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導(dǎo)游員的禮儀修養(yǎng)反思性說(shuō)課
本節(jié)課的內(nèi)容主要是禮儀知識(shí)在導(dǎo)游工作中的運(yùn)用，既要把內(nèi)容講清楚、講明白，又要讓學(xué)生學(xué)會(huì)操作、學(xué)會(huì)使用，因此短短一節(jié)課的時(shí)間，我們面臨的學(xué)習(xí)任務(wù)還是很重的。所以我在教學(xué)理論、教學(xué)構(gòu)思、教學(xué)方法等方面打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以學(xué)生為主體，先行設(shè)定情景任務(wù)，讓學(xué)生充分預(yù)習(xí)、準(zhǔn)備，然后通過(guò)課堂學(xué)習(xí)、演練、點(diǎn)評(píng)等環(huán)節(jié)，逐步突破重難點(diǎn)，最后達(dá)到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
《導(dǎo)游員的禮儀修養(yǎng)》這節(jié)課的教學(xué)，我主要以項(xiàng)目任務(wù)為導(dǎo)向，根據(jù)解決項(xiàng)目情景中實(shí)際問(wèn)題的需要，有針對(duì)性的選擇教學(xué)內(nèi)容。比如情景一中迎接服務(wù)主要展示的是導(dǎo)游員的見(jiàn)面問(wèn)候、介紹等禮節(jié)，所以前面的學(xué)習(xí)緊緊圍繞著這個(gè)目標(biāo)，進(jìn)行學(xué)習(xí)和演練，讓學(xué)生對(duì)介紹、握手、交換名片的順序和其他注意事項(xiàng)有個(gè)清楚的了解。并通過(guò)設(shè)問(wèn)—帶團(tuán)過(guò)程中，全陪、地陪和領(lǐng)隊(duì)，誰(shuí)應(yīng)該充當(dāng)介紹者，引發(fā)學(xué)生思考，探索以知識(shí)為依據(jù)解決這種疑難問(wèn)題的方法，同時(shí)也以這三個(gè)角色為例，讓學(xué)生進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹和行禮的練習(xí)，這些環(huán)節(jié)的設(shè)置都是在為最后完成項(xiàng)目任務(wù)打基礎(chǔ)、做鋪墊。
當(dāng)然課堂主要還是以學(xué)生為主體，教師只是起到穿針引線的作用，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，結(jié)合小組討論，網(wǎng)上搜集素材等的方式提前練習(xí)、加以提煉，帶著明確的目標(biāo)走進(jìn)課堂。比如同學(xué)在完成途中參觀講解的任務(wù)時(shí)，地陪需要準(zhǔn)備大量的景區(qū)相關(guān)知識(shí)，組織好歡迎詞和概況介紹，并背誦下來(lái)，而且還要針對(duì)游客可能提問(wèn)的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)備和機(jī)智回答。當(dāng)然課堂上二組表演時(shí)地陪的表現(xiàn)還不夠理想，但通過(guò)表演，學(xué)生進(jìn)入到角色，也會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的不足和努力的方向。
同時(shí)我在課堂教學(xué)中，注重學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，不斷設(shè)置問(wèn)題問(wèn)題、階段演練和階段小結(jié)，目的就是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，層層深入的掌握知識(shí)、解決疑惑。還注重正式展示前細(xì)節(jié)的討論和演練的過(guò)程，指導(dǎo)學(xué)生理解情景中設(shè)定的問(wèn)題，明確考察的目的，對(duì)學(xué)生提出的預(yù)演方案進(jìn)行方向性的提示和把關(guān)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行啟發(fā)和引導(dǎo)。并結(jié)合實(shí)際生活，把重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)禮儀知識(shí)完成情景任務(wù)的能力方面，出現(xiàn)問(wèn)題知道用什么知識(shí)為依據(jù)進(jìn)行解決以及如何解決，真正達(dá)到學(xué)以致用，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和開(kāi)放性的思維方式，為下一步的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
確立學(xué)生在課堂上的主體地位，課堂上我盡量多給學(xué)生一些發(fā)言、展示的機(jī)會(huì)，多聽(tīng)取學(xué)生的呼聲和意見(jiàn)。以人為本，處處體現(xiàn)學(xué)生的互動(dòng)，強(qiáng)調(diào)合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)。尤其是在小組討論和你說(shuō)我評(píng)的環(huán)節(jié)，通過(guò)交互式的提問(wèn)、設(shè)問(wèn)和討論，讓學(xué)生相互點(diǎn)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并澄清問(wèn)題，強(qiáng)化了學(xué)生的參與。
本節(jié)課與導(dǎo)游實(shí)際工作結(jié)合緊密，涉及職業(yè)形象和工作能力，通過(guò)角色的體會(huì)，讓學(xué)生爭(zhēng)做行業(yè)的形象大使和城市的窗口，培養(yǎng)了學(xué)生正確的工作態(tài)度和積極的工作熱情，逐步形成良好的職業(yè)價(jià)值觀。
職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，普遍不愛(ài)學(xué)習(xí)，尤其不愛(ài)學(xué)習(xí)枯燥的理論，對(duì)課本上的知識(shí)缺乏興趣。因此，在平常的備課過(guò)程中，老師都會(huì)力求創(chuàng)新，找到學(xué)生的興趣點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，當(dāng)然過(guò)程中還有很多不足之處，希望專家提出一些寶貴意見(jiàn)。
教學(xué)效果：
在講授過(guò)程中引發(fā)學(xué)生思考，輪流采用集體回答問(wèn)題、個(gè)別表演、集體展示等方式，讓學(xué)生邊學(xué)邊練、共同提高。在小組討論和演練過(guò)程中，小組主持人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，對(duì)偏離教學(xué)內(nèi)容的話題進(jìn)行調(diào)整和更正。作為教師我主要是巡視觀察，掌握完成情況，隨時(shí)提出質(zhì)疑和問(wèn)題，把討論引向深入，來(lái)突破難點(diǎn)。同時(shí)在表演過(guò)程中，其他小組注意觀看并記錄了評(píng)價(jià)意見(jiàn)，發(fā)言人把本組討論的意見(jiàn)歸納綜合，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
在整個(gè)課堂教學(xué)中我借助多媒體輔助教學(xué)，課件設(shè)計(jì)與課程設(shè)計(jì)巧妙結(jié)合，增大了課堂的知識(shí)容量，增加了和教材相關(guān)的知識(shí)拓展，使得課堂效率大大提高。我搜集了大量的圖片和案例，運(yùn)用到不同的教學(xué)環(huán)節(jié)，使得課堂聲情并茂、生動(dòng)有趣。同時(shí)學(xué)生根據(jù)圖片和資料進(jìn)行判斷思考，培養(yǎng)了觀察、歸納、總結(jié)、綜合分析問(wèn)題的能力，思維得到了創(chuàng)新。當(dāng)然本節(jié)課也存在不足之處，比如課堂語(yǔ)言還可以進(jìn)一步凝練和升華，有些環(huán)節(jié)就可以減少時(shí)間的浪費(fèi)，使課堂組織更加嚴(yán)密。還有在點(diǎn)評(píng)的環(huán)節(jié)，觀察和記錄可以更加細(xì)致到位，這些不足在下次課鞏固表演的過(guò)程中將注意修正和彌補(bǔ)。
總的來(lái)說(shuō)，整堂課基本達(dá)到預(yù)設(shè)的目標(biāo)，應(yīng)該算是比較成功的。對(duì)教材進(jìn)行了科學(xué)的處理和加工，進(jìn)行了一定的深度的挖掘。教學(xué)方式多樣，進(jìn)行立體教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，突出了學(xué)生的課堂主體地位。采用多種教學(xué)手段，運(yùn)用多媒體得當(dāng)。
教學(xué)啟示：
知識(shí)的學(xué)習(xí)本應(yīng)該就是為了工作的需要，所以以崗位能力為目標(biāo)，使之緊密結(jié)合，學(xué)生就會(huì)找到自己前進(jìn)的方向和動(dòng)力。
問(wèn)題思考：
問(wèn)題的探究不應(yīng)泛化、隨意，甚至偏離本節(jié)課堂的主要目標(biāo)，而應(yīng)該經(jīng)過(guò)論證和精心設(shè)計(jì)。小組討論更不應(yīng)成為學(xué)生的“避風(fēng)港”，教師的“休息室”，而應(yīng)該實(shí)現(xiàn)討論的意義。
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