。

　　我當(dāng)然感到非常生氣和尷尬，但仍力圖保持鎮(zhèn)靜。我的一位女同事趕快把我?guī)У剿姆块g里。幸運(yùn)的是，我發(fā)現(xiàn)她和我所穿衣服的尺碼相同。我很快換了衣服和鞋，然后若無其事的回到餐桌上。

　　“當(dāng)時(shí)我確信我那套昂貴的衣服和鞋子都已經(jīng)不可挽回地毀掉了，只好盡可能地不去想�？闪钗页泽@的是，兩小時(shí)后，我的衣服和鞋子都完好無損地被送了回來，隨之而來的還有主人誠摯的道歉和一束鮮花。”

　　在異國他鄉(xiāng)做生意，耐心和理解是最寶貴的資產(chǎn)。

　　美食： 對(duì)于第一次到法國的人來說，享用法國美食和參觀盧浮宮都是令人難忘的經(jīng)歷，二者都是法國的瑰寶。埃莉諾。杰克遜作為一位國際商人，在歐洲工作和生活多年后，她講述了自己吃在法國的難忘記憶：“我到諾曼底見我客戶，中午我們?cè)谝患业胤讲宛^用餐。吃過第一道菜，我就已經(jīng)飽了。這道菜剛撤下去，下一道菜就上來了。我必須吃一點(diǎn)，因?yàn)槟悴怀�，他們就�?huì)認(rèn)為你不喜歡。這頓飯吃了三個(gè)小時(shí)，最后還有幾碟奶酪和甜點(diǎn)。我吃得非常飽，肚子好像要爆炸了一樣。回巴黎路上，房東邀請(qǐng)我吃頓簡單的晚餐。實(shí)際上，這頓飯有七道菜外加紅酒，我再次不得不每道菜都吃一些以表示對(duì)主人的尊重。我感覺好像一天內(nèi)吃了三頓感恩節(jié)大餐�！�

　　用餐須知： 記住英語中“禮儀”這個(gè)詞是來自法語，法國人對(duì)此也十分重視，時(shí)刻要注意禮節(jié)。舉個(gè)例子，飯前應(yīng)該先祝其他人好胃口。

關(guān)于法國的禮儀2

　　法國人的西餐禮儀

　　法國人愛吃面食，面包的種類很多;他們大都愛吃奶酪。在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的`魚。

　　法國人非凡善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法國人平時(shí)還愛喝生水和咖啡。

　　法國人用餐時(shí)，兩手答應(yīng)放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

　　曾有人這樣評(píng)價(jià)法國美食：大廚師的地位等同于富豪名流，備受尊崇;五星級(jí)餐廳傲視群倫，是社會(huì)的談?wù)摻裹c(diǎn)、觀光客的話題;頂級(jí)餐廳打出“一生一次奢華”的口號(hào)，讓人一生似乎缺憾無限;所謂的法國美食還有一個(gè)不便：不一定華衣金縷，但西裝領(lǐng)帶、裙裝高跟鞋總是不能馬虎，禮節(jié)更得按部就班，才能保有翩翩風(fēng)度、不出糗……

　　法國西餐禮儀禁忌

　　1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。

　　2、吃肉類時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊，遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

　　3、如嘴里有東西要吐出來，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

　　6、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面，進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。

　　7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

關(guān)于法國的禮儀3

　　法國留學(xué)生活中我們總是要和法國朋友交往的與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點(diǎn)：

　　第一，愛好社交，善于交際。對(duì)于法國人來說社交是人生的重要內(nèi)容，沒有社交活動(dòng)的生活是難以想象的。

　　第二，詼諧幽默天性浪漫。他們?cè)谌穗H交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對(duì)愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響，法國人不僅愛冒險(xiǎn)，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。

　　第三，渴求自由，紀(jì)律較差。在世界上法國人是最著名的自由主義者。自由、平等、博愛不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但是一般紀(jì)律較差，不大喜歡集體行動(dòng)與法國人打交道，約會(huì)必須事先約定，并且準(zhǔn)時(shí)赴約，但是也要對(duì)他們可能的'姍姍來遲事先有所準(zhǔn)備。

　　第四，自尊心強(qiáng)，偏愛國貨。法國的時(shí)裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強(qiáng)的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時(shí)，如能講幾句法語，一定會(huì)使對(duì)方熱情有加。

　　第五，騎士風(fēng)度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

關(guān)于法國的禮儀4

　　點(diǎn)菜時(shí)盡量選自己想吃的食物，也可以請(qǐng)待應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜和主廚的當(dāng)日推薦(Plat du Jour)(通常是應(yīng)季的菜品，而且是主廚的拿手菜)。

　　1.預(yù)定座位：一般好的法國餐館都需要提前預(yù)定，說明人數(shù)，時(shí)間，還有位置要求(吸煙或非吸煙區(qū))(我居住在巴黎的時(shí)候，朋友請(qǐng)我吃飯，訂餐就提前了半個(gè)月多月，而且只訂到午餐，聽說晚餐都1個(gè)月前就已經(jīng)訂滿了。餐館就在香榭麗大街附近，靠近凱旋門)。

　　* 小技巧：中午的套餐比晚上的便宜，平日的比周末的便宜。

　　2.赴宴著裝：好的法國餐館對(duì)著裝比較講究，男士一般都是得體的西服、扎領(lǐng)帶;女士相對(duì)可以隨意點(diǎn)，套裙、禮服或西服等都可以，只要不是拖鞋牛仔褲太隨意和朋克類型的就可以。

　　3.就餐入座：進(jìn)了餐館后，馬上會(huì)有侍應(yīng)過來幫你脫掉外衣，一般來說，這個(gè)服務(wù)是需要單獨(dú)給小費(fèi)的，從1歐到5歐不等。入座也是有侍應(yīng)帶領(lǐng)的，侍應(yīng)更會(huì)為女士拉椅子(高級(jí)法餐廳的雙人座椅子高度不一樣，侍應(yīng)首先會(huì)拉開椅背較高的請(qǐng)女士入座)。(法國人喜歡比預(yù)定用餐時(shí)間提早到達(dá)，先在酒吧吃點(diǎn)小吃如橄欖及來杯開胃酒)

　　3.點(diǎn)開胃酒：侍應(yīng)等客人入座好后，在遞上餐牌前，都會(huì)先問你要不要來杯開胃酒。

　　4.點(diǎn)菜：法國菜的菜單一般很簡單，但要點(diǎn)好了挺有技巧的，點(diǎn)菜的順序是：

　　頭道開胃菜，通常是蔬菜做的冷盤。盡管菜單上有多個(gè)品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種。

　　第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的`蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。

　　第3道菜正菜，這是法餐中最為講究和經(jīng)典的一道菜。正萊不過10來種，但都制作很精美。

　　注：正餐里最多的是各種“排”一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉，再澆上配制獨(dú)特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。

　　第4道菜是芝士，芝士是在上甜品前的一道菜，侍應(yīng)通常會(huì)拿一盤芝士到你跟前任你選擇，而芝士盤通常會(huì)給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。

　　第5道菜是甜品，法國人習(xí)慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會(huì)邊吃邊飲咖啡。

　　第6道菜是餐后酒，但不是必須的，對(duì)于有些人才說只有品嘗完“餐后酒”(pousse-cafe)才算圓滿。

　　5.點(diǎn)酒：點(diǎn)菜后，不妨可來杯h(huán)ouse wine。

　　6.上菜進(jìn)餐：開餐時(shí)可說“Bonappétit!”ou “A Notre-sante!”(即慢慢吃之意)。

　　注：在上菜之前會(huì)有一道面包(通常是法國長條面包(baguette))上來，吃完了以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜。

　　小技巧：法國人在早餐時(shí)才用牛油涂面包，所以想要牛油便要單獨(dú)叫。

　　7.享受美餐：侍應(yīng)會(huì)把所點(diǎn)的餐按次序上菜。我們?cè)谙碛妹啦蜁r(shí)，通常需要保持優(yōu)雅的坐姿和整齊、清潔和安靜的氛圍。

　　注：上主菜或吃完海鮮后會(huì)先給你一雪糕，用來清洗口腔殘余的味道，迎接下一道菜的來臨。法國菜注重醬汁，不妨以面包把醬汁蘸到碟底干干凈凈，以示對(duì)廚師的贊賞。

　　8.餐后告別：進(jìn)餐后除了支付餐費(fèi)外，千萬不要忘了給侍應(yīng)小費(fèi)，一般小費(fèi)可以咨詢當(dāng)?shù)胤▏�，從餐費(fèi)的10%—15%不等。之后就是不要忘了自己的物品和衣服，答謝(Merci bp)服務(wù)自己的侍應(yīng)告別。

　　小技巧1：餐桌上的玻璃杯，最大的杯子用來盛水，稍小的用來盛葡萄酒，最小的用來盛白葡萄酒。喝紅葡萄酒時(shí)要拿杯子的上部，因?yàn)槭值臏囟葧?huì)使酒散發(fā)出香味，也可以拿酒杯的腰部;但喝白葡萄酒和香檳時(shí)，一定要拿酒杯的腰部，以保持酒的涼爽。而且酒杯里總是得留一點(diǎn)酒，不能把酒喝光。

　　小技巧2：喝湯時(shí)調(diào)羹向外舀，這樣可以避免滴漏，從調(diào)羹的側(cè)面喝湯，不能發(fā)出聲音。喝湯可以將蝶朝外傾斜，以使調(diào)羹舀到最后一滴湯。喝酒或喝湯后應(yīng)該用餐巾拭嘴。

　　小技巧3：吃魚的刀叉要小些，左手握魚叉，叉齒朝下。魚刀是用來剝離魚肉，將魚肉推到魚叉上。吃肉類的刀叉最大，握刀的右手食指應(yīng)放在刀背上，離刀柄一英寸遠(yuǎn)，左手拿叉齒朝下。沙拉的刀叉也有專用的，是餐具中最小規(guī)格的。蝸牛鉗的使用很簡單，將蝸牛夾起，用特別的勺將肉拉出。

　　小技巧4：餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌;如果中途想到衛(wèi)生間，就應(yīng)該將刀叉交叉放在盤子里呈時(shí)鐘8:20的形狀，刀子在下，叉子在上，叉齒向下，使刀叉看上去像個(gè)倒著的V形;就餐結(jié)束，刀叉應(yīng)該平行斜放在盤子里，刀叉頭指向10點(diǎn)。

關(guān)于法國的禮儀5

　　與法國人有力地握手。

　　請(qǐng)穿著得體赴約以便給對(duì)方留下好印象。

　　請(qǐng)勿隨地吐痰，這很讓人無法接受。

　　用餐時(shí)，通常要等所有人的菜都上齊了再開始吃，不要把胳膊肘放在桌子上，吃飯不要出聲，也不要一邊咀嚼一邊說話。

　　笑有很多含義：可以是喜悅（很有趣的事）也可以有惡意（嘲笑某人〉。所以，笑也要合時(shí)宜。

　　關(guān)于舉止文雅，法國人有著一套相當(dāng)嚴(yán)格的公共行為準(zhǔn)則。

　　1、請(qǐng)為走在您身后的人撐著門，向?yàn)槟鷵沃T的人說謝謝。

　　無論干什么法國人都在排隊(duì)（等公車、付款、在銀行等）。請(qǐng)耐心等待，不要插隊(duì)！

　　2、法國人不喜歡相互擁擠（例如在食品雜貨店或在商業(yè)中心的過道里）。如果您要超過某人，要說“請(qǐng)?jiān)彙薄?“對(duì)不起”或先說“對(duì)不起”，借著再說“謝謝”。

　　3、在飯店，當(dāng)大家在吃飯時(shí)，請(qǐng)等所有人都吃完再吸煙而且最好先詢問周圍的人是否介意。法國有針對(duì)吸煙者的法律（例如：不準(zhǔn)在公共建筑物，飯店和酒吧內(nèi)吸煙等）。此外，法國還舉行過大規(guī)模的反煙草運(yùn)動(dòng)，今后吸煙者只是少數(shù)。其次，二手煙被認(rèn)為是有害的，如果您看到您周圍的人都沒吸煙，那您最好也克制—下，不要吸煙……

　　4、在公共交通工具上（同在電梯里一樣），法國人習(xí)慣讓下車的人先下，再上車。再強(qiáng)調(diào)—次……不要擁擠！

　　以下行為是很不好的：

　　用手指指

　　打斷他人講話

　　直盯某人眼睛看

　　向提供幫助的人致謝；向他人提問前請(qǐng)說“對(duì)不起”或“請(qǐng)?jiān)彙薄?/p>

　　端坐時(shí)，身體要保持筆直，不要躬腰。在正式場合，要緊并雙膝，雙腳并攏。這是最具禮節(jié)的傳統(tǒng)姿勢。尤其在一些正式場合，必須采用這樣的坐姿。在一些不大正式的情況下，人們可以交叉雙腳，也可以雙腳交叉保持放在一側(cè)或向后。然而，如果想交叉雙腿，只能交叉于膝蓋上方，決不可以一條腿呈45度放在另一條腿上，即使是男士也不可以。男士認(rèn)為他們穿著褲子就可以叉開雙腿，這也違背禮儀。

　　穿著在我們的社會(huì)關(guān)系中發(fā)揮著作用。根據(jù)場合恰當(dāng)?shù)卮┲Ｔ谝恍┨厥獾膱龊�，例如參觀祭祀的.場所或拜望上了些年紀(jì)的人，要避免穿著暴露或過分大膽的衣服。赴晚宴時(shí)，最好別穿牛仔褲。

　　服裝應(yīng)當(dāng)?shù)皿w且保持優(yōu)雅。招待客人的女主人通常穿著相對(duì)隨意，即使是在一個(gè)被認(rèn)為很優(yōu)雅的場合，以便減少那些著裝不合時(shí)宜的人的拘束感。